A. 釀好楊梅酒後,再放蜂蜜能喝嗎
可以的。
很多養蜂人都在酒里加點蜂蜜喝。
但要注意一點，要喝的酒才加蜂蜜，加了蜂蜜的酒不要過夜，蜂蜜容易使酒二次發酵。
B. 泡楊梅酒的時候可不可以放蜂蜜
楊梅泡酒可以加蜂蜜。
楊梅酒帶有一點酸酸的味道，如果覺得楊梅酒酸的，可以適當的加點蜂蜜，讓楊梅酒變甜一點。而且兩者一起食用其成分沒有沖突，還能提高保健效果，所以楊梅泡酒可以加入蜂蜜。
楊梅泡酒加蜂蜜的好處：
延緩衰老
楊梅酒中含有一定的花青素和維生素C，這兩種物質可以很好的提高細胞的抗氧化能力，有效清除體內的自由基。而蜂蜜自身就具有美容護膚的功效，也可以一定程度上延緩衰老。
促進消化
楊梅酒含有豐富的纖維素，可以促進腸道的蠕動，有利於有害物質的排出。加上蜂蜜本身也有調節腸胃的作用，可以促進食物的消化吸收。
提高免疫力
楊梅酒中含有豐富的纖維素、維生素和礦物質可以增強機體的代謝能力，而蜂蜜中也含有多種酶和礦物質，這兩種物質發生協同作用後，可以提高人體免疫力。
C. 楊梅酒可以放蜂蜜嗎
在日常生活中，很多人特別喜歡喝楊梅酒。一般楊梅酒可以自己製作，那麼楊梅酒可以放蜂蜜嗎？一起來看看我的分享吧！
楊梅酒可以放蜂蜜嗎
這是可以的。
因為酒在發酵過程當中由水果自身的糖分產生，從而釀出酒精。但由於楊梅自身糖分不是很高，所以往往很多人都會加入蜂蜜使發酵中的糖分更充足。從而使楊梅酒的酸甜感更為明顯，口感更佳。 但注意的是蜂蜜不能加入過多的量，免得到時候變成了蜂蜜水果酒而不是楊梅酒了。糖分過多的情況會把楊梅那酸酸的味道覆蓋。所以加入蜂蜜的時候大概只需要一小杯就已經很足夠了（相對於啤酒瓶大小的瓶子）。
楊梅酒可以用塑料瓶泡嗎
建議還是不要，因為塑膠瓶是聚乙稀。用來裝酒，怕時間長了，會有對人體危害的東西融入到酒里
楊梅酒的做法一
1、准備鮮楊梅500克，白糖80克。
2、將楊梅洗凈，加白糖共裝入瓷罐中搗爛，加蓋（不密封，稍留空隙），約7-10天，自然發酵成酒。
3、用紗布絞汁，即成約12度的`楊梅露酒，然後倒入鍋內煮沸，待冷裝瓶，密封保存，時間越久越佳。
楊梅酒的做法二
1、原料：選用汁多核小，新鮮成熟的楊梅，摘除果梗，去掉雜草及枯枝落葉等。
2、清洗：用流動清水漂洗10~15分鍾，洗去泥沙等雜質，瀝干水分。
3、絞汁：將原料放入桶或缸內搗爛，然後用干凈紗布絞汁，每100公斤楊梅可絞出果汁70公斤左右。
4、加熱：將果汁倒入鋁鍋中加熱至70~75℃（不能用鐵鍋）經15分鍾即可使蛋白質及其它雜質凝固析出。
5、發酵：待果汁冷卻後用虹吸管吸出上面澄清液，轉入發酵缸中（發酵前全部用具需消毒滅菌，即將硫磺燃燒熏8~10小時）每100公斤果汁加酒麴2~3斤，攪拌均勻蓋好缸蓋，保持室溫在25~28℃，經3~4天酒度可達5~6度。
6、加料：將發酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根據發酵後的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度達20度，再加入10~12%的蔗糖，攪勻後蓋好。
7、貯藏：在10~15℃溫度下貯藏兩個月後，再換桶一次。
8、裝瓶：將酒用紗布過濾後，裝入瓶中。
9、殺菌：連瓶在70℃以上的熱水中消毒10分鍾後，即可食用。
楊梅酒的功效與作用
1、《本草綱目》記載楊梅具有「生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣」實為老少皆宜的佳品。楊梅酒其口感獨特，香味濃郁，口味香醇，以預防中暑和解除輕度暑熱為主，不適於暑犯心營、肝風內動等症。
2、楊梅酒可以平衡酸鹼、和諧養生。楊梅果酒經人體代謝分解最終產物中的鉀、鈣、鎂、鈉等陽離子含量較高為強鹼性食品，能有效平衡如肉類食品和米飯、麵包等主食內含有的氮、氯、硫、磷等酸性物質，達到酸鹼平衡，益於抑制人體內癌細胞的生長和發展，提高健康體質。
3、用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止泄，具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂、保健、抗癌等醫葯功能。
D. 楊梅酒太酸了怎麼辦 自製楊梅酒太酸了怎麼處理
楊梅酒太酸了的話一般是由於糖放少了的原因導致的，所以大家可以適當的加些糖或者蜂蜜等帶有甜味的調味品，另外也可以兌飲料喝，也能很好的改善它的口感。
楊梅酒太酸了怎麼辦
1.加白糖
楊梅酒太酸一定是在釀造過程中放少了糖導致的，如果是第一次開罐不妨在壇子裡面加入一些白糖，然後密封罐子，大概一個月後再開封，這個時候糖分已經滲透到酒裡面，會使楊梅酒變得香甜不少。
2.加冰糖
楊梅酒太酸一般都是在釀造過程中放少了糖，冰糖是生活中常見的糖類之一，楊梅酒太酸了不妨在裡面加入一些冰糖幫助改善楊梅酒的口感，一邊倒一邊攪拌，可以幫助改善楊梅酒的口感。
3.加蜂蜜
蜂蜜是一種甜度比較高的食物，生活中常常作為白糖和冰糖的替代品使用，如果家裡釀的楊梅酒過酸不妨在裡面加入一些蜂蜜幫助改善口感，蜂蜜營養豐富，在楊梅酒里加入不僅可以改善口感，還能增加蜂蜜的營養價值。
自製楊梅酒太酸了怎麼處理
可以在喝的時候兌些飲料，像雪碧之類的。
楊梅酒的味道比較酸，可以嘗試一下在杯中倒入一些雪碧，幫助中和楊梅酒的酸味，雪碧本身就是一款受到人們喜愛的飲料，加入楊梅酒之後還會讓楊梅酒變得更可口一些。
楊梅酒的正確做法
1、選取剛剛成熟的，表皮沒有任何破損的楊梅，把多餘的枝葉去掉。
2、用高度酒(如二鍋頭)擦洗楊梅表皮。
3、盛放楊梅的瓶子或罐子要清洗干凈，並徹底晾曬。
4、按照1:5:5的比例准備冰糖、楊梅和酒。
5、將冰糖和楊梅按照一層壓一層的方式擺放。
6、擺放完畢之後倒入酒，酒要漫過楊梅的高度。
7、封口之後放置在陰涼的地方，不要讓太陽曬到。
8、3個月之後就可以飲用了。
9、開封之後把楊梅迅速從酒中撈出來。
10、可以添加適量的冰塊或蜂蜜，口感更好。
楊梅酒有哪些功效
1、開胃消食增加食慾
楊梅是一種有機酸含量特別高的水果，再用它泡酒以後，會產生大量的天然果酸，而這些酸性成分特別容易被人體吸收和利用，能開胃消食，也能增加食慾，平時它最適合那些消化不良或者食慾不振的人群飲用。
2、延緩衰老
平時多喝一些自己製作的楊梅酒，能延緩多種衰老症狀發生，因為自己製作的楊梅酒中不得含有有機酸，還含有大量維生素c和多種天然活性成分，它們都具有一定的抗氧化功能，能有效清除身體內自由基，而這種物質是導致人體衰老的重要存在，所以人們喝楊梅酒能抗衰老。
E. 楊梅酒和蜂蜜可以一起喝嗎
楊梅酸酸甜甜，可以直接吃也可以用來做果酒。楊梅做酒會適當加一些糖，以免楊梅酒過酸，但楊梅酒做好之後喝著如果還是有點酸的話，這個時候我們是可以加蜂蜜來調味的，二者不會有沖突。我們直接吃楊梅的時候，也可以沾上蜂蜜來吃，這樣不會太酸。
楊梅酒和蜂蜜可以一起喝嗎
可以加蜂蜜。
楊梅酒中加入蜂蜜的兩種成分沒有沖突，可以一起服用。 在楊梅酒中加入蜂蜜可以促進消化。楊梅酒中含有豐富的甲基纖維素，蜂蜜有潤腸的作用，是很好的促進消化的飲品。 同時，在楊梅酒中加入蜂蜜還可以防止衰老，提高免疫力。 如果釀制的楊梅酒中的冰糖量太少，可能會出現酸味。 這時候可以在楊梅酒中加入一些天然蜂蜜，增加楊梅酒的口感。
楊梅蘸蜂蜜能吃嗎
可以吃的。楊梅含有豐富的維生素、纖維素和礦物質，可以增強身體的新陳代謝。 蜂蜜含有豐富的酶和礦物質。 楊梅和蜂蜜一起吃可以提高人體免疫力。 楊梅有酸味，能促進人體腸道蠕動。 蜂蜜具有潤腸通便之功效，可調節人體脾胃功能。 楊梅和蜂蜜一起吃，可以促進食物的消化吸收，促進體內有害物質的排出。 用蜂蜜吃楊梅還可以美容護膚，延緩衰老。 但是，嬰幼兒不適合吃楊梅和蜂蜜。
吃楊梅為什麼會牙酸
一般是楊梅中的許多酸性物質引起的，如檸檬酸、草酸等。生活中如果吃得太多，很容易對口腔黏膜造成刺激，容易引起牙齒敏感，使牙齒脆弱。 可以暫時用大量的水漱口，以幫助稀釋口腔中的酸性物質，平時避免吃太酸或太甜的食物。
F. 蜂蜜泡楊梅的功效
蜂蜜泡楊梅的功效
蜂蜜泡楊梅的功效，楊 梅又到了食用的季節，但是現在的楊梅有點酸，楊梅是一種常見的水果，口感酸甜，營養豐富，適量吃一些楊梅對身體也好，下面分享蜂蜜泡楊梅的功效。
蜂蜜泡楊梅的功效1
生津祛暑
楊梅泡蜂蜜，味道酸甜，汁水豐富，其中含有較多的酸性成分，可以促進人體唾液分泌，起到生津止渴的作用，對於口乾舌燥、咽喉干癢等症狀具有一定的緩解作用，而且它還可以起到祛暑解暑，可用於緩解暑熱引起的發熱、頭暈、胸悶、惡心等症，非常適合夏天食用。
潤肺止咳
楊梅和蜂蜜均可入肺經，食用之後對肺部健康有一定好處，而且楊梅泡蜂蜜中含有豐富的膠質成分，可以有助於滋潤肺部，緩解肺部燥熱，起到潤肺止咳的作用，對於肺燥乾咳、虛勞久咳等症具有一定的輔助治療作用。
促進消化
楊梅泡蜂蜜味道酸甜，其中含有豐富的有機酸成分，如：蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等，人體食用後可以刺激唾液和胃酸的分泌，既可以有助於增進食慾，還可以促進胃內食物的消化，有助於減輕胃部負擔，對於食慾不振、消化不良等症狀有一定的好處。
促進排便
楊梅中含有較為豐富的纖維素成分，適量食用可以促進腸胃蠕動，另外，楊梅泡蜂蜜中還含有較多的水分和果膠成分，可以有助於滋潤腸道，增強腸道的滑利性，人體食用後可以促進腸道內內容物的排出，起到潤腸通便的作用，適合經常便秘、大便干結者食用。
蜂蜜泡楊梅的功效2
第一，楊梅酒泡純蜂蜜有什麼功效呢?此蜜飲具備生津解渴燥，補中合胃的作用。針對肺燥乾咳嗽，虛損咳嗽痰多，痢疾，腹痛等症狀有一定輔助飲食療法實際效果。
第二，楊梅酒純蜂蜜飲。原材料：楊梅酒100克·梨1個·西紅柿3個·地瓜1個·純蜂蜜2勺·冷水適當;地瓜削皮切片，加適當冷水煮15分鍾。再添加削皮削皮切片的梨，煮5分鍾;添加西紅柿，再次煮5分鍾，最終添加楊梅酒;轉慢火，再次煮5分鍾。溫度降至80度時，加入純蜂蜜，楊梅酒梨西紅柿地瓜配搭而成的美白皮膚養顏湯就搞好了。
第三，楊梅酒帶有很多水楊酸，常常吃能夠促進消化，健脾開胃生津止渴，還具備消暑醒酒的功效，楊梅酒中帶有的水楊酸還能夠組織身體中的糖份轉換成人體脂肪，針對減肥瘦身的人而言吃楊梅酒是最好是的。能夠避免肪胖。楊梅酒葉片的合理成分楊梅酒黃酮類具備收斂性，興奮葯和催吐劑的功效，用以腹瀉、黃膽肝炎、淋巴結核、漫性扁桃體炎等。
楊梅酒泡純蜂蜜有什麼功效呢?
楊梅酒中帶有維他命C、B，對抗癌防癌有積極主動功效，楊梅酒果乾中常含的氰氨類、人體脂肪油等也是有抑止腫瘤細胞的功效。楊梅酒對大腸桿菌、痢疾桿菌等病菌有抑制效果，能冶療痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。楊梅酒帶有多種多樣檸檬酸，維他命C的成分也十分豐富多彩，不但可參於身體糖的'新陳代謝和氧化還原反應全過程，提高毛細管的滲透性，並且也有降低血脂，阻攔腫瘤細胞在身體轉化成的作用。
蜂蜜泡楊梅的功效3
增進食慾
楊梅蜂蜜水中含有一定的碳水化合物，而碳水化合物具有促進唾液分泌的作用；而且楊梅芳香的味道可以促進唾液和胃酸的分泌；同時豐富的有機酸可以促進胃酸的分泌，因此食用楊梅蜂蜜水具有增進食慾的作用。
健胃
蜂蜜味甘，有滋養的作用，楊梅味甘、酸，入胃經，食用具有健胃的作用，而楊梅蜂蜜水中含有豐富的有機酸，如酒石酸、檸檬酸，蘋果酸等，食用具有很好的幫助消化的作用，可以減輕胃部的負擔，有保護胃部的作用，食用可以健胃。
潤肺
蜂蜜味甘，入肺經，食用具有很好的健肺作用；並且蜂蜜和楊梅中含有豐富的膠質成分，食用滋潤肺部；同時蜂蜜用涼水沖泡性涼，有緩解肺部燥熱的作用，因此飲用楊梅蜂蜜水有潤肺去燥的作用。
通便
楊梅中含有豐富的纖維素，食用可以促進腸道蠕動；同時楊梅和蜂蜜泡成水飲用的話，有大量的水分和果膠進入人體中，可以增強腸道的滑利性，食用之後可以促進腸道內內容物的排出，具有通便的作用。
生津止渴
楊梅和蜂蜜中含有的豐富的碳水化合物和有機酸，可以促進唾液的分泌，有生津的作用，同時楊梅蜂蜜水中大部分成分是水分，因此食用具有很好的止渴作用，因此在夏日可以食用一些楊梅蜂蜜水生津止渴。
降血壓
楊梅和蜂蜜都是鉀含量高於鈉含量的食物，食用之後可以改善滲透壓，具有促進體內多餘鈉離子排出的作用，可以降低體內鈉離子的含量，具有很好的降血壓的作用。適合高血壓人群在血壓穩定期食用，可以穩定血壓。
消炎
楊梅味酸，食用之後具有一定的消炎的作用，而楊梅蜂蜜水具有很好的促進水分排出的作用，可以促進炎症部位的細胞代謝，具有很好的消炎的作用。
楊梅蜂蜜水怎麼做
1、楊梅清洗之後，用鹽水浸泡5到10分鍾。
2、再次清水沖洗，將泡出來的楊梅蟲都清洗干凈。
3、將楊梅攤平晾乾水分，順便吹乾一下表面。
4、將吹乾的楊梅裝在玻璃罐中，注入沒過表面的蜂蜜。
5、將玻璃罐放在冰箱里，放置24小時左右就可以泡水了。
6、取2到4顆楊梅放在玻璃杯中，注入40攝氏度左右的溫水。
7、攪拌均勻即可食用，若覺得甜味不夠，可以再稍微加一些蜂蜜進去。
G. 楊梅酒加了蜂蜜和枸杞可以喝嗎
最好不要放。枸杞子沒有必要放，最好單獨泡水喝，有助於眼睛的明亮。
H. 蜂蜜可以搭配楊梅酒嗎
蜂蜜可以搭配楊梅酒，兩者沒有食物相剋。食物相剋並不存在。
南方醫科大學南方醫院中醫科主任謝煒教授指出，通過查詢中醫書籍和文獻，沒有發現可靠的依據說明食物之間相剋，反駁的依據倒是較多。
早在1935年，營養學界泰斗、南京大學教授鄭集就搜集了民間傳說中的184對相剋食物，選擇同食機會較多的香蕉與芋頭、花生與黃瓜、蔥與蜜、蟹與杮、蟹與石榴、鯽魚與甘草、皮蛋與糖等14組食物，讓動物和人試吃。
結果發現，食後的24小時內，所有被試動物及人的表情、行為、體溫、糞便顏色與次數等都正常。這是首次通過科學試驗來驗證並駁斥「食物相剋」導致疾病的說法。2008年，蘭州大學與哈爾濱醫科大學也做了類似試驗，受試者並無明顯不良反應。
(8)楊梅酒可以兌蜂蜜喝擴展閱讀
蜂蜜不宜人群：未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒乳桿菌的污染。嬰兒由於抵抗力弱，食入肉毒乳桿菌後，則會在腸道中繁殖，並產生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳桿菌性食物中毒。
食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無力，呼吸困難。小於6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8～36小時，症狀常包括便秘、疲倦、食慾減退。
雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其製品。另外，父母在購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買，不要自行去蜂場購蜜，因為有時蜜蜂採集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，人吃了是會中毒的。
I. 泡楊梅酒泡好後再放蜂蜜可以嗎
可以，根據自己的口味來加就好了