『壹』 采蜂蜜什麼時候最合適
除了冬天，其餘三個季節都可以采。看情況而定，春天相對要早，夏天相對要勤，秋天可要穩定點。
在通常情況下，在秋季結束到春季的這一段時間，幾乎沒有什麼花存在的時期，蜜蜂會消耗所儲藏的蜂蜜。春初幼蟲孵化的時候，是蜂蜜存量最少的時期。從這之後，蜂蜜的存量隨著花的開放開始回復。夏季隨著花的減少，蜂蜜的存量也開始減少。蜜蜂一次帶回的蜂蜜的量約為20mg。
養蜂分移動養蜂和固定養蜂兩種，固定養蜂是在一個地方，按花期一個接一個的採集開放的花的花蜜。移動養蜂則是從春天到夏天按特定的花的花期從南向北移動。
擴展質料：
蜂蜜的採集：
蜜蜂發現蜜源之後，會用跳「8字舞」或「圓圈舞」的方式來告訴同伴方向和距離，這樣工蜂可以被動員集中到蜜源的位置，帶回花蜜將蜜交給負責儲藏的儲藏員，儲藏員會優先接待含糖分高的蜂蜜，帶回含糖分低的工蜂則要等待。
採集花蜜：
蜜蜂每採集一次花蜜需要20～40分鍾，然後在飛回蜂巢，在巢內大約交接需要4分鍾，等到交接完後，再次出勤，流蜜盛期一天出勤十幾二十多次。蜜蜂採集時將花蜜一滴滴吸入囊中，每次採集量一般為40～60毫克,和體重相當。每釀造1000克蜂蜜需要進行幾萬只次的採集飛行，采訪幾百萬乃至上千萬朵鮮花。有些花蜜蜂不去，如桂花，桂花沒有花粉，蜜蜂去了也沒有蜜可采
釀造蜂蜜：
採集蜂返巢後，將蜜汁吐給內勤蜂或自己分散至幾個巢房內，由內勤蜂繼續加工。內勤蜂在加工中，先把蜜汁吸到自己的胃裡和轉化酶進行混合，然後再吐出去，再吸進來，如此輪番吞吞吐吐要進行100多次。
參考資料：蜂蜜-網路
『貳』 野生蜂蜜什麼時候采最好
野生蜂蜜清明和冬至兩季采最好，因為這兩季花多，雨水少，蜜最好。
以前《名醫別錄》書中記載的"石蜜"實際野生蜂蜜上就是巢居在山石中的中華蜂生產的野生蜂蜜。書中稱"石蜜，生武都山谷、河源山谷及諸山石中。色白如膏者良。"可見先民們使用蜂蜜做葯材最先用的就是野生蜂蜜，並廣泛用於治療口腔潰瘍、燒傷、咳嗽久治不愈等疾病，足見野生蜂蜜的葯用價值。
『叄』 蜂蜜什麼時候採摘
在流蜜期，應該及時了解蜂群的貯蜜情況，需每隔3天檢查1次。當巢內蜜脾封蓋，或有 1／2以上的蜜房已完全封蓋．而且其餘的蜜房正在封蓋收口呈魚眼性，就可採收。
在主要蜜源花期，取蜜次數多，可以刺激工蜂采蜜的積極性，有利於提高蜂蜜的產量。但是，過早過勤採收，就會影響蜂蜜的成熟度，使蜂蜜含水量高、酶值低、味道差，而且容易發酵酸敗，不能久存。
所以應該提倡取成熟蜜，養蜂比較發達的國家採用多箱體養蜂，一個花期只集中採收1~2次蜂蜜，這種方法比較科學，有利於生產高質量的蜂蜜。
(3)野蜂蜜幾天可以採摘擴展閱讀：
蜂蜜具有吸濕性，蜂蜜暴露在空氣中，就會吸收空氣中的水分而使蜂蜜中的含水量增加。蜂蜜的吸濕能力與大氣中的相對濕度以及蜂蜜濃度密切相關。
空氣中的濕度越大，或蜂蜜的濃度越高，蜂蜜的吸濕性也就越強，反之，空氣中濕度小，蜂蜜中含水量高吸濕性就弱，甚至使蜂蜜脫水。蜂蜜具有黏滯性，也就是抗流動性。
蜂蜜黏滯性的強弱受含水量和溫度的影響。蜂蜜的含水量少，或蜜溫低，蜂蜜的黏滯性就大，有些蜂蜜在劇烈攪拌下也會降低黏性，但靜置後又恢復原狀，這叫搖溶現象或觸變性。
『肆』 蜂蜜多少天取一次
你好
如果是過箱的的中華蜂，那一年的次數就太多了，可以幾天或是十來天搖一次蜜，不要迷信什麼土蜂蜜的，都是炒作，只要是純蜂蜜，不論中華蜂，還是東北黑蜂。或是意蜂，作用差別不是太大。
『伍』 什麼季節收野蜂蜜,一年能收幾次
一年四季都能收野蜂蜜，但冬季的野蜂蜜品質是最優的，一般11月份就可以收了
『陸』 野生蜜蜂幾月份可以取蜜
野生蜜蜂的取蜜時間是不固定的，原因在於各地的自然氣候和蜜源條件存在差異。一般來說，取蜜時間多集中在每年4-5月和9-10月，即春末夏初或秋末冬初最為普遍。因為春末夏初取的蜂蜜產量較高，而在秋末冬初取的蜂蜜品質相對較好。
野生蜜蜂幾月份可以取蜜
野蜂蜜的產量極低，一般呈金黃色或黑色，味道清香甜潤。野蜂蜜中混合著蜜蠟，成品有固體，也有半液體，呈不規則形狀。
中國幅員遼闊，生存在野外的野生蜜蜂有中華蜜蜂，以及海南、雲南、廣西地區的大排蜂。因此野蜂蜜主要分為野生土蜂蜜與大排蜂蜂蜜。
『柒』 野蜂什麼季節割蜜最好呢
所謂之野蜂即不是人管理的，在野外生存於樹空，石壁縫和地下的蜜蜂，在我們這里實在不多，因為山上蜜蜂天敵很多，於原始森林中有黑熊，蜜獾活動，只有相當難到達石際涯內凹處或石壁岩縫中，或樹木很大空心位只有一個小出口這種位置會有幾群生存下來。
樹空中的弄出一個手能伸入的洞，用加壓細水將蜜蜂趕到一邊，用刀割出蜜裝入塑料袋中，弄一小塊密脾梱綁於斗笠中，將斗笠靠著弄開樹洞上方吊著，極力用加壓細水趕出蜂群，就會自動停於斗笠中，套上袋子提回家抖入老蜂桶中，就割了蜜又收獲了一桶蜜蜂。不用第二次山上割蜜了，只要取過蜜的蜂群，開了口子，在山上那天敵多多啊，基本上無法存活下來，或離開此地另尋密秘處生存，不可能有第二次能割蜜之可能。
當地有個別大石壁崖際之凹入處，有野蜜蜂之存在，那種地方在我們這是少之又少，人吊繩索采割蜜是很危險之事，能將那裡的蜜蜂收回家養，不幾次的冒險更為適合。