1. 枸杞芽怎麼做才好吃
枸杞芽的好吃的做法給大家介紹兩種枸杞芽糯米粥和枸杞芽豬肝湯具體步驟如下。
2、枸杞芽豬肝湯
原料：枸杞芽250克，豬肝100克，蔥段、姜絲、醬油、料酒、鹽適量。
准備工作：豬肝處理干凈後切成肝片，加少許澱粉抓勻待用。枸杞芽洗凈後瀝水待用。
炒鍋里油熱後先下蔥段和姜絲爆香，再倒入豬肝片大火煸炒至變色，加料酒、醬油和鹽炒至豬肝熟透入味。添加適量清水燒至鍋里沸騰，再投入枸杞芽煮熟即可食用。
此湯有補肝滋陰和養血明目的功效，適用於風熱目赤、雙目流淚、視力減退、夜盲及營養不良等症。
2. 枸杞芽除了涼拌好吃，還有哪些很美味的做法
枸杞芽洗凈控水後放入麵粉和玉米粉各一半，加鹽，胡椒粉攪勻，要保證每一片枸杞芽上都帶有薄薄的一層麵粉而盆里沒有多餘的麵粉就可以了。切記麵粉不能裹的太拌面上鍋蒸熟，然後用調料拌起來吃炒著吃，較香。
鍋熱倒油，油要多一些哦！油溫七層熱倒入加了枸杞苗的蛋液，待凝固後翻面，兩面煎制金黃即可出鍋。最後就把調料倒入枸杞苗中拌均即可食用。讓葉面均勻的粘上麵粉為止，放多麵粉會有乾麵粉這樣影響口感，把揉好的枸杞芽放到蒸籠里蒸十分鍾即可，拿出用筷子攪開團狀，蒜頭放鹽搗成蒜泥放入蒸菜中，在加一些小磨香油。
3. 枸杞嫩芽的食用方法是什麼
涼拌、清炒、煲湯均可，還能與其他食物製成各種佳餚，如枸杞芽豬肝湯，枸杞嫩尖葉炒雞蛋，或切碎後與豆腐干加醬油、鹽、糖、醋、麻油拌食。
枸杞芽食用從古就有，《紅樓夢》里薛寶釵喜吃「油鹽炒枸杞芽」，也是大觀園姑娘們的美容菜。枸杞芽略帶苦味，但很鮮美爽口。
需要注意的是，低血壓、低血脂、低血糖及有腹瀉等急症患者不宜吃。
(3)枸杞芽都可以做什麼吃擴展閱讀
枸杞芽，別名枸杞頭、枸芽子、甜菜頭等，為枸杞長出的嫩苗（嫩梢、嫩葉）。其營養豐富，除含多量的蛋白質、膳食纖維和多種維生素、礦物質及微量元素外，還含有多酚類、生物黃銅等成分，是極好的保健食品。
具有補虛益精、清熱祛風、養肝明目、生津止渴的功效，還有降壓、降脂、降糖、免疫促進和延年益壽作用；民間常用來治療陰虛內熱、咽干喉痛、肝火上炎、頭暈目眩、低熱等病症。