㈠ 醪糟雞蛋做法
做醪糟雞蛋，冷水打雞蛋，雞蛋煮煮到熟之後再把醪糟放去，加上白糖煮兩分鍾即可
㈡ 雞蛋和米酒能放在一起用熱水沖著喝嗎
可以，雞蛋醪糟就是用雞蛋米酒做放。雞蛋醪糟具體做法如下：
主要材料：醪糟50g，水100g，雞蛋1個，枸杞5g。
1，醪糟和水比例1：2，倒入小湯鍋。
㈢ 醪糟枸杞雞蛋湯教程 醪糟枸杞雞蛋湯做法介紹
1、用料：醪糟100g、雞蛋一個、枸杞8g。
2、首先把枸杞，雞蛋，醪糟准備好，並且把雞蛋攪拌均勻。
3、然後把醪糟倒入鍋中加入和醪糟一樣多的水，加入枸杞，開火。
4、水開後，把雞蛋倒入，打成雞蛋花，一分鍾就好了。
㈣ 醪糟蛋湯怎麼做好吃
❖目錄
1醪糟雞蛋湯怎麼做好吃呢
2醪糟雞蛋湯的做法是什麼
1醪糟雞蛋湯怎麼做好吃呢
醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。用醪糟燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。
醪糟適宜范圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛。用醪糟煮荷包蛋或加入部分紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品。
做法一
食材准備
醪糟(酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。
製作步驟
1、在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
注意事項
雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
做法二
食材准備
大米、甜酒葯、雞蛋、白糖。
製作步驟
1、大米洗凈煮熟，放進無水無油的帶蓋容器內，攪散晾涼到30—40度，加進甜酒葯，米和甜酒葯的比例為80：1，充分攪拌均勻後，用小被子包好，放在溫暖的地方24—36小時即可;
2、在鍋中燒開水，磕開，打進幾個雞蛋，加白糖，盛出倒進放有醪糟的碗內，攪勻。
醪糟雞蛋湯怎麼做好吃呢?要想食物做得更好吃，可以在裡面添加紅棗、枸杞等物，以增加其營養與功能，做的時候還要注意對雞蛋的選擇，有些人喜歡吃老一些的雞蛋，有些人則喜歡吃嫩的，而雞蛋下鍋時很容易因火大了後沖爛，建議水開了後小火下雞蛋，等雞蛋形成後再開中火，一定要避開大火的使用，而要添加紅糖時要起鍋的時候放更好。
2醪糟雞蛋湯的做法是什麼
健康功效
在我國各地區，人們對於醪糟的吃法大多一致，比如我們常見的醪糟湯圓、醪糟雞蛋等，都是一些常見的吃法。不只老百姓自己做了醪糟食用，縣城裡，小鎮上，大多都有專門叫賣醪糟的生意人，近年來夜市興盛，醪糟是最普遍也最受歡迎的一種小吃。城市裡還有賣冰鎮醪糟的。還有的專門賣那未經加水的原汁醪糟，叫做醪糟醅子。
醪糟不但口味鮮美，而且營養很多，但是並不是每一個人都適合，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)則不宜喝醪糟，因酒精對肝細胞有直接刺激作用，否則對病情不利。醪糟也是一種酒，不過味較淡，一般不會醉人。但若吃得太多，而又是吃那不經加水煮制的醪糟醅子，醉了時會更深沉，更難醒。
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
醪糟一小碗相剋食物
雞蛋一個相剋食物
水一大碗
白糖十克相剋食
㈤ 酒糟雞蛋湯步驟 酒糟雞蛋湯的烹飪方法
1、原料：醪糟三勺、雞蛋1個、枸杞。輔料：澱粉、白糖。
2、坐鍋燒水，水開後放入醪糟，再開後倒入蛋液攪拌，使蛋花更散。
3、繼續燒2-3min，加入洗凈的枸杞。隨之加入少許水澱粉。轉小火，再燒1-2分鍾。關火，加適量白糖。
㈥ 醪糟雞蛋湯的家常做法 醪糟雞蛋湯的家常做法介紹
1、原料：醪糟、水、雞蛋、枸杞。
2、醪糟，雞蛋枸杞准備就緒。
3、糖果入水煮沸，倒入醪糟。
4、雞蛋打散備用。
5、醪糟煮沸後加入蛋液，請勿來回攪動。
6、美美的蛋花輕輕浮起後轉小火。
7、關火盛出前撒入枸杞。
8、早餐來一碗，簡直棒極了。
㈦ 醪糟煮雞蛋的做法
醪糟煮雞蛋的正確煮法為：
1、准備雞蛋，枸杞，冰糖。把醪糟取個8小勺。鍋里燒開水，放入醪糟，煮沸！
2、煮開放冰糖，燒個2分鍾，待冰糖融化，兩個雞蛋打散，轉小火，以潑墨式把雞蛋潑入鍋中。
3、待雞蛋成蛋絮，煮開，加入提前泡好的枸杞，就可以出鍋了！
米酒（酒釀、甜酒）是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒，舊時叫「醴」，用糯米釀制。
米酒主要原料是江米，用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵發酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美，酒精含量很低，因此深受人們的喜愛。中國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒除了作為飲品，也是廚房常用的調味品，可去除腥膻味。
㈧ 雞蛋醪糟湯的做法
醪糟雞蛋湯的做法分為：用料選擇和製作步驟兩個階段。
用料選擇：
醪糟、雞蛋、水、白糖、枸杞、生粉；
製作步驟：
1、生粉涼水稀開（生粉和水一比一的比例）。
醪糟雞蛋湯圓
用料選擇：
醪糟、黑芝麻湯圓、土雞蛋、白糖、枸杞。
製作步驟：
1、雞蛋磕入碗里用筷子打散成蛋液。
2、鍋里加清水燒開下入湯圓煮到湯圓全部浮起來。
3、倒入醪糟再次煮開後淋入雞蛋液成棉絮裝放入提前泡好的枸杞、白糖攪動關火。
4、甜甜的醪糟雞蛋湯圓就做好了，盛入碗里上桌就可以食用了。
醪糟蛋花湯
用料選擇：
醪糟、雞蛋、白糖、枸杞。
製作步驟：
1、起鍋燒兩碗開水，下入醪糟。
2、煮至翻滾後加入白糖。
3、雞蛋打散。
4、轉圈下入鍋里，即刻關火。
5、用勺背劃散雞蛋。
6、加入清洗過的枸杞即可食用。