A. 家裡有很多蜂蜜怎麼用
檸檬蜂蜜鮭魚排
原料：一斤鮭魚(600公克)切成四片、六大匙蜂蜜、 三大匙醬油、一個檸檬榨汁、半大匙麻油、四分之一小匙辣椒粉、黑胡椒粉少許。
製法：
1. 混合所有調味料(鮭魚除外)做成腌汁。
2. 腌30分鍾左右，勿腌制過久，入味即可，因為檸檬汁會「煮熟」魚肉，太久會老。
3. 不沾鍋中放入少許油，魚排先煎一面，略呈金黃後，再換面煎。
4. 或可將魚排包在錫箔紙中，放入烤箱約烤6至8分鍾。
5. 將腌料加熱，煮沸，煎或烤熟的魚排置於已熱過的碟中，淋上少許煮汁，一旁置少許煮過的蔬菜或生菜即可。
糯果火腿
原料：上方火腿300克，通心蓮子50克，蜜棗50克，白糯米100克，葡萄乾10克，瓜仁10克，松仁10克，糖水板粟15克，白糖200克，蜂蜜10克，熟豬油適量。
製法：1、火腿上方用溫水洗凈，放入鍋中用小火煮至酥透（其中換水3次），待呈淡紅色時撈出，趁熱剔出骨頭，切長方片，整齊排於碗底。蜜棗、蓮心各扣置火腿一邊，白糯米蒸熟加其它果料及糖、油製成八寶飯置於碗內，上籠蒸透至酥爛，翻扣於盤內。
2、鍋內放水少許，加白糖、蜂蜜倒入鍋內，熬至粘濃加入熟豬油推勻，澆在火腿八寶飯上即成。
特點：火腿酥，鹵汁甜，八寶飯甜糯，香醇味美。
蜜汁地瓜
原料：紅薯適量，蜂蜜20克，糖桂花醬15克，白糖250克，麥芽糖20克。
製法：1、把紅薯削成棗核形，放入盆中，加入白糖腌制2—3小時。
2、取鍋上火，倒入紅薯、蜂蜜、桂花醬、白糖和水，先用旺火燒開，再用小火慢燉至熟，待湯汁濃稠，撈出裝盤即可。
特點：晶瑩剔透，香甜可口。
三汁飲
原料：山楂10個，西瓜皮50克，鮮藕50克，蜂蜜適量。
製法：1.山楂去核、洗凈，放入碗中待用。
2．鮮藕、西瓜皮分別去外皮，切成小塊，入沸水中焯一下。
3．將山楂、鮮藕、西瓜皮榨成汁，倒入杯中，加入蜂蜜調勻飲用
蜜蜂蕨菜糕
材料…供6人食用
（蕨菜糕）
┌蕨菜粉…100克
│水…4杯
│蜂蜜…6大匙
└炒熟的白芝麻…2大匙甜煮大粒紅豆…適量
（A）┌黃豆粉…2大匙└砂糖…1大匙蜂蜜…適量
在蕨菜粉中逐漸加水，拌勻，不要使蕨菜粉結塊，加蜂蜜後繼續攪拌。
1入鍋，開中火，用木鏟不斷攪拌，以防燒胡，
直到蕨菜粉整體出現透明感。在2中加入白芝麻，拌勻後倒入淋濕的容器內，稍放，
大致散熱後，蓋上保鮮膜，靜置凝固。
食用前約20分鍾將3放入冰箱冰鎮，臨吃前從容器中取出，切成一口大小塊，與紅豆一起盛入碗中。澆上（A）和蜂蜜食用。
※蕨菜糕如果長時間放在冰箱里，容易變白，味道也會下降。變白後，再次加熱，能重新恢復透明。
蜂蜜凍糕
材料：（1）鮮奶油300ml
（2）蜂蜜100ml，1隻全蛋，4隻蛋黃
方法：
第一步：把鮮奶油打發（就是不停地攪動，打入空氣），不用打得太厲害，變得有點點稠就可以了。
第二步：把（2）的材料混合，打勻至比較稠的狀態。
第三步：把第一、二步的材料混合，柔和地打勻。
第四步：放入蛋糕模（沒有也可以用其他東西代替），蛋糕模裡面要先鋪好保鮮紙，把混合好的材料倒入蛋糕模，再用一張保鮮紙包好蛋糕模的頂部。放入冰箱3個小時。
3小時過去了~！
把蛋糕模上的保鮮紙揭開，然後把凍糕倒在碟上，小心揭開保鮮紙，把凍糕切開，就可以享受美味的蜂蜜凍糕咯~~
在吃的時候，淋上蜂蜜和烤松子（也可以用碎乾果代替），配紅茶吃，會更好味哦~
【紅棗糯米滋】
材料：紅棗10－12粒，糯米粉2杯，2粒栗子，1匙蜂蜜，3匙紅棗泥
紅棗泥：
做法：將紅棗煲稔，去核磨碎，加糖、水炒乾收水搓成泥(或可在潮州食品店度買到)
煮法：
1) 將糯米粉同壓碎栗子、紅棗泥和一匙水撈勻，混和好將之放在已鋪濕布的蒸籠，蒸大概10分鍾，蒸成紅棗糯米糕
2) 將紅棗去核切細絲備用
3) 將蒸好既紅棗糯米糕冷卻，然後切成一塊塊，手上抹上蜂蜜，將糯米糕搓成小球，最後在外層沾上紅棗絲
蜜煎李脯
材料:
羅布麻葉十克,
鮮李子一公斤,
適量蜂蜜
做法:
1. 將羅布麻葉洗凈, 放入砂鍋, 加適量既水煲二十分鍾, 之後用紗布過濾,收集好汁液。
2. 李子用滾水燙軟, 去皮, 除核, 再放入砂鍋, 加入羅布麻葉汁液, 煮大概十分鍾, 加入蜂蜜拌勻, 再煎煮, 煮至收汁.
鮮奶蜜菜羹
功效:補脾虛，增強消化能力
材料:
鮮牛奶500毫升
蜂蜜50克
菠菜30克
煮法:
1. 將菠菜洗乾凈，焯熟，然後剁成菜泥
2. 開熱鍋將牛奶煮滾，再加蜂蜜，一路煮一路攪勻。牛奶同蜂蜜融和後，沖少許水令奶羹稀身
3. 將菜泥加入一齊煮滾
蜂蜜蛋糕
所需材料：
蛋 ... 8個
糖 ... 180克
蜂蜜 ... 1/4杯
低筋粉 ... 200克
鹽 ... 1/4小匙
沙拉油 ... 2大匙
作法步驟：
烤箱先預熱到175℃。
烤時放烤箱下層，烤約50分鍾。
蛋和糖隔水加溫後，用電動打蛋器打約3分鍾，不要像打一般海綿蛋糕一樣打得那麼發。
加蜂蜜再打5分鍾到濃稠程度。
麵粉、鹽篩入，用直形打蛋器不怕攪拌，可以放心徹底攪拌均勻。
將麵糊刮入模型中，表面要刮平。
拿起模型多摔幾下，把氣泡震出，即可烤焙。
烤好，取出倒扣在涼架上，撕去底紙，待涼後再予切片。
備註：
如果您的烤箱放不下9.5x11.5 吋的方模型，可改用7.5x9.5 吋的方模型，材料份量乘以2/3(蛋的份量為：全蛋5個，外加1個蛋黃)。
1.可每天早上起床用涼白開沖服蜂蜜水一杯，通暢，下火，最佳食用方法。
2.紅棗洗凈，放入小鍋中加水煮，也可放入桂圓枸杞，然後加入蜂蜜調味，補血養氣，女性食用最佳，長期堅持美容養顏的功效是很顯著的。
蜂蜜加醋減肥法
有效的減肥美容方法，在日常飲食規律不變的情況下，以白醋和蜂蜜1：4或1：3的比例食用，可以適當兌水——
具體做法：1、早餐前20分鍾空腹喝；2、中餐和晚餐後立刻喝
早餐前20分鍾空腹喝；中餐和晚餐後立刻喝；值得注意的是在挑選白醋時要選擇經大米，高粱，黃豆等加工而成的（注意看一下商標，一般都標明酸度），盡量避免含有化學品的。同時建議不使用果醋，因為果醋是保健醋，相對於減肥就遜色些。同時，蜂蜜和白醋的比例可以根據個人需要調整，如果更注重美容就可適當增加蜂蜜的比例。
醋含有多種營養素，具有幫助消化、增強食慾、促進食物營養成分轉化吸收等功能，有利於加快機體新陳代謝(大多數人發胖是因為新陳代謝率下降)，調節體內酸鹼平衡；而且醋還有殺菌防病的功能。
蜂蜜是一種天然的營養品具有諸多功能（可用蜂蜜斷食減肥），性和，潤肺潤腸，不僅有利於增加肝臟解毒能力，而且還有健胃、助消化等效果，它的熱量還十分地低，蜂蜜具有優良的殺菌效果與解毒效果，它有助於把體內積聚下的廢物排出體外，改善便秘，讓全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由於不能很好地消耗而在體內積聚下來的多餘脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜包含可以燃燒人體能量的優質糖分、維生素以及礦物質等，優質糖分進入血液中，變成能量，很快地消除疲勞，緩解飢餓感。用蜂蜜減肥價廉物美，對因便秘而引起肥胖的人特別有效，所以用蜂蜜減肥，簡單有效又安全，如能按時服用，長期堅持，還能使粗糙的皮膚變得細嫩潤澤。掌上明珠
原料：紅薯，冬瓜。
調料：蜂蜜，白糖，精鹽，澱粉。
製作：1、先將紅薯刻成掌形，然後用蜜汁做法烹制；2、冬瓜做成瓜球，大的10個，小的10個，做琥珀瓜球，用白糖、精鹽燒開，放入冬瓜球燒至熟，撈出，原汁加澱粉提芡，澆在冬瓜球上；3、把蜜汁好的手掌擺放盤一周，每1個上面放一小瓜球，盤中間放大瓜球即成。
特點：造型逼真，甜軟不膩。
蜜汁葫蘆
豬板油300克、蜂蜜約200克青、紅絲各15克、雞蛋2 個
1、豬 板 油 切 成 條, 沾 上 干 淀 粉, 搓 成 圓 條.
2、面 粉 用 溫 水 和 成 面 團, 放 開 水 燙 一 下 後 倒 出, 攪 拌 成 團.
3、再 放 開 水 燙 一 下 後 倒 出, 如 此 反 復3 次 後 磕 入 雞 蛋 調 成 糊.
4、板 油 條 蘸 勻 雞 蛋 面 糊 入 花 生 油 鍋 中 炸, 呈 葫 蘆 狀 時 撈 出.
5、蜂 蜜 熬 至 色 深, 放 入" 葫 蘆", 掛 勻 蜂 蜜, 裝 盤, 撒 上 白 糖 和 青, 紅 絲 即 成.
蜜汁梨球
原料 黃梨500克，蜂蜜100克，白糖200克。
【製作過程】 梨去皮去核，切成絲，加雞蛋清、澱粉、麵粉調勻，製成丸子，將梨丸放入5成熱油鍋中炸至金黃色撈出，瀝油，炒糖色，加清水、白糖、梨球慢火收汁，濃稠時放入蜂蜜，澆明油裝盤即成。
蜜汁煎雞翅
翅中八個、花椒、黃酒、姜、醬油、鹽、兩勺蜂蜜
翅中，洗凈，兩側切一刀，以幫助入味。燒一鍋水，放兩粒花椒、一點點黃酒、一片姜，燒沸後，下雞翅氽去血沫，復洗，晾乾。
一點點醬油，與細鹽、料酒、雞蛋清、少量生粉、雞精調和後，加入兩勺蜂蜜拌勻成鹵汁，把剛才氽過的雞翅放入鹵汁浸泡一個小時，讓鹵汁完全被雞翅吸收。
平底鍋，鍋底墊上極薄的薑片、蔥白結，倒上油，中小火燒熱後，仍用中小火，將雞翅放入篤煎，每三分鍾翻個面，由於是中小火篤煎，約要十分到二十分鍾才好。見雞翅紅亮且用筷子能輕易輟入無血水湧出時，即可盛出裝在盤中。
洗凈鍋，放少量醬油，加蜂蜜、味精，略勾薄芡，趁熱澆在雞翅上，撒蔥花增香。
蜜汁紅芋
原料:紅芋1000克，蜂蜜200克，冰糖125克等 。
製法:選橘黃色紅芋洗凈去皮，消成兩頭尖的塊；砂鍋底部放竹箅加水，放冰糖放入火上熬劃，再放入紅芋、蜂蜜，燒開後移小火燜1小時；湯汁濃縮後，將紅芋裝盤，澆上原汁即成。
B. 蜂蜜和什麼一起食用會食物中毒
1、蜂蜜不宜與孜然同食，易上火傷肝，眼紅腫。
2、蜂蜜不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利於人體的生化反應。
3、蜂蜜不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。
(2)八寶散和蜂蜜可以一起吃擴展閱讀
食用蜂蜜的禁忌
1、睡前喝蜂蜜水，小心長胖又蛀牙。晚上睡前喝白開水，可以讓身體一夜新陳代謝作水分儲備，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶質，密度上升，達不到睡前喝水的作用，而且會使血糖快速提高。蜂蜜水含有的糖分也極容易轉換成脂肪堆積在身體里，讓人悄悄長胖。
2、把蜂蜜作為清晨第一杯水，不利健康。很多人覺得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水，既潤腸通便又下火。但其實，這種做法並不可取。蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在。
飲用後，蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。
C. 蜂蜜和什麼食物可以搭配
蜂蜜和各種食物搭配，治療疾病的方法，有下面一些：
1.高血壓： 用鮮芹菜100―150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛掘局取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。
2.冠心病： 丹參10克、首烏10克，水煎取汁，沖蜂蜜1―2勺內服，對治療冠心病有幫助。
3.腰痛 腎虛： 用核桃5個、蜂蜜2勺，將核桃仁加水煮15分鍾，加入蜂蜜可補腎健腦;或用油將核桃炒黃，然後加入雞蛋，再加入蜂蜜，也能達到同樣的效果。
4.乾燥上火： 用梨蒸水，然後加入2勺左右的蜂蜜，可達到潤肺潤燥的功效;或用銀木耳燉湯，再加入適量蜂蜜戚昌也能潤肺止咳。
5.眼睛干： 用菊花3克和枸杞10克，將二者泡水後，加入2勺蜂蜜，可明目、養肝腎。
6.感冒嗓子疼： 用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水後，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
7.慢性咽炎： 用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水後，加入蜂蜜，對緩解慢性咽炎有幫助。
8.月經過多： 用適量紅棗加蜂蜜熬粥，能起到補血益氣的功效。
9.抵抗力低下： 早上起床後和判仔讓晚上睡覺前，喝牛奶時加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果;或用靈芝10克煎水後，取汁加入蜂蜜也可起到增強抵抗力的效果，特別適合癌症患者手術後食用;此外，用人參泡水，加入蜂蜜1勺，能益氣補氣。
10.便秘： 用大米50―100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥後，加入切成小段的香蕉，然後加入蜂蜜，待涼後食用，可潤腸通便。
11.心煩氣躁： 用百合100克、粳米100克熬粥後，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養心安神;或用玫瑰花泡水後，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。
12.美容 養顏： 用蜂蜜和燕窩一起煎水喝，可達到美容養顏的效果;此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。
D. 喝蜂蜜不能吃蔥嗎
和蜂蜜不能同服的說法雖未上教材，但民間一直有此說法。古醫書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載，蜂蜜與蔥同食後出現惡心 嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎症狀 我想這個應該是成立的，因為學營養中提過，維生素有相輔相成的作用，那肯定會有相互排斥的作用，比如蝦和含VC的就不可以一起吃，它們如果一起吃的話，就會形成一種俗稱「砒霜」的東西，很容易使人中毒！至於蜂蜜和蔥的話不能一起吃的。因為： 生蔥和生蒜都有蜂蜜相剋所以不易同服. 大蒜辛溫小毒，性熱，其所含辣素與蔥相近，其性質亦與蜜相反，古人吳謙在《醫宗金鑒》中說：「蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下」。所以大蒜不宜與蜜共食。 另外蜂蜜與豆腐相剋 ,相剋的物質有時還會產生素性,導致人中毒. 豆腐味甘、咸，性寒有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。生蜜甘涼滑利，二物同食，易致泄瀉。同時，生蜜中含多種酶類，豆腐中又含多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後，不宜食生蜜，更不宜同食。
滿意請採納
E. 寶寶一直流鼻涕 一直咳嗽 睡都睡不好 已經很晚了 很難去看醫生家裡只有小兒七里散跟八寶散 不知道
不發燒就沒事，如果咳漱就用蜂蜜加點溫水再滴點香油，用筷子沾點放到寶寶嘴裡，潤一潤。
F. 養生八寶粥的做法，養生八寶粥怎麼做好吃，養生
八寶粥的做法一（正宗）
煮粥配料：
大米（或糯米）100克，桂圓、紅棗、芡實、蓮子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。
粥的製作：
1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗凈的材料洗干凈；
2.將全部材料是放入鍋里，加水，然世兆臘後慢火煨煮至粥狀，正宗的八寶粥的即成。
粥的功效：
八寶粥益肝補腎潤肺，對目糊眼花，久咳無痰、便溏、脾胃虛弱者常食有效。又有人試驗作出改進，假如
有健忘失眠的毛病，上方再加酸棗仁同煮，效果不錯。也有人喜歡同時加蓮藕、山腰丁同煮，對身體也很好。
八寶粥的做法二
煮粥配料：
粳米250克，豬油150克，芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克，黃豆12克，精鹽5克，味精、香料
各2克。
粥的製作：
1.將黃豆、蠶豆肉洗凈，用清水浸泡半天，芋艿、荸薺、果仁、栗子等處理干凈，青菜冼凈後切成細絲；
2.將大米洗凈後放入鍋中，加蠶豆、黃豆、芋艿、荸薺、果仁、棗、栗子、豬油、香料、清水2000克用旺
火燒沸；
3.然後換小火燜煮一個半小時，加精鹽，八寶粥即成。
八寶粥的做法三
煮粥配料：
江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克，白糖適量。
粥的製作：
1.栗子肉洗凈切成小塊，蓮子用鹼水浸泡去掉綠心，紅棗洗凈去核，花生米用熱水洗凈後去皮，桂圓肉切
碎；
2.紅小豆洗凈加入清水煮至五成熟，放入洗凈的江米，煮開後放入栗子肉、花生米、蓮子同煮；
3.待米、豆煮爛，加入桂圓肉、金糕、紅棗等料，微火煮五分鍾，八寶粥即成。[吃地帶]
八寶粥的做法四
煮粥配料：
黑糯米，白糯米，燕麥，紅棗，枸杞子，松子仁，蓮子，桂圓，冰糖。
粥的製作：
1.把枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下；
2.全部原料放入沙鍋中，加適量水和冰糖，小火燉煮90分鍾左右，八寶粥即可。
八寶粥的做法五
煮粥配料：
糯米100g，薏仁15g，小紅豆10g，大紅豆10g，蓮子10g，綠豆10g，紅棗10個，黑棗5個，桂圓10g，紅糖，
水大約5杯。
粥的製作：
1.先將小紅豆、大紅豆、蓮子和薏仁清洗干猜頌凈，並浸泡一個晚上；
2.糯米與綠豆洗干凈浸泡5小時；
3.蓮子可以直接選用無搜滑心蓮子，或是用牙簽將蓮心去掉，以免煮出來的湯苦苦的；
4.將材料依序放入電鍋中，等到電鍋跳起來後五分鍾加入紅糖攪一攪，你也可以先把插頭拔掉，就不會太
爛了。
八寶粥的做法六
煮粥配料：
大豆100克，玉米100克，銀耳50克，紅棗10個，香菇10個，蓮子50克，枸杞子30克，蜂蜜，水。
粥的製作：
1.先將銀耳、香菇和枸杞子放入碗內，用開水浸泡，水冷後將其蒂去掉，濾干；
2.把大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈，同銀耳、香菇一起放入砂罐中；
3.加水用小火燉煮約半小時成粥後，再加入蜂蜜，但是注意加入蜂蜜後，就不要再煮了。
希望對你有幫助