可以的，但是枸杞的用量不能太大，否則容易上火。
Ⅱ 五味子泡水喝，有什麼功效
據了解，五味子味酸咸，性溫，泡水喝有斂肺止咳，澀精止瀉，止汗生津功效，可用治肺腎不足之咳喘，氣陰兩傷所致的心悸，口渴，心煩，自汗，以及遺精崩帶，久瀉久痢，晨瀉等症。但是不適宜多吃。
據了解它的功效：
五味子酸能收斂，甘溫而潤，上能益氣斂肺，下能補腎養陰。故既可用治久咳虛喘，短氣乏力之肺虛喘咳，多與人參、黃芪、紫菀等同用，如補肺湯，也可配罌粟殼同用，既五味子丸；又可用治潮熱盜汗，痰中帶血的肺腎雙虛喘咳之症，常與熟地、山葯、山茱萸等同用，如都氣丸；本品配溫肺化飲葯乾薑、細辛、茯苓等同用，治療寒痰停飲氣喘咳嗽，如苓桂五味姜辛湯。
五味子益氣滋腎，固表，止汗，故可用治陽虛自汗，陰虛盜汗，常配柏子仁、牡蠣、人參、白術、麻黃根等同用，如柏子仁丸。
Ⅲ 五味子泡水喝的功效
五味子的喝法比較多，比如五味子可以和一些中葯材搭配，治療一些疾病，同時五味子還可以泡水喝，平時的時候可以適當的補身體，當然五味子泡水也不能隨便亂喝，接下來我們來具體了解下五味子泡水喝的功效吧。
五味子泡水喝的作用有什麼
五味子泡水喝好處還是很多的，那麼五味子泡水喝的作用有什麼呢？
五味子泡水喝能起到保護肝臟的作用，它能提高肝臟的解毒能力，也能減少病毒對肝細胞的傷害，而且能讓葯物或者酒精損傷的肝細胞快速再生，因此五味子泡水是肝病患者最理想的保健飲品，正常人飲用也能減少肝類疾病的發生。
要知道五味子可以斂肺，滋腎，生津，收汗，澀精。治肺虛喘咳，口乾作渴，自汗，盜汗，勞傷羸瘦，夢遺滑精，久瀉久痢。作用有滋補和增強腎臟機能、強效適應劑、還有護肝作用、延緩老化過程、抗防自由基侵害、增進智能健全保護及增強心臟機能、消炎作用、保肝及再生肝臟組織等故在生活中我們也經常用來泡水喝的。
五味子泡水喝可以護肝嗎
有些人肝臟本身有一定的問題，那麼五味子泡水喝可以護肝嗎？
五味子能促進肝臟的解毒過程、保護肝臟免受毒害，並能再生因濫用酒精、葯物或肝炎而受損的肝臟組織。五味子亦能有效地降低不斷升高的轉胺酶–丙胺酸轉胺酶和甲型胎兒球蛋白（AFP-最廣泛用於生化血液檢驗以檢測肝癌）水平，所以，五味子泡水喝對肝是有好處的。
五味子泡水喝還能補腎益精也能補益精血，它能預防緩解人類的精血不足，也能提高人類腎功能，對人們經常出現的腎虛和腎功能減退有良好預防作用，另外對人類因腎虛導致的腰膝酸軟惡性功能減退，也有一定緩解作用。
五味子泡水喝會治療失眠嗎
治療失眠的方法還是比較多的，其中五味子泡水喝會治療失眠嗎？
五味子泡水喝會治療失眠，五味子對失眠確實是有一定效果的，但是要定量，不能多喝。建議平時偶爾喝一次，比如說一個星期喝2到3次就好了。另外的話，日常生活中也可以適當的吃一些有助於安神的食物，睡前可以喝杯牛奶或泡個熱水澡，有助於提高睡眠質量。
注意五味子單味葯治療效果有限。五味子雖然具有一定的改善睡眠、輔助睡眠的作用，但是單味葯治療效果有限，並不能完全治療失眠症狀，建議在醫生的指導下，根據自身狀況與酸棗仁、龍眼肉、茯神等定製安神葯配伍使用效果會更好。
枸杞西洋參五味子泡水喝的功效
枸杞西洋參五味子可以泡水喝，那麼枸杞西洋參五味子泡水喝的功效是什麼呢？
枸杞西洋參五味子泡水喝是非常好的，本身西洋參是大補元氣之品，五味子和枸杞都是滋補肝腎的，枸杞西洋參五味子是生脈飲的變方，用枸杞替代了麥冬，有補益氣血，強心安神作用。
每天飲用枸杞子和西洋參泡的水，可以提高皮膚吸收氧氣的能力，並且起到美白的作用。枸杞子含有枸杞多糖、多種氨基酸、微量元素、維生素、牛磺酸、生物鹼、揮發油等成分，具有滋補肝腎、益精明目的功效。而西洋參與其他參不同，既有補氣作用，又有滋陰作用，服後不會上火。如果火氣大，可在水中再加上菊花，可以疏風清熱，涼血明目。
Ⅳ 枸杞茶的製作方法教程
枸杞茶的製作方法教程
枸杞茶的製作方法教程，枸杞茶中含有富厚的枸杞多糖以及自然胡蘿卜素以及維生素e，除此以外，它還含有微量元素硒，能淘汰人體內氧化反映的產生，下面分享枸杞茶的製作方法教程。
枸杞茶的製作方法教程1
枸杞茶怎麼製作
枸杞茶的做法比較簡單，在製作時只需要准備那些乾燥後的枸杞子5~10克，把它放到干凈玻璃杯中，直接沖入90度以上的開水悶泡，三分鍾以後打開讓它自然降溫，等溫度降到50度以下時，加入適量蜂蜜調味，調勻後就能喝。這樣做出的枸杞茶能滋陰潤燥也能清肝明目。
枸杞茶的製作方法教程
1、枸杞紅棗茶
枸杞和紅棗是一對理想搭檔，平時大家在製作枸杞茶時，也可以加入適量的紅棗，他的具體做法是准備枸杞5克，紅棗五六個，把准備好的紅棗洗凈後晾乾水分，再切成棗片，然後入鍋炒焦取出以後與枸杞一起放到杯子中加幾塊冰糖，然後沖入開水，燜泡三分鍾就能得到的美味的枸杞茶。
2、菊花枸杞茶
枸杞茶在製作時還可以搭配適量的'菊花，這樣能讓它清肝明目，清熱祛火的功效更加出色，在做的時候需要准備枸杞子5克雪菊五六朵，把他們一起放到干凈玻璃杯中，沖入適量開水，把它表面的浮塵洗凈，然後再次沖水，沖水後蓋好被子，蓋浸泡2~3分鍾，泡好以後的茶湯能直接飲用也能加蜂蜜調味以後再喝。
3、枸杞五味子茶
枸杞茶在沖泡時能搭配適當的五味子，這樣能讓它們防癌，抗癌的功效更加出色，它的具體製作方法是枸杞子10顆五味子適量，把它們一起放在干凈玻璃杯中，沖入開水浸泡，就加入適量蜂蜜調味，次放入的枸杞子和五味子可反復沖泡3~5次，堅持飲用這種枸杞茶能的高人類身體素質也能增強身體的抗病能力。
枸杞茶的製作方法教程2
枸杞茶的功效與作用及禁忌
功效與作用
延緩衰老
枸杞茶中含有富厚的枸杞多糖以及自然胡蘿卜素以及維生素e，除此以外，它還含有微量元素硒，以及大量的黃酮類化合物，這些物資都擁有肯定的抗氧化作用，它能剋制人體內自由基的活性，也能淘汰人體內氧化反映的產生，而自由基天生與氧化反映的產生又是人體朽邁的首要誘因，以是多喝枸杞茶能延緩朽邁。
滋補肝腎
枸杞茶的重要質料枸杞子，是一種中葯材，它味甘性平，能滋補肝腎也能益精明目，平常人們時常沖泡飲用，可以進步人體免疫力，加強身材的抗病本領，除此以外它還能抗疲勞，更能防備高血壓。此外，生存中人們對峙飲用枸杞茶，還能防備脂肪肝以及糖尿病，也能用於人類腎衰竭的局部醫治。
保護肝臟
枸杞養生茶對於人類的肝臟有顯著掩護作用，，它不但能修復受損的肝細胞，還能增進肝細胞再生，淘汰病毒對於人類肝臟的損害，能有用進步肝功能，除此以外，多喝枸杞茶還能低落血清中谷丙轉氨酶的含量，能有用防備肝硬化以及肝炎等常見肝病的產生。
預防視力下降
在電子產品風行的年月中，人們時常會涌現眼睛委頓，用眼過分以及目力降落等多種不良症狀，而枸杞茶就能淘汰這些電子產品對於人類眼睛的損害，它能抗輻射，更能清肝明目，並且它含有的枸杞多糖以及胡蘿卜素，都能進步人類視網膜功效，防備視網膜病變。
食用禁忌
平常人們適量飲用枸杞茶，沒有甚麼經濟存在，然而那些熱性體質以及時常流鼻血的人群在沖泡，飲用枸杞茶是肯定要適量，要是過多飲用會讓人體的上火症狀加劇。
Ⅳ 五味子泡水喝
1、五味枸杞水治失眠
五味枸杞水很適合工作繁忙，無暇煲煮食療湯的人服用。每天只要將一些枸杞和五味子放入保溫杯內，即可隨泡隨飲，直至葯味全無。此茶有助於養心健腦，堅持飲用，失眠症狀可大大改善。
2、五味子西洋參茶保肺滋腎
本茶適宜於肺氣陰兩傷，腎水不能上承所致的咳嗽、胸悶、口渴不欲飲、乏力食少等。
3、靈脾五味子茶補腎陽
補腎陽，祛風濕，斂汗，澀精。主治神經衰弱。陽萎不舉，滑精。腰膝無力，筋骨攣急，風濕痹痛。自汗盜汗。
4、五味子茶治癒肝虛目眩
振奮精神，補腎益肝。適用於腿軟乏力，耳鳴，精神衰弱，慢性肝炎，肝虛目眩，視力減退。
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(5)上火體質喝枸杞五味子可以嗎擴展閱讀：
五味子的副作用
五味子有小毒，能興奮呼吸中樞，使呼吸頻率及幅度增加。並有增加胃酸及降壓作用。
（1）副作用：口服生葯13～18g以上可有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、睏倦等，偶有過敏反應。
（2）中毒反應表現為：發熱、頭痛、乏力、口乾舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等。健康人口服五味子醚提取物，相當於口服生葯13～18g以上可有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、睏倦等。中毒反應表現為：發熱、頭痛、乏力、口乾舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等。
五味子的食用禁忌：五味子、枸杞子、紅棗、人參一起泡水喝是不會有副作用的。但葯總是葯，健康狀態良好時，沒有必要吃，感冒了也不能吃。
Ⅵ 五味子的功效與作用有什麼
五味子果實通常呈紅色或紫紅色，顏色非常漂亮。是常用的滋補類葯材，所有很多人都拿它來煲粥、煲湯、泡水或泡酒。五味子泡水可快速降低血壓，是很好用的中葯材。下面由我為大家介紹五味子的功效與作用，希望能幫到你。
五味子的功效與作用
1、保肝及再生肝臟組織
五味子能促進肝臟的解毒過程、保護肝臟免受毒害，並能再生因濫用酒精、葯物或肝炎而受損的肝臟組織。
2、保護及增強心臟機能
五味子有利於組織細胞的氧氣交換，而且在一些缺氧和心肌受損的個案中，已獲證實能對心臟組織產生保護作用。它也能平緩心跳頻率和紓解高血壓。
3、養陰固精，男女皆宜
五味子是功效卓著、男女皆宜的養陰固精補劑之一，能促進性事持久力及增進女性外陰的刺激感受性。它能激活一氧化氮(NO)的產生，進而增強男性的體力和持久力。
4、增進智能健全
五味子能激活神經系統，促進反應能力、精神集中力和協調作用，並增強思維清晰。盡管它具有激活的作用，卻沒有咖啡因焦躁不安的副作用。這種小小的漿果，有時也被用於治療憂鬱症，並且有助改善煩躁和健忘問題。
5、增強體能耐力
五味子能增強耐力與力氣並加速體力復原。在俄羅斯，以工廠員工和兒童為試驗對象的研究結果顯示，五味子能增進耐力、增強體力和減少罹患疾病。
6、抗防自由基侵害
自由基是引起動脈粥樣硬化、癌症、冠狀心臟疾病和免疫力不足的主因，也是造成老化過程加速的罪魁禍首。五味子所含的木酚素是強效抗氧化劑，能抑制自由基，並能增加肝臟內的抗氧化劑–谷胱甘肽的水平。
7、延緩老化過程
研究發現，五味子所含的木酚素能增強腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)或粒線體(細胞能量庫)的能量生產，同時保護粒線體免受氧化壓力所侵害。這些作用足以說明為何五味子能減緩老化過程和延緩出現與老化相關的疾病，如心臟衰竭、阿茲海默症及帕金森氏症。
8、滋補和增強腎臟機能
在中醫的角度上，五味子常被用於滋腎生津，有助治療盜汗、煩渴及頻尿問題，而且在治療尿失禁和早泄方面也很有幫助。
9、強效適應劑，能對抗壓力及突發狀況
五味子是最有效的植物適應劑之一，能增進智能、體能和感官機能，並增強對壓力的阻抗力。簡而言之，它能幫助人體承受諸如冷、熱、噪音、情緒超負荷之類的壓力因素，故有助於提升工作表現、增強耐力和減輕疲勞。
10、其它功效
增進視力(包括夜間視力)、增進聽覺能力、強肺，紓解呼吸系統感染問題(例如慢性咳嗽、呼吸淺短及呼吸時會發出氣喘聲)、增強人體免疫力及增強對疾病的抵抗力、加速病後復原、恢復因長時間勞累而耗損的精力、增強運動時的肌肉活動力、解決皮膚問題(包括蕁麻疹和濕疹)。
五味子的炮製方法
1、醋五味子
取凈五味子，照醋蒸法蒸至黑色。用時搗碎。本品形如五味子，表面烏黑色，油潤，稍有光澤。有醋香氣。
2、酒五味子
取凈五味子，加入黃酒拌勻，潤透，置適宜容器內，蒸或燉至透心，表面呈黑紫色或黑褐色為度，取出，乾燥。每五味子100kg，用黃酒20kg。
五味子泡水喝的功效
有補腎，安神，養陰，固澀，生津，止汗的功效。有的中醫認為五味子五味聚全，因此對五臟都有補的作用。
1、斂肺止咳：用於肺腎兩虛之虛咳、氣喘，常與補腎葯合用。
2、澀精止瀉：用於遺精、久瀉。治遺精常配桑螵蛸、煅龍骨;治久瀉常配肉豆蔻、芡實。
3、生津斂汗：用於陰液不足之口乾渴、盜汗，常配麥冬、生牡蠣。
4、凡一切氣血耗散之休克、虛脫，皆可配補葯用之。
五味子的食用方法
1、五味子酒
做法：五味子60克，洗凈，裝瓶中，加入白酒500-1000毫升，封緊瓶口，每日振搖一次，15天後即可飲用。每次10毫升，每日2-3次。
功效：用於中老年神經官能症，如失眠、心悸、頭暈、煩躁等，具有滋補腎陰、寧心安神的作用。
2、五味子茶
做法：五味子10克，蘇梗5克，西洋參3克。加水煎煮10-15分鍾，去渣取液，加入適量白糖或者蜂蜜，代茶飲之。
功效：適宜於肺氣陰兩傷，腎水不能上承所致的咳嗽、胸悶、口渴不欲飲、乏力食少等。
3、五味子大棗人參湯
做法：五味子5克，西洋參3克，大棗10枚(去核)。先將五味子、大棗加入砂鍋，加清水煎煮1小時，濾取湯汁。西洋參另煎取汁，再將兩汁兌勻，加紅糖適量即可。
功效：此湯具有益氣養陰、寧心安神、斂汗生津之效。適宜於婦女更年期，也可作為老年人保健飲料，經常飲用。
4、五味枸杞水
做法：枸杞洗凈，切碎;五味子取葯房中用醋加工好的，洗凈;將材料放入保溫杯中，沖入開水，待稍涼後飲用。
功效：很適合工作繁忙，無暇煲煮食療湯的人服用。此茶有助於養心健腦，堅持飲用，失眠症狀可大大改善。
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Ⅶ 形容「上火」的句子有哪些
1、金陵晚望
唐代：高蟾
曾伴浮雲歸晚翠，猶陪落日泛秋聲。
世間無限丹青手，一片傷心畫不成。
2、從軍行七首·其四
唐代：王昌齡
青海長雲暗雪山，孤城遙望玉門關。
黃沙百戰穿金甲，不破樓蘭終不還。
3、南園十三首·其五
唐代：李賀
男兒何不帶吳鉤，收取關山五十州。
請君暫上凌煙閣，若個書生萬戶侯？
4、己亥雜詩·其五
清代：龔自珍
浩盪離愁白日斜，吟鞭東指即天涯。
落紅不是無情物，化作春泥更護花。
5、荊軻歌 / 渡易水歌
先秦：佚名
風蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮不復還。(復還 一作：復反)
探虎穴兮入蛟宮，仰天呼氣兮成白虹。(此句疑為後人補作)
Ⅷ 男人的養生茶有哪些
男人的養生茶有哪些
男人的養生茶有哪些？我們經常用來待客的飲品就是茶類飲品，現在很多人都比較注重養生，有不少茶男人喝了具有養生的效果。那麼接下來就由我帶大家一起詳細了解下男人的養生茶有哪些。
男人的養生茶有哪些1
1、黑米茶
男性需要負責養家糊口，生活壓力大，日常應酬飲酒頻繁，容易腎虛，需要補腎。中醫講，黑色入腎。所以黑米茶是男性養生首選茶。
其可以治療男性腎虛引起腰膝酸軟。還可以滋陰壯陽，補氣血，調理腸胃，緩解疲勞。日常喝的話需要將黑米炒一下，炒至黑皮裂開露出白色米心即可裝罐封存。喝時開水沖泡即可。
2、綠茶
男性體質強，活力大，容易上火。可以常喝綠茶。綠茶是生茶，未發酵加工，曬干可直接沖泡飲用。綠茶含有維生素，茶酚等營養成分，去火效果顯著，還可以軟化血管，通便潤燥。很多男性中年發福後有大肚腩，可以多喝綠茶去油脂效果不錯。
3、薏米茶
薏米茶非常適合男性喝，尤其是老年男性朋友容易出現三高症狀，常喝薏米茶可以降血壓，降膽固醇，降血脂。可以軟化血管，保護心臟。還可以利尿消腫，健脾除濕。另外，薏米還有抗癌的功效，男性朋友要常喝。
4、牛奶紅茶
大家都知道紅茶有暖胃的功效，這款牛奶紅茶是在紅茶的基礎上又加入了一些牛奶養胃效果更好。它能夠消除胃部炎症，保護胃粘膜，還能夠治療胃潰瘍。
5、蕎麥茶
脾胃失調會導致食慾不佳，此時喝蕎麥茶可以調理脾胃，增強食慾。另外，身體虛弱，經常出汗的朋友也可以喝蕎麥茶來調理身體。蕎麥可以降血糖，所以糖尿病患者可以喝蕎麥茶。
6、桂花茶
腸胃不好可以常喝桂花茶。桂花茶可以暖胃驅寒，散瘀止痛。也可以治療痰多喘嗽。對於腹脹腹痛也有一定的療效。
7、山楂蜂蜜茶
家中有老人小孩吃多了積食消化不良可以喝些山楂蜂蜜茶助消化，健脾養胃效果顯著。取四五顆新鮮山楂洗凈去籽放入杯中，用熱水沖泡10分鍾，山楂口感偏酸，可以放入適量蜂蜜調味飲用。
8、四君子茶
男性朋友工作壓力大，有時工作需要會經常飲酒導致脾胃不和，所以四君子茶特別適合男性朋友用來補氣血，調理身體。將黨參，茯苓，白術，甘草洗凈放入鍋中，倒入冷水開火煮沸。水開後5分鍾關火，濾渣留汁飲用即可。
男人的養生茶有哪些2
男人必喝的養生茶之降脂降壓篇
1、決明子檸檬茶
決明子潤腸通便，降脂明目，治療便秘及高血脂，高血壓；檸檬可以降脂減肥、還可以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死；此茶有良好的調理高血壓、高血脂及心血管疾病的作用
配方：決明子10g，鮮檸檬片2片；一起放入杯中，沖入沸水，蓋蓋悶5分鍾即可。
2、荷葉茶
荷葉中的芳香族化合物能有效溶解脂肪，化濁去膩；防止脂肪積滯體內；其所含的`維生素B1、C和咖啡 因能促進胃液分泌，有助於食物消化與消脂。荷葉茶降脂減肥的效果非常好
配方：干荷葉適量，加水煮沸代茶飲。
3、金銀花枸杞子茶
枸杞有抗衰老、 抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補腎肝的功能，金銀花中的氯原酸類化合物能減少腸內膽固醇吸收，降低血漿膽固醇；此款茶很適合血壓、血脂偏高的上班一族的男士
配方：金銀花5g，枸杞子10g,開水沖泡。
男人必喝的養生茶之健脾養胃篇
男性的胃病發病率越來越高，本身就工作忙碌壓力大，睡眠作息也不規律，再加上經常喝酒吃飯應酬，胃炎、胃潰瘍、胃出血等等成了男人的常發病。胃病一直都是很難治癒的疾病。
1、陳皮山楂茶
陳皮具有理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰的功效；山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。此款差可以幫助調理消化系統，具有健脾開胃、活血消滯等功效。
配方：陳皮8個，山楂5個。沸水沖泡燜15分鍾即可。
2、黨參小米茶
黨參能增強脾胃功能而益氣，小米健脾和胃、補益虛損、和中益腎；代茶飲服，隔日1劑。此茶能健胃止渴， 幫助消化，適宜於慢性萎縮性胃炎、肥厚性胃炎、消化性潰瘍等。
配方：黨參10克，炒小米30克。煎水代茶飲。
3、熟普洱茶
茶中的鞣酸對胃粘膜有刺激，因此胃潰瘍病人一般不建議喝茶。但普洱熟茶在適宜濃度下,不會刺激腸胃，進入腸胃能附著於胃粘膜,產生有益的保護層,飲用普洱茶可起到護胃作用.
配方：熟普洱茶葉適量，沸水沖泡。
男人必喝的養生茶之補腎壯陽篇
腎為先天之本，可見腎臟功能對男性身體健康的重要性，男性腎虛是令男士們最頭痛的問題了。壓力過大、吸煙、飲酒、作息沒有規律，過度勞累，均會損傷腎臟功能，致使腎虛。
1、核桃紅茶
功效：此方有溫腎補陽、固精止遺之功效，多用於男子長期陽痿、房事低下、滑精早泄。
配方：核桃仁10克，紅茶15克。搗成細末，沸水沖泡後即可。
2、冬蟲夏草茶
配方：冬蟲夏草有很好的補腎壯陽、強健筋骨之功效；此茶治腎陽不足所引起的陽痿遺 精、腰膝酸痛
配方：冬蟲夏草15g，煎水代茶飲
3、西洋參枸杞子茶
功效：西洋參大補元氣，枸杞子和五味子養陰固精、滋補肝腎；此茶用於調理腎陰虛所引起的腰膝酸痛、頭暈失眠、潮熱盜汗等症
配方：枸杞子6g、五味子2g、西洋參2g，煎水代茶飲。
Ⅸ 上火時喝什麼湯比較好 怎麼做
清淡去火湯
用料：文蛤200克，豆腐1塊， 調料：姜1/2塊，香蔥、鹽、胡椒粉適量。 做法： 1、文蛤洗凈(用水先養著),嫩豆腐一塊(用鹽水先泡,泡3-5分鍾後切丁，薑片、蔥花、蔥段洗凈切後待用； 2、起鍋點火，放入清水和薑片，待水燒半開後，丟入文蛤放入鍋中； 3、開後放豆腐，煮1分鍾，放入料酒、胡椒粉、鹽調味，出鍋撒上香蔥末即可。 注意事項： 豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用鹽水養可以吐沙
1.冬瓜荷葉湯
材料：食物：冬瓜一至二斤、鮮荷葉兩大塊、瘦肉半斤。
功能：冬瓜乃夏天瓜菜，應值時令，以利水去濕去暑見稱，瓜味鮮甜。夏季亦是荷葉的旺盛生長期，清熱解毒，除煩通竅，加瘦肉成湯有荷葉香味、瘦肉鮮味，瓜之甜味，十分可口。
製作方法：冬瓜洗凈連皮切塊，荷葉洗凈紮好，瘦肉成塊落，齊入煲，放六碗水，煲兩小時即可。
2.南瓜海帶湯
材料：食物：南瓜一斤、海帶四兩、瘦肉二兩。
功能：南瓜味甘、性寒，含維生素B、C，營養豐富，能充飢去熱、除蟲、定喘，加海帶可以減肥，去脂肪膽固醇，降低血壓；肥胖兼有高血壓者，可常飲此湯，更勝服葯。
製作方法：南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只須洗凈切件，海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗凈，一齊煲三小時，湯清甜，瓜肉香滑。
3.百合蜜棗湯
材料：食物：豬肺一個。葯物：光杏仁五錢、百合三錢、蜜棗六枚。
功能：百合為清涼退熱要葯，潤肺寧神，清熱止咳，補中益氣，以多用途見稱，兼治肺、氣管出血，加杏仁，除痰潤肺，去風散寒，治氣急，平喘。 豬肺益呼吸道，對肺臟器疾病有效，三者組成一湯，治感冒咳嗽。肺燥熱咳者、支氣管患者、天氣乾燥而欲滋潤者，此湯最適合。
製作方法：豬肺買回來後，用水喉套入豬肺氣門，放入清水充滿整個肺臟，沖水將內臟血液雜物至乾凈後，整個放入瓦煲，加上各葯物，煲三至四小時，將豬肺切塊，加調味，上碟作菜，湯另飲。
4.冬瓜苡仁湯
材料：食物：冬瓜一斤、瘦肉半斤、蚝豉四枚。葯物：苡仁四錢、芡實三錢。
功能：身體燥熱且困濕、風濕骨痛、腸胃不適、雙腳浮腫、肝熱黃疸、小便不利者宜飲用此湯。
製作方法：冬瓜去皮，用生曬蚝豉，瘦肉原件洗凈，加上各葯材，放四至五碗水，煲三小時。有以上各症者，一星期飲一次，見大效。
5.菠菜銀耳湯
取菠菜150克，銀耳20克，香蔥15克，鹽、味精、香油各少許。菠菜洗凈切段，用開水氽一下；銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵；香蔥去根須洗凈，切成細末。鍋內放入銀耳，倒入適量清水，用大火煮沸後再加菠菜煮沸，加入鹽、味精、香蔥末，淋上香油即成。這款湯可生津潤燥、通便去火。
6.甘藍寧心湯
取甘藍150克，百合干、蓮子肉各20克，紅棗、冰糖各15克，蔥、姜、鹽、香油少許。甘藍洗凈，切成小塊；百合干、蓮子肉、紅棗洗凈，清水浸泡1小時。百合干、蓮子肉、紅棗、蔥絲、薑片、冰糖放入鍋內，加適量清水煮沸至熟軟，加入甘藍塊煮沸，淋入香油即可食用。這款湯能潤肺化痰、消除疲勞。
7.鮮荷葉老冬瓜湯
取新鮮荷葉2塊、老冬瓜1500克、炒扁豆12克、薏仁12克。洗凈湯料，稍用清水浸泡片刻；老冬瓜連皮、仁切成大塊，並連同新鮮荷葉等一起放置瓦煲內，加入清水1800毫升，旺火煮沸後，改用文火煲至2個半小時，入鹽即可。這款湯可清暑消熱、生津止渴。
8.綠豆冬瓜湯
取冬瓜500克，當年產綠豆150克，蔥15克，生薑5克，精鹽少許，鮮湯500克。湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。生薑洗凈拍破，放入鍋內；蔥洗凈入鍋；綠豆洗凈，去除浮於水面上的豆皮，放入湯鍋內燉熟。冬瓜去皮去瓤，洗凈切塊，待綠豆熟後投入湯鍋內，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。這款湯營養價值高，有清熱利水、解渴、祛暑的功效。
除此之外，讓我們來看看專家推薦的「去火」食物：
⊙牛奶 很多人認為夏季喝牛奶會加重「上火」，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會「上火」，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮「去火」功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
⊙草莓 草莓不但好吃，還有葯用價值。中醫認為它有「去火」功效，能清暑、解熱、除煩。
⊙西瓜 西瓜性涼，吃了不會引起「上火」、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
⊙大豆 大豆在滋陰、「去火」的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。
⊙西紅柿 盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝「去火」。