❶ 石斛煲雞湯還需要放什麼
石斛煲雞湯的做法有很多種，下面介紹4種一起來看一下吧：
一、石斛洋參母雞湯的做法和功效：
1）石斛洋參母雞湯的做法：
1.原料：母雞一隻，花膠1-2隻，石斛15克，西洋參30克，姜兩片，紅棗三枚，鹽適量。
2.做法：花膠去腥，切段；母雞用開水焯燙去血沫；葯材洗凈。鍋內水燒開後放材料，大火煮沸後再改小火煲2小時，加鹽調味即可。
2）石斛洋參母雞湯的功效：
補中和胃，益氣生津，恢復體力，抗疲勞
二、綠甘蔗石斛烏雞湯的做法及功效：
1）綠甘蔗石斛烏雞湯的做法：
1.材料：烏雞半隻、綠甘蔗3小段、杏仁15克、石斛10克、黃芪10克、椰絲15克、沙姜1片、玉竹10克、無核紅棗15克。
2.做法：
1、把杏仁、石斛、黃芪、沙姜、玉竹用冷水浸泡半個小時；
2、烏雞洗凈放入電壓力鍋里注滿水加入沙姜1片；
3、把全部泡葯材水和葯材一斤無核紅棗都倒入鍋中；
4、把綠甘蔗段，每段劈開4份；
5、壓力夠調到最後一檔，普通沙煲煮一個小時；
6、煲好後，分食。吃的時候撒鹽，如果吃不完放入冰箱，不要加入鹽，否則隔夜會亞硝酸鹽過多。
2）綠甘蔗石斛烏雞湯的功效：
清肺去火潤燥、補氣補血健脾
三、麥冬石斛雞湯的做法及功效：
1）麥冬石斛雞湯的做法：
1.材料：
麥冬10克，石斛12克，雞半隻，姜1片，鹽適量。
2.做法：
雞洗凈後斬件。麥冬及石斛洗凈。將雞、麥冬、石斛、薑片放入電砂煲中，加入1升水煲2小時。加入適量鹽調味即可。
2）麥冬石斛雞湯的功效：
滋陰清熱、養胃生津。
四、石斛枸杞雞湯的做法和功效：
1）石斛枸杞雞湯的做法：
1.材料：石斛鮮條10克，石斛乾花1克，土雞1/2隻，枸杞1克，食鹽適量。
2.做法：
將煲內加入清水置爐上點火。將洗凈的土雞剁成小塊，然後放入清水中煮沸。將鍋內血沫打盡，從煮沸的鍋中將雞塊撈起倒入煲內，煲內煮沸後，再次將血沫打盡，改用小火慢慢燉。將石斛鮮條剪成寸節用豆漿機打成汁。2小時後，煲內雞塊燉爛，此時將鮮榨汁倒入煲內，加入洗凈的石斛乾花，蓋上蓋子慢慢燉30分鍾。加入適量食鹽，以及枸杞後，即可上桌食用。
2）石斛枸杞雞湯的功效：
益胃生津，滋陰清熱，補血養氣，提高免疫力，增加人體活力。
❷ 香菇枸杞雞湯裡面可以放霍山石斛嗎
許多人喜歡吃鐵皮石斛和香菇，鐵皮石斛可清熱、滋陰潤肺、養胃生津、緩解疲勞，香菇益氣不飢，治風破血和益胃助食、輔助治療腫瘤等，非常適合現代人體質。這兩種材料加起來燉雞湯食療效果很好。
石斛香菇燉雞湯的做法
1、石斛香菇洗凈備用.
2、老母雞切塊,將雞肉用清水洗凈後,放入一鍋冷水煮開撈起備用,以除去浮油臟物等.
3、用燉煲加入2/3水煮開後，放入雞肉、石斛、香菇,大火煮開後轉中小火煲2小時~
4、最後撇去肥油放鹽調味就完成啦~
❸ 石斛可以和雞煲湯嗎 極具有滋補功效
湯品具有很好的養生滋補效果，尤其是女性，可以經常煲湯喝，美容效果也是極好的。那麼，石斛可以和雞煲湯嗎？石斛雞湯有什麼功效？
石斛可以和雞煲湯嗎
石斛雞湯是一道以烏骨雞、石斛、茯苓片、西洋參為主要食材製作而成的一道美食。做法簡單，營養豐富，極具有滋補功效，適合老人虛人。有滋陰潤肺，清熱生津，解酒護肝，健脾胃的功效，適合經常要外出工作應酬，經常熬夜的人，當然你可以把它作為日常調養身體的飲品。
石斛雞湯做法一
材料
烏骨雞1/2隻，石斛75克，茯苓片7.5克，西洋參7.5克
A料：鹽1/2大匙
做法編輯
1、烏骨雞洗凈，切塊，放入滾水中氽燙去血水，撈出瀝干備用。
2、石斛、茯苓片、西洋參洗凈備用。
3、所有材料放入電鍋內鍋中，加水至2/3滿，移入鍋中，外鍋加入2杯水。
煮至開關跳起，取出，加入A料調味。
鐵皮石斛西洋參烏雞湯，可以滋陰健脾。
石斛雞湯做法二
【原料】：烏雞一隻，鐵皮楓斗15克，滋恩堂西洋參30克，枸杞、龍眼肉各15克；姜8克，鹽少許；
【製法】：烏雞宰殺洗凈，斬塊；葯材洗凈；鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲，再加入葯材和適量清水，武火煮沸，改文火煲2小時，加鹽調味即可。
【功效】：滋陰潤肺，清熱生津，解酒護肝，健脾胃。
石斛雞湯功效
在眾多湯類比較常見的也是補身比較好的那就是雞湯啦。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，「補虛」的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。
今天的雞湯里還放了石斛。鐵皮石斛可以生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。
除了石斛，湯里還放了枸杞、靈芝等中葯材，讓你在喝雞湯的同時也可以補身補氣。
❹ 斛伏枸杞和烏雞能一起燉湯嗎
可以，斛伏（石斛）性微寒，味甘，枸杞性平味甘，烏雞性平味甘，三者配伍無禁忌，可以一起燉湯食用，有滋陰清熱，益精明目，養胃生津的效果。
斛伏（石斛）歸胃、腎經，能養胃生津，滋陰除熱，適合津傷口渴，食少便秘，虛熱不退，目暗昏花者食用；
枸杞歸肝、腎經，能滋補肝腎，益精明目，適合虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明者食用；
烏雞歸肝、脾、腎經，能滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉，適合體質虛弱、氣血不足、營養不良、崩中帶下、月經不調、脾虛滑泄、消渴久痢、癌症患者食用；
斛伏枸杞烏雞湯
材料：烏雞半隻、紅棗8顆、斛伏（石斛）8g 、枸杞10g、鹽10g、姜 三片、湯鍋1隻
做法：
烏雞處理干凈斬塊備用；
紅棗、枸杞洗凈備用；
煮開沸水，加入生薑三片，把洗凈的雞塊倒入煮開的沸水焯水3分鍾，撈出瀝干備用；
鍋中重新加水，放入枸杞，紅棗，石斛，雞塊，煮35分鍾，加入鹽即可。
註：感冒發熱、咳嗽多痰者不宜多食此湯。
❺ 石斛可以和土雞一起燉嗎石斛葯膳雞做法
石斛可以和土雞一起燉食。
1.石斛有生津益胃，清熱養陰。治熱病傷津，口乾煩渴，病後虛熱，陰傷目暗。
2.土雞肉中含有豐富的蛋白質，微量元素和各種營養素，脂肪的含量比較低，對於人體的保健具有重要的價值。
3.石斛和土雞一起燉食可當補品又可葯用作用，能生津止渴、清熱除煩，適用於睡眠不足，有益胃保健的作用。
❻ 請問黨參，石斛，枸杞可以一起燉雞湯嗎
您好，黨參，石斛，枸杞是可以放一起燉雞的
❼ 太子參石斛煲雞湯可以放枸杞子嗎
可以。太子參石斛煲雞湯是一道非常有營養的美食，是可以放枸杞子的，可以增加口感。枸杞子是茄科植物寧夏枸杞乾燥的成熟果實。
❽ 石斛煲雞湯搭配什麼好
肌肉的滋補養生作用一直全是很好的，因此 有很多體質虛弱的人，常常會喝一些雞肉湯，針對女士生完孩子和做了重大疾病手術治療的人而言，和一些雞肉湯既可以滋補養生自身的人體，還不容易出現虛不受補的狀況，並且在燉雞肉湯的情況下，里邊還能夠添加一些較為清補的中葯材，比如霍山鐵皮石斛，那麼霍山鐵皮石斛燉雞的方法是什麼呢?
霍山鐵皮石斛煲雞湯做前提前准備：
1.雞脯肉挑選與解決：雞脯肉能夠挑選的種類許多 ，烏骨雞、柴雞、水鴨乃至幼鴿都能夠。一般是解決成4X4公分的一小塊，加生薑片、蔥段、米酒焯水後備用。
2.霍山鐵皮石斛挑選與解決：挑選石斛楓斗得話，解除清理後備用;鮮霍山鐵皮石斛一般 是切割成片狀，石斛粉用溫開水調均勻無結塊。
3.配搭的中草葯材，以干中葯材主導，用水清洗盡備用。
4.老母雞湯的烹制時間在2鍾頭上下。鐵皮石斛使用量與每個人5g干石斛(1個鐵皮楓斗)或者一根生鐵皮石斛為宜。
霍山鐵皮石斛煲雞湯作用與作法
1.霍山鐵皮石斛烏骨雞湯
原材料： 烏骨雞1/2隻，鐵皮石斛75克，薏苡仁片7.5克，高麗參7.5克，鹽1/2一茶匙。
作法： (1)烏骨雞清洗，切片，放進開水中氽燙去鮮血，撈起來控干預留。 (2)鐵皮石斛、薏苡仁片、高麗參清洗預留。 (3)全部原材料放進電鍋內鍋中，放水至2/3滿，移進鍋中，外鍋添加2一杯水。 (4)煮至電源開關跳起，取下，添加調料。
2.霍山鐵皮石斛西洋參老母雞湯
原材料：鐵皮楓斗5克，高麗參5克，本雞1隻。
製作方法：將鐵皮楓斗、高麗參用沙布包裹和本雞放到一起慢火燉90分鍾上下，調料即成。
3.霍山鐵皮石斛靈芝燉雞湯
用材：霍山鐵皮石斛10克，野生靈芝10克，花旗參10克，雞脯肉200克。
作法：雞脯肉焯水後與霍山鐵皮石斛，野生靈芝，花旗參一起煮沸，慢火燉2個鍾頭上下。調料就可以。
4.霍山鐵皮石斛川芎烏雞湯
原材料：霍山鐵皮石斛6克、川芎6克、枸杞子適當、淮山葯1根、吉參5克。
調味品：食用鹽5克、蔥2段、姜1一小塊、米酒20ml、米酒20ml。
作法：烏骨雞及霍山鐵皮石斛、川芎、枸杞子、淮山葯、吉參大火燒開後，撥通浮末，陝西關中文火煲制一小時就可以。
❾ 枸杞石斛紅蘿卜可以一起燉雞嗎
可以。石斛蘿卜燉烏雞
材料有石斛6克、當歸6克、吉參5克、枸杞子適量、烏骨雞、山葯，胡蘿卜，枸杞。
1、將烏雞處理干凈斬塊或用整雞，用加了薑片、蔥段、料酒的水飛過；
2、石斛清洗後再加溫水泡軟，剪成小段，先入湯煲中溫火煮半小時可時間更長些（因石斛較硬，時間短葯效未能滲出，最好用刀拍散些再煮）；
3、下入烏雞及其它葯材大火燒開後，打去浮末，關中小火煲制一小時；
4、將山葯切片或塊加入湯中，開中火煮熟、加鹽調味即可。
❿ 石斛，天麻，枸杞，紅棗能一起燉雞湯喝嗎。石斛，花，天麻，枸杞紅棗可以煲母雞湯嗎
石斛，天麻，枸杞紅棗，能一起燉雞湯喝，很有營養。