❶ 蜂蜜應該怎麼存放你有什麼看法
蜂蜜是一種美味的甜點，可以添加到茶、蛋糕、麥片甚至雞翅等肉類菜餚中。除了美味之外，它還具有天然抗菌作用，因此可用於塗抹皮膚上的小傷口，並幫助喉嚨沙啞的感覺好一點。毋庸置疑，蜂蜜用途廣泛。
雖然冷凍蜂蜜不是最好的選擇，因為它會導致味道改變，如果你擔心發酵，你可以把它儲存在一個大的密封冷凍容器里，當你准備使用它時，就在爐子上吃掉它。
冷凍蜂蜜的一個好處是它可以防止結晶和蜂蜜酒的形成，因為它基本上暫停了發酵和結晶過程，使它們不可能形成。
❷ 蜂蜜放在冰箱好嗎聽說放在冰箱里拿出來會很快變質但是現在的天氣溫都30度左右。
蜂蜜從冰箱里拿出來儲存，不會變質。
蜂蜜放在冰箱里，會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值。從冰箱里拿出來後，析出的葡萄糖又會慢慢的溶解，變回沒有放入冰箱前的樣子。
蜜常溫密封保存就可以，將蜂蜜長期放置在常溫下，不會變質的主要緣由是蜂蜜對各類菌屬有較強的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化劑，還因呈酸性、含糖量高，保持著很高的滲透力，微生物無法在這種環境內生存。
❸ 蜂蜜可以放在保鮮櫃保鮮嗎
蜂蜜儲存時應放在陰涼、乾燥、清潔、通風處，溫度保持在5～10℃。空氣濕度不超過75%的環境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣接觸。蜂蜜由於濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會嚴重脫水死亡，所以蜂蜜不會變質，無需添加防腐劑。1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一壇蜂蜜，經鑒定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市蜂蜜的保質期，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
常見的農家蜂蜜保質期，首先，農家原蜜第一要保證純正，如果連純正都沒辦法保證，那麼關於保質期就無從說起了。在確定純正的基礎上，每批蜂蜜的成熟與否，也就是專業裡面說的波美度高低直接關繫到蜂蜜的保質期，波美度越高，保質期也就越久。商場裡面的蜂蜜是經過加工處理後的濃縮蜜，而這樣的濃縮蜜和農家蜜有著本質上的區別，真正的保質期衡量標准也就完全不能相提並論。如此一來，大家也可以直接鑒別，親口品嘗一下您手中的蜂蜜，如果吃在嘴裡就是酸的，證明已經變質了，好蜂蜜應該是吃在嘴裡是甜的，吃完一會嘴巴、喉嚨會感覺到酸酸的。