㈠ 榴槤可以煲鴿燙嗎
榴槤是水果之王，具有多種維生素，營養相當豐富。可吃多了容易上火，但榴槤皮及榴槤核卻是降火解滯的。曾經喝到過榴槤殼煲的湯，於是湊著家裡有這現成的材料，也來試一試
很多朋友問我：這湯能喝嗎？會不會臭啊。可我說了總沒人相信，真的沒感覺有什麼臭味，如果吃過榴槤的人一定知道，榴槤內皮上的肉吃起來和裡面的果肉真的是不一樣的。不過還是會及稍微的有點味道，但我感覺絕不是臭味。
材料：雞一隻，榴槤內皮，用量根據情況自己選取。其次是棗、姜、枸杞。
做法很簡單，先是去去雞子的血沫，然後所有材料放一起小火煲兩小時。喝的時候加鹽就可以了。有的地方還有習慣把榴槤果肉放一些進去一起煲的，估計這樣的話，我雖然吃榴槤果肉，但這樣我恐怕就受不了。如果是只用榴槤內皮，基本上沒有榴槤的味道。
㈡ 榴槤燉鴿子的做法
榴槤燉鴿子的用料
肉鴿一隻 生薑少於
榴槤看個人喜好，我媽放了四大塊。 冰糖看個人喜好添加，
枸杞少許 黨參少許
榴槤燉鴿子的做法
步驟1
鴿子放入燉湯的煲里，放入開水，枸杞，黨參，生薑，大火燒開，轉小火慢慢燉。
步驟2
鴿子燉到筷子輕松的插入肉里，就熟了，記住冰糖放進去，榴槤放入燒開，就可以關火了。榴槤有時候買到不好的就還沒熟，扔了又可惜，這樣煮一下，榴槤甜甜的，湯也很清甜。
榴槤燉鴿子的烹飪技巧
記住榴槤等鴿子熟了，再把榴槤放下去，只要燒開煮一下，就可以關火了。
㈢ 榴槤殼煲鴿子湯的做法 榴槤殼燉鴿子湯怎麼做
1、用料：鴿子1隻、枸杞適量、紅棗3顆、蜜棗2個、榴槤皮的白瓤適量。
2、把榴槤殼的外皮去掉，取裡面的白瓤。
3、所有的食材同時下鍋，燉一個小時左右就可以了，加點鹽即可出鍋。
4、榴槤皮燉鴿子湯就做好了，湯很濃，特別鮮美。
㈣ 榴槤殼和枸杞一起蒸鴿子可以嗎
可以的。榴槤枸杞燉鴿子。
枸杞作為葯食兩用的進補佳品，有多種食用方法。
夏季：夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質，利於睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。榴槤能和鴿子一起吃。
榴槤燉鴿子的做法
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鍾
主料
肉鴿一隻 生薑少於
榴槤看個人喜好，我媽放了四大塊。
輔料
冰糖看個人喜好添加， 枸杞少許
黨參少許
榴槤燉鴿子的做法步驟
1. 鴿子放入燉湯的煲里，放入開水，枸杞，黨參，生薑，大火燒開，轉小火慢慢燉。
2. 鴿子燉到筷子輕松的插入肉里，就熟了，記住冰糖放進去，榴槤放入燒開，就可以關火了。榴槤有時候買到不好的就還沒熟，扔了又可惜，這樣煮一下，榴槤甜甜的，湯也很清甜。
小貼士
記住榴槤等鴿子熟了，再把榴槤放下去，只要燒開煮一下，就可以關火了。
㈤ 鴿子能和榴槤一起煲湯嗎
鴿子能和榴槤一起煲湯。
做法如下：
材料：肉鴿一隻、生薑1塊、榴槤4大塊、冰糖看15克、枸杞10克、黨參10克。
做法：
1、鴿子放入燉湯的煲里；
2、放入開水，枸杞，黨參，生薑，大火燒開，轉小火慢慢燉；
3、鴿子燉到筷子輕松的插入肉里，就熟了。記住冰糖放進去，榴槤放入燒開，就可以關火了。
㈥ 鴿子能和榴槤一起煲湯嗎
鴿子能和榴槤一起煲湯。
材料准備：榴槤、鴿子一隻、高壓鍋。
具體步驟如下：
1、首先把榴槤放到冰箱冷凍結成塊之後，然後拿出來，用水沖一下。
㈦ 蓮藕燉鴿子可以放紅棗枸杞嗎
蓮藕燉鴿子
當然可以放紅棗枸杞。
還可以放點生薑。
草果。喜歡什麼
口味的食材都可以放的。
㈧ 鴿子能和榴槤一起煲湯嗎
當然可以一起煲湯。
鴿子食譜
鴿子湯
食材：乳鴿1隻，淮山葯100克，枸杞20粒，黨參2根，黑棗(有核)6顆，食鹽4克，蔥1段，姜3片，料酒15克，水適量
具體做法：山葯洗凈，切片，枸杞子、黨參、黑棗洗凈備用，乳鴿洗凈放入砂鍋中，加適量清水，燒開後，撇浮沫，然後加入料酒、蔥、姜，再放入枸杞子、黑棗、黨參，大火燒開，轉小火煲1小時左右，加入山葯，煲至山葯軟爛，放鹽調味後即可出鍋。
烤鴿子
食材：鴿子1隻,油5克,鹽3克,料酒3克,蚝油3克,姜5克,白砂糖3克
具體做法：鴿子洗凈，用廚房紙吸干水分,加入食鹽調味料，加入薑片，用保鮮膜封好，放入冰箱腌2小時以上,取出，用燒烤叉叉好，腌鴿子的汁淋在鴿子身上,放入烤箱，設置上下火200度，時間30分鍾,30分鍾後，鴿子就熟了,取出烤叉便可。
脆皮乳鴿
食材：乳鴿2隻,蔥2條,姜3片,食鹽少許,醬油4湯匙,八角2粒,花椒少許,白酒1湯,匙蝦片12片
具體做法：將殺好的鴿子擦乾水分，放大碗中，用拍碎之蔥姜及八角與酒、醬油拌腌1小時左右,燒熱鍋，下油(宜多)，至七分熱時，放入鴿子，用小火炸約2分鍾，漏勺撈出備用,將炸油再燒至十分熱後，用湯勺舀油向漏勺中之鴿子身上澆淋遍,趁熱將每隻切成4塊(先將頭切下，再直剖兩半，然後橫切為二)，排列在大碟內，中間堆放炸泡之酥蝦片即可。
火腿蒸鴿子
食材：鴿肉1隻，火腿1塊，食鹽1小勺，蔥2根，姜1片，料酒1小勺
具體做法：鴿子清洗干凈，擦乾水份，火腿切片，生薑切片，蔥1根打結；在鴿子身上均勻的抹層鹽(入味)，在鴿子身上均勻的淋點料酒，將火腿片均勻的鋪在鴿子身上，放上薑片、蔥結，移入高壓鍋中大火燒開轉小火蒸20分鍾左右(普通蒸鍋約需40分鍾以上)，蒸好取出，揀去蔥姜，再灑點蔥花即可！
鴿子燉板栗
食材：鴿肉1隻,板栗250克,鹽1勺,姜幾片,紅棗50克,枸杞子30克
具體做法：准備好一隻鴿子,准備好紅棗、枸杞和姜,准備好板栗,鴿子和板栗放入湯鍋內,加入薑片，紅棗和枸杞,放入電燉鍋主體,內外加水，蓋好烤煮2小時掀蓋,加鹽調味,盛碗就可以開吃。
鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24%，在同等質量下，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肉里含有豐富的泛酸，防止脫發、白發和未老先衰等都有很好療效。鴿肉里含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善循環。鴿子肉的脂肪含量僅為0.3%，低於其他肉類。鴿子蛋被人稱為「動物人參」含有豐富的蛋白質。我國民間有「一鴿勝九雞」的說法。