㈠ 糖尿病人可以吃枸杞嗎
1糖尿病吃枸杞好嗎糖尿病可以吃枸杞，但得適量。中醫認為，枸杞子具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳的功效。現代研究表明，枸杞含有大量胡蘿卜素、維生素、人體必需的蛋白質、粗脂肪和磷、鐵等營養物質;其中，維生素C的含量比橙子高，β—胡蘿卜素含量比胡蘿卜高。此外，枸杞還能增強免疫力，具保肝、抗疲勞、抗衰老等作用，適合抵抗力低、身體虛弱者服用，常服可延緩衰老、強身健體、美膚養顏。糖尿病屬於陰虛為本，燥熱為標的病症，而枸杞可以滋陰補補益肝腎，因此對於血糖有一定的調整作用。據《中國醫學網路全書》介紹，枸杞(寧夏枸杞)提取物對大鼠有顯著而持久的降糖作用，使糖耐量增強。另外，糖尿病陰虛為本，燥熱為標，枸杞滋補肝腎之陰，具有一定的降糖作用，可以作為糖尿病輔助治療的單味中葯之一，也是治療糖尿病夜尿頻、夜尿清長等症的常用葯。枸杞中還含有一種物質，不能忽視，那就是多糖和甜菜鹼。這兩種物質，是枸杞子甜味的來源。有人會問，糖尿病吃枸杞子，會不會因為其中的糖分而讓血糖升高呢?在祖國醫學中，我們可以看到，枸杞的利用率是相當高的。一些腎虧肝虛，頭暈目眩的疾病，都會加入一味枸杞。而枸杞對於消渴症的治療，也是相當的有幫助。這消渴症，就是西醫中所指的糖尿病。糖尿病患者一般都會出現並發症，而腎虛就是糖尿病患者最常見的一種並發症。糖尿病吃枸杞子，就是對抗腎虛最好的方法。由於糖尿病吃枸杞子是食補，用食物的能量來對抗病症，所以自然療效來的慢些。糖尿病人常食枸杞子可緩解陽痿症狀。枸杞子具有滋補肝腎的作用，每日泡水代茶飲，對於糖尿病患者的四肢無力、陽痿效果較好。枸杞對於糖尿病引起的口渴也有輔助治療作用，元代名醫王好古撰寫的《湯液本草》記載其治療「生渴而引飲，腎病消中」，「腎病消中」就是現在的糖尿病。民間驗方中用枸杞10克蒸熟後嚼著吃，每天2--3次，改善糖尿病口渴。雖然枸杞提取物有降糖的作用，但是從營養角度，普通的枸杞每100克含糖約19克，也就是說枸杞的含糖量還是比較高的，因此糖友們不可以因其提取物有降糖作用，而大量服用。正確的食用方法是小劑量長期服用。糖尿病吃枸杞子，最好是能夠泡茶喝，或者熬粥來喝。因為枸杞子本身含有多糖等物質，如果能夠泡在水裡，這樣就大大降低了枸杞子本身的含量，而且泡水喝，利於吸收。此外，熬粥的時候放入枸杞子，既能增加營養，也能夠讓食物變的有色彩，看上去食指大動。親親寶貝網再次提醒，枸杞含糖量較高，糖尿病患者不宜過量服用。
㈡ 枸杞能降血糖嗎
營養師小糖來為大家解答。枸杞子的確對控制血糖有幫助，因為枸杞中含有的枸杞多糖能夠調節血糖水平。但是糖友們並不能因為枸杞能幫助控糖，就多吃枸杞。因為枸杞本身的含糖量還是很高的，每100克干枸杞的含糖量可達到64%，多吃枸杞起不到調節作用，反而還會升高血糖。
枸杞中含有非常豐富的維生素A和胡蘿卜素（每100克含維生素A1625微克、胡蘿卜素9750微克），能夠保護眼睛，幫助糖友們預防眼部並發症。另外，黑枸杞中還含有豐富的花青素，抗氧化性很好，對心血管系統有良好的保護作用。
糖尿病人該吃多少枸杞呢？
一般推薦每日食用10克以內的干枸杞，可以用來泡水，泡茶，常見的就是和菊花一起泡，有清熱明目的作用。枸杞也可以用來煲湯、煮粥、打豆漿。泡水的時候不要喝完水就把枸杞扔了，連同枸杞一起吃才不浪費營養。如果是干嚼枸杞，建議每日5克就可，鮮枸杞每日別超過30克。
枸杞葯食同源，溫熱身體的效果較好，適合體弱虛寒者調理身體，適合冬天吃不適合夏天吃，易發熱出汗的人不宜吃枸杞。
枸杞是營養價值較高的食物，自古素有「紅寶」之稱，具有抗氧化，調節免疫功能，輔助調節血脂，抗腫瘤等保健作用。 作為葯食同源的枸杞，對於糖尿病患者有一定好處，可以輔助降血糖，但是無法明顯降血糖或者達到治療的效果。
對於糖尿病人的好處：
1、枸杞中富含胡蘿卜素和葉黃素，對於預防糖尿病患者視網膜病變有促進作用，同時對於緩解視力疲勞、預防心血管疾病、白內障有益。
2、枸杞中富含類黃酮、甜菜鹼，可以起到抗炎、抗氧化、抗脂肪肝等作用，而枸杞中枸杞多糖可以起到輔助降血糖作用，而且可以保護糖尿病患者的肝臟和腎臟 健康 。
3、枸杞中富含維生素B族，碾壓大部分水果，維生素B族會作為輔酶參與體內的糖代謝以及其他多種代謝反應，對於神經系統 健康 ，心臟、血管 健康 都有促進作用。
謝謝閱讀，希望對您有所幫助。
大家好！枸杞能不能降血糖，我們要先看看枸杞含是有哪些營養素，它們分別有什麼作用。我們平時都喜歡用枸杞泡水，都知道枸杞可以滋補肝腎，補氣強精。其實，枸杞除了有降血糖的作用，還有其他很多作用，我們常吃的各種滋補肝腎的中葯，幾乎都含有枸杞這味葯，如杞菊地黃丸。
1.枸杞的營養素非常豐富，含糖量約為22-52%，蛋白質13-21%，粗脂肪8-14%，每100克枸杞含有維生素A-3.96mg,維生素B1-0.23mg,維生素B2-0.33mg，維生素C-3.0mg,煙酸1.7mg,鈣150mg,鐵3.4mg,並含有亞油酸，甙類，胺類等。
2.枸杞子性味甘平，入肺、肝、腎三經，中醫認為有滋補肝腎，益精明目，延緩衰老的功效。又因含有多種維生素，氨基酸，在葯理上有降血糖，降血脂，降血壓的作用。糖尿病患者，多伴有口乾等陰虛症狀，可以適量吃一些枸杞子達到輔助降糖的目的。因此，枸杞子作為保健食品，得到了廣泛食用。
3.枸杞子還含有枸杞多糖，對肝損傷有一定的保護修復作用，能促進肝細胞再生，增強身體的免疫力，提高抵抗疾病的能力。
枸杞子逐漸成為我們生活中的必須保健品，而且安全有效，能持久服用，那麼怎麼使用效果更好呢？平時我們可以干嚼、泡茶、燉菜、熬粥……枸杞多糖是一種蛋白質，高溫加熱很容易使它變性，營養素丟失，而使葯效降低，所以最好乾嚼，每天10克左右，可以分早晚服用。
中醫認為枸杞子主要滋補腎陰，有感冒發燒，外傷感染，慢性腹瀉等患者，暫時不要服用或少用，也可以在醫生的指導下服用。
以上只是我的一點小認識，寫的不好不全或錯誤的地方，請各位老師批評指正，謝謝！
很高興來回答這個問題~
枸杞被稱為「長壽葯」。此外，它還有好幾個名字，春天叫天精草，夏天叫長生花，秋天叫枸杞子，冬天稱地骨皮。
此葯甘平無毒，久服能堅筋骨、輕身不老。
古人雲：「枸杞能留得青春美色。」明代大醫學家李時珍在《本草綱目》中也介紹，用枸杞子泡酒， 長期飲用可以防老駐顏。
近代科學研究發現，枸杞子含有多種氨基酸、蘆丁、生物鹼、玉蜀黍黃素，還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸、鈣、磷、鐵、鍺、鋰、β-谷甾醇、亞油酸等具滋補強壯、養顏潤膚功效的營養物質。
臨床效果表明， 枸杞有降血糖和降血壓功能 ，能抑制脂肪在肝臟細胞內沉積，降低膽固醇，以及促進肝細胞新生的作用。
從中醫理論上講，糖尿病屬「消渴」范疇，以陰虛血燥為主要病機，故採用枸杞子補腎滋陰，可治療中老年人的糖尿病。
枸杞子雖含糖量達30%~40%，但其中10%是多糖，多糖具有降血糖、降血脂的作用。所以，只要被辨證為陰虛消渴，糖尿病病人亦可服用枸杞子。服用過程中監測血糖也是必要的。
枸杞子還有延緩衰老和抗疲勞的作用 ，能使老年人血中的老化指標向年輕化逆轉，提高人體白細胞的數量和增強巨噬細胞的功能。
枸杞是非常安全的食物，可以長期服用。
非常高興回答這個問題，希望回答對你有所幫助~（72）
枸杞並不能明顯地降血糖，不僅僅是枸杞，包括還有很多大家很「信任」的食物，比如傳說中洋蔥降血糖、芹菜降血糖、冬瓜降血糖，它們最多起到一些輔助作用，但作為主打的降血糖食物來對待的話，肯定會讓人大失所望。枸杞其實碳水化合物含量也不低，如果一次性食用較多，沒准還會讓血糖升高。只不過在人們心中枸杞是一種很神奇的食物，好像這世間的雜病，堅持吃點枸杞都能幫助改善，俗話說「人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞」，堅持喝枸杞水就像個魔咒一樣，小喝能預病，大喝能健身，老喝能益壽，枸杞的壓力還真是夠大的，但枸杞可能並不能承受這么沉重的信任。
其實枸杞也是一種很平凡的食物，只是相對來說，它的營養價值的確更加豐富一些，枸杞中的礦物質種類豐富，其中的鎂元素、銅元素、鐵元素和鉀元素含量最佳，100g枸杞中含74mg鎂，0.21mg銅、2.4mg鐵、170mg鉀，和很多食物相比，含量都比較突出。最突出的鎂元素能激活多種酶、能抑制神經的過度興奮、參與蛋白質合成、調節肌肉收縮，是對人體十分重要的一種元素。枸杞中的維生素含量也不錯，維生素C、維生素E、維生素B2含量最為豐富；枸杞能提供一定的粗蛋白、碳水化合物，膳食纖維的含量也尤其豐富，適當食用能預防便秘。日常適當吃點枸杞有助補充人體所需的營養成分，也是不錯的選擇。很多朋友感覺枸杞吃起來比較甜，對血糖十分不利，不過它們是因為果糖的含量比較突出的緣故（果糖的甜度是173，葡萄糖約64），而果糖其實對血糖影響較低，所以枸杞雖甜，但實際上它對血糖的影響可能不算大。
枸杞在傳統醫學上的確更受重視，它的主要功效是滋補肝腎，能明目益精，對於虛勞精虧和腰膝酸痛有改善效果。不少古經裡面提到枸杞的功效，比如《葯性論》「能補益精諸不足，易顏色，明目安神」，就是說枸杞能夠補精益腎（「精」可以理解為生命活動所需的基本物質），讓臉色變好，明目安神。《食療本草》提到「堅精耐老，除風，補益筋骨」就是說枸杞能夠益精、延緩衰老，能除風邪，強壯身體。總體來說就是，枸杞能夠讓我們生命力變得更旺盛，能明目益腎。不過即便是中醫的理論也未嘗提到枸杞能降血糖一說。日常吃點枸杞還是不錯的選擇，推薦每日可以吃個10~20粒，不過不要帶著有色眼鏡看枸杞，它並沒有我們想像中那麼神奇。
有的，紅枸杞就有益氣補血的功效，黑枸杞對身體更有功效
枸杞並不能降血糖，有高血糖或糖尿病的朋友還是老老實實主打葯物控制，附堅持運動共同調節，日常注意飲食清淡，這才是更好的策略。畢竟食療的方式不僅效果不會立竿見影，而且起到的效果因人而異，另外，枸杞也並不是一種對血糖有所幫助的食物。
枸杞是很受大家重視的一種食物，它葯食同源，作為一種葯材，卻經常出現在生活中的各種場所，煲湯、煮飯、保溫杯，枸杞好像已經成為了生活的一部分，很多朋友重視枸杞過頭了，把枸杞的功效也誇大化，雖然枸杞的確是一種不錯的食物，但是它可能也並沒有達到我們期望的效果。例如枸杞有助降血壓、降血脂，甚至還能降血糖，枸杞能致腰酸背痛，日常小雜病，這些就太過了。
從營養上來分析，枸杞的確是一種營養成分比較豐富的食物，它富含多種礦物質，維生素含量也不賴，人們日常常需的如鈣元素、鎂元素、鉀元素、磷元素和鐵元素枸杞中都含不少，100g枸杞中含36mg鈣元素、74mg鎂元素、170mg鉀元素、2.4mg鐵元素，另外，還含有少量的鋅元素、錳元素、硒元素、銅元素。枸杞中的鐵元素尤其勝過很多食物，含鉀元素也較高，鉀元素是被稱為「長壽元素」之一的元素，它能調節我們的離子濃度、肌肉收縮、心率等等，它還有助提高鈉離子代謝，當我們重口味食物吃多了（鈉離子攝入過量）的時候可能會有所幫助。100g枸杞中含維生素C58mg，在食物中算含量不低，維生素E3mg，另外還有維生素B1、B2和B3。枸杞雖然是植物性食物，不過其中還含有一定量的蛋白質，100g枸杞能提供約5.6g粗蛋白，枸杞中還含一定量的碳水化合物、膳食纖維。日常適當食用，補充多種有益物質還是不錯的選擇，不過吃多了可能會對血糖有影響，推薦每日10~20顆左右。
那麼，枸杞到底對血糖有沒有一絲絲的輔助作用呢？從傳統醫學的角度來看枸杞有清肝明目、潤肺滋腎的作用，能夠改善頭暈目眩，虛勞咳嗽，還有資料提到有助改善氣血，能安神。古籍中提到的更多的是補益精氣、利肝腎的效果，不過對血糖貌似也並未提及，一般在古代，糖尿病是一種消渴症狀，但沒能提到枸杞能生津止渴，或利尿，所以，橫看豎看，枸杞並沒有對血糖有益的體現，大家還是理性對待枸杞的功效吧。
在現代研究中，枸杞具有降血糖、抗脂肪肝的作用，並能對抗動脈粥樣硬化。枸杞也是滋補精華、滋陰補腎、益氣安神、強身延緩衰老的良葯。對慢性肝炎、中樞性視網膜炎、視神經萎縮、糖尿病、肺結核等有顯著療效，在抗腫瘤、保肝、降血壓、低血糖、老年器官衰退等方面也有較好的療效。老年性疾病有很強的改善。
中醫治療糖尿病，不會直接降低血糖，而是調理後控制血糖。糖尿病患者一般有並發症，腎虛是糖尿病患者最常見的並發症。糖尿病吃枸杞是防治腎虛的最好方法。中醫認為糖尿病是以陰虛、燥熱為主治的，枸杞具有滋補肝腎陰的作用，具有一定的降血糖作用。
枸杞治療糖尿病已經很長時間了。現代分析顯示，枸杞含有豐富的營養成分，雖然其含糖量很高，但大量科學研究發現，枸杞提取物對糖尿病大鼠具有顯著而持久的降血糖作用，能提高血清胰島素水平，修復糖尿病。增強胰島細胞，提高葡萄糖耐量。
枸杞雖能降血糖，但不宜大量食用。
枸杞提取物雖然具有降血糖作用，但枸杞製品的含糖量仍然很高，不能因其降血糖作用而大量服用。正確的飲食方式是長時間服用小劑量。正常情況下， 健康 的成年人每天吃20克左右比較合適，如果考慮到治療的效果，每天吃30克左右比較合適。
枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物SOD的活性，提高胰島細胞的抗氧化能力，降低丙二醛生成量，對胰島細胞產生保護作用。
枸杞向來被大眾奉為「滋補神品」，營養價值豐富，也具有一定的葯理功效，但在目前的研究下，沒有證據顯示枸杞具有降血糖的作用，對於已經出現血糖升高的人群，大家還是應積極就醫，在醫生指導下進行規范化診治，以穩定控制我們的血糖水平，減少後期並發症的發生，提高生活質量。
血糖是我們人體主要的供能物質，對於維持機體正常的生理活動有著十分重要的作用，正常情況下，我們血糖水平受到胰島素等調節，進而維持在一個相對穩定的范圍內，其中空腹血糖在3.9 6.1mmol/L、餐後兩小時血糖在4.4 7.8mmol/L，當各種原因引起我們機體胰島素分泌不足和或外周組織對胰島素降血糖作用發生抵抗時，就會引起血糖升高。
隨著血糖水平的升高，會引起機體出現一系列的症狀，其中最典型的症狀是多食、多飲、多尿和消瘦，隨著血糖水平升高時間的增加，後期可引起一系列並發症的發生，如出現糖尿病視網膜病變、腎病、周圍神經病變等，同時，長期的高血糖也會增加冠心病、腦卒中等疾病的發生，嚴重影響我們的生活質量。
對於已經出現血糖升高的人群，目前公認的具有降血糖功效的方法有生活方式干預和降血糖葯物，在日常生活中，我們要注意合理飲食，多吃新鮮蔬菜，嚴格限制每日總熱量，三餐要定時定量。我們要注意適當運動，以有氧運動為主，講求循序漸進，避免空腹或服用降糖葯物後立即運動。超重要注意控制體重，肥胖人群要注意減肥。對於診斷糖尿病的人群，大家應在醫生指導下使用降血糖葯物，必要時可使用胰島素替代治療，以穩定控制血糖水平，減少並發症的發生。
㈢ 枸杞子泡水喝能是降血糖還是升血糖
病情分析：枸杞子的功效：
補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精意見建議：枸杞有免疫調節、抗氧化、抗衰老、
抗腫瘤、
抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補腎、保肝、明目、養顏、健腦、
排毒、保護生殖系統、抗輻射損傷等十六項功能。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。現代醫學研究表明，它含有胡蘿卜素、甜菜鹼、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c和鈣、磷、鐵等，具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的葯理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。
㈣ 枸杞能和白糖一起吃嗎
可以的，以下是枸杞和糖一起吃的做法。
主料：水晶糕點粉100克、清水260克、糖70克
輔料：枸杞5克
步驟：
1、將水晶糕點粉准備好
㈤ 枸杞含糖量高，糖尿病患者能服用枸杞嗎枸杞的降糖機制是什麼
枸杞含糖量的確不低，曬乾的枸杞子100g能提供47.2g碳水化合物，妥妥的高糖食物，不過這也不代表糖尿病患者不能吃枸杞，如果我們只吃少量的話，對血糖的影響並沒有想像中那麼可怕。一般來說推薦大家每天吃個10顆左右的枸杞就足夠了，相應我們攝入的碳水化合物可能只有幾克，對於糖友來說也是能夠應對的糖分攝入量，我們可以把枸杞煮在粥中，混合在粗穀物中，或者粗糧雜糧麵食中，還可以熬湯、蒸蛋，這樣的話枸杞中的糖分會進一步降低，而且變得軟爛也更好消化，不一定要干嚼著吃。
要明確一點是：糖友並非不能吃含有碳水化合物的食物，比如水果類、穀物類、薯類食物，這些食物其實都含有不少碳水化合物，但糖友是可以控量攝入的 ，糖友和普通人一樣也需求碳水化合物轉化葡萄糖來為身體提供能量，葡萄糖是身體最基本的能量，缺乏葡萄糖糖友也會低血糖，會出現身體不適的情況，只是葡萄糖的吸收選擇更緩慢進入血液的食物會更好。所以， 糖友需要盡量避免「富含精製糖」的食物 ，精製糖可以理解為人工直接添加到食物中的蔗糖、葡萄糖、白砂糖等，它們毫無阻攔就能進入血液，讓糖友血糖飆升；不過糖友不用避免攝入天然碳水化合物，如水果中帶有的，穀物、薯類食物中帶有的碳水化合物，它們普遍存在植物食物中，膳食纖維豐富有助延緩吸收速度，只要控量攝入，對血糖的影響會小不少，而且相比於加工類食物，富含精製糖的食物（如糖果、蛋糕、甜飲料、冷飲等食物）對身體 健康 更有利。
再來看看枸杞，枸杞能夠幫助糖友平穩血糖嗎？
雖然並沒有明確的實驗或資料可以證明枸杞對糖尿病患者有利，不過糖尿病患者吃點枸杞子其實是不錯的選擇，不得不提枸杞中的營養價值是較高的， 枸杞子中富含鉀元素、鈣元素、鎂元素、磷元素，鐵、硒的含量也不差，枸杞能幫助補充一定的維生素C，豐富的維生素A成分 。而且枸杞中含有特殊的成分「枸杞多糖」，枸杞多糖能夠提高人體免疫力，它也是一種抗氧化成分，在不少動物性實驗中，枸杞多糖有助抵抗自由基，延緩衰老，對小鼠有抵抗腫瘤細胞生長的效果，有潛在抗癌功效。
在一些動物試驗中，枸杞多糖能夠降低「非胰島素依賴型糖尿病」動物的血糖和血脂，所以很多資料都會提到枸杞有潛在地降糖效果 。不過雖然在動物實驗中有此效果，並不能等同於臨床上也有如此的效果，我們還是應當理性對待。
俗話說「人過40不得已，保溫杯里泡枸杞，」，現在已經不是40歲人們泡著枸杞了，一些小學生的保溫杯里都泡著枸杞，可以說是「全民吃枸杞」，大家對枸杞的重視程度也較高，不過還是應當明確，枸杞並不是多麼神奇的東西，它不可能顯著改善我們的亞 健康 狀態，包括食療的效果也是十分有限的，且因人而異。日常適當吃點枸杞來補充有益成分是不錯選擇，不過也不要過多食用，或把枸杞當做救命稻草。
可以，但不要指望「降血糖」有奇效！
每百克干枸杞的碳水化合物含量，達到了64.1克，幾乎達到了可以做主食的程度，十分驚人！
但是別忘了，枸杞是用來當餐飲配料的，一般添加在菜餚、高湯和白開水裡面，不超過10克。
枸杞，是茄科枸杞屬植物，品種不少。大傢伙兒最為熟知的，多為寧夏枸杞的果實"枸杞子"。它葯食兩用，具有滋陰補腎、清熱明目之功效。
枸杞，含有枸杞多糖。
在有關動物試驗的資料中，提到它有潛在地降糖效果。
在人體實驗中，枸杞多糖，通過增加胰島素的分泌，增強胰島素活性，來顯著降低血糖含有量。
但是，我們需要注意：無論是動物實驗還是人體實驗，枸杞多糖的給予劑量，大大超出了正常飲食攝入所能獲得的量。
傳統的涮、泡等方式，枸杞多糖總量中的很小一部分，能夠被人體攝入和吸收！
這也就意味著：
即便枸杞多糖很給力，要達到理論上的降糖效果，食用量是巨大的。
而枸杞本身含有大量的碳水化合物，又會引起血糖升高。
故而，想用枸杞來控制高血糖，是個「美麗的傳說」！
綜上所述，枸杞是很好的烹飪食材，但不要指望它是很好的降糖食物。
糖尿病群體，可安心享用枸杞！
糖尿病防治是個世界難題，在我國每年以2%速度增加，目前糖尿病病人是個龐大的人群，是最常見慢性病之一，但只要管理得當，卻是干預效果最好的慢性病，對生活質量和人的壽命都沒有影響。而糖尿病的管理中，飲食控制是其中基礎，非常重要。從這個問題看，題主是個重視飲食和掌握一定食物知識的人士，很不錯哦。枸杞含糖量確實不低，枸杞提取物確實可以降低血糖，那枸杞降血糖機制是什麼？糖尿病患者可以吃枸杞嗎？吃多少？怎麼吃？
人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞，這已經是中年人的標配了。確實，枸杞在傳統醫學上有崇高地位，被譽為東方神草，具有延年益壽，養肝護目功效。枸杞是葯食同源食物，性甘平，歸肝、腎、肺經，甘補質潤，滋補肝腎而明目，滋潤肺陰而止咳，中葯上屬補陰葯，用於體虛，陰虛咳嗽，視力減退等等。 而且，現代醫學證明，枸杞富含枸杞多糖，氨基酸、微量元素和維生素，有增強和調節免疫功能，促進造血，抗腫瘤，降血脂，降血糖，提高耐缺氧能力等作用。
其中，最令糖尿病患者關注是枸杞的提取物有降血糖作用，起降血糖作用的是枸杞中的枸杞多糖。這是一種水溶性多糖，有明顯增加胰島細胞內超氧化物岐化酶的活性，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞損害。糖尿病病人核心機制就是胰島細胞功能相對或絕對不足，枸杞多糖實質上就是保護胰島細胞，起到一定降血糖作用。
但是，我們必須明確，枸杞提取物不等於枸杞，要大量枸杞才能提取出有效成分。枸杞含糖高，大量服用升血糖效應要比降血糖明顯。現在我們來看看可以吃多少枸杞。
2.糖尿病患者建議每天吃多少枸杞？ 從營養學上看呢，枸杞含糖量和熱量都挺高的。枸杞每100g熱量為258千卡，蛋白質13.9g，脂肪含量1.5g，碳水化合物64.1g。熱量、蛋白質、脂肪和碳水化合物跟米飯相比，均是米飯2倍多。大量吃枸杞升高血糖會很明顯，建議每天吃10~20顆枸杞，大概5~10g樣子，這也是中葯推薦的量，對血糖影響不大。
怎麼吃都可以的，可以燉湯，可以泡水等等都可以，只是枸杞泡水煮湯時最好連同枸杞一起吃掉，因為很多有效成分還在枸杞上，把它丟掉太可惜了。
然後，我個人最推薦的吃法是當零食吃，閑來無事，丟幾顆到嘴裡嚼著吃，酸酸甜甜，口感挺不錯，還減少烹調對有效成分的破壞，大家可以試試。
小結：枸杞具有 養生 保健功效，枸杞提取物有一定降糖作用，糖尿病病人適量服用對身體有好處，但枸杞含糖高，如果多吃反而升糖效應大於降糖功效，每天10~20顆是推薦量。
枸杞是大家生活中十分熟悉的食物，很多朋友都把枸杞作為一種日常的保健品，每天都會適當吃一些，俗話說「人過40不得已，保溫杯里泡枸杞」，枸杞在老百姓有嚴重功效神奇，益於肝腎，能明目清肝，還能預防各種亞 健康 狀態，總之吃點枸杞的話沒壞處。的確，枸杞中的營養價值是不低的，而且口味好，很容易被接受，不過我們不能帶著有色眼鏡看枸杞，還是應當理性對待食物的功效，枸杞也並非什麼神奇的食物，它只能作為維護 健康 的輔助食物。
枸杞中含有一些活性成分，如多酚、類黃酮、枸杞多糖、枸杞色素等成分，在不少動物試驗中，這些成分都起著不錯的 健康 功效，如枸杞多糖有助提高動物免疫力，有抗衰老、保護血管的效果。枸杞多糖有助修復大鼠受損的胰島細胞，能增強受損胰島細胞內的「超氧化物歧化酶」的活性，提高胰島細胞的康艷華能力，減輕胰島細胞損傷，提高胰島功效，總之，枸杞子在動物試驗中體現出對胰島細胞的保護效果，不過要注意的是，畢竟是動物實驗，在臨床上可能並沒有如此的效果，只能理解為枸杞對人體的胰島細胞可能也有相同的保護效果和穩定血糖的輔助功能。
枸杞中的含糖量確實不低，因為我們吃的一般都是干枸杞子，水分喪失，糖分更是濃縮，100g枸杞含有碳水化合物高達47g左右，相當於吃了4兩米飯，不過我們日常吃枸杞並不多吃，一般來說推薦大家10~15顆就足夠了，攝入的這些糖分還是可以被接受的，對血糖的影響不大。糖友會擔心枸杞甜度高，到底會不會短時間對血糖造成影響？其實枸杞中的果糖含量不低，且天然甜味劑甜菊糖含量不少，這些糖類雖然甜度高，但其實升糖效果並不快，雖然枸杞也有一定葡萄糖含量，但只要我們控量食用的話就沒什麼問題。
日常適當吃枸杞是很好的選擇，枸杞中的礦物質、維生素含量豐富，枸杞富含鉀元素、磷元素、鐵元素、鎂元素等多種人體常需的微量元素，枸杞含有一定量的維生素C、豐富的維生素A成分，維生素A有助修復上皮細胞、粘膜組織，還有助預防眼乾眼澀，夜盲症。
營養師小糖來為大家解答。很多糖尿病人聽說枸杞能幫助控糖，因此認為枸杞的含糖量低，但事實上，每100克干枸杞的含糖量達到了64.1%，它的含糖量還是比較高的。
那為什麼要說枸杞能控糖呢？
主要是因為枸杞中含有的枸杞多糖，能夠改善胰島細胞的功能，增強胰島素的敏感性和肝糖原的儲備，從而幫助調控血糖水平。只要適量食用枸杞，對血糖控制是有幫助的。一般建議，糖友們每日食用10克左右的枸杞即可，可以煲湯、煮粥，可以泡茶，還可以打豆漿。枸杞每日食用量最多不要超過30克，如果是干嚼枸杞，每日5克足以。
枸杞含有非常豐富的維生素A以及鋅、硒等微量元素，常食用對眼睛和肝臟都有良好的保護作用。比如枸杞泡菊花就可以常喝，能夠緩解眼睛疲勞，養肝明目。但是，不建議正在發燒、腹瀉症狀的人食用枸杞，以免加重病症。
營養師提醒： 紅枸杞和黑枸杞的營養成分大致差不多，黑枸杞主要含有豐富的花青素，有較好的抗氧化性，大家沒必要盲目追求昂貴的黑枸杞。
希望小糖的回答能夠幫到朋友們，更多糖尿病飲食知識我們在後期問答中繼續分享！
能不能吃枸杞，是不少糖尿病人糾結的問題。一方面因為枸杞含糖量不低，另一方面枸杞又有降糖的作用。所以，很多病人不知道能不能服用枸杞。
事實上，糖尿病人只要不過量食用枸杞，對控制血糖是有好處的。
枸杞為什麼會降血糖？
枸杞中含有的枸杞多糖，能夠升高血清胰島素水平，修復受損傷的胰島細胞，使糖耐量增強，起到一定的降糖作用。
此外，枸杞還能緩解糖尿病人「口渴」的症狀。
糖尿病人怎麼吃枸杞才好？
最好乾嚼，泡水喝或者煮粥也可以。
糖尿病人吃枸杞要注意什麼？
最重要的就是不要吃太多，枸杞含糖量較高，一次吃太多的話，可能會導致血糖波動，也可能會令身體出現一些不良反映。
根據中國食物成分表，枸杞的成分含量每100G中含有碳水化合物約為64.1克，可見枸杞主要成分還是以碳水化合物為主的，這屬於含糖量比較高的了，但很多糖尿病友又聽說枸杞中含有降血糖的成分，那麼，糖尿病人究竟適不適合吃枸杞呢？
糖尿病友能吃枸杞嗎？
糖尿病患者可以適當食用枸杞，雖然枸杞的碳水化合物含量高，但枸杞的升糖指數並不高，所以，吃枸杞注意控制好量就行。
枸杞是一味中葯，而具有滋陰補腎、清肝明目，還能夠緩解腰膝酸軟的作用，對於緩解視疲勞也有一定的功用，可以說是非常好的一種東西。
糖尿病患者如果用枸杞生著吃或者是泡水喝都是可以的，干吃的話，每次都量要控制好，一般每天不超過20g。
不建議糖尿病患者大量食用枸杞，防治血糖波動太大對 健康 有不利影響。
枸杞的降糖機制是什麼？
有科學研究表明，枸杞中的提取物--枸杞多糖對糖尿病有持久的降糖作用，可以幫助升高血清胰島素水平，幫助修復被損傷的胰島細胞，從而讓糖耐量增強。
但是，枸杞中的枸杞多糖含量十分有限，想要達到降糖的效果，那麼食用的量是十分大的。而枸杞的碳水化合物含量又比較高，大量食用必定引起血糖飆升，所以，咱還是不建議糖友大量使用枸杞，枸杞也不能代替降糖葯物的作用。
而且中國中醫研究院指出。傳統「燉、泡、煮」等食用方法讓枸杞乾果中能夠被人體吸收的 枸杞多糖(LBP)僅占枸杞中枸杞多糖總量的0.8%。
為了更好的吸收枸杞的營養，直接咀嚼，對其營養成分的吸收會更加充分。而泡水或煲湯時，建議飲水或湯同時吃枸杞渣。
枸杞性味甘平，但枸杞也屬於補益葯，過量食用也會造成流鼻血、眼睛紅腫和燥熱等症狀，正常人不宜過量食用，糖尿病友更加不宜過量食用。
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枸杞沒有降糖作用，糖尿病病人不應該吃枸杞。所謂枸杞多糖可以降糖或者改善胰腺功能也是沒有道理的。多糖經過胃腸道消化轉化為葡萄糖和果糖，直接進入血液，刺激胰腺分泌胰島素。高胰島素血造成各種代謝疾病。絕大多數糖尿病患者都是胰島素抵抗造成血糖升高的，由於胰島素抵抗人體細胞不能吸收血液里的糖分，使得血糖持續在高水平，刺激胰島素大量分泌，加重胰島素抵抗。
㈥ 吃枸杞能降血糖嗎糖尿病人吃枸杞要注意什麼
人們的生活水平越來越高，所以是比較注重養生的，糖尿病患者在日常生活中是可以喝一些枸杞泡水的，對降血糖是有輔助作用的。根據一些實驗表明，枸杞裡面有一種物質叫做枸杞多糖，對糖尿病患者來說是有降血糖的作用。還能夠讓血液中的血清胰島素水平提升，從而修復胰島細胞，這個時候就可以幫助糖尿病患者降低血糖，所以輔助作用是比較明顯的。
也可以幫助人們養肝輔助作用是比較明顯的，因為枸杞中有一些營養物質，可以幫助人們修復肝細胞也能避免一些有害物質在肝臟沉澱，所以對肝是有好處的。也可以幫助人們補充更多的營養，從而提升免疫力。也能夠幫助人們延緩衰老，因為枸杞中的營養物質比較多有豐富的維生素鐵元素，鈣元素，硒元素，這些被人體吸收之後就能夠提高免抗力，也能夠讓皮膚變得干好。
㈦ 糖尿病人能用枸杞泡水喝嗎
糖尿病人能吃枸杞嗎
糖尿病人能吃枸杞。枸杞中含有多糖和甜菜鹼成分，是枸杞甜味的來源。雖然枸杞含有糖分，但枸杞多糖也具有降血糖的作用。少量吃是沒有問題的。
㈧ 枸杞可以「降糖」嗎
枸杞具有一定的降低血糖的作用。
枸杞也稱枸杞子，它是茄科植物寧夏枸杞的乾燥成熟果實，性平味甘，能入肝、腎經，具有滋補肝腎、滋陰益氣、益精明目等作用， 是補益腎真陰不足、勞乏內熱的要葯，適用於肝腎精血虧虛所致的腰膝酸軟、眩暈耳鳴、遺精滑精、不孕不育、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明等。而糖尿病，尤其是2型糖尿病屬於中醫消渴病的范疇，它有陰虛內熱、氣陰不足、陽虛不化、津液不足等病機，其中氣陰不足證最為常見，約佔95%，因此在治療上，宜以益氣養陰味治則，選擇具有益氣養陰的的葯物，很顯然，枸杞子是補益真陰要葯，對於消渴病史可以應用的。
枸杞子主要含枸杞多糖、甜菜鹼、氨基酸、粗脂肪、粗蛋白以及微量元素等化學成分，研究表明其具有增強免疫、延緩衰老、抗肝損傷、降血糖、降血脂、性激素樣、抗疲勞等葯理作用。在降血糖方面，枸杞多糖能升高鏈脲佐菌素致糖尿病模型大鼠空腹胰島素及β細胞功能指數，降低血糖；也能降低鏈脲佐菌素致2型糖尿病小鼠血糖，升高胰島素，增加β細胞數量,減少α細胞數量；還能降低2型糖尿病模型大鼠空腹血糖、血清胰島素和胰島素抵抗指數。還有研究發現枸杞子提取物可以降低大鼠血糖、提高糖耐量，認為其降糖作用可能跟所含的胍類衍生物有關。當然臨床上也有關於枸杞子用於治療輕症糖尿病的報道。