1. 棗花蜜的禁忌，什麼人不能吃棗花蜂蜜
禁忌：不可與韭菜大蔥鯽魚豆腐洋蔥同食。
不宜人群
1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒乳桿菌的污染。嬰兒由於抵抗力弱，食入肉毒乳桿菌後，則會在腸道中繁殖，並產生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳桿菌性食物中毒。
食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無力，呼吸困難。小於6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8～36小時，症狀常包括便秘、疲倦、食慾減退。
雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其製品。另外，父母在購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買，不要自行去蜂場購蜜，因為有時蜜蜂採集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，人吃了是會中毒的。
2、不適宜濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。
(1)上火了可以喝棗花蜂蜜嗎擴展閱讀：
棗花蜂蜜食用
1、用於老人、虛人及產後腸燥便秘。內服或將蜂蜜做成栓子，納入肛門。亦可與其它潤腸葯配用。
2、用於陰虛肺燥，久咳咽痛。單用或與潤肺止咳葯同用。此外，用化痰止咳葯如枇杷葉、款冬花、紫菀等治乾咳、久咳時，亦常以本品拌炒（即蜜炙）。
3、用於慢性衰弱性疾病。可作為輔助葯。丸劑、滋膏等補益葯劑，常以此作滋養、賦形葯。補益葯常用蜜炙，以增強補益的功效。用於潰瘍病、慢性肝炎有一定療效。
4、此外，用以塗敷瘡腫、燙傷，有解毒和保護瘡面的作用；又可用以緩解烏頭、附子等葯物的毒性，可以做葯引，有護肝作用。
2. 棗花蜜會上火么有排毒效果嗎
蜂蜜可以排毒養顏減肥。如果喝蜂蜜水用涼開水沖比較好，涼開水沖去火，溫水沖養胃，熱水沖會上火。如果胃不好，最好不要空腹喝，這樣會增加胃酸的分泌。
蜂蜜的種類不同，有涼性和溫性之分，棗花蜜是溫性的，很容易上火。槐花蜜是涼性的，可以治療熱性的便秘，一般不會上火；什麼東西都不能吃太多的呦。
3. 臉上長痘，最近買了棗花蜂蜜喝，但聽說棗花蜂蜜上火，請專業人士回答，如果是的話用什麼蜂蜜最好
您好，您算問對人了，我們家就是蜂農，
先說一下棗花蜜，本草綱目記載棗花蜜屬於溫性滋補類的蜂蜜，主要功效是補血養胃，提高免疫力，對於冬季怕冷 畏寒有非常不錯的效果，女性經期吃棗花蜜有減輕痛經的功效，
再來談一下痘痘，痘痘主要是由於內分泌失調，還有就是體內有火，中醫上一般稱之為干火旺。中醫講究的是陰陽調和，才能達到治本！所以，這時選蜂蜜就不能選棗花蜂蜜了，你體內有肝火旺，還喝滋補類的，你說，你會達到預期的效果嗎？答案是肯定的，適得其反！
這時，我建議，你要選一款良性 清熱的蜂蜜！荊條蜜和槐花蜜是不二的選擇，「槐字」認得吧，右邊一個鬼字！這款蜂蜜屬陰！清熱的效果最好！這兩款蜂蜜的主要功效就是清熱潤腸道，通便，腸道好了，肝火，毒素就會很好的有一個代謝的功能！你說還會長痘痘嗎？個人建議喝蜂蜜的時候，加一些荷花花粉，荷花花粉就是美容最好的花粉，這些你網路都可以查的到！內服，晚上睡覺前，你可以用蜂蜜做DIY面膜！你說這樣堅持，你覺得你的痘痘還會是煩惱嗎？蜂蜜沒有好壞，貴賤之分，關鍵是，你吃任何食品都要選擇一款適合自己的才能達到效果，否則只有適得其反！
4. 棗花蜂蜜喝多了是會上火嗎
蜂蜜味甘性平，歸肺、脾、大腸經，有潤肺止咳，潤燥通便，補中緩急，解毒等功效
多吃不會上火，但是蜂蜜的潤腸效果非常好
吃多容易腹瀉，夏天人本來就容易脫水
血汗同源，所以我建議你，每天喝一杯，就可以了，時間看你個人而定不論什麼花的蜂蜜都是理想的天然營養佳品，不會上火,
最好每天不要超過50克。蜂蜜還有抗菌、抗（胃）潰瘍、養顏、通便的作用
。
5. 肝火旺盛的人喝棗花蜂蜜好還是喝荊花蜂蜜好
兩者不分千秋，各有側重。洋槐蜂蜜偏寧心安神；如果你脾胃不好的話，棗花蜂蜜是最好的選擇。
洋槐蜂蜜含有刺槐苷和揮發油，其性清涼，有舒張血管、改善血液循環、防止血管硬化、降低血壓等作用，臨睡前服用能起到催眠作用，常服本品能改善人的情緒，達到寧心安神效果。它芳香而透明，其性清涼，口感清香和淡，有舒張血管、改善血液循環、防止血管硬化、降低血壓、潤腸、殺菌等作用。臨睡前服用能降低中樞神經的興奮性，有利入睡。常服能改善人的情緒，達到寧心安神的效果。
棗花蜂蜜補血養胃、安神、通便。棗花蜜性甘平偏溫、維生素C含量較高，營養豐富，是滋補首選蜜種。具有補中益氣養血安神補血養顏健脾養胃護脾養胃、潤肺補虛、和陰陽、調營衛之功效，長於補血，是調制中葯的上等蜂蜜，也是婦女、兒童、老年人和體弱患者的理想蜂蜜
6. 棗花蜂蜜上不上火
棗花蜜上火。蜂蜜里就是棗花蜜特殊，是屬於溫熱性的。
7. 棗花蜜是上火的還是涼性的
喝棗花蜜確實容易引起上火。
洋槐蜜去火清熱，
棗花蜜養胃健脾。
但棗花蜜易便秘。
上火的體質不應該喝棗花蜜，
棗花蜜容易導致便秘上火，
應該以洋槐蜜和荊條蜜為宜。
棗花蜜上火，
槐花蜜敗火。
蜂蜜一般都是中性的，不溫不寒，但多數蜂蜜都有潤腸的作用，潤腸就通便，治療便秘。
8. 我心火旺盛，應該喝那種蜂蜜
棗花蜜是溫性蜂蜜，對補氣補血有很好的作用，但是吃的太急很容易上火。
如果體質比較虛，貧血，怕冷，則建議吃棗花蜜，棗花蜜一般呈棕色，不易結晶，而且有較濃的棗味。棗花蜜有很好的補氣血的效果，不過屬於溫性蜂蜜，不要吃的太急，以免上火。棗花蜜對治療便秘效果不明顯，但是對氣血兩虧、體虛、貧血、手腳容易冰涼等症有療效。
如果不存在體虛的情況，則可以喝點土蜂蜜、野壩子蜜等中性和涼性蜂蜜。土蜂蜜釀造時間長，蜜酶值等指標很好，價格也比較高。野壩子蜜是雲南特有蜜種，有清熱解毒的作用，也是很好的蜜種。以上兩種蜂蜜都很容易結晶，天然蜂蜜中除了棗花蜜、龍眼蜜、洋槐蜜等少數蜜種外，其他蜂蜜基本都容易結晶。
如果是成年女性，則日常可以喝點益母草蜜，益母草蜜有很好的調經、調節內分泌、滋陰活血、去瘀生新、潤腸通便、提高免疫力等作用。益母草蜜一般呈琥珀色，易結晶，其結晶是疏鬆的，而且是結晶態和液態共存，外觀呈絮狀。
如果是平時使用電腦和手機較多，或者從事特種行業，受到輻射較多，則建議日常飲用紅景天蜜，紅景天蜜有很好的抗輻射、抗缺氧、活血、提高免疫力等作用。紅景天蜜易結晶，其結晶緻密，稍有很淡的苦味。
現在市面上的假蜜和濃縮蜜較多，以下是鑒別方法。
一、鑒別真假蜂蜜四法： 鑒別蜂蜜真假，要綜合的看。一個是要觀看，分層太整齊的很可能是假蜂蜜；二是聞氣味，假蜜沒有蜂蜜特有的香味，如果是加了香精，其氣味是刺鼻的；三是品嘗，如果甜味太淡，那可能是加了飴糖之類的。如果是結晶蜂蜜，其結晶應該是疏鬆易化的，不像白砂糖那樣堅硬，而且如果是加了白礬的結晶蜜，品嘗過後舌頭是澀的。真蜂蜜都有一股特有的酵香，香精應該是調不出這個味道的；第四，如果有條件的話可以做點試驗，不過多數人是沒有這個功夫的。最簡單的試驗就是看蜂蜜能不能拉絲，不過加了糖漿的假蜜同樣可以拉絲。其次可以把蜂蜜放在吸水紙上，真蜜一般是不會滲到紙裡面的，兌水的假蜜會滲入紙裡面。化學方法就不介紹了，很多人也沒那個功夫去用化學方法的。如果是已經買回來的蜂蜜，則可以用熱開水沖服，如果味道偏酸則可能含有蜂蜜成分，如果用熱水沖服也不偏酸，則是假蜜。當然，平時不要用熱水沖泡蜂蜜，而是用涼開水或者溫開水沖服。
其實鑒別蜂蜜主要還是靠經驗吧，經常吃蜂蜜的人嘗一下基本就可以辨別出假蜜了。
二、濃縮蜂蜜的鑒別濃縮蜂蜜是指，加工企業將低濃度蜂蜜經過高溫加熱蒸發掉水分後，使蜂蜜濃度增高後得到的蜂蜜。
濃縮蜂蜜經過加熱濃縮後，其結晶核被破壞，所以濃縮蜜不結晶，看著有賣相；濃縮蜜標的超高濃度，也吸引了不少人去買，覺得很濃的是好蜜，殊不知這種蜂蜜活性物質都被破壞了，作用大打折扣。那些濃縮蜜都標到43度了，國人有時比較喜歡追逐指標，呵呵；另外濃縮蜜不會產氣，容易儲存，消費者買到後感覺瓶子不脹是很正常的。其實活性蜜是會產氣的，氣溫稍高點會脹瓶，而且瓶口還有泡沫，反而會讓消費者起疑心。還好我們這里是高原，蜂蜜發到海拔低的地方後瓶身被大氣壓壓癟一些；最後就是濃縮蜜含有的雜質幾乎為零，賣相很好，但是正常蜂蜜是很難避免一些蠟渣存在的。
濃縮蜜經高溫濃縮後，活性物質都被破壞了，連最起碼的潤腸通便的作用都會很差，其他保健作用更是大打折扣，保健價值所剩無幾。
鑒別濃縮蜜，一是看看蜂蜜的濃度，波美度標的太高的就要小心一點。天然成熟蜂蜜就算濃度很高，蜂蜜在挑起後拉絲下垂，底下的蜂蜜也不會折疊得太高；第二可以看蜂蜜是否會結晶。益母草蜜、枇杷蜜、野壩子蜜、桃花蜜、紅景天蜜、蕎麥蜜、苕子蜜、百花蜜、土蜜，這些蜂蜜在氣溫較低時是容易結晶的，棗花蜜不易結晶。若在較冷氣溫下（14度左右）放置一個月，以上易結晶蜜看著仍然是透亮沒有結晶的，則可能是濃縮蜜。第三可以嘗味道，濃縮蜜經過高溫加工後，其芳香物質被分解，所以多數濃縮蜜的氣味是沒有太大差異的。而天然活性蜂蜜中，除了百花蜜和土蜂蜜之外，其他蜂蜜的味道有較明顯差別，甚至桉樹蜜、蕎麥蜜等極個別蜂蜜還帶有點臭味。
第四，純天然的蜂蜜表面會有細微的白泡沫，這是蜂蜜中的酶類和益生菌等活性物質活動的結果，濃縮蜜和假蜜是沒有以上物質的，所以不會產氣。未經過處理的自然成熟的天然蜂蜜有很強的抗菌能力，蜂蜜具有抗菌作用的原因除了蜂蜜是糖的高濃度溶液和低pH值能抑制微生物的生長發育外,更重要的是蜂蜜中的葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下產生過氧化氫這種抗菌物質,過氧化氫容易分解出氧氣！從而使蜂蜜的表面有一層白泡泡。
最後看價格，價格太低的就要謹慎購買了，由於成本限制，真蜜不會賣得太便宜。
親，我們從事養蜂多年，我說的盡管信就是了，用這些方法可以鑒別到好蜂蜜的。