① 山葯與香菇能一起吃嗎
山葯和香菇可以一起燉湯。
山葯香菇兩者不是相剋食物,是可以一起燉湯的。山葯具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物,具有提高機體免疫力,降血壓降血脂,對消化不良、便秘有一定效果。且山葯和香菇都是可以補氣血的食材,兩者相輔相成,也都有降血壓、血脂的功效,兩者一起燉湯,尤其對糖尿病人可是很有好處的。
山葯和香菇一起燉湯的做法
1、山葯香菇枸杞排骨湯
材料:
山葯300g、排骨400g、香菇20朵、食鹽適量、胡椒粉適量
做法:
1、山葯一根,香菇泡好,枸杞少許。
2、把山葯削皮切斷,放入沙鍋。
3、排骨焯水,把焯好水的排骨放入沙鍋,放入泡好的香菇。
4、放入洗好枸杞,倒入沸水,兩個小時後加入適量的鹽和少許的胡椒粉,可以出鍋啦。
2、山葯香菇燉雞湯
材料:
老母雞500g、山葯500g、香菇適量、鹽適量、姜適量、枸杞適量
做法:
1、老母雞剁成塊洗凈,干香菇用溫水泡發洗凈。
2、枸杞洗凈用水泡軟,山葯去皮,切塊,泡清水中,以防變色。
3、燒開一鍋水,放入雞肉,撇去浮沫,飛水。
4、轉入砂鍋,放進焯過水的老母雞、生薑加入適量清水,水要一次性加夠。
5、大火煮開,放入香菇小火燉1個小時,等雞肉燉熟爛後,放入山葯繼續燉至山葯變軟,加入鹽和枸杞再煲10分鍾即可。
② 山葯香菇枸杞排骨湯最正宗的做法
前言
山葯:有健脾、補肺、固腎、益精等功效。
香菇:有消化不良、便秘、減肥等作用。
枸杞:補腎益精,養肝明目,生津止渴,潤肺止咳。
昨天我帶孩子去上語訊課,兩個小時後回來,打開門一看,哇,真的是香味四溢,香菇滲著排骨的肉香,整個房間都可以聞得到。一個砂鍋剛好一家三個人吃,營養又美味,寶貝可是一口氣把他愛吃的香菇和湯都喝光,老公乾脆連面也不吃了,專吃裡面的料,呵呵,看了真舒服。
材料
主料:排骨400g、山葯300g、香菇20朵、枸杞50g;
輔料:胡椒粉適量、鹽適量
山葯香菇枸杞排骨湯
1
山葯一根
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香菇泡好
3
枸杞少許
4
把山葯削皮切斷,放入沙鍋
5
排骨焯水
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把焯好水的排骨放入沙鍋
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放入泡好的香菇
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放入洗好枸杞
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倒入沸水
10
兩個小時後加入適量的鹽和少許的胡椒粉
11
可以出鍋啦
小貼士
等湯好了後再加入鹽哦,這樣肉質會比較鮮美,不覺得老硬!!
③ 山葯可以和香菇一起吃嗎山葯能和香菇同吃嗎
香菇是補氣益血的最佳食物,在吃之前一定要清洗干凈,排除裡面的污泥、沙粒。那麼山葯可以和香菇一起吃嗎?山葯能和香菇同吃嗎?
山葯可以和香菇一起吃嗎
營養醫師介紹山葯是可以和香菇一起吃的,其中最有名的菜是香菇山葯燉雞,對身體特別好。山葯為補中益氣葯,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進補前食用。
香菇山葯燉雞的做法
材料:老母雞、山葯、干香菇、枸杞、生薑、蔥 。
做法:
1.將老母雞切塊,放入滾水,加薑片蔥結去腥,焯幾分鍾後撈起洗凈待用;
2.山葯去皮切塊,干香菇泡發;
3.將雞塊、山葯、香菇、枸杞一起放入砂鍋,加冷水,大火燒開轉小火慢燉;
4.煲一個小時以上,出鍋按個人口味加適量鹽和雞精即可。
④ 山葯和香菇可以一起燉湯嗎
山葯香菇兩者是可以一起燉湯的。山葯具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物,具有提高機體免疫力,降血壓降血脂,對消化不良、便秘有一定效果。且山葯和香菇都是可以補氣血的食材,兩者相輔相成,也都有降血壓、血脂的功效,兩者一起燉湯,尤其對糖尿病人可是很有好處的。
2.收澀固腸止瀉
山葯味甘,補而不膩,香而不燥,治療脾虛腹瀉效果好。山葯是緩和滋補強壯葯,健脾益胃寬腸,對胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。
3.防治動脈硬化的冠心病
山葯是防治動脈硬化和冠心病的理想食品之一。
4.益智健腦
山葯營養豐富,含有澱粉、蛋白質、粘液質等多種營養素,特別是所含的澱粉酶有水解澱粉為葡萄糖的作用,直接為大腦提供熱能有,對健腦有重要作用。
山葯配香菇,也能煮出抗老養生湯,山葯皮先削干凈,切塊後還要特別處理過,「削完皮山葯會氧化,先泡一下水比較好。」山葯先泡水,能避免氧化變黃,這道抗老湯食材很簡單,排骨、
香菇跟山葯就能做,如果要添點顏色,可以再加點枸杞、薑片則能去腥味,「水滾了山葯就直接下去。」簡單一道湯,色香味俱全,能抗老,重點就在山葯跟香菇。
⑤ 黑豆,山葯,香菇,枸杞和豬蹄可以一起煲湯嗎
可以,黑豆、山葯、香菇、枸杞均性平味甘,豬蹄性平味甘咸,五者配伍無禁忌,可以一起煲湯食用,有補血安神,健脾補肺,益胃補腎的效果。
黑豆歸脾、腎經,能補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒,適合脾虛水腫、腳氣浮腫、體虛之人及小兒盜汗、自汗,尤其是熱病後出虛汗、老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用;
山葯歸脾、肺、腎經,能健脾補肺、益胃補腎、固腎益精,適合脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、糖尿病、消渴尿頻者食用;
香菇歸胃、肝經,能補益脾胃,養血和血,化痰透疹,適合脾胃氣虛,食少便溏,不耐勞累,平素易於感冒;或氣血兩虛,少氣乏力,頭暈眼花,夜眠欠佳者食用;
枸杞歸肝、腎經,能滋補肝腎,益精明目,適合虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明者食用;
豬蹄歸脾、腎、胃經,能補虛弱,填腎精,健腰膝,美容,適合血虛、產後缺乳、年老體弱者食用;
山葯豬蹄湯
材料:山葯1根、豬蹄2隻、黑豆50g、紅棗3顆、枸杞20g、香菇4-5朵,米酒200ml、鹽15g
做法:
1、將黑豆、枸杞、香菇、紅棗洗凈待用、豬蹄肉洗凈切塊、山葯削皮切段;
2、將豬蹄用熱水灼去腥味跟多餘油脂後,取出再以冷水洗凈去油;
3、在鍋里倒入適量的水,放入山葯、黑豆、枸杞、紅棗、香菇跟處理好的豬蹄,加米酒,大火煮10分鍾後轉小火燉2-3小時加鹽調味即可。
註:豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老
⑥ 土雞放山葯枸杞香菇一起燉好嗎
土雞放山葯枸杞香菇一起燉好。
土雞味甘,性溫,能溫中補脾,益氣養血,補腎益精。山葯味甘、性平,入肺、脾、腎、胃經。具有補脾養胃,生津益肺,補腎澀精的功效.,枸杞有滋補肝腎、益精明目、養血功效。香菇可益氣滋陰、養胃潤肺、治風化痰。
⑦ 山葯能和磨菇雞肉枸杞能一起燉嗎
可以。
准備用料:香菇干 四朵、土雞 半隻、豬肚 半個、鐵棍山葯 一根、枸杞 二十克、蔥頭 三根、生薑 三片、胡椒 少許、鹽 少許
1、土雞切塊備用。
⑧ 山葯香菇木耳枸杞可以和排骨同時做湯嗎
山葯香菇木耳枸杞可以和排骨同時做湯,這個滋補營養。
材料:
豬排骨750克、山葯200克、木耳50克泡發、香菇50克、枸杞5克、大棗、香菜2根,油、鹽、鮮姜、料酒、醋、糖各5克。
做法:
想做幾碗湯就放多少水,把排骨放入電壓力鍋,
把拍的姜放進去,再放料酒(去肉的腥氣)、醋(好讓骨頭里的鈣質溶入湯中,同時防止肉緊),
用大火燒開煮30分鍾,再用小火煮1小時,放入其他的材料,
再煮20分鍾,盛出來之前稍微放點鹽和香菜即成。