A. 黑枸杞適不適合再高溫情況下食用
您好，黑枸杞中的花青素和部分營養物質怕高溫，所以不適合在高溫下食用，泡水要用60度以下的溫水或者冷水，不宜用開水。
B. 黑枸杞可以用熱水泡嗎
不可以。黑枸杞常見的食用方法就是泡水喝，但是不能使用熱水來沖泡，黑枸杞中的花青素、維生素C以及一些其他營養成分在高溫下會遭到破壞，從而降低其營養價值。
黑果枸杞是茄科、枸杞屬多棘刺灌木，高可達150厘米，多分枝；堅硬，有不規則的縱條紋，小枝頂端漸尖成棘刺狀，節間短縮，有簇生葉或花、葉同時簇生，在幼枝上則單葉互生，肥厚肉質，頂端鈍圓，基部漸狹，中脈不明顯，花生於短枝上；花梗細瘦，花萼狹鍾狀，花冠漏斗狀，淺紫色，裂片矩圓狀卵形，耳片不明顯；花柱與雄蕊近等長。漿果紫黑色，球狀，種子腎形，褐色，5-10月開花結果。分布於中國陝西北部、寧夏、甘肅、青海、新疆和西藏；中亞、高加索和歐洲亦有分布。耐乾旱，常生於鹽鹼土荒地、沙地或路旁。
C. 黑枸杞泡水敢用沸水泡嗎 黑枸杞可以用沸水泡嗎
1、黑枸杞不能用開水泡。
2、黑枸杞常見的食用方法就是泡水喝，但是不能使用開水來沖泡，黑枸杞中的花青素、維生素C以及一些其他營養成分在高溫下，是會遭到破壞，從而降低其營養價值的。
3、建議50-75度水溫沖泡。 溫度過高，會破壞花青素和維生素C等營養成分，而溫度過低的話，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，容易影響口感所以最好是選擇用50-75度左右的水沖泡為好。