㈠ 蜂蜜放置三年 還能食用嗎
可以食用
是封蓋了巢蜜,應該還能吃.主要看蜂蜜裡面的水分含量是否超標,如果超標了,蜂蜜就要發酵,揭開蓋子問得到一股嚴重的酸味,如果酸味不嚴重,輕微酸味的話,也屬於正常.一般是可以使用的.
但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。保存很久的蜂蜜，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。
㈡ 純天然蜂蜜能夠保存好久，超過三年的還能喝嗎
純天然蜂蜜一般保質期2年或者18個月。超過三年不能喝了，在保證蜂蜜純正的情況下，保質期僅為2年或18個月，所以，超過三年的不能喝了。但如果是成熟且純正的蜂蜜，其保質期基本可達到數年，沒有嚴格的保質期。
純天然蜂蜜可分成熟天然蜂蜜和未成熟天然蜂蜜，成熟天然蜂蜜是蜜蜂采來花蜜後經蜜蜂加溫，扇風，排除水分，當水分在百分之二十以下時，蜜蜂用蠟將其封蓋即為成熟天然蜂蜜，也叫封蓋蜜。
此蜜只要密封好可放十年不變質，但有些蜜會顏色加深，此蜜在低溫下結晶最快，結晶蜜在四十度以上自溶化為液體。
未成熟天然蜜，是蜜蜂采來花蜜後未釀造成功含水量高，達不到封蓋蜜要求的蜜，此蜜易發酵變酸不宜久存，此蜜由於含水量大結晶緩慢有時結晶一部分，就是人們說的沉澱。
蜂蜜由於濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會嚴重脫水死亡，所以蜂蜜不易變質。作為食品上市的蜂蜜，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期
常見的農家蜂蜜保質期，首先，農家原蜜第一要保證純正，如果連純正都沒辦法保證，那麼關於保質期就無從說起了。第二，在確定純正的基礎上，每批蜂蜜的成熟與否，也就是專業裡面說的波美度高低直接關繫到蜂蜜的保質期，波美度越高，保質期也就越久。
(2)三年的蜂蜜還可以用嗎擴展閱讀：
蜂蜜的儲存方法
1、真正純天然的成熟蜂蜜在夏季之中不論存放多久也是不會出現變質情況的，因為水分含量少，糖分含量高。
糖的作用跟鹽的作用類似，形成很高的滲透壓，一般微生物無法生長，不易變質，它可以存放多年不發生變質。但是在存放的時候，蜂蜜應該遠離金屬和陽光，應該存放在陰涼通風的環境。
2、未成熟蜂蜜的波美度比較低，含水量大，在存放時對環境因素的要求就比較高，不然它們就會出現變酸和變質的情況，營養成分也會受到很大的破壞，從而失去原有的價值，所以說在夏天存放波美度比較低的蜂蜜產品時，最好把它們存放在低溫的環境中，冰箱的冷藏室是最理想的選擇。
3、夏天把蜂蜜存放在冰箱中雖然可以保證它不變質，但是在低溫條件下，有的蜂蜜是比較容易出現結晶的，在出現這種情況以後，不用擔心，結晶是蜂蜜的自然現象，在外界溫度低於13℃時就容易出現，如果想把它再變回液體狀態，則可以用50℃的溫水對其加熱。
㈢ 蜂蜜保質期一般多久放了3年以後還能吃嗎
蜂蜜的保質期
一般來說，蜂蜜的保質期在18個月-2年左右，但是這個並不是說到了保質期，蜂蜜就會真的變質，這是因為商品標簽上面寫2年保質期，那是要遵守《食品法》最長保質期為2年的規定而已。
事實上蜂蜜沒有嚴格意義上的保質期，簡而言之蜂蜜過期與變質沒有根本上的聯系。一般來說成熟的、純度高的天然蜂蜜，是沒有保質期限的。
對於這些變質的蜂蜜雖然無法食用，但是還有別的用途。這些變質的蜂蜜可以先隔水加熱到60度左右，保持半小時，殺死其中的酵母菌然後密封保存就行。可以在洗頭發的時候當發膜來用，也可以在洗澡的時候當成沐浴露來用。
㈣ 家裡放了「3年的蜂蜜」還能吃嗎聽聽醫生怎麼說
蜂蜜能否食用其實不取決於保存時間，而是變質與否。蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成，由於純正蜂蜜含水量低於20%，且含有酸性物質和高濃度糖類物質，所以具有一定的殺菌作用，保存時間較長。食品的保質期是指最佳食用時間，蜂蜜作為食品在市場上流通，自然也需要制定相應的保質期。
通常蜂蜜的保質期為18個月到2年，在保存良好的情況下，蜂蜜的保存時間一般高於保質期。由此可見，放置了三年的蜂蜜沒有變質也可以食用，但是如果出現變質，不建議繼續食用。
㈤ 蜂蜜放三年以後還能吃嗎
對於純度百分百的蜂蜜，蜂蜜無保質期。
如果保存方法得當，蜂蜜是不會輕易變質，或乾燥成塊狀的，是仍然可以食用的。所以，純蜂蜜三年之後還是可以吃的。
需要大家注意：就目前而言，市場上的蜂蜜那些水分含量過高，經過熱天發酵會泛著酸味或酒味，此時的蜂蜜是不能吃的。
所以，國家在06年實行的蜂蜜生產標准中，強制要求蜂蜜企業在蜂產品上標明是兩年。
純蜂蜜不易變質原因：
造成純蜂蜜不輕易變質的原因有很多，主要的因素可能包括以下幾個方面：
1、蜂蜜的成分主要是果糖和葡萄糖。
一般情況下，採摘的蜂蜜屬於一種濃度極高的糖溶液，其中只含有少量的水分，原理上來說當一種溶液濃度達到一定值的時候，溶液內部的滲透壓會變得很高。
而細胞並不能存活於高濃度溶液中，因為高滲透壓的溶液會在滲透壓的作用下吸走細胞體內水分，細胞脫水後就會死亡。
因此，絕大多數微生物在蜂蜜之中難以存活，沒有微生物破壞的蜂蜜自然就難以變質。
㈥ 蜂蜜放了三年多還可以喝嗎
蜂蜜的保質期是三年，所以過了三年的蜂蜜就不要喝了，為了安全就要丟掉。放的時間長了很多活性成分和營養成分已經都流失了，或者是變質被污染了，所以要注意飲食安全。
㈦ 放了三四年的蜂蜜還能吃嗎
蜂蜜放了3年是否還能吃，主要根據蜂蜜的種類和純度而定。
對於純度百分百的蜂蜜，蜂蜜無保質期。如果保存方法得當，蜂蜜是不會輕易變質，或乾燥成塊狀的，是仍然可以食用的。所以，純蜂蜜三年之後還是可以吃的。
需要大家注意：就目前而言，市場上的蜂蜜那些水分含量過高，經過熱天發酵會泛著酸味或酒味，此時的蜂蜜是不能吃的。
所以，國家在06年實行的蜂蜜生產標准中，強制要求蜂蜜企業在蜂產品上標明是兩年。
蜂蜜變質的相關說明
一、蜂蜜變質是什麼樣子的？
1、味道變酸：蜂蜜變質後味道會變酸，原因是酵母菌在代謝蜂蜜中糖類物質時會生成醋酸，從而使蜂蜜有一股濃郁的酵酸味。
2、有酒精味：蜂蜜變質後會有酒精味，原因是酵母菌在代謝蜂蜜中糖類物質時會生成乙醇，從而使蜂蜜有一股濃郁的酒精味。
3、質地變稀：蜂蜜變質後質地會變稀，原因是酵母菌在代謝蜂蜜中糖類物質時會生成水分，從而使蜂蜜的質地變得越來越稀。
二、吃變質蜂蜜有什麼危害？
1、吃變質的蜂蜜會影響胃腸消化功能，尤其是胃腸功能較差的人甚至可能引發急性胃腸炎。
2、吃變質的蜂蜜會增加肝臟解毒負擔，嚴重時甚至對腎臟、膀胱等代謝器官也有負面影響。
3、吃變質的蜂蜜可能會引起食物中毒，原因是蜂蜜變質過程中會產生大量有毒、有害物質。
以上內容參考：網路-蜂蜜 （蜜蜂釀制的蜜）
㈧ 兩三年的蜂蜜還可以吃嗎
蜂蜜是被稱為全世界唯一不會腐敗的食物之一，印象最深刻的就是古埃及出土了一罐蜂蜜，距離現在幾千年了，科學家研究表明還可以吃。
重點！前提必須是自然成熟的蜂蜜，因為自然成熟的蜂蜜含水量低，高濃度的糖類，讓微生物和細菌無法存活，有很強的抗菌抑菌作用，但隨著放置時間越來越長，蜂蜜中的活性物質會慢慢流失，沒有什麼營養價值。
如果家裡的蜂蜜放置了兩三年，首先要觀察有沒有異味或變質了，如果有酸臭味，說明蜂蜜的質量不行，已經腐敗變質了，這樣是不能食用了。如果沒有變質的情況下，是可以食用，但是已經失去了該有的食用價值。所以建議以後購買蜂蜜後，可以堅持並盡快食用，吸收蜂蜜帶給身體的多種營養，滋潤身體。
㈨ 蜂蜜放了三年還能喝嗎
蜂蜜放了三年應該不能喝了 不過要看你的是哪種蜂蜜 蜂蜜的保質期在兩年左右，是純蜂蜜的話，保質期會更長，摻有其它物質的蜂蜜，保質期會較短，會出現發酵、冒泡、變酸等情況，蜂蜜具有很強的抗菌能力，不會腐敗變質，市場上銷售的大多不是純蜂蜜，加有糖，水或者別的成分，過了保質期，就容易發酸，起泡，這樣的話，是不能再吃的。
意見建議：蜂蜜的保質期非常的長，純蜂蜜甚至多年都不會過期，但是現在吃的蜂蜜都是有添加劑的，一到兩年之內都是可以使用的，在使用之前有一些沉澱也是正常的。