❶ 鯧魚可以燉湯喝嗎
倉魚最好不要燉湯喝。最好吃的方法是清蒸。干煎，味美，營養價值豐富。
❷ 枸杞麥冬燒鯧魚簡介
目錄
- 1 拼音
- 2 概述
- 3 原料
- 4 做法
- 5 食用方法
- 6 功效
- 7 適用人群
- 8 搭配禁忌
- 9 出處
1 拼音
gǒu qǐ mài dōng shāo chāng yú
2 概述
枸杞麥冬燒鯧魚以枸杞子、麥冬、鯧魚為主要原料，具有滋陰補腎、清心除煩、益胃生津、潤膚益顏的功效，適用於肝腎弓損、腰膝酸軟、頭暈、目眩、目昏多淚、虛勞咳痰、消渴、遺精等症，可用於肺結核、結膜炎、鞏膜炎、高血壓、糖尿病、肺氣腫等症的輔助治療。
3 原料
枸杞子20克，麥冬20克，鯧魚400克，味精2克，雞精2克，大蒜10克，料酒10毫升，鹽3克，生薑5克，胡椒粉3克，蔥10克，素油50毫升，蜂蜜、桂皮各適量。
4 做法
1.枸杞子、麥冬洗凈，去雜質，麥冬去內梗，用蜂蜜浸泡；鯧魚去鰓、內臟及鱗，用桂皮水泡下，生薑切片，蔥切段，大蒜去皮，切厚片。
2.將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時下八生薑、蔥爆香．加入清水約1800毫升，燒沸，下入鯧魚、鹽、雞精、麥冬、枸杞子、大蒜、胡椒粉，煮熟加入味精即成。
5 食用方法
日常食用。
6 功效
鯧魚性平，味甘，歸脾、胃經。
枸杞麥冬燒鯧魚具有滋陰補腎、清心除煩、益胃生津、潤膚益顏的功效。
7 適用人群
枸杞麥冬燒鯧魚適用於肝腎弓損、腰膝酸軟、頭暈、目眩、目昏多淚、虛勞咳痰、消渴、遺精等症。可用於肺結核、結膜炎、鞏膜炎、高血壓、糖尿病、肺氣腫等症的輔助治療。
痰濕寒盛、外感表證者禁用枸杞麥冬燒鯧魚。
8 搭配禁忌
鯧魚不官與鞣酸含量多的水果同食。鯧魚子有毒，多食易下痢。不宜與鯉魚、鯽魚同食。
9 出處
❸ 大鯧魚怎麼做好吃又簡單
酒釀鯧魚：取鯧魚一條(約一斤二兩)、甜酒釀3大匙、枸杞子三錢、紅糖、清水各適量，醬油兩湯匙、蒜末、五香粉各少許。洗凈鯧魚，用刀將魚體劃成網花狀，再以調味料腌漬30分鍾備用。燒熱油鍋，放入腌好鯧魚，以小火慢炸至熟，盛盤待用。將甜酒釀、枸杞子、適量紅糖和冷開水調勻加煮一會兒，再淋在鯧魚上即可膳食。
香蒜鯧魚：取鯧魚一條(約一斤二兩)、蒜頭一顆、食鹽1小匙、食物油兩大匙。將鯧魚去鱗、內臟，洗凈後在魚身上均勻抹上食鹽，腌10至15分鍾。蒜頭去皮，切末備用。燒熱油鍋，將鯧魚放入，先將兩面略為煎干，再放入蒜末、鯧魚一起煎熟即成，便可膳食。
味燒鯧魚：調味料相混拌勻。將鯧魚去鱗、腮、內臟，洗凈後切掉頭尾，在魚身切成斜狀紋，將調味料塗抹在魚身上。將鯧魚放在燒碟上，然後擺入預熱烤箱，大約烤二十分鍾即成。
❹ 鯧魚用枸杞和小蔥清燉的孕婦可以吃嗎
你好，一般這樣的情況都是可以通過飲食改善，飲用新鮮的綠豆湯或者是柚子茶梨汁的都是可以緩解的，這段期間需要清淡飲食，堅持外部的有氧運動的也是可以調節的呢，一般兩個小時可以輕度緩解，祝你健康
❺ 鯧魚補血湯——補中益氣健脾養血
我們日常生活中能夠吃到的美味菜餚是非常多的，當然，很多的美味菜餚不僅好吃，更是具有非常不錯的保健和養生功效的，比如鯧魚補血湯的功效作用就是非常多的，當然，鯧魚補血湯的做法也不是非常難的，下面我們來了解一下鯧魚補血湯的做法和功效。
鯧魚補血湯
原料:鯧魚500克，黨參25克，當歸15克，熟地黃15克，淮山30克，枸杞子30克，胡椒粉適量。
很多朋友們對於鯧魚補血湯的做法不是非吃到了解，其實鯧魚補血湯的做法也是比較簡單的，所以我們大家如果想要食用鯧魚補血湯了，那麼我們大家可以將鯧魚剖凈，去鰓、內臟;黨參、當歸、熟地黃、淮山裝入葯袋;枸杞子洗凈。以上各用料同放人鍋內，加適量清水，武火煮沸後，改用文火煮至魚熟爛，去葯袋，加胡椒粉調味即成。飲湯，吃鯧魚、枸杞子。每天1料。
鯧魚補血湯的功效作用
鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等症。中醫認為，黨參有「補中，益氣，生津，健脾」等功效。而最新科學研究發現，黨參中含有的多種營養物質，對人的身體免疫力，血管，以及其他器官都有幫助。當歸味甘而重，故專能補血，為補血第一葯，適用於心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華、頭暈目眩、心悸失眠等症。鯧魚補血湯中的食材功效是非常不錯的，當然，鯧魚補血湯的保健功效也是非常好的，鯧魚補血湯具有非常不錯的補中益氣，健脾養血的功效，尤其是我們身體虛弱的朋友們，在生活中更是可以經常性的食用一些鯧魚補血湯的。
上面我們就鯧魚補血湯的做法和功效進行了詳細的介紹了，我們可以知道，鯧魚補血湯的做法並且沒有我們大家想像中的那麼復雜，只要我們大家認真的學習，那麼都是可以做出美味的鯧魚補血湯的，經常食用還能夠起到非常好的補血的作用。