⑴ 黑枸杞干吃好還是泡水好
黑枸杞泡水飲用及正確的食用方法：
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入葯，泡酒（泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個月後在飲用效果更好）。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區的黑枸杞大概一克為3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質最好），干吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據自己服用狀況增減數量，達到效果最佳為止；既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。泡水飲用，不宜高溫沖泡（建議60攝氏度左右溫水為宜）。
黑枸杞泡水顏色會因水質的PHP值不同而產生藍顏色或者紫色等不同顏色，這是因為黑果枸杞中富含極高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍色（鹼性水）、礦泉水沖泡呈紫色（中性水）直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養物質全部浸出，直至水變為白色為止。
注意黑枸杞的保存方式：防潮防異味、低溫冷藏。
適宜人群最適合吃黑枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃 。
1、由於黑枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。
2、黑枸杞子可滋補肝腎，但肝腎不虛也就沒有必要服. 凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛葯，以防「閉門留寇」。
3、虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊，有內熱未清慎用。
4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。 所以說，枸杞子不可常吃，是葯三分毒。
⑵ 我在網上買的黑枸杞可以干吃嗎
可以的。黑枸杞球狀，有時頂端稍凹陷，種子腎形，褐色。有養肝明目，補腎益精，延緩衰老的功效。含有花青素，蛋白質，亞油酸，游離氨基酸等多種成分。把黑枸杞當水果生吃，具有滋補的功效，被人們稱為水果中的偉哥。黑枸杞可以泡水，代茶飲，有美容養顏的功效。黑枸杞還可以像普通食物一樣入粥飯，羹湯，菜餚裡面，不僅滋補，而且不會上火。干嚼黑枸杞能發揮其保健的效果。干嚼得適量，否則滋補過度。
⑶ 黑枸杞怎麼曬干
量不大的話撒在紙上曬，注意找乾燥的天氣裡面曬，晚上如果空氣濕潤要在傍晚把曬著的枸杞收起來，因為枸杞吸潮比曬干更快，天氣濕的時候就別拿出來了，否則越曬越濕，就會結成一團的。
⑷ 剛採摘的黑枸杞是陰干好還是曬干好
在乾燥的環境下陰干是最好的
⑸ 黑枸杞泡水喝還是干吃好
只要黑枸杞是比較優質的，泡水和干吃是一樣的。
泡水方法：
量：身體的健康的成年人，每天服用黑枸杞的量不要超過二十克，這樣是比較合適的。如果是身體有疾病想要治療，那麼黑枸杞的用量可以適當增加，最好控制在三十克左右就足夠了。
溫：黑枸杞中含有花青素花青素是熱敏性抗氧化劑，高溫度會使其結構發生變化，並引起抗氧化能力的減弱，降低生物活性。而且高溫度持續的時間越長對花青素的抗氧化能力損失越嚴重。因此建議用60度左右的水溫沖泡黑枸杞
常：常喝黑枸杞才可以達到明目，抗衰老，抗癌，保護心腦血管的作用，如果三天打魚兩天曬網自然是沒有任何作用的。
凈：黑枸杞泡水之後室友明顯顏色的，所以杯子需要及時清理，否則長期不清理杯子開始變色也不會賞心悅目。
存：黑枸杞中的花青素易溶於水，所以要將黑枸杞放在乾燥處，避免潮濕的環境影響花青素的散發。
⑹ 黑枸杞怎樣存放
1、真空保存法
在塑料袋中放入乾燥劑包（生石灰或其他），將黑枸杞放入塑料袋中，塑料袋抽真空後放在陰涼處儲存。要注意檢查塑料袋的密封性，防止漏氣。
2、乾燥法
把黑枸杞放在陰涼乾燥的地方（經常晾曬）或者在黑枸杞中放入食品乾燥劑，保持黑枸杞的乾燥。
3、冷藏法
將黑枸杞放置在冰櫃或其他冷藏設備中，維持溫度0~4℃，這種方法簡單、實用。
4、防水法
黑枸杞受潮後容易霉變變質，所以黑枸杞在儲存過程中一定要注意防水。
5、密封法
用容器保存黑枸杞時一定要注意容器的密封性，防止黑枸杞受潮。
(6)黑枸杞自然干可以嗎擴展閱讀：
注意事項：
1、水溫不能過高
很多人都用枸杞泡茶喝，其實，黑枸杞也是以泡茶喝為主，但是黑枸杞泡水喝一定要注意水溫，水溫是很有講究的，黑枸杞不可以用太開的水來泡著喝的，最好是用60度以下的溫開水來沖泡，或者是用冰水來沖泡，這樣沖出來的效果會更好，能夠保全黑枸杞的營養價值。
因為黑枸杞中含有大量的花青素和營養物質，這些營養物質都是很怕熱的，一旦遇到高熱，那麼營養成分就會流失，這樣就得不到任何的營養功效。
2、不能吃太多的黑枸杞
雖然黑枸杞的養生功效相當不錯，但是黑枸杞和枸杞是一樣的，也是一種中葯材，所以中葯材並不是吃得越多就會越好，在沖泡黑枸杞的時候，一定要控制好量，不要沖泡的太濃，也不能夠經常大量的喝黑枸杞茶。
如果過量的吃黑枸杞的話，很有可能會引起雙眼腫脹和疼痛，而且視力會越來越差，所以每天大概吃5到8克左右的黑枸杞為最好，如果患有疾病想用黑枸杞來治療，可以稍微加一些量。
3、禁忌人群
黑枸杞也是有一定的食用禁忌人群的，並不適合所有的人食用，一些有陰虛的病人或者脾胃比較虛弱的人，還有感冒發燒以及身體有炎症的人，是不適合吃黑枸杞的，特別是患有高血壓和性情太過急躁的人，更不適合吃黑枸杞，否則會給身體造成嚴重的危害。
⑺ 野生黑枸杞與種植的黑枸杞茶的功效一樣嗎
一、野生的功效更強
二、黑枸杞種植和野生的區別：
（一）看外形
1、黑枸杞果型全是圓圓的不是野生的——因為野生的容易干癟成各種形狀；
2、黑枸杞外觀肥厚的不好——野生的枸杞皮較薄，生存條件不如種植的；
3、黑枸杞自然陰乾的和太陽曬乾的在花青素釋放方面有差異——陰干釋放的快但不如曬乾的持久，而曬乾的放的慢更持久；
4、上乘的黑枸杞柄不能太長——通常品質較好的黑枸杞農戶不捨得柄長影響來之不易的好賣相；
5、野生枸杞柄偏小偏細、種植黑枸杞柄粗大；
6、黑枸杞產地品鑒——甘肅內蒙（差）黑枸杞偏白黑度低，新疆（中等）黑枸杞——比較黑皮比較肥膩，青海（優）黑枸杞——自然黑；
7、野生枸杞都是長在戈壁沙灘上的，日日風吹雨淋的，營養不可能很好。
（二）吃味道
1、黑枸杞皮光亮的又特別甜的不好——可能是噴了糖水；
2、黑枸杞用手帶水捏開裡面有6-10顆籽籽——而白刺果屬於單核植物；
3、黑枸杞產地品鑒——甘肅內蒙（差）黑枸杞不甜或味苦，新疆（中等）黑枸杞——比較甜，青海（優）黑枸杞——微甜。
（三）看性狀
1、驗收黑枸杞除了看變色，還能通過一個蘋果測試品質等級——好的黑枸杞有極強的抗氧化效果，延緩蘋果表面被氧化；
2、黑枸杞通過參入色素作假不易——花青素是一種活性「細胞」變色在一定條件下可以轉化或者說可逆的，但色素不行；
3、新疆黑枸杞沉底，甘肅黑枸杞無神，青海黑枸杞水上漂。
（四）看耐泡程度
1、將黑枸杞13粒泡進自來水中，每1小時換水，看黑枸杞出色情況；
2、種植黑枸杞一般沖泡第5次的時候就停止出色；野生黑枸杞可以在沖泡第10次後依然頑強拉絲出色。
⑻ 黑枸杞烘乾好還是曬干好
黑枸杞乾果一般被分為自然曬乾和烘乾兩種。我們一般見到的黑枸杞乾果以自然曬乾的為主，農民在採摘完黑枸杞後需要自行曬干，農民一般家裡不具備烘乾黑枸杞的條件所以採用最原始的直接晾曬的方式。其採用的方法就是將鮮果放置在果棧之上，放置於太陽下自然曬干。這種方式一般在陽光充足的情況下需要一個星期的時間就可以完全曬干，現在基本上所有農戶在晾曬的過程中會加入食用鹼，這樣可以加快鮮果的風干速度，並且加入適量的食用鹼後，晾曬出來的黑枸杞顏色會比較紅一些而且對身體無害。另外一種是烘乾。這種方式最大的特點就是速度快。並且加工出來的黑枸杞比較干凈。因為不像自然晾曬過程中會受到空氣中的灰塵、細菌等污染。但是這種方式加工出來的黑枸杞顏色沒有自然晾曬的黑枸杞漂亮。顏色要更暗一些。並且受到設備限制。除專業的廠家以及加工廠以外。一般農戶不具備烘乾的條件。
那麼到底烘乾的黑枸杞子好還是自然晾乾的黑枸杞子好呢？從外觀角度看，曬乾的黑枸杞顏色比烘乾的黑枸杞鮮亮一點。從保存角度看，曬乾的不如烘乾的干，保存時間就不如烘乾的保存時間長，曬乾的能保存一年左右時間，烘乾的保存時間就更長了。從營養價值角度看，曬乾的黑枸杞最大限度的保留了黑枸杞的營養成分，屬於原生態黑枸杞，烘乾的黑枸杞，因為是高溫烘乾（六七十攝氏度高溫）營養成分會有所流失。
⑼ 黑枸杞能暴曬嗎
黑枸杞就是要乾燥保存的，製作過程中就要經過曬乾的步驟，所以是可以的。
鮮枸杞不但食用方便，而且，中醫認為食用枸杞能補腎益精，補血安神，生津止渴，潤肺止咳等作用。
⑽ 黑枸杞烘乾好還是曬干好
黑枸杞最好就是應該曬干好