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燉魚膠下枸杞可以嗎

發布時間: 2023-03-07 01:51:51

A. 雞燉魚膠、輔料放百合、花生、紅棗、枸杞、蜜棗、可以嗎

可以的。但是我給你推薦一款更好功效的枸杞菜。

枸杞菜(十全大補雞):枸杞砂鍋烏雞

主料:烏骨雞1000克輔料:枸杞子20克、黃芪20克、大棗3枚

調料:鹽5克、味精3克、胡椒粉3克、大蔥20克、姜20克

1、將宰殺去毛洗凈的烏雞剁去頭、頸、脊骨、爪,其餘的剁成塊,放入清水中泡出血污(水留用)。

2、砂鍋置於火上注入清水,把雞塊放入鍋內,待將沸時,打去浮沫,撈出雞塊,沖洗干凈,鍋中再倒入泡雞的血水,快要沸時改用小火,打去浮沫,製成雞湯。

3、將雞塊放入砂鍋中,倒入雞清湯,加蔥、姜,旺火燒開,打去浮沫,用小火長時間燉制,至雞酥爛時,下精鹽、胡椒面和枸杞、黃芪、大棗,再燉20分鍾,使其充分入味,揀去蔥、姜、黃芪,下入味精,盛入湯盤即可。

功效:氣血雙補、烏發、滋陰、產後調理,此湯菜具有補腎養陰退熱的作用。適用於治療腎陰虛型咳喘。


特別提醒,枸杞是好東西,是非常安全的食物,本身不含任何毒素,是衛計委批準的葯食同源食物,其健康價值媲美冬蟲夏草,適合人類長期服用。遺憾的是,出於利益驅使,大部分枸杞在種植過程中亂施農葯化肥、除草劑、染色浸泡、加上環境污染、重金屬超標等因素,人為的造出了「毒枸杞」,簡直是暴殄天物,令人痛心。

能吃的枸杞必須具備兩個條件,零農殘和高品質。真正的零農殘高品質枸杞,其種植成本是其他枸杞的三倍以上,售價也相對較高,選購的時候一定要注意這兩點,否則不但起不到養生效果,反而買來一身的毛病。

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B. 燉魚膠要放什麼材料比較好

魚膠是比較常見的一種營養食品,它含有豐富的營養成分,可以起到很不錯的食用功效,深受人們喜歡,很多人都會在家燉魚膠吃。燉魚膠一般都會添加其他的食材,比如烏雞、當歸、紅棗、排骨以及豬蹄等,可以起到很不錯的滋補效果。

燉魚膠要放什麼材料

魚膠和烏雞可以一起使用。當然,你也可以放一些紅棗。枸杞可以預先浸泡魚膠,清洗黑雞,然後將烏雞、紅棗、魚膠和枸杞一起燉。慢燉五個小時後,你就可以從鍋里出來了。

魚膠和鮮奶也可以放在一起食用。准備40克魚膠、500毫升鮮奶、適量生薑和冰糖,將鮮奶和魚膠放在一起使用,可以補充人體足夠的膠原蛋白和美容,更適合女性。

燉魚膠時,你也可以在裡面放一些蓮子和冰糖。也很有保健價值,味道很香。這種做法在人們的生活中很常見,也很簡單。如果你喜歡冰糖和蓮子的味道,你也可以試試,你可以清熱生火。

事實上,燉魚膠的材料都取決於你自己的搭配。不同的搭配有不同的品味和效果。

魚膠用什麼食材燉煮營養

1、魚膠+糯米

魚膠15-20g,糯米、枸杞、橘子餅(切絲)適量。清洗所有食材,在高壓鍋中烹飪,加入冰糖調味,即可食用。

功效:美容養顏,健脾健胃,補血益氣。適用於孕婦及其懷孕後的嬰兒。這是滋養、增強活力和恢復體質的最佳方式。

2、魚膠+排骨

方法:魚膠20g,肋骨適量,當歸、黨參、冬蟲夏草、芹菜。將所有食材洗凈,在燉鍋中燉3小時(芹菜做好後),然後調整精鹽即可食用。

功效:健腦、益智、活血、益氣,益心益腎。健脾、健胃、五臟,提高免疫力。

3、魚膠+紅棗

魚膠15克,紅棗4-5粒(去皮),加水,燉約2-3小時,加冰糖即可食用。

此湯適用於補氣補血、養顏。特別適用於氣血不足、失去調理能力、感到疲倦、皮膚不光滑、面部有皺紋的人。(當然可以加入蓮子、百合、枸杞、人參、龍眼肉等一起燉)

4、魚膠+當歸

做法:魚膠15克,當歸10克,紅棗適量。清洗後放入燉鍋中2-3小時。

功效:可大大補充血氣,用於再生障礙性貧血患者。

5、魚膠+豬蹄

配料:魚膠20g、豬蹄1隻、木瓜、生薑。

清洗後放入燉鍋。加入適量水,燉3-4小時。調味並上菜。魚膠燉豬腳的功效在於滋潤外觀,滋養身體。

6、魚膠+鴨肉

配料:魚膠15g,鴨2隻,淮山30g,圓肉30g。

將配料洗凈,切成塊,逐個取出內臟,然後放入燉杯中,加入適量開水,蓋上燉杯,用小火慢燉,隔水3小時,並加入調味料。魚膠龍眼肉燉鴨具有益氣養血、滋陰解熱的功效。

燉魚膠怎麼去腥味

1、首先將魚膠洗凈,在清水中浸泡一夜(夏天放入冰箱保存),換一到兩次水。第二天,將其與洋蔥、生薑和料酒一起煮5分鍾。然後拿出來清洗,然後燉,就不會有魚腥味了。

2、放入適量薑片、蔥和料酒,用一大鍋開水煮沸,自然冷卻,然後加入魚膠浸泡一夜。清洗後放入冰箱保鮮袋中速凍。想解凍多少就取出多少。

3、將適量姜絲、蔥絲和料酒放入鍋中煮沸,加入魚膠煮沸10分鍾,瀝干,然後用水煮沸5分鍾。春夏三次,秋冬五次。煮沸、洗滌後,可用於燉煮。

4、魚膠浸泡干凈後,加入茶和水,一起在鍋里煮。煮沸後,取出魚膠,然後用清水沖洗魚膠。經過反復回收利用,可有效去除魚膠的腥味,可製作各種無腥味或極淡腥味的魚膠燉菜或菜餚。

5、魚膠或多或少有點腥味。燉後加蜂蜜,或燉時加蜜棗、紅棗或杏仁粉、西洋參、鮮奶和牛奶,可以減少魚腥味,有助於女性的容貌和血液。

C. 女性在燉魚膠的時候,加入哪些東西能夠讓味道更好呢

魚膠含有較多優質蛋白,可以補充女性在生產過程中身體流失的營養,幫助女性身體恢復。在燉煮魚膠的時候可以適量的加一些紅棗,冰糖或是枸杞,小火慢燉,使魚膠的營養充分融合在湯汁里。燉煮魚膠一周食用2-3次就可以,不需要頻繁食用。

水發的時候還是要看魚膠的大小處理,一般情況下4個小時就差不多了,然後把魚膠放入滾沸的水中和薑片一起焯燙10分鍾去除腥味,就可以用來燉煮了。

至於什麼東西適合跟魚膠一起燉煮嗎,其實真的這玩意跟一般食材也沒太巨大的區別,不用太多小心翼翼的,比較常見的就是魚膠和紅棗、魚膠和排骨、魚膠和雞等等都可以。魚膠豐盈的膠質口感是其「好吃」的一個重要原因,所以只要正常的燉煮出來,都不會難吃到哪裡去的。

D. 魚膠可以燉紅棗枸杞加冰糖嗎

魚膠是可以燉紅棗枸杞的。

魚膠紅棗枸杞湯
1.姜拍爛,魚膠(花膠)剪段
2.姜和花膠放入鍋內煮沸,自然待涼,泡發兩小時左右
3.剪開花膠,清洗表面的魚油魚血,這是去腥的關鍵
4.紅棗去核,雞蛋煮熟剝皮,枸杞和淮山洗凈
5.食材一起加入燉盅,加水淹沒食材,隔水燉兩小時

魚膠紅棗枸杞湯功效
枸杞子具有很好的滋補和治療作用,紅棗營養十分豐富,鮮棗含糖20%-36%,干棗含糖55%-80%,它含熱量大,可以代糧,歷史上常作救災之用。搭配紅棗枸杞非常滋補,特別適合氣血不足、貧血萎黃、肺虛咳嗽、疲倦無力、產後虛弱、失眠、肝炎、高血脂的人。

最後,枸杞紅棗泡水喝最適合用來消除疲勞,能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。

E. 清燉魚膠能加紅棗枸杞—起嗎

可以的,燉魚膠的時候放紅棗和枸杞本來就是一道日常堅持吃魚膠強身健體的菜譜,魚膠先泡發,然後泡發的水倒掉,魚膠沖洗一下,然後跟紅棗枸杞一起放進去燉。紅棗要先去核,不然會使湯水變酸。燉好之後再放糖,不然容易粘底,隔水燉就不怕。你可以在網上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補,這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨,性價比十分高,跟她們拿魚膠你可以省不少錢,她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。

F. 魚膠加拘杞合適一起煮嗎它的功效怎樣

魚膠可以和枸杞一起煮的,實際上魚膠很多種燉法都可以放枸杞,枸杞降血脂、抗氧化、滋陰補腎、多用於增強免疫力和肥胖。魚膠是用魚類的魚鰾製作而成的,含有大量的魚類蛋白和魚類膠質,以及微量維生素和礦物質。經常吃魚膠的人做事情有力氣、說話有底氣、皮膚好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不開裂手腳不皴裂、產後術後恢復快奶水足,魚膠屬中性,不寒不燥,是坐月子、手術後身體恢復的最佳補品,平時堅持經常吃可以全面提高身體素質。有些魚膠還有比較突出的功效,比如補氣血非常明顯,或者對呼吸道疾病有顯著恢復效果,或者能提高腸胃消化吸收能力,或者在皮膚彈性韌性方面有較好效果等,但是魚膠最主要的作用還是在於通過增強人體體能來預防疾病。你可以在網上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補,這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨,性價比十分高,跟她們拿魚膠你可以省不少錢,她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。平時身體比較虛弱的或者剛做過手術的可以選擇滋補型的魚膠,身體有某些問題的可以選擇對應的調理型魚膠。

G. 魚膠跟紅棗,枸杞一起煮可以嗎

可以的。魚膠具滋陰養顏,補腎,強壯機能。紅棗味甘性溫,歸脾胃經,補中益氣,養血安神,枸杞具有滋補肝腎,益精明目功效。