『壹』 蜂蜜泡水後有塵淀能喝嗎
能喝,一般熱水沖蜂蜜都會有一些混濁的,有少許沉澱對於營養成分沒有什麼大問題。盡量用涼開水沖蜂蜜為好。
『貳』 野生蜂蜜裡面有雜質可以直接食用嗎
這個可以的,只是在喝之前先讓它沉澱一下,最後的一點點不要喝就可以。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內多種轉化酶的作用下,經過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時,同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖,水分含量少於23%存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。
注意事項
天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上,否則活性酶會在高溫下變性失活,破壞其中的營養成分。
適宜人群
一般人群均可食用,蜂蜜適宜肺燥咳嗽、乾咳無痰之人食用;適宜腸燥便秘,尤其適宜老年人、體弱者、病後、產婦便秘時食用;適宜胃及十二指腸潰瘍患者食用;適宜高血壓、心臟病、冠心病、肝臟病人食用;適宜生長發育期的兒童食用;適宜神經衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。
註:糖尿病患者不建議食用蜂蜜。
不宜人群
1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜:蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中,易受到肉毒乳桿菌的污染。嬰兒由於抵抗力弱,食入肉毒乳桿菌後,則會在腸道中繁殖,並產生毒素,而肝臟的解毒功能又差,因而易引起肉毒乳桿菌性食物中毒。
食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現遲緩性癱瘓,哭聲微弱,吸奶無力,呼吸困難。小於6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8~36小時,症狀常包括便秘、疲倦、食慾減退。
雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小,但醫生還是建議:在孩子滿1歲以前,不要給他吃蜂蜜及其製品。另外,父母在購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買,不要自行去蜂場購蜜,因為有時蜜蜂採集了有毒植物的花粉,所釀之蜜就含有毒素,人吃了是會中毒的。
2、不適宜濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。
『叄』 天然蜂蜜有雜質可以喝嗎
土蜂蜜里的雜質一般是蜂花粉、蜂膠、蜂蠟等,是可以喝的,如果不放心,可以過濾後食用。
有雜質的蜂蜜是未經工廠深加工的,也就是通常說的天然蜂蜜。蜂蜜在蜜蜂釀造過程中會混入一些雜質,比如蜂花粉、蜂膠、蜂蠟等等碎屑都存在於蜂蜜中,蜂蜜只進行初加工的粗濾,也難免有極少量的蜂花粉顆粒和碎屑就保留在蜂蜜中,這些物質對人體無害,可以放心。
『肆』 蜂蜜中有白色絮狀物,還能吃嗎
可以吃的,這是天然蜂蜜的結晶體的表現。結晶是由於蜂蜜中所含葡萄糖具有易結晶的特性,所以結晶蜂蜜並沒有降低其營養價值和天然食品的本性,是純粹的物理現象。
資料拓展:
我國現有的蜂種資源主要以義大利蜜蜂與中華蜜蜂為主。它們所採的蜜分別稱為意蜂蜜與中蜂蜜(土蜂蜜)。蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。而蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。
蜂蜜的種類:天然蜜和甘露蜜。
天然蜜:蜜蜂採集花蜜釀造而成的。它們來源於植物的花內蜜腺或在外蜜腺,通常我們所說的蜂蜜就是天然蜜。但是,大多數蜂蜜中常常含有幾種類型植物的花粉或花蜜,有許多植物同時開花而取到的蜜,因它有兩種以上的花粉混雜在一起,一般稱為雜花蜜,或"百花"蜜。
甘露蜜:蜜蜂從植物的葉或莖上採集蜜露或昆蟲代謝物(即甘露)所釀制的蜜,蚜蟲吸取了植物的汁液經過消化系統的作用,吸取了其中的蛋白質和糖分,然後把多餘的糖分和水分排泄出來灑在植物枝葉上,蜜蜂就以它為原料釀造成甘露蜜。
『伍』 純蜂蜜會有雜質么
沒事的,蜂蜜裡面的雜質是可以服用的,或者你放置一段時間後雜質就會沉澱了,
『陸』 蜂蜜裡面有渣渣好不好
蜂蜜吃起來甜甜的,直接吃、沖水喝或者做成甜品都是非常不錯的,而且蜂蜜還有潤肺止咳的作用,營養豐富健康。蜂蜜是蜜蜂不斷採集花粉釀出來的,難免裡面會有一些蜂膠、花粉之類的雜質,需要專業的機器才能完全過濾干凈。
蜂蜜裡面有渣渣好不好
蜂蜜裡面有渣渣的話,多半是沒有過濾干凈的,裡面一般是蜂蠟跟花粉或者蜂膠等雜質,有渣渣是比較正常的事情,像土蜂蜜都是粗過濾的,或者沒有專業的機器過濾干凈,難免會有一點點渣渣,這種蜂蜜的營養也還是可以的。但蜂蜜畢竟是食品,如果裡面的雜質比較多的話,還是不建議繼續使用的,購買蜂蜜時,也勿選擇帶有黑色雜質的蜂蜜,這種通常是未經過質量檢測的。
蜂蜜裡面有蟲子還能吃嗎
主要要看是什麼蟲,如果裡面有蚊子、蒼蠅甚至是蛆的話,肯定是不能吃的,這種說明生產的時候各方面條件不好。不過比較多的還是會是蜂蜜幼蟲或者蜜蜂屍體。一般而言,取到蜂蜜後將對蜂蜜進行過濾,以濾出蜂蜜中的蜂蠟殘留,花粉和其他雜質。 如果未過濾,可能會出現蜂蜜幼蟲或者蜜蜂屍體。再就是收集蜂蜜時,許多蜜蜂也會來吃蜂蜜,過濾後的蜂蜜也會被蜜蜂吃掉,然後在蜂蜜中死亡,但是養蜂人沒有及時將其清除。
真蜂蜜是好的,但它絕對不能含有雜質,尤其是那些含有蜜蜂屍體的雜質。 盡管蜂蜜具有防腐性,但它卻沒有我們想像的強大。 就像水蜜放一年後就會變質一樣。如果裡面有蜜蜂屍體或者蜜蜂幼蟲,對蜂蜜的影響是巨大的,而且腐敗的蜂屍對健康是不利的。
蜂蜜過期是怎麼樣的
蜂蜜長時間放置後會變質,表現在兩個方面:一方面是味道變酸,另一方面是變稀(普通蜂蜜非常粘稠,最好的桂花蜂蜜甚至可以包裹起來) 用干凈的紙代替包裝在桶或瓶中,可以看到粘性)。 蜂蜜的變質主要是由於溫度升高引起的,因此冰箱可以解決這個問題。 蜂蜜上有許多灰色氣泡,表明蜂蜜中的某些有機物被分解並轉化為氣體溢出。 此時,即使蜂蜜沒有變質,其營養價值也降低了。
『柒』 蜂蜜里有白色沉澱物,還能食用嗎
蜂蜜底部白色沉澱物,就是蜂蜜的結晶,是能吃的。
蜂蜜都是會結晶的,放了一段時間會有白色沉澱,這樣不影響營養和食用,但影響了美觀,所以在加工時往往通過高溫使一些分子鏈斷裂,達到不結晶的目的,如果溫度不夠,就會出現結晶情況。
注意不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜,因為不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發,滋味改變,食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發,抑菌作用下降,營養物質被破壞。
(7)蜂蜜有雜質可以喝嗎擴展閱讀:
用戶喝蜂蜜注意事項:
1、蜂蜜不宜與韭菜同食:韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。
2、不宜與豆腐同食:豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。
3、肝硬化用戶不能喝蜂蜜。一般來說乙肝用戶非常適宜喝蜂蜜,因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成,可以降低肝臟的負擔,但是肝硬化用戶卻不能喝蜂蜜,因為會加重肝臟的纖維化。
『捌』 蜂蜜裡面有絮狀的東西還能吃嗎,不記得之前剛開封是什麼樣子了
可以吃的,那是罐裝蜂蜜,經搖晃後產生的氣泡,由於蜂蜜色澤金黃,成糊狀,氣泡在裡面一時半會不能浮到上面,才出現絮狀的東西。那就是氣泡。如果蜂蜜是真的,熱天沒有沉澱物,冷天就會慢慢結晶狀。是正常的,不影響質量。如果是假的,糊狀蜂蜜出現晶狀沉澱物為白糖。也就是說,該蜂蜜為人工用白糖熬制。
『玖』 為什麼蜂蜜裡面有一粒粒的東西,看著惡心,還能喝嗎
可以喝,這是蜂蜜因低溫形成的晶體,慢慢會變成凝固的狀態。
蜂蜜結晶實質上是葡萄糖從蜂蜜中析出被分離的一種自然現象。蜂蜜里葡萄糖超過它的溶解度,成為過飽和溶液時,就形成一個微小的結晶核,這就是蜂蜜結晶。不過,結晶蜜沒有任何內在品質上的改變,食用也沒多少不便處,只有個別品種在直接食用時有糙口感。
(9)蜂蜜有雜質可以喝嗎擴展閱讀
注意事項:
如果非要融化已經結晶的蜂蜜,可以用一個容器盛上熱水,然後將蜂蜜瓶子放在裡面,蜂蜜很快就會化開。不過,使用加熱的物理方法只是暫時將蜂蜜融化,結晶蜜經過加熱融化後還會重新結晶,且結晶的形態和口味都有所改變。
如果是過高的水溫加熱,不可避免地破壞一些蜂蜜中的活性成分,如維生素C、類唾液腺激素和酶類物質等,所以市民應當盡少如此操作。
『拾』 農家土蜂蜜中有好多渣子,正常嗎,能喝嗎
可以喝,渣子是蜂蠟跟花粉,農家土蜂蜜都是粗過濾有小量渣很正常,粗過濾花粉不容易丟失,比起精細過濾蜜,營養價值也更高。望採納!