Ⅰ 蜂蜜發白凝固還能吃嗎
可以吃，這是蜂蜜結晶了。蜂蜜結晶是因為溫度降低導致的，結晶呈現白色膏狀，入口綿軟。如果是硬的就可能是假蜜。而且隨著溫度的升高，結晶的蜂蜜還會恢復原狀。並且不同的蜂蜜結晶的溫度值也是不一樣的，所以你可以放心吃的。
Ⅱ 蜂蜜變成了白色固體還能吃嗎
可以吃的，只要你打開蓋子沒發現發酵和發酸都可以吃，這是蜂蜜正常的結晶現象，只要放在溫度低的地方都是會這樣的
Ⅲ 蜂蜜變成像豬油一樣很凝固，請問還能吃嗎
蜂蜜凝固後還能吃。
蜂蜜凝固後讓它葡萄糖結晶析出形成白色的沉澱，這會影響口感，還會讓不少人誤以為它已經變質扔掉。
蜂蜜在常溫、常壓下，具有兩種不同物理狀態，即液態和結晶態（無論蜂蜜是貯存於巢洞中還是從巢房裡分離出來）。液態蜜也就是蜂蜜從蜂巢中分離出來並始終保持著透明或半透明黏稠狀的液體。
多數品種蜂蜜放置一段時間後，尤其在氣溫較低時，逐漸形成結晶態，這樣蜂蜜稱為結晶蜜。結晶是由於蜂蜜中所含葡萄糖具有易結晶的特性，所以結晶蜂蜜並沒有降低其營養價值和天然食品的本性，是純粹的物理現象。
(3)固化的蜂蜜可以吃嗎擴展閱讀：
蜂蜜凝固結晶後的處理辦法：
1、把蜂蜜連同瓶子一起在熱水中浸泡，但要注意熱水溫度必須低於50攝氏度，因為溫度過高會使蜂蜜中的酶失活、維生素損失。
2、可連瓶子一起，放入冷水鍋內慢慢加熱，當水溫達到50～60度時，沉澱物就會自然融化，而且不會再沉澱。
3、放置到夏天自然化開。
蜂蜜的保存性非常好。曾經有美國考古學者T.M.Davis在埃及的金字塔中發現約3300年前的瓶裝蜂蜜完全沒有變質的記錄，所以有人說蜂蜜是不會變壞的食品。
Ⅳ 蜂蜜放久了有白色固體還能吃嗎
能吃
有人在吃蜂蜜的時候發現放了很久的蜂蜜有一些白色的固體，對蜂蜜不了解的人看到這種情況不知道該怎麼處理。那蜂蜜放久了有白色的固體還能吃嗎?
蜂蜜中有白色的固體是因為蜂蜜結晶了，這是蜂蜜的一種物理變化。並不是蜂蜜變質了，可以正常食用。蜂蜜結晶是因為蜂蜜中含有大量的葡萄糖析出引起的。葡萄糖有易結晶的特性，特別是在秋冬春季，溫度在13℃-14℃時，最容易結晶。
葡萄糖中含有極小的結晶核，在溫度條件適宜的時候，結晶核會慢慢增多，逐漸凝結成固體狀態。結晶後的蜂蜜顏色會比蜂蜜在液態狀態時的顏色稍淺一些，還有一些結晶蜂蜜會變成白色。例如紫椴白蜜，不僅色澤潔白晶瑩、狀如凝脂。而且口感清新、果香濃郁，受到許多蜜友的好評。
除了葡萄糖這個主要原因，蜂蜜結晶還受到蜜源植物、蜂蜜含水量的影響。不同的蜜源植物花蜜有不同的物理特性，有的容易結晶，有的不易結晶。像水白蜜、棗花蜜等，在溫度較低時，也不容易產生結晶。還有含水量較少的蜂蜜也會容易結晶。
最後提醒，現在的蜂蜜造假手段比較高明，有許多假蜂蜜也能製造結晶狀態。所以在購買時最好選擇具有權威質量檢測認證的蜂蜜產品，在質量安全方面具有可靠保證。
Ⅳ 關於蜂蜜-蜂蜜變成固體還能吃嗎
可以的，推測您的蜂蜜是出現了結晶的問題，也就是蜂蜜中的葡萄糖析出形成結晶，是一個正常的物理現象，出現結晶的蜂蜜也是可以放心食用的，通常的變質的蜂蜜會產生異常的酸味、臭味、苦味甚至是發酵後的酒精氣味，表面往往也伴隨出現大量密集的小氣泡。
Ⅵ 固體蜂蜜上面的白色固體能吃嗎
可以吃，你說的這個白色固體是蜂蜜結晶了，並不是變質了。你可以嘗一下，結晶體是不是綿軟的，入口即化。如果是像白糖一樣的硬顆粒，那就是假蜂蜜。蜂蜜的保質期很長的，成熟的蜂蜜，放十年八年一點問題都沒有的，結晶之後也可以正常食用的。
Ⅶ 蜂蜜凝固了還可以食用嗎它的保質期有多久
消費者選購的蜂蜜往往由於種種原因未能及時食用，時間一長便忘了，有時一忘就是好幾年，看來蜂蜜還是好的，但早已過了保質期，於是要問：這種久置的蜂蜜還能食用嗎？ 科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質的食品。1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一壇蜂蜜，經鑒定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市，根據《食品法》都要求在食物商品上標明保質期，因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。 但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。 總之，不管什麼蜂蜜，也無論保存了多久，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。
Ⅷ 凝固的蜂蜜還能吃嗎
可以吃
蜂蜜變得白色固體,不是變質了,正常的,蜂蜜的凝固是一種自然現象。 剛取出的蜂蜜,呈濃液狀,保存過程中氣溫經過13—15℃這一區間後,就會出現結晶,由以前的澄清透亮液狀,逐漸變為混濁,出現沉澱,最後全部或大部分成為白色的粒狀體。這種狀態的改變,絲毫不影響質量。