㈠ 燉鯰魚怎麼做 清燉鯰魚湯做法
1、清燉鯰魚湯的用料：鯰魚一條、淮山片適量、黨參適量、枸杞適量、生薑2片、酒適量、鹽適量；
2、把鯰魚破肚，清洗干凈切段；
3、起鍋放入所有的輔料，鯰魚和清水開火燉30分鍾；
4、起鍋放入味精！就可食用！
㈡ 當歸枸杞鯰魚湯怎麼做
最好到別的欄目提這個問題
頓煮
㈢ 怎樣做鯰魚頭湯
鯰魚頭湯的做法如下：
【材料】
主料鯰魚頭1個，配料現榨豆漿600ml，豆腐250g，香菜適量，姜絲適量，蒜頭油適量。
【做法】
1 准備好姜絲、香菜；
2 豆腐切片待用；
3 現榨黃豆豆漿600ML；
4 鯰魚頭一個，洗凈斬塊，下鹽腌一小會；
5 胡椒粉和蒜頭油；
6 油鍋下姜絲；
7 放入魚頭，煎至稍微金黃；
8 下黃豆豆漿；
10 下豆腐，再煮5分鍾左右，下胡椒粉盛好，下洗凈的香菜，淋上蒜頭油。
㈣ 做魚湯可以放枸杞紅棗嗎
可以放，要適量
鯽魚性味甘、溫。能利水消腫、益氣健脾，解毒，下乳。適用於脾胃虛弱，少食乏力，嘔吐或腹瀉；脾虛水腫，小便不利;氣血虛弱，乳汁不通;便血，痔瘡出血，臃腫，潰瘍等。枸杞營養價值高，富含胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C和鈣、鐵等，有滋補肝腎的功效。產婦喝鯽魚湯可以放枸杞的，鯽魚枸杞湯該食譜美味營養，溫中益氣，健脾利濕。
鯽魚枸杞湯做法
食譜原料:枸杞子15克、活鯽魚3尾(約750克)、香菜6克、蔥、醋、料酒、胡椒、薑末、鹽、味精、香油、豬油、薑汁、清湯、奶湯適量
1、將活鯽魚去鱗。鰓和內臟，洗凈，用開水略燙;在魚身上每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀;香菜切段;蔥切成細絲。
2、在鐵鍋放足有，置於火上燒熱，依次投入胡椒、蔥絲、薑末，隨後放入清湯、奶湯、薑汁、味精、鹽，同時將切過花刀的鯽魚放在開水鍋內燙約4分鍾(使刀口翻起，並去腥味)，取出放入湯內。
3、將枸杞子用溫水洗凈後，入鍋，燒沸後，移文火上燉20分鍾，加入蔥絲、香菜段、醋。
㈤ 燉魚的時候放點枸杞，可以嗎
可以，補氣補血的
㈥ 鯰魚豆腐湯能放枸杞嗎
可以放，不過沒必要，加了會影響味道。
鯰魚燉豆腐做法和步驟
1
兩斤左右的鯰魚一條，洗凈切塊，用料酒先腌幾分鍾，去腥。
8
加入少量雞精，然後倒入火鍋內，炒鍋留少量底油，倒入青紅椒丁和青蒜葉，加少量鹽，略炒一下，加在火鍋上面就可以上桌了。
㈦ 鯰魚肉多刺少很多人喜歡，鯰魚怎麼做湯最有營養
把鯰魚放在鹽水中淹死，開膛破肚，注意不要把苦膽弄破，如果破了放點鹼面洗凈， 殺鯰魚不要蠻干，容易傷著自己，用鹽腌雖然慢但絕對安全。地處魚米之鄉的中原地帶，武漢人對魚的痴念從來不曾變過。但和沿海城市人們愛吃清燉簡做的多品類海鮮不同，武漢人對魚的專注，在有限的幾種魚類品種上，更在出其不意的不同做法上。
准備鯰魚凈重800克，洗凈外邊的粘液，水燒開焯下水，撈出洗凈待用。大蒜2頭，1頭搗成泥，1頭成瓣。郫縣豆瓣醬80克用刀剁碎與蒜泥攪勻。菜籽油100克。雞湯500克左右。鯰魚刺少，肉質細嫩，價格便宜其做法多種多樣。泡椒鯰魚，鯰魚燉豆腐，紅燒鯰魚塊等都是非常受歡迎的美味。但是，我覺得最好吃的還是用鯰魚做的塘壩魚。
㈧ 魚湯能放枸杞嗎
可以的哦
鯽魚1條，枸杞10克，醬油、油、蔥、姜、胡椒、鹽各適量。
2製法編輯1、將蔥切絲，姜切末。
2、鯽魚洗凈，放入燒熱的油鍋內炸至微黃，撈出瀝油。
3、鍋內注油燒熱，放入蔥、姜爆香，加適量水燒開，加入枸杞及炸好的魚燜燒10分鍾，放入胡椒、鹽即可。
㈨ 鯰魚湯的做法
主料：鯰魚1隻。
輔料：枸杞少許、姜3片、桂枝3根、當歸1片、鹽1/2勺。
1、首先准備好鯰魚一隻。