1. 枸杞稍稍過期還能吃嗎
過期的枸杞不能吃了，枸杞的保質期一般在18個月左右，但不宜長時間存放，長時間存放很容易導致枸杞變質。
枸杞保存方法：將枸杞曬干保存
干枸杞比濕枸杞的保存時間更長，適宜在春夏季節將枸杞曬干，春夏季節陽光充足，空氣濕度小，能很快將枸杞曬干，同時又能減小因空氣濕度而使它受潮的程度，注意曬干後需及時用瓶子密封好。
(1)過期的枸杞可不可以吃擴展閱讀：
現代研究表明，枸杞具有降血糖、抗脂肪肝、抗動脈粥樣硬化的作用。此外，枸杞也是用於扶正強身、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、抗衰老的良葯，對慢性肝炎、中樞視網膜炎、視神經萎縮等有顯著療效；對抗腫瘤、保肝、降血壓、老年器官衰竭等疾病有較強的改善作用。
枸杞自古以來就是滋補上品，具有抗衰老的功效，所以又被稱為「老子」。枸杞比橙子含有更多的維生素C，比胡蘿卜含有更多的－胡蘿卜素，比牛排含有更多的鐵。
2. 枸杞子過期能吃嗎
枸杞過期後不能食用，枸杞生產商統一標注的保質期為一年。枸杞沒有任何確切的保質期。其保質期主要取決於儲存環境:是否足夠乾燥和通風良好；在這樣的環境中，它的保質期相對較長，而它相對較短。在南部地區，由於濕度過大，可以將其密封並放入冰箱冷藏。
3. 枸杞過了保質期還能吃嗎
枸杞的保存期限一般為18月上下，可是一般不必放太長期，12月就可以。到期的就不必服用了。
假如枸杞子有酒氣了，就表明早已霉變了，不可以服用。
已過期的枸杞子不可以服食，第一是葯力缺失，第二服食後非常容易造成消化道反映，造成惡心干嘔及腹瀉。
習性
枸杞子喜濕冷氣侯，耐低溫力很強。當平均氣溫平穩根據7℃上下時，種子就可以出芽，小苗可抵禦-3℃超低溫。春天平均氣溫在6℃以上時，春芽剛開始萌芽。枸杞子在-25℃過冬無冷害。
枸杞子根莖比較發達，耐旱工作能力強，在旱災戈壁地仍能生長發育。生產上為獲增產，仍需確保水份提供，非常是百果期務必有充裕的水份。長期性存水的窪地對枸杞子生長發育不好，乃至造成根爛或身亡。
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枸杞的功效與作用
1、提升機體免疫功能
枸杞子服用能夠扶正固本和牽正怯邪，不僅提高機體作用，推動身心健康修復，並且能提升機體的抗病性工作能力，提高機體融入調整工作能力。抵擋病邪的損害。提高機體對各種各樣危害刺激性的適應力。
2、能夠合理地防衰老
枸杞子為扶正固本，造精補腎填精、補氣補血、養血安神助眠、增強體質、防衰老之靈丹妙葯，從古至今便是滋補養生健壯以養的佳品，合理地提高各種各樣五臟六腑作用，能改進大腦神經和抵抗氧自由基的作用，具備顯著的防衰老的功效。
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3、具備明顯的清目功效
特別是在善於清目，因此 還別名「明眼人子」。各代中醫醫治肝腎陰虛、腎陽不足虛損造成的視力模糊眼昏和夜盲症，經常應用枸杞子。著名葯方祀菊地黃丸，就以它為關鍵葯品。民俗也慣用枸杞子醫治漫性眼睛疾病，枸杞子蒸雞蛋便是簡單合理的飲食療法。
4、具備防癌功效
對腫瘤細胞的轉化成和外擴散有顯著的抑制效果，當今試驗和臨床醫學運用的結果顯示，枸杞葉泡荼常喝，能顯著提升和改進老年人、體質虛弱者和腫瘤患者的免疫功能和生理作用，具備健壯身體和防衰老的功效。對癌症病人相互配合放療，
4. 枸杞保質期多久,過期了還能吃嗎
枸杞保質期18個月，過期了不建議吃。枸杞是日常生活中常見中葯，枸杞其中富含多種礦物質，經常食用對人體有好處，還可預防疾病，對身體起到保健功效，而枸杞富含大量糖分，保存起來容易受潮發粘，要注意密封好。
枸杞過了商品條碼上的食品保質期日期，就算已經過期了，枸杞發黑、或者發青，摸上去有粘液，甚至是裡面出現小蟲子，這樣的枸杞即使沒有過保質期，但由於其他各種原因腐敗變質生蟲，也不要食用。
枸杞的保存方法：
1、冷藏法：先密封放冰箱或者其他冷藏設備中0-4℃保存，此法最簡單實用。
2、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然後將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存。用此法需隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過多，應視枸杞子含水量和其他情況而定。
3、乙醇保管法：將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然後用無毒性的塑料袋裝好，用手擠出空氣，密封存放。此法既可防蛀，可保持色澤鮮艷，又可隨用隨取，非常方便。
5. 過期枸杞還能吃嗎
枸杞具有很好的功效與作用，是很受歡迎的一種保健食品，那麼過期枸杞還能吃嗎，下面就一起來看看吧
過期枸杞還能吃嗎
過期的商品建議不要食用了，因為過期後的枸杞不僅營養價值下降，還有可能分解有害物質，傷害到身體。
什麼樣的枸杞算過期了
1，過了商品條碼上的食品過期的日期。這樣的枸杞就算已經過期了，一般我們說的過期就是過了商品條碼上的食品過期日期。
2，枸杞發黑、或者發青，摸上去有粘液，甚至是裡面出現小蟲子。這樣的枸杞也是過期了的，並且變質反應很大，建議不要食用。
枸杞怎麼辦辨別是否過期
望
一般的枸杞顏色比較正，肉質飽滿，有光澤，過期的枸杞顏色發青、發黑，或者顏色基於這二者之間的.也是過期了的枸杞。
聞
新鮮的枸杞聞上去味道不刺激，而過期的枸杞會發出刺鼻的味道，可能是霉味，也可能是其他嗆鼻的味道。
摸
摸枸杞可以簡單的分辨枸杞有沒有過期變質，過期變質的枸杞有黏黏的感覺，還有可能有粘液。
怎麼延長枸杞的保質期
可以把枸杞放在冰箱的保鮮欄裡面，放在冰箱裡面的枸杞比常溫放置的枸杞保質期要延長很多，是個很好的延長枸杞保質期的方法。