1. 烏雞要用高壓鍋燉可以嗎
烏雞要用高壓鍋燉當然可以。但是想要保持烏雞的最高營養價值，你可以這樣做。
1.姜切片，枸杞和茶樹菇洗凈後放入碗中，倒入清水浸泡，十分鍾左右更換一次清水。
2.將斬件後的烏雞倒入鍋中，加入清水，大火煮沸後去除浮沫，將雞肉塊撈出備用。
3.將雞肉放入砂鍋中，再放入枸杞和茶樹菇，加入溫水，薑片，開中火煲20分鍾左右即可出鍋，最後加入適量鹽就可以了。
這樣做的烏雞可以保留最高營養價值。
2. 烏雞湯可以用高壓鍋來煮的嗎
可以！其實用高壓鍋來煮東西營養物質的流失率與傳統的煮法要少~並且時間短、消耗能源少，所以高壓鍋是煮東西的好幫手。
3. 蘿卜枸杞烏雞湯可以用高壓鍋燉嗎
可以
烏雞斬小塊，下油鍋爆一下，最好能把肥油煉出來。翻炒幾分鍾，等雞外層不生了，鍋中油撇去，加水沒過雞。燒沸五分鍾，倒入蘿卜，再次煮沸，調入食鹽。轉入高壓鍋，哧十分鍾關火。自然排氣後，開蓋加入枸杞，無須將蓋封嚴，再次煮沸五分鍾即可
4. 燉烏雞湯可以擱高壓鍋嗎
可以高壓鍋的，高壓鍋燉烏雞湯肉質軟爛 ，湯里營養豐富
5. 烏雞湯怎麼用 高壓鍋做
做法也簡單：
1.所需材料 干香菇，紅棗，枸杞 ，百合，各適量，生薑一大塊拍散，烏雞一隻
2.燒一大鍋水，煮至沸騰，下入烏雞，抄至斷生，估計約3-4分鍾的時間，不要煮過久
3.將烏雞撈出，水倒掉
4.高壓鍋中加入清水，將泡發好的香菇等作料倒入鍋中，因為烏雞本身沒什麼油脂，為了讓雞肉更酥爛，可加入少量的色拉油或豬油
5.蓋上高壓鍋蓋，大火燒至高壓鍋開始出汽，然後改小火，燉30分鍾
6.改盛入湯煲內，加入雞精，胡椒粉，再次燒開，這樣上桌就不會很快就冷掉了 .撒上蔥花就可以上桌了
6. 蘿卜枸杞烏雞湯用高壓鍋怎麼燉
烏雞斬小塊，下油鍋爆一下，最好能把肥油煉出來。翻炒幾分鍾，等雞外層不生了，鍋中油撇去，加水沒過雞。燒沸五分鍾，倒入蘿卜，再次煮沸，調入食鹽。轉入高壓鍋，哧十分鍾關火。自然排氣後，開蓋加入枸杞，無須將蓋封嚴，再次煮沸五分鍾即可
7. 高壓鍋如何燉烏雞多久最好 烏雞高壓鍋燉多久
1、40分鍾左右。高壓鍋燉烏雞，還能加入一些配料，比如干香菇，紅棗，枸杞，百合，在燉烏雞之前，需要把烏雞焯水三分鍾，再把烏雞煸炒一會，倒入高壓鍋中燉熟即可，燉好的烏雞味道十分的鮮美。
2、烏雞除了能燉湯喝外，還能製作其他的美食，比如爆炒烏雞，清蒸烏雞。
8. 蘿卜枸杞烏雞湯可以用高壓鍋燉嗎
可以。白蘿卜枸杞烏雞湯，有很好的降暑消渴的作用。
其實蘿卜也是很好的入湯食材，蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維，用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用