❶ 燉兔骨可以放紅棗和枸杞嗎
枸杞是生活中常見的葯材之一,在食物中經常可以看見。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養,故擅長明目,所以俗稱「明眼子」。枸杞具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的葯理作用,還可降血壓、降血糖、血脂,特別適合水腫型肥胖患者食用。
紅棗具有″補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色″的功效。
燉兔骨等骨頭湯時,可以放紅棗枸杞。
但是也要注意喲,在中葯材的性味中,枸杞與紅棗搭配雖可養陰,但內熱之人易生火,若面紅耳赤、口舌生瘡、大便燥結者需慎用,且如果有血液上涌、煩躁易怒者也應慎服,以免導致上火引起的不良反應。
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❷ 兔肉和枸杞能一起吃嗎
您好,兔肉和枸杞能一起吃,食物沒有相剋。謝謝!
兔肉食物相剋表
兔肉---小白菜:一起吃容易引起腹瀉和嘔吐
兔肉---芹菜:一起吃會脫水
兔肉---姜:寒熱一起吃,易致腹瀉
兔肉---甲魚:脾胃虛寒者忌食
兔肉---橘子:引起腸胃功能紊亂,導致腹瀉
兔肉---雞蛋:易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉
兔肉---白菜:腹瀉嘔吐
兔肉---烏雞:中毒
兔肉---芥末:性味相反不宜一起吃
兔肉---雞肉:腹瀉
❸ 兔肉銀耳紅棗枸杞可以煲湯嗎
兔肉銀耳紅棗枸杞可以一起煲湯喝,因為這些食品互相不相剋,一起食用不會引起任何不良反應,相互之間取長補短,營養價值更高。
做法
1、紅棗去核洗凈待用,枸杞洗凈
2、銀耳泡發洗凈
3、兔肉洗凈切成塊,沸水中焯一下,去腥味
4、鍋中放入適量清水,兔肉大火煮開轉中火煮15分鍾左右放入泡發的銀耳、紅棗、枸杞煮沸後換小火慢慢燉二十分鍾,加入鹽等調味即可
❹ 兔肉配什麼煲湯最好
用料
兔肉 四分之一隻
新鮮鐵棍山葯 2兩
紅棗 6個
枸杞 10多粒
元肉 5個
薑片 幾片
滋補兔肉湯的做法
先把兔肉斬件焯水洗凈待用,然後把其他配料洗凈,最後一起放入燉盅,加水。隔水燉一個半小時。滋補兔肉湯的做法 步驟1
小貼士
最好隔水燉,營養比較不容易流失。
紅棗核性寒,去核。
我用的是1.6-.1.8升的燉盅,加水量大概是4-5碗。
❺ 水煮兔能加枸杞嗎
免肉因肌纖維細膩疏鬆,水分多,肉質細嫩,易於消化吸收,有止渴健胃,涼血解毒的功效。枸杞有滋補肝、腎、肺,清肝去火等功效。兩者搭配同食,對腰酸背痛,糖尿病,頭昏耳鳴,兩目模糊有一定的治療作用。
吃兔肉要注意什麼
維生素K3和兔肉不能一起吃:兔肉與維生素K3同食易降低葯效。
姜和兔肉不能一起吃:兔肉酸寒,性冷;而乾薑、生薑辛辣性熱,二者味性相反,一寒一熱,同食後容易導致腹瀉。
白菜和兔肉不能一起吃:腹瀉嘔吐。
吃枸杞要注意什麼
粳米和枸杞能一起吃:健脾養胃,益肝腎,降血壓,提高人體免疫力。只用一味蓮子煮粥已有很好的口味,如嫌單調,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多種維生素,可刺激生長,提高人體免疫力,保護肝臟,並且有抗衰老、降血壓的作用。松子仁
蓮子和枸杞能一起吃:蓮子有養心、益。腎、補脾、澀腸等功效,能提高人體免疫力和調節免疫平衡,有抗衰老的作用。枸杞能補腎潤肺、生精益氣、補肝明目,為滋補佳品。蓮子和枸杞同食,具有健美抗衰、烏發明目、健身延年的功效。
❻ 枸杞燉兔肉的美味做法
【原料】
枸杞子15克,兔肉250克,蔥、姜、胡椒粉、料酒、精鹽、味精、清湯各適量。
【製法】
(1)將枸杞子擇洗干凈;蔥切段;姜切片;兔肉洗凈,切成3厘米大小的方塊,放入沸水中汆去血水,撈出後用涼水洗凈。
(2)沙鍋置火上,注入適量清湯,放入兔肉、蔥、姜、胡椒粉、鹽、料酒,加入枸杞子,用旺火燒開,改文火燉至兔肉熟爛,出鍋,揀去姜、蔥,放入味精,即成。
【功效】
兔肉含卵磷脂、游離氨基酸、鉀、鈉、鈣、鐵、磷、維生素B、維生素Bz等,其蛋白質含量高,脂肪含量低(每100克兔肉含蛋白質19.7克,脂肪2.2克),是高血壓、冠心病、高脂血症患者的膳食佳品。健康人服用可增強體質。《飲膳正要》中雲:兔肉,味辛,性平,無毒,補中益氣。另外,兔肉肌纖維細膩疏鬆,水分多,易消化吸收,不易發胖,是肥胖人的理想食品。
枸杞子含甜草鹼、枸杞多糖、胡蘿卜素、煙酸及維生素B:、維生素B2、維生素C、酸漿紅素等。枸杞中的枸杞多糖能有效增強人體的免疫功能。枸杞中的胡蘿卜素能明顯提高人的視力,防止老年白內障等眼病的發生。枸杞的水提液有抑制癌細胞、保護白細胞的作用。另外,枸杞子還有抗脂肪肝、降血壓、降血糖的作用,能抗衰防老。中國醫學認為,枸杞子性味甘、平,有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳的功效。
此葯膳具有滋補肝腎的作用。經常食用,可強身健體,令精力充沛。
❼ 枸杞和八百光能放兔肉燉嗎
枸杞和八百光能是可以放兔肉燉的,並不發生本質上的沖突,也不會影響這些食物的品質與功效。
❽ 可以益氣補腎的黃精淮山杞子兔肉湯,是怎樣的做法
黃精、淮山各25克,杞子、桂圓肉各20克,陳皮1/4個,兔肉500克,生薑3片。
各配料洗凈,稍浸泡,並將陳皮去瓤;兔肉洗凈,切為大塊狀,置沸水中稍滾片刻,取出再洗凈(即「飛水」)。然後與生薑一起放入瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸後,改文火煲約2個小時,調入適量食鹽和生油便可,此量可供3~4人食用。
兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,既有營養,又不會令人發胖,是理想的"美容食品"。兔肉蛋白質含量高達21.5%,幾乎是豬肉的2倍,比牛肉多出18.7%,而脂肪含量僅為3.8%,是豬肉的1/16,牛肉的1/5。
兔肉是適宜老人、婦女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食;婦及經期女性、有明顯陽虛症狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。
❾ 兔子肉加枸杞,當歸,黨參,紅蘿卜可以一起煮嗎
兔子肉加枸杞,當歸,黨參,紅蘿卜應該可以一起煮,兔子肉加枸杞,當歸,黨參,紅蘿卜搭配起來一起煮,既營養,又好吃,而且還是一種養生。
❿ 兔肉和什麼煲湯好加入這些食材那可不一樣了!
兔肉富含豐富的營養,蛋白質是很多的人都非常喜歡吃的一種優質蛋白質食物,而且兔肉相比於其他的肉類,吃起來要更加的鮮嫩可口,兔肉用來煲湯更是對人的身體非常的有好處,兔肉究竟和什麼煲湯比較好呢?
黨參
黨參是屬於一種中葯材,常吃黨參能夠滋陰補腎,同時也可以促進人體內的新陳代謝,對人的身體非常的有好處,一些身體比較虛弱的人建議常吃黨參來調理身心,而平時在燉肉的時候也可以加入一些黨參,這樣不僅可以讓湯喝起來,更加美味可口,而且也能夠在不知不覺當中把自己的身體調養好,不用再擔心會有任何的身體疾病。由於黨參是屬於中葯材,因此應該要注意放的量不宜放得過多,最好是應該要根據醫生的建議來放黨參。
枸杞
枸杞也是屬於一種非常常見的中葯材,對人的身體大有好處,常吃枸杞不僅能夠美容養顏,而且還能夠達到補血的功效,在燉兔子肉的時候放入一些枸杞也能夠讓湯,更加美味可口,喝起來不僅有兔子的香味,更有枸杞的甜味,這兩種味道融合在一起,會讓很多的人感覺到更為喜歡,枸杞雖然說說是比較便宜的一種中草葯,但是也是功能最為全面的中草葯之一,常吃枸杞對人的身體好處非常的大在熬湯的時候,也可以根據自己的喜好來放多或者是放少枸杞。
冬瓜
現如今冬瓜已經大量上市,冬瓜的價格非常便宜,又是屬於非常常見的蔬菜,有很多的人都沒有對這一種食材引起重視,但其實對人的身體好處非常的大。尤其是在煲湯的時候,如果放上幾塊冬瓜,那麼味道可大不一樣了,許多美食家之所以如此喜歡冬瓜,就是因為冬瓜不僅吃起來非常的好吃,而且其營養價值豐富,又能夠挑戰人的味蕾,製作出多種多樣的美食。建議喜歡喝湯的人可以在燉兔肉的時候加入幾塊錢冬瓜,這樣可以起到調味的效果,同時又不至於讓湯喝起來太咸。