① 野生蜂蜜可以煮嗎
任何蜂蜜都不要煮，會破壞蜂蜜的活性物質。蜂蜜之所以有很多功效就是因為這些活性物質，如果你煮過了，雖然從表面上看不出來，可實際上這樣的蜂蜜已經沒有什麼營養了，跟白糖也沒什麼兩樣了。所以不要煮蜂蜜。
② 野生蜂蜜要煮沸了才能喝嗎那還有營養嗎
最好是不要用沸水，那樣的話蜂蜜的結構都被破壞了，營養也會流失
③ 從山上拿來的野蜂蜜，還沒有過濾，但冬天又凝固了，可以拿來加熱再來過濾嗎
不可以的。。熱了裡面的好多活性酶就沒了，營養也就降低了。
④ 蜂蜜可以加熱嗎
天然的蜂蜜經過高溫加工以後還是可以食用的，只不過失去了一定的營養價值。只能說失之桑榆收之東隅，有些朋友喜歡用蜂蜜來做各式各樣的美食，做出來的口感和色澤都更好一些。蜂蜜中含有豐富的葡萄糖、氨基酸、礦物質、酶類、維生素等營養物質，這些物質對溫度比較敏感，遇到高溫會失去活性，幾乎喪失營養價值。因此一直建議大家用40度左右的溫水沖泡，這樣可以增加活性物質的活性，有利於身體對營養物質的吸收和利用。
據報道市場上存在著80%的假蜜，我剛吃蜂蜜的時候經常買到假的，後來每吃一款蜜就去做檢測，現在吃的是忠寶椴樹蜜，所有數據均高於一等蜜的標准。
⑤ 蜂蜜能加熱嗎
蜂蜜的口感並不是酸甜的，而是純甜的，並且帶有一股蜜花的香氣，不同的蜂蜜帶有的味道是不一樣的，蜂蜜的口感特別好，有助於被人體吸收和消化，同時蜂蜜還具有通腸潤便的作用，很多人覺得蜂蜜應該加熱喝，這樣才能充分的發揮出蜂蜜中的功效，其實蜂蜜並不能加熱，在飲用蜂蜜的時候還有很多注意事項。
蜂蜜不可以加熱服用。
蜂蜜中含有多種人體代謝中起重要作用的酶，如葡萄糖轉化酶、蔗糖酶、澱粉酶等。這些酶類都怕熱，溫度升高，就失去活性，營養價值消失。另外，蜂蜜中的維生紊、氨基酸等營養成分也都怕熱，高溫或開水沖調，會使之受到破壞。因此，蜂蜜加熱時以不超過50℃為佳的溫開水調服，夏季也可用涼白開沖調，或加薑汁數滴調服，以防胃寒。
此外，飲用蜂蜜還應注意以下幾點：
1、不可多服：蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬於單糖，可直接被人體吸收入血。如果一次進食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜，會導致胰島素分泌不足，易引發糖尿病。蜂蜜吃多少為好呢?目前沒有一個標準的說法。但從臨床實踐來看，正常成人每天1~2匙約20克左右為宜。蜂蜜是較安全的，如果因特殊情況用量需暫時增大，一天也應少於50克。
2，不宜與豆腐同食：豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利於人體的生化反應。
3，不宜與韭菜同食：韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。
⑥ 野生蜂蜜怎麼食用
野生蜂蜜可以拿來做蜂蜜穀物片。
主料：野生蜂蜜10克、玉米油10克、燕麥50克、玉米片50克、瓜子仁11克、南瓜仁10克、花生1克、棗片10克、杏仁10克、蔓越莓15克。
調料：葡萄乾適量、學廚方形烤盤1件。
做法步驟：
1、稱量好所有材料備用
⑦ 蜂蜜可以加熱嗎
蜂蜜可以加熱。
但是天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上，否則活性酶會在高溫下變性失活，破壞其中的營養成分。蜂蜜在溫開水或涼水沖泡時口感微甜，用較高溫度沖泡時，口感會變酸。
蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、吸濕、發酵、污染等。為了避免串味和污染，不得與有異味物品（如汽油、酒精、大蒜等）腐蝕性的物品（如化肥、農葯、石灰、鹼、硝等）或不衛生的物品（如廢品、畜產品等同儲存）存放在一起。國家規定瓶裝蜜保質期為18個月，但封蓋成熟濃度高的蜂蜜也能保質多年。
⑧ 野生蜂蜜怎麼加工
野生蜂蜜加工的主要方式就是瞬時高溫或巴式滅菌法，在加工過程利用加熱消毒設備來完成，這樣既達到了滅菌消毒的目的，又不破壞蜂蜜的營養成分。
巴式消毒法：此法因巴斯德首創而得名，最早用於酒類消毒，後來被推廣用於牛乳、乾酪、果汁、蜂蜜及糖漿等食品的消毒。巴式消毒法是在62.8ºC保持30min，或71.7ºC保持15s，這種消毒即能殺死病原菌，又能保持食品的香味和營養價值。所以經過巴氏消毒以後的蜂蜜食用起來更為安全，而且不會破壞蜂蜜的營養成分，並可以放心服用。
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⑨ 純天然野生蜂蜜怎麼吃效果好
野生蜂蜜和其他蜂蜜的食用方法都一樣，一般食用蜂蜜最常見的方法就是每天一杯蜂蜜水了。但是在沖泡蜂蜜水時，很多人都有一個誤區，那就是用開水沖泡蜂蜜水，放溫後再食用。其實這種方法是不正確的，開水沖泡會破壞蜂蜜中的活性物質，造成營養為物質的流失，一般來說用40度左右的溫水更有利於身體對營養物質的吸收和利用。
另外蜂蜜和檸檬也是最佳拍檔，檸檬中含有豐富的維生素C、檸檬酸、鐵、磷等營養物質，蜂蜜又是一種營養豐富的天然滋補食品，二者相互結合，不僅可以消除黑色素的沉著，改善斑點。還有美白肌膚的作用，讓你的肌膚恢復水嫩有光澤。