① 怎樣在家做雞蛋果
先把雞蛋果從頂部切開一小片，然後用勺子把雞蛋果肉取出來，放杯子里，可以沖蜂蜜水喝。把雞蛋果殼洗干凈備用
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把雞蛋打到碗里，加水，加鹽，加少許油，就是一般家庭做蒸雞蛋的做法
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然後把弄好的蛋液倒進雞蛋果殼里，八分滿就可以了。然後把剛才切下來的蓋子蓋上，就可以上鍋蒸了
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最後的成品，一般蒸十分鍾就可以了。滿滿的雞蛋果香
② 蛋黃果的各種吃法
❖目錄
1蛋黃果吃法
2吃蛋黃果會胖嗎
3吃蛋黃果有什麼好處
4蛋黃果的營養價值
5空腹吃蛋黃果好嗎
6蛋黃果是什麼
1蛋黃果吃法
蛋黃果是一種產於熱帶地區的水果，所以在我們的中國是很少見的，如果不是對外貿易的發展，可以毫不誇張的說，很多中國人一輩子也是吃不到這種水果的。那麼，下面就來詳細介紹下蛋黃果的吃法問題。
蛋黃果(Lucuma nervosa A.DC)又名仙桃，山欖科，多年生常綠小喬木植物。樹高7—9米，樹冠圓錐形。花於5—6月間開放，花期很長。果實於12月開始成熟，橢圓形或卵形，果頂長尖，成熟果外皮橙黃色、光滑，果肉橙黃色，帶粉狀組織，柔軟而缺乏水分，極似煮熟卵黃，微帶甘味，內藏一粒種子，種子橢圓形，兩端尖銳。原產美洲熱帶地區。
蛋黃果是一種多年生的熱帶名貴水果，適宜沙質地和其他土壤質地栽種的優良特性二代母本果樹;該水果每公斤的市場價格在20至55元之間，是一種極富市場前景的果樹種植品種，同時也是解決農村水果種植業品種老化、市場價格低迷，促進農村農民增收的一條有效途徑。果實除生食外，可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。
用途:
蛋黃果果肉含糖29.1-30.5%，澱粉5.6-8.1%，粗脂肪1-1.14%，每100克果肉含維生素C24.3mg。樹姿美麗，適合作庭園栽培。去了皮就能吃了,肉和蛋黃一樣,吃時不要太大口,避免噎著.蛋黃果植株高3至6米，為小型喬木。樹體各部分均可分泌出白色乳汁。老熟枝條黃褐色，單葉互生，葉片紙質，狹橢圓形，兩面平滑有光澤。花較小，1至4朵聚生於葉腋。未熟果為綠色，成熟時為橙黃色或橙紅色。果皮光滑，外果皮極薄，不易與果肉分離。中果皮肉質、肥厚、柔軟、蛋黃色，含水量少，味甜，似煮熟的雞蛋黃。種子通常1至2粒，近圓形或橢圓形。果實12月成熟，採收後需要後熟4至7天方可剝皮食用，但是皮和核兒不能吃。蛋黃果果實主要鮮食，也可製作果汁、果酒、果醬等。
蛋黃果具有早產、穩產的特點，能耐高溫乾旱，耐濕能力也很強。在年平均溫度20℃左右，年降水量1300毫米左右的地區，生長結果良好。蛋黃果對土壤要求不嚴，病蟲害極少，通常用種子繁殖。
2吃蛋黃果會胖嗎
蛋黃果大家知道嗎，它是一種很常見的水果了，它的原產地是美洲的熱帶地區，它含有很多我們人體需要的營養物質，例如鈣，鐵，鋅，以及多種氨基酸，及維生素c，那麼吃蛋黃果會胖嗎?
晚上吃水果會胖嗎 .
水果含有人
③ 蛋黃果怎麼吃 蛋黃果怎麼吃最好吃
1蛋黃果怎麼吃
蛋黃果又叫仙桃，成熟的果子皮乎租是黃綠色、橙黃色，形狀類似球形，富含澱粉、維生素、粗脂肪及磷、鐵、鈣等礦物質，質地和蛋黃相似，因此叫做蛋黃果，含有的水分較少，口感介乎於紅薯和榴槤之間，有淡淡的甜味。除了可以直接生食外，還能用來製作果醬、果酒燃兆、飲料等。
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蛋黃果沙拉
原料
鮮芒果500克、煉乳80克、奇妙醬120克、鮮橙汁35克。
做法
1、將蛋黃果洗凈，切開，用勺子將果肉挖出；
2、將煉乳和橙汁調和成沙拉汁待用；
3、將蛋黃果擺在盤中，澆上調好頃咐的沙拉汁，即可食用。
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鮮榨蛋黃果
原料
新鮮蛋黃果，純凈水400ml，冰塊，蜂蜜少許。
做法
1、把准備好的兩個蛋黃果洗凈去皮；
2、切成塊狀的蛋黃果，放入攪拌杯內；
3、倒入純凈水，水沒過果塊為宜；
4、攪拌30秒左右，倒入容器中，加入冰塊，蜂蜜即可。
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蛋黃果酸奶
原料
蛋黃果、酸奶、櫻桃。
做法
1、將蛋黃果洗凈，去皮，切成塊狀；
2、火龍果倒入豆漿機，加入酸奶，開始工作；
3、將打好的蛋黃果酸奶倒入杯中，裝飾上櫻桃即可。
④ 雞蛋果怎麼吃
雞蛋果奶汁的做法如下：
主料：雞蛋果1個、青金桔1個、牛奶250毫升。
輔料：蜂蜜1湯匙。
步驟：
1、准備好材料。
⑤ 雞蛋果可以和檸檬一起泡蜂蜜嗎
雞蛋果：生津利咽，潤腸通便，排毒養顏。
檸檬：生津止渴，祛暑安胎，開胃消食。
蜂蜜：補虛潤燥，通便解毒。
它們可以一起泡著吃。
⑥ 蛋黃果的功效和食用禁忌
蛋黃果的功效和食用禁忌
蛋黃果的功效和食用禁忌，蛋黃果是一種熱帶水果,它的營養物質豐富,可以補充碳水化合物啊還有鈣襪冊汪質,微量元素等等。下面我帶大家一起去看看蛋黃果的功效和食用禁忌。
蛋黃果的功效和食用禁忌1
蛋黃果的功效
1、補充氨基酸
為人體補充多種有益的氨基酸是蛋黃果的重要功效之一，因為蛋黃果這種水果中含有豐富的氨基酸，其種類高達二十種，其姿知中八種是人體無法自己合成的天然物質，人們食用蛋黃果以後能快速把這些氨基酸吸收和利用對提高身體素質有很大的好處。
2、開胃消食
開胃消食也是蛋黃果的重要功效之一，因為蛋黃果中含有豐富的天然果酸，它能促進胃酸以及其他消化液的分泌，而他還有個膳食纖維，還能促進腸胃蠕動，能加快身體內食物的消化與吸收，平時經常食用蛋黃果，能開胃消食，預防消化不良與食慾不振等不良症狀發生。
3、美容養顏
蛋黃果還是一種具有美容功效的特殊水果，因為這種水果中含有豐富的維生素c和維生素e除些以外，它含有的氨基酸和多種礦物質，對人體皮膚也有明顯滋養作用，能加快皮膚細胞再生與代謝，能延緩皮膚衰老減少皺紋生成，同時也能減少色告仔斑和痤瘡等不症狀發生。
蛋黃果的食用禁忌
蛋黃果雖然對人類身體有多種好處，但它平時食用時也有一些禁忌存在，生活中濕熱體質和淤血體質的人群都禁止食用蛋黃果，另外蛋黃果的果核中含有一些天然毒性成分，平時食用蛋黃果果核也是禁止食用的。
蛋黃果催熟方法
1、生的蛋黃果放到常溫狀態一周上下完用手摟摟果實軟綿綿的就能夠服用了。蛋黃果是一種亞熱帶的新鮮水果，12月剛開始完善，橢圓型或卵型，果頂長尖，完善的蛋黃果的表皮是橘黃色的，而且表皮很光潔，瓜瓤是橘黃色，帶粉末狀機構，綿軟但欠缺水份，很像煮開雞蛋黃，微帶甜酸。
2、丁二烯催熟 我們都知道，你能找個包裝袋包起來，應是包裝袋含丁二烯，自然在里邊放些熟的新鮮水果將會實際效果更佳;
3、和米放一起，米會揮傳出丁二烯，能夠催熟;
4、在一個比較密封性的自然環境中，把雞蛋果和爛熟的iPhone或是香蕉蘋果放一起就能夠催熟了。別的的新鮮水果還可以用iPhone來崔熟，由於完善的蘋果會釋放出來丁二烯。
5、放到18℃上下的溫度，由於18℃是雞蛋果最適合的生長發育溫度，因此假如將雞蛋果放置18℃的溫度下，能夠超過催熟雞蛋果的實際效果。
6、挑選一個比較小的密閉式室內空間，將雞蛋果和爛熟的`新鮮水果置放在一起(iPhone、香蕉蘋果等)，依靠爛熟的新鮮水果放出去的微量分析丁二烯，就能夠超過催熟雞蛋果的實際效果，而雞蛋果的冷藏時間一般只能幾日，因此假如要崔熟雞蛋果，盡可能盡早服用掉，防止導致奢侈浪費，或是服用腐爛變質的雞蛋果，對人們的身心健康導致危害。
蛋黃果的食用方法
1、立即吃：用小刀割開它，刮下來肉和籽，放進白砂糖或純蜂蜜翻拌，隨後立即吃下，咬它哪個籽，太脆哦。
2、開啟果實，刮下來瓜瓤和籽，和冰塊兒，適當純蜂蜜，加入適量一起放進果汁機，倒入享受
3、刮下來瓜瓤和籽，和冰塊兒，適當純蜂蜜一起放進果汁機，榨出去後淋在冰淇淋上邊和冰淇淋一起享受
4、煮茶：將果實一分為二，放進水杯，再放進老冰糖，用開水泡6分鍾
5、大骨湯提鮮：將全部果實清洗後放進大骨湯，能夠將湯的鮮香明確提出，令大骨湯口味更優。
6、立即生鮮：取完善的黃金百香果，清洗割開，立即食其水果汁;也可放置些糖，用湯勺拌和後服用。種子香酥能食，營養成分豐富多彩似葵瓜子。
7、製做水果汁：取一個黃金百香果，割開挖掘正中間水果汁(含種子)，放進杯里，加200ml水,加適當白糖漿調節糖度，拌和就能得一杯色、香.味、營養成分出眾的水果汁。假如用豆槳機拌和幾秒，實際效果更佳。夏季用涼水，冬天用溫開水。再加十幾滴牛乳，能夠避免水果汁迅速層次危害外型，特色美食更優異。( 備注名稱：由於百糖融解很慢，因此要事先搞好糖漿水。糖和水按一比一混和，邊加溫邊拌和到白砂糖所有融解，就能得稍稍粘稠的糖漿水，能夠長期性儲存預留。)
8、果核除開用以獲取果膠、葯業成分和生產加工精飼料外，也可用以泡葯酒或煮茶，及其烹制菜式
蛋黃果的功效和食用禁忌2
蛋黃果怎麼吃
蛋黃果可以直接吃，特別是那些已經完全熟透的蛋黃果，用手捏的時候會感覺它的骨頭已經變軟，這樣的蛋黃果可以用清水洗凈，然後用水果刀把它從中間切開，露出裡面黃色的果肉，直接用小勺挖著吃，也可以帶它的果肉上撒上適量白糖，用小勺把它攪碎後直接吃，這樣可以吃到蛋黃果的天然滋味。
蛋黃果的吃法
1、做果醬
蛋黃果做果醬特別好吃，在做的時候需要准備那些完全熟透的蛋黃果，把它洗凈以後挖出裡面的果肉，再放到料理機中，攪碎之後你又撞，然後加入適量白糖調勻腌制幾小時腌好以後放的干凈的不粘鍋裝，用大火煮開，用小火慢慢熬，熬到果肉，變成粘稠的醬狀以後關火，取出以後就能得到美味的果醬。
2、配酸奶
蛋黃果還可以和酸奶搭配在一起吃，在吃的時候可以把蛋黃骨從中間切開挖出裡面的骨肉，再准備300克酸奶，把它們一起放到料理機中，絞碎製成奶昔，取出後裝入安全玻璃杯，再取適量蛋黃果切成小丁直接放在奶昔上面，入冰箱冷藏幾小時就能取出食用。
3、做果酒
在蛋黃果完全熟透以後人們還可以把它發酵成果酒後再飲用，在做的時候需要准備新鮮蛋黃果3千克，把它洗凈以後挖出裡面的果肉切成小塊，直接放到大的干凈玻璃瓶中，放一層蛋黃果的果肉，就要放一層冰糖，最後放入適量純凈水，把玻璃瓶密封好後放在溫暖的地方發酵，等它發酵完成，過濾就能得到果酒。