A. 蜂蜜柚子茶的功效
蜂蜜柚子茶的功效
蜂蜜柚子茶的功效，蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品，但它的功效遠遠不止這些，那麼蜂蜜柚子茶都有哪些功效，快跟著我的步伐一起來看看吧！
蜂蜜柚子茶的功效1
蜂蜜柚子茶的做法
材料：
柚子一個、蜂蜜適量、冰糖半包
做法：
1、首先要把柚子皮洗凈，用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗干凈，可以用牙刷蘸鹽刷一刷。
2、用小刀將柚子的外皮削下來，削的時候一定要薄，盡量只削黃色的部分，白色部分可根據自己的口味取捨。
3、用食鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂凈，這個步驟可重復兩到三次。
4、將柚子皮放在清水裡浸泡，在水裡加點鹽，可以幫助去除苦味，浸泡的時間需要長一些，可以浸泡一個晚上。然後剝出柚子肉撕碎，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。
5、再將柚子皮放在清水裡煮大概10分鍾，煮的時候再加點鹽，同樣去苦味，最後用清水沖洗柚皮並濾干。
6、把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，然後放入密封容器，放入冰箱冷藏，三天後就可以食用了。
小貼士：
經過切絲、腌制，柚子皮上的苦味已經少了許多，再經過熬制，苦味還會再淡一些，經過放置，時間越長，苦味會越來越弱。愛吃甜的，可以多放點冰糖或者蜂蜜；喜歡柚子的苦味的，可以適當把皮削得厚一點（其實苦一點，葯效會更好）。
隨吃隨取，想喝的時候只需挖2~3勺柚子茶，再沖入適量溫開水，調勻就可以了，也可以當果醬來吃。
柚子的第一層是柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在，然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，這是柚子最苦的地方，可以根據自己的口味取捨。
蜂蜜柚子茶怎麼喝
喝法一：熱飲
用一個杯子取兩湯匙的柚子茶，再加上適量的熱水調開攪拌均勻即可飲用。這是喝蜂蜜柚子茶最最簡單的方法。如果你喜歡甜一點，還可以再加點蜂蜜。如果是喜歡喝茶的朋友還可以加點紅茶或綠茶，口感又不一樣哦。
喝法二：冷飲
夏天到了，很多朋友都喜歡喝冰涼的水，那蜂蜜柚子茶同樣可以冰飲哦。和熱飲的方法差不多，加入熱水調開後，再加入冰塊就可以了。或者放涼後放入冰箱冷藏後的口感會更佳。
喝法三：調雞尾酒
蜂蜜柚子茶不僅可以用水調開直接飲用，還可以配合洋酒調成不同口味的雞尾酒，濃度可因人而宜，不再需要加糖。如果有條件的話，用調酒壺搖出來那冰飲口感更好。
蜂蜜柚子茶的其他吃法
除了調水、調酒的喝法，蜂蜜柚子茶其實還有其他的吃法，你可以把它做成果凍或者茶凍。另外也可以把它當成果醬直接塗抹在麵包上食用。
蜂蜜柚子茶的禁忌
市面上脾胃虛寒、經常腹瀉的人，會因為柚子性寒、行氣和蜂蜜潤腸通便的作用而加重腹瀉，不宜多服柚子茶。另外，柚子茶里含糖量很高，有糖尿病等代謝綜合征的人也不應多服。
蜂蜜柚子茶能減肥嗎
柚子屬於柑橘類，維生素c的含量豐富，而且纖維含量也很多，易產生飽腹感。然而它的熱量卻很低，可以和西瓜媲美。柚子發揮卓越減肥工效的在於它含有豐富果酸等，能有有效刺激胃腸黏膜，影響營養物質的吸取，從而抑制亢性食慾。且含有格外氨基酸，能夠抑制胰島素分泌。從而抑制血糖在肝臟中轉化為脂肪。所以，蜂蜜柚子茶可以幫助身體排出毒素改善便秘的情況，達到減肥的目的哦。
蜂蜜柚子茶的`功效2
做法一
材料
柚子：500克
白糖：100克
蜂蜜：250克
玻璃瓶：用水煮沸消毒待用
步驟：
1、將柚子在熱水中浸泡5分鍾左右，並洗凈擦乾。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗凈、削皮及腌制。
2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，盡量薄一些，少帶裡面的白瓤，否則會很苦。將柚子皮切成細絲，越細越好。然後放點鹽腌一下，這是柚子祛痰鎮咳的精髓。
3、將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
4、將柚子皮、果肉和冰糖放入干凈的鍋中（最好是不沾鍋），加一碗水同煮，用大火煮到開鍋時，改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可；期間要經常攪拌，以免粘鍋，大約要一個小時，用勺子只能撈起少量汁的時候停火，晾涼。
5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下，約65℃左右時，放入蜂蜜攪拌均勻（一定要等柚子糊涼了之後再拌入，否則高溫容易破壞蜂蜜中的營養物質），裝入准備好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的時間越長，口感就越好。
6、沖調的時候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養成分。也可以當果醬來吃，別有一番風味。
做法二
材料：
柚子一個，蜂蜜500g，冰糖100g，鹽1勺，清水適量。
步驟：
1、把柚子塗抹上一層鹽刷凈干凈；削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。
2、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裡腌1小時。
3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鍾，變軟脫去苦味。
4、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。
5、等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可。
小貼士：
柚子最好選擇胡柚，它雖然個小，但表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，是柚子中Vc含量最高的。
做法三
材料
柚子1隻，檸檬1隻，冰糖250克，蜂蜜250克。
步驟
1、用鹽在柚子表面細細揉搓5分鍾，去除柚子表面的果蠟。溫水洗去柚子表面鹽份。把柚子黃色的外皮薄薄地削下來，不要白色部分。
2、泡在淡鹽水裡8小時以上（中間最好換兩次水），去除苦味。把柚子果肉掰成小小塊兒，檸檬切小塊兒。全部用粉碎機打成碎末。
3、柚子皮切細細的絲，有多細切多細。把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中（不能是鐵鍋）、加入冰糖，大火煮開後改小火熬煮，期間用木勺不時攪動，以免粘鍋。
4、40分鍾後， 看鍋內柚子醬變粘稠，骨嘟大泡，用勺子劃過時果肉不立即合攏， 即可關火待涼。
5、待柚子茶變溫以後，倒入蜂蜜拌均勻，放在干凈無水無油的瓶子里 密封好，放冰箱腌4天以後，就能泡水喝了。
做法四
材料：
葡萄柚2個、鹽1小匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶
步驟：
1、葡萄柚去皮、內皮及白莖，只保留果粒;
2、依次放入糖、鹽;然後用大勺充分擠壓果肉，使之完全出水後腌制20分鍾;
3、開火，把腌好的葡萄柚倒入小鍋內進行熬制;期間不斷的攪拌;待水份熬成粘稠狀時，關火。
4、待完全涼透後，倒入10-30g蜂蜜，如果喜歡甜的可以多放些蜂蜜，充分攪勻即可，提醒一下最好用洋槐花蜂蜜，味道比較清香，如果用的是別的花蜂蜜，味道較差，也不要購買香精加工的蜂蜜。
注意事項：
1、本身葡萄柚甘苦，要盡量把白莖去干凈，以免影響口感。
2、放鹽是為了去除一些苦甘味，也有一點防腐作用。
3、不要用攪拌器打磨果肉，破壞其中的水溶纖維素。所以盡量用勺子壓碎;
4、熬制時火不要太大，中小火即可。控制好時間，發現變稠後即刻關火。
5、蜂蜜本身怕熱，會破壞營養成分，所以要等葡萄柚涼透再倒入。
B. 蜂蜜柚子茶可以邊煮邊喝
可以，最好用溫水
附上：蜂蜜柚子茶特性及功效：柚子是一種營養豐富、非常好吃的水果，含有豐富的維生素C，天然果膠，纖維素、氨基酸和鐵、鋅、鈣、鎂等多種微量元素。蜂蜜柚子茶用柚子肉、果糖、蜂蜜、檸檬酸配製而成，果香濃郁、潤喉爽口。常飲蜂蜜柚子茶，能化痰止咳、開胃怡神、軟化血管、美容養顏，還能強身健體，提高免疫力。蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來，經常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合OFFICE里天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。
蜂蜜柚子茶，在日本和韓國，一直被稱為「黑色素斬草除根」的食品。因為色斑的根源藏在肌膚深層，要想徹底消除黑斑，就要消除細胞變黑的因素。而維生素C與L－半胱氨酸這兩種成分如果能聯手，就能深入肌膚根源，使細胞變白，這樣就可以從本質上美白祛斑了。柚子本身營養價值很高，冬季多吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。柚子中含有一種叫做柚皮甙的生理活性物質，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。
眾所周知，蜂蜜有潤腸的作用。它特別對於經常便秘、容易生暗瘡的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些症狀。