A. 人參、黃芪、枸杞能放在一起燉湯嗎
可以一起放，但是如果是春夏季節，可以換成西洋參，滋陰。人參現在認為是溫性的，春夏用會助火，最好換成西洋參。可能有點貴
B. 知道泥鰍怎麼燒才好吃嗎
絲瓜煮泥鰍 材料:
主料：絲瓜（一條），小泥鰍（三兩）
配料：薑片
做法:
1、將絲瓜去皮切成條
2、將絲瓜條放入鍋中和薑片稍微炒一下，將泥鰍和水一起加入，蓋緊鍋蓋防止泥鰍跳出
，調味後，煮至泥鰍皮破肚爛即可
小訣竅:
此湯無比簡單，味道無比鮮美！
黃芪泥鰍湯材料:
主料：泥鰍200克，瘦豬肉100克，
輔料：棗（干）10克，黃芪15克，
調料：姜3克，鹽2克
做法:
1.紅棗泡發，去核；
2.把黃芪和紅棗洗凈；
3.瘦豬肉放入開水鍋中煮五分鍾，撈起洗凈；
4.泥鰍用滾水燙一下，用清水沖洗；
5.去友穗內臟，洗凈抹乾水分；
6.將泥鰍用油煎至兩面微黃色，鏟起裝盤中；
7.在湯煲內燒滾適量清水，放入泥鰍、瘦肉和生薑、黃芪、紅棗；
8.燒開後用小火繼續煲約3個小時，加入姜、鹽即可。
小訣竅:
健康提示：
潤肺健脾，暖腰補腎。
富含蛋白質，脂肪，多種維生素和鈣，磷，鐵等。
泥鰍性平味甘，補中氣，祛濕邪；黃芪性微溫味甘，補中益氣。
食物相剋：
泥鰍：泥鰍不宜與狗肉同食；狗血與泥鰍相剋：陰虛火盛者忌食；螃蟹與泥鰍相剋：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹與泥鰍相剋：同食會引起中毒。
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
沙鍋泥鰍燉豆腐 泥鰍和豆腐一起燉不僅味美，還是營養搭配絕佳的湯品。泥鰍和豆腐的營養價值都很高，泥鰍肉質鮮嫩，更有「水中人參」之稱；豆腐富含蛋白質、氨基酸等，兩種食材中的營養素充分互補，使得菜餚的進補功效也跟著大大提高。男士常喝此湯，能收養腎生精之效！也是產婦最適合的湯品哦！ 而且泥鰍對解渴醒酒、利小便、壯陽、收痔都有一定葯效。它對肝炎、小兒盜汗、痔瘡下墜、皮膚瘙癢、跌打損傷、手指疔瘡、陽痿、腹水、乳癰等症均有良好的療效。豆腐味甘、淡，性涼，入脾、胃、大腸經；有益中氣，和脾胃，健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰之功效；可用於脾胃虛弱之腹脹、吐血以及水土不服所引起的嘔吐；潤燥生津，用於消渴、乳汁不足等症；用於硫磺、燒酒中毒都是不錯的選擇。泥鰍保鮮：買來的泥鰍用清水養兩、三天，放在裝有少量水的塑料袋中，扎緊口，放在冰箱中冷凍，泥鰍長時間都不會死掉，只是呈冬眠狀態；燒制時，取出泥鰍，倒在一個冷水盆內，待冰塊化凍時，泥鰍就會復活。 材料:
泥鰍250克，豆腐250克，鹽少許，薑片少許，香油少許，香菜少許，白酒少許，白鬍椒少許
做法:
1.泥鰍和豆腐洗干凈，豆腐切塊備用；
2.沙鍋放入涼水，倒入泥鰍和豆腐、薑片，淋入白酒一起中小火煮30分鍾；
3.加入鹽、香菜和白鬍椒粉調味即可開喝了。
小訣竅:
經驗分享：1、泥鰍最好用清水養兩、三天，在水裡滴一兩滴植物油和放少許鹽，有助泥鰍排出污物。經過這種方法處理後的泥鰍，可以不剖肚，直接煲湯。但不敢自己殺魚或沒閑功夫養魚的朋友，就只好請賣凳譽魚師傅順便處理了；2、優質豆腐選擇：豆腐內無水紋、無雜質、晶白細嫩的屬優質；內有水紋、有氣泡、有細微顆粒、顏色微黃的屬劣質豆腐。豆腐用鹽水先泡十分鍾可以去掉豆腥味。
干炒泥鰍材料:
泥鰍500克，干棗告段紅辣椒、花椒、蔥花、香菜段、鹽、花生油、生抽、料酒、香油、芝麻各適量。
做法:
①將泥鰍去腸肚，用開水燙去黏液。
②鍋內注油燒熱，將泥鰍入鍋炸透撈出。
③鍋留少許油燒熱，下入紅椒、花椒、蔥花、香菜段煸炒，放入泥鰍，加調料煸炒，撒入芝麻即可。
小訣竅:
特點
香辣酥鬆，誘人食慾。
小貼士
泥鰍營養豐富，蛋白質含量高於一股肉類、魚類，還含有不飽和脂肪酸，有「水中人參」之稱，而且具有補益脾胃、利濕消炎之功。
燒泥鰍 材料:
泥鰍魚500克，淡菜75克，枸杞子、黃精各15克，蔥段20克，薑片15克，精鹽、雞精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，濕澱粉、醬油各10克，清湯500克，植物油800克，芝麻油10克。
做法:
1、泥鰍魚宰殺治凈，下入燒至七成熱的植物油中炸至略硬撈出。鍋內放入清湯，下入黃精燒開，煎煮15分鍾左右。
2、加入料酒、蔥段、薑片，下入泥鰍魚、精鹽、雞精燒開，燉至七成熟，揀出蔥、姜不用。
3、下入淡菜、醬油燒開，燒至熟透，下入枸杞子燒至湯濃，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油，用濕澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。
小訣竅:
特點
色澤美觀，魚肉鮮香，淡菜軟嫩，營養滋補。
功效
黃精味甘，性平，入脾、肺、腎經，能潤肺滋陰、補脾益氣，是滋補強壯葯，對腎精不足、腰膝酸軟有一定療效。枸杞子味甘，性平，入肝、腎經，能滋腎補肝、益精明目。泥鰍味甘，性平，入脾，腎經，具有暖中益氣，除濕興陽的功能。淡菜味咸，性溫，入肝、腎經，能補肝腎、益精血。此款菜餚可補肝暖腎，益精壯陽，適宜於肝腎陰虛所致陽萎遺精、腰膝酸軟、頭暈目眩、消瘦乏力患者食用。
操作提示
泥鰍魚用小火燒制，勾芡稠稀適中。
炸泥鰍～材料:
泥鰍，油，姜，蒜末，干辣椒粉，水，雞精
做法:
1.灌醉後先大火然後轉小火炸干；
2.撈出濾干油；
3.少許余油下姜蒜末，干辣椒粉煸香；
4.倒入泥鰍拌勻，撒少許雞精噴點水沏一下就ＯＫ了～
風味烤泥鰍 材料:
大泥鰍750克，青椒、紅椒、辣椒粉、香料、鹽、酒各適量
做法:
1、泥鰍去內臟、骨，洗凈，加鹽、酒腌漬30分鍾，入味備用。
2、將腌好的泥鰍放入烤箱烤3分鍾出爐，加入香料後再烤1分鍾，裝盤，點綴盤飾即成。
創新說明
此菜將泥鰍用來烤制，做法新穎、別致，口味獨特。
小訣竅:
特點
外酥內嫩，原味突出，回味悠長。
三杯泥鰍 材料:
泥鰍450公克，米酒1杯，地瓜粉2大匙，麵粉2大匙，麻油2大匙，薑片4片，辣椒1條，蔥1/2支，蒜頭6粒，高湯1杯，海鮮用三杯醬汁2茶匙
做法:
1.用米酒將泥鰍灌醉；辣椒、蔥切段，備用。
2.將作法1的泥鰍沖洗後，放入混合好的地瓜粉和麵粉均勻沾裹。
3.將作法3的泥鰍放入150℃六分滿的油鍋中，以大火炸至油爆量變小，泥鰍表面呈酥狀，即可撈起。
4.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法1的辣椒段、蔥段、蒜頭，一起爆香。
5.加入海鮮用三杯醬、高湯，拌炒均勻。
6.加入作法3的泥鰍，以大火拌炒至收汁，再加入九層塔拌炒即可。
手撕泥鰍 材料:
主料：泥鰍，
輔料：香菜，泡椒，
調料：花椒粉，蔥，姜，老抽，白糖，醋，料酒，雞精，食用油，高湯
做法:
1、將泥鰍放入水中加入幾滴油，讓其游動自然除去泥垢，排盡腸內雜物，再剪去頭部和內臟，洗凈瀝干用醬油、料酒塗抹表面和內臟；
2、坐鍋點火放油，油6―7成熱時放入泥鰍炸至外表起脆殼撈出瀝油；
3、鍋內留余油放入蔥姜、泡椒絲煸炒出香味，倒入泥鰍、醬油、白糖、鹽、高湯待鍋開時，加入醋、雞精收干汁，撒上花椒粉淋入香菜即可出鍋。
C. 杞子和北芪煲坭鰍可以嗎
北芪、枸杞都屬於有補益作用的中葯，完全可以和泥鰍一起煲湯喝。也可以加幾枚紅棗同補。
北芪又稱為黃芪、綿芪，南方人常稱該葯為「北芪」，這是因為黃芪產於北方的緣故。其葯材以根粗長、質綿、折斷麵粉性及黃白色、味甜者為優。北芪味甘，性微溫，入脾、肺經。它的補氣作用較強，是常用的補益氣血之佳品。
枸杞味甘，性平。入肝、腎經。滋腎，潤肺，補肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
D. 泥鰍怎麼吃補腎
吃泥鰍可以補腎嗎
泥鰍有很高的葯用價值，能補中益氣、養腎生精。非常適宜身體虛弱、脾胃虛寒、體虛盜汗的人食用，對某些急性肝炎的治療也十分有益。而從現代營養學的角度分析，泥鰍是魚類里的補鈣冠軍，同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍同時富含有利於鈣吸收的維生素D，因此是很好的補鈣食物。此外，泥鰍還富含亞精胺和核苷，能增加皮膚彈性和溼潤度，並提高身體的抗病毒能力。
吃泥鰍的禁忌
泥鰍+黃瓜：抑制消化和吸收
泥鰍與黃瓜一同食用，神山肆會不利於營養物質的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。
泥鰍+蟹：引起中毒
泥鰍性溫補；而蟹葯性冷利，二者功能相反，若同時食用會引起中毒現象。
泥鰍+狗肉：導致陰虛火盛
泥鰍有補中益氣、祛除溼邪、解酒等作用。但不宜與狗肉同食，否則易導致陰虛火盛。
泥鰍+茼蒿：影響消化吸收
泥鰍不宜與檾蒿一同食用，若二者一同食用會降低營養價值，且影響消化吸收，對健康不利。
泥鰍怎麼吃補腎
可以煮湯、干煸泥鰍來吃補腎！配合雨林東丨革丨阿丨里保健品，效果更佳！下面介紹幾種泥鰍的做法，方便食補！
泥鰍補腎食譜
一、黃芪泥鰍湯
材料：泥鰍200克，瘦豬肉100克，輔料：棗（干）10克，黃芪15克，調料：姜3克，鹽2克。
做法：
1.紅棗泡發，去核；
2.把黃芪和紅棗洗凈；
3.瘦豬肉放入開水鍋中煮五分鍾，撈起洗凈；
4.泥鰍用滾水燙一下，用清水沖洗；
5.去內臟，洗凈抹乾水分；
6.將泥鰍用油煎至兩面微黃色，鏟起裝盤中；
7.在湯煲內燒滾適量清水，放入泥鰍、瘦肉和生薑、黃芪、紅棗；
8.燒開後用小火繼續煲約3個小時，加入姜、鹽即可。
二、干煸泥鰍
材料：鮮泥鰍片、蒜苗、郫縣豆瓣、料酒、精鹽、味精、醬油、醋、干辣椒、花椒粉、姜、黃瓜、洋蔥、蒜。
做法：
1.將鰍魚片洗凈唯爛，蒜苗、洋蔥、黃瓜改刀成節片，郫縣豆瓣剁細待用。
2.炒鍋洗凈置於火上，放適量色拉油燒至八成熱時，放入鰍魚片煸干水分，下郫縣豆瓣、干辣椒、料酒炒至色紅，下蒜苗、姜絲、蒜片炒香，加醬油、精鹽、味精、醋翻炒，使其上色入味，然後放入洋蔥、黃瓜翻炒均勻，淋上芝麻油起鍋入盤，撒上花椒粉即成。
三、三子泥鰍湯
材料：泥鰍、韭菜籽、枸杞子、菟絲子、鹽、味精。
做法：
1.將泥鰍沸水燙殺，剖腹去內臟、腸雜等，韭菜籽、枸杞子、菟絲子均洗凈，韭菜籽與菟絲子裝入一紗布袋，口扎緊。
2.將泥鰍、枸杞子、紗布袋共入鍋，加入水，用旺火煮沸後再改文火煨至水剩餘300毫升左右時。
3.取出布袋，加入鹽及味精即成。食肉飲湯，每日1次，連服10日為1療程。具暖中益氣，補腎壯陽之效。適於陽痿、早泄、貧血者食用。
吃泥鰍的同時，還要注意：
1.泥鰍不宜與狗肉、狗血同食。
2.螃蟹與泥鰍相剋，功能正好相反，不宜同吃。
3.毛蟹與泥鰍相剋同食會引起中毒。
4.泥鰍與黃瓜一同食用，會不利於營養物質的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。
5.活泥鰍體內可能有寄生蟲等病原體，不宜生吃。
男人常吃泥鰍可以壯陽嗎?
隨著性生活的越來越普及，各種壯陽方法隨之而大行其道，一時掀起了一股食療壯陽熱潮。生活中具有壯陽功效的食物有很多，泥鰍營養豐富，富含賴氨酸和鋅等 *** 形成的必要成分，常吃泥鰍不但能促進 *** 的形成，還有助於提高 *** 的質量。 成年男子常食泥鰍可滋補強身。營養學家指出，泥鰍有養腎生精的功效，其富含的賴氨酸和鋅是 *** 形成的必要成分，因此，常吃泥鰍不但能促進 *** 形成，還有助於提高 *** 的質量。 值得一提的是，在淡水魚類中，泥鰍的脂游轎肪含量更少，而其中的鐵質和鈣質比鰻魚要多3倍。對於有「三高」的男性 朋友，泥鰍無疑是更健康 的選擇。泥鰍的肉質十分細嫩，味道鮮美，且富於營養。 據營養學家的研究測定，泥鰍可食用的部分每100克含蛋白質9.6克，遠比一般的魚、肉類要高，人體所需的氨基酸如賴氨酸等含量則更高，還含有大量維生素，與其它魚類相比較高。因此泥鰍特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒體虛盜汗者食用，有助於生長發育。 同時適宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放療化療後、急慢性肝炎及黃疸之人食用，尤其是急性黃疽型肝炎更適宜，可促進黃疽和轉氨酶下降;同時適宜陽痿、痔瘡、皮膚疥癬瘙癢之人食用。 據了解，韓國人食補強性最常做的三種湯中，第一種就是泥鰍湯，其次還有參雞湯和狗肉湯。韓國人煮泥鰍湯時，先把泥鰍上面撒上鹽，然後蓋上蓋子，等泥鰍沒動靜時，再把泥鰍清洗干凈；然後在一鍋水中放入泥鰍、辣椒醬、大蔥、味精、鹽等調料，熬上一小時左右就可以食用了。晚餐時，來上一碗泥鰍湯再加點泡菜，保准讓你的「夜生活」精力十足。 韓國人喝泥鰍湯壯陽，我國浙北民間也有一道非常受歡迎，且營養價值更高的菜――泥鰍鑽豆腐。專家指出，泥鰍與豆腐搭配，不但在味道和口感上會增色不少，更重要的是這兩種食材中的營養素充分互補，使得菜餚的進補功效也跟著大大提高。 這道菜做起來也很有意思，先把小泥鰍放在有蛋清液的清水盆中養兩天，讓它們把體內的臟物排干凈，之後洗凈。砂鍋里先放入一些排骨湯，再放整塊嫩豆腐和泥鰍，加蓋慢燉稍許時間。泥鰍被熱氣所逼鑽入豆腐躲藏，待至湯沸即全部燙死在豆腐中，然後再轉小火，並加入醋、醬、糖、蔥、蒜泥等做成的調料，就可以享用了。
泥鰍怎麼吃對補腎有作用
泥鰍和燉、燴等方式進行食用，其次，多食用牛肉、羊肉、狗肉對於改善性能力也有利。
泥鰍補腎，怎麼吃效果更好
我吃 海萃人參--枸杞 效果不錯哦
泥鰍怎麼吃補腎壯陽
你好，可以食用水產品 海參、鮑魚、淡菜、泥鰍都是有效的強精食物。魚、蝦、貝及海藻類含豐富的鋅，鋅是形成睾丸激素的重要物質，也是女性生殖器官分泌潤滑液不可缺少的元素，因此吃水產品可提高 *** 。
麥芽油 含豐富的維生素B、E，缺乏維生素E會導致 *** 退化和萎縮、性激素分泌減少。因此應常食含麥芽油的玉米、小米、全麥粉等。
辛味食物 調味食物蔥、蒜、韭、薤等具有 *** *** 的功效。動物腎臟 豬、狗、羊、牛之腎臟均有養腎氣、益精髓之功效，如羊腎甘溫，可補腎氣；豬腎咸平，助腎氣、利膀胱；狗腎對增強性功能效果更佳；有些動物的睾丸可治陽痿、遺精、滑精等症。
泥鰍和什麼東西一起燉可補腎
這個黑的都可以，還有韭菜，山葯，腰子，這都女的都明白，不過這吃的根本就沒有什麼作用。
我是用 本.益沅 來調 理的，白天喝牛蒡茶，晚上抹油， *** *** 可舒服。
滋陰補腎泥鰍湯怎麼做好吃
1、山葯去皮後切片。
2、泥鰍去腸臟後洗凈，放入沸水中氽燙，3分鍾後撈出瀝干。
3、鍋內加油燒熱，加入蒜頭、京蔥、薑片煸炒。
4、出香後，再倒入泥鰍翻炒至變色。
5、加入山葯和水，大火煮沸10分鍾，再改用小火繼續煲煮30分鍾。
6、待湯濃時，加鹽調味即成。
泥鰍能夠補腎嗎？
泥鰍能夠補腎 泥鰍味甘、性平，有補中益氣、祛邪除溼、養腎生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝護肝之功能，還可治療 皮膚瘙癢、水腫、肝炎、早泄、黃疸、痔瘡等症。《醫學入門》中稱它能補中、止瀉。《本草綱目》中記載鰍魚有暖中益氣之功效，對解渴醒酒、利小便、壯陽、化痔都有一定葯效。 泥鰍養腎生精：泥鰍中含有常種特有的氨基酸，具有促進 *** 形成的作用，成年男子常食泥鰍有養腎生精、滋補強身之效，對調節性功能有較好的幫助。