1. 魚膠紅糖紅棗枸杞姜燉湯,有什麼益處
魚膠紅糖紅棗枸杞姜燉湯,有益氣健脾，暖胃活血，益精明目，滋補肝腎，安神的效果。
紅棗在中葯里屬於補氣葯，具有補脾益胃、養血安神、緩和葯性的功效。
枸杞具有滋補肝腎、益精明目的功效
魚膠又名魚肚,性味甘平,功能健脾養血、補腎益精。
紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
2. 枸杞紅棗魚鰾排骨湯 煲湯可以嗎
患者提到的枸杞、紅棗、魚鰾是可以一起煲湯進行食療的。其中葯上具有滋陰補腎，健脾澀精，制酸功效。臨床上可用於腎虛疾病導致的腰酸腿軟，口乾，精神疲倦，遺精頻繁，健忘，記憶力減退，頭暈等症狀。
3. 魚膠能與紅棗同煮嗎
燉魚膠能放紅棗嗎？說到魚膠，我們都知道魚膠的營養豐富，能滋養身體，美容養顏。那麼平時燉魚膠能放紅棗嗎？魚膠還有哪些營養做法呢？下面我們一起來看下吧。
文章目錄
一、燉魚膠能放紅棗嗎
二、魚膠的營養做法
三、魚膠的宜忌人群有哪些
燉魚膠能放紅棗嗎
1、燉魚膠能放紅棗嗎
可以的。下面我們就一起看下魚膠紅棗的做法吧!
主料:魚膠30g.
輔料:紅棗5個、薑片適量。
做法:
1.1、購買魚膠的時候可以讓賣家幫忙切成條狀,也可以拿到葯店加工成條狀。
1.2、取適量魚膠洗凈入燉盅。
1.3、大棗洗凈後用剪刀對半剪開。
1.4、把姜切成一片一片。
1.5、將魚膠紅棗及薑片入燉盅,注入一碗水入冰箱泡上10小時,最好能泡上24小時。
1.6、泡好後入電燉盅隔水燉兩到三小時即可(泡的時間長的話可以相印縮短燉煮的時間)。
1.7、燉好後趁熱服用。
2、魚膠怎樣辨別好與壞
2.1、品種
頂級魚肚按品種排名依次是白魚膠、黃魚膠、鰵魚膠、門鱔膠。正宗的黃魚膠和白魚膠,市面上很少見到。鰵魚膠按檔次的高低可分為金錢肚、蜘蛛肚、鰵魚白魚膠、大耳、台山、紅雞、赤嘴等。另外其他魚類的魚膠品種繁雜,例如有北海、斗湖、雙芽、金龍、鰻瞟等。
燉魚膠能放紅棗嗎
2.2、色澤
以質地潔凈,無血筋瘀血等物,半透明,色澤淡黃透亮者為佳。
2.3、大小、厚薄
同一種類的魚膠個頭越大、膠身越厚,其質量越好,所謂「十斤魚一兩膠」.可見一個幾兩重的魚膠,魚身就要幾十斤重。
2.4、干濕度
魚膠越干越好,選購魚膠時可以放在燈光下照一照,若魚膠呈半透明的,質量較好。濕度大的魚膠色灰暗無光澤,甚至有的魚膠在曬干時內部未乾透,一般是周邊透明,中心顏色渾濁,即為「花心」,切忌選擇。時間越長,花心部分會霉變,浸發後會發出臭味,不可進食。
3、紅棗燉魚膠的功效和作用
3.1、魚膠的功效:魚膠即魚肚,是各類魚鰾的干製品,以富有膠質而著名,其別名為魚膠。魚膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。魚膠極有滋補食療作用,魚膠不僅是筵席名菜,還有相當的滋補作用和葯用價值。《本草綱目》記載:魚膠能補腎益精,滋養筋脈,能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。魚膠含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝酸軟,身體虛弱,最適宜經常食用。
3.2、紅棗的功效:紅棗能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等症有良好療效。所以說紅棗是一種很好的果品,價格也不貴,所以大家可以作為零食來吃,這可是有益於身心健康的哦。
魚膠的營養做法
1、薏米百合燉魚膠
做法:魚膠15克,百合15克,薏米40克,豬肉50克。將材料洗凈,魚膠百合薏米一起放入燉鍋中,燉2-3個小時,在起鍋之前約半個小時加入豬肉一起下去燉。
燉魚膠能放紅棗嗎
功效:此湯有美白潤膚養顏之功效。
2、花旗參枸杞燉魚膠
做法:花旗參5克,枸杞適量,魚膠30克,生薑2片,紅棗3-4個,魚膠預先浸透發開,切成塊狀,備用。將已經用清水洗凈的花旗參、枸杞、生薑、紅棗連同魚膠放入燉盅內,加入適量的水。蓋上燉盅蓋,放入鍋中,隔水、溫火燉2小時即可取出,加入幼鹽調味即可。
功效:主治腎虛、腰膝酸痛、腿腳軟弱、消變頻密或清長、溺後余瀝、遺精、早泄等症。
魚膠的宜忌人群有哪些
1、魚膠含有豐富的蛋白質、磷質及鈣質等營養,對於滋陰、固益精,對肺腎虛弱、貧血等均有不錯的功效,不僅如此,魚膠的食療價值也是相當高的。但是在食用魚膠的時候,我們還是要事先了解一下關於魚膠的一個宜忌人群,因為每一種食物必然有著它的一些不適宜的人群。所以事先了解食材的宜忌事項是很重要的!
燉魚膠能放紅棗嗎
2、魚膠含有高黏性膠體蛋白和黏多糖物質,對護膚尤為重要,有養顏活血的功效;而且魚膠不含膽固醇,可長期食用,是非常有益的養生食材。魚膠對於一般人都是可以食用的,尤其是適宜腎虛之人滑精遺精、帶下者食用;適宜產後血暈者食用;適宜食道癌、胃痛者食用;適宜腦震盪後遺症者食用;適宜腎虧腰膝酸痛者食用以及痔瘡之人食用。
4. ,魚膠紅棗枸杞當歸在一起燉湯有什麼工效
魚膠紅棗枸杞當歸在一起燉湯有補血益腎、補益元氣的功效。
其中的當歸被譽為「女科之聖葯」，可補血活血，調經止痛，潤腸通便。
當歸用作食療，最常用於煲湯，燉湯。
像當歸生薑羊肉湯有補血調血，散寒開胃，益氣健脾，溫經止痛之功效。
紅棗性溫，味甘，具益氣補血，健脾和胃，袪風功效，對治療過敏性紫癜，貧血，高血壓，急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高，以及預防輸血反應等均有理想效果。
枸杞子被衛生部列為「葯食兩用」品種，枸杞子可以加工成各種食品，飲料，保健酒，保健品等等。
在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。
(4)魚膘紅棗枸杞可以煲湯擴展閱讀:
適宜人群：
1．對愛美的女性來講，魚膠是補充膠原蛋白，保持或恢復皮膚彈性的良好選擇。
人體皮膚中的蛋白質大部分是膠原蛋白，其所組成的網狀結構支撐著皮膚，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且有彈性。功效與豬蹄類似。
2．男性食用魚膠，能補精益血、使精神飽滿，最適工作壓力大的男士和工作勞心者。
3．孕婦：
懷孕便可食用。臨產前可多吃幾次.這樣產後會舒服些,寶寶出生後皮膚也會更白更健康！
4．老年人：
花膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食慾，防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病症，還能加強腦與神經功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預防智力減退、神經傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘等症。
5．體弱者：
魚膠對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士，作為進補，至為合適。
參考資料來源:網路-北芪當歸燉花膠
5. 干魚膘與什麼煲湯才營養
干魚鰾即花膠、魚膠。花膠是很易搭的食材，無論是煲瘦肉湯，還是雞湯，都可以放一點花膠一起煲，也是很不錯的。
一、推薦的花膠燉湯：
1、用牛奶燉花膠，養顏又美味，熱暖地吃下去，渾身都暖烘烘了。
2、花膠燉雞：這款湯溫中益氣、補虛填精，是養血滋陰很好的食材，而且它入肝、腎經，所以吃花膠，滋腎陰、助腎氣。
二、花膠的功效
花膠本身含有大量的膠汁，還有活血補血、驅寒等功效，可以提高免疫力，特別適合體虛、貧血的小仙女們。
除此之外，花膠還能幫助促進腸道蠕動，增強腸胃的消化功能，特別適合那些食慾不佳，身形消瘦的小仙女進補。
最重要的一點是，花膠含有大量的膠原蛋白，對於缺乏膠原蛋白的小仙女來說是個很大的誘惑。
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花膠的食用禁忌
一、別和涼食同吃
花膠本來就是寒性的食物，如果和同是寒性的食物一起吃，就達不到它滋補的效果了，而且可能還會引起身體的不適之症。比如說：冰鎮汽水、黃瓜、空心菜等等，都是不能和花膠一起吃的，小仙女們要記住了。
二、別和啤酒、葡萄酒同吃
要知道，花膠可以酒桌上特別受歡迎的食品，但是酒桌上避免不了酒類。所以，在吃了花膠後，請盡量不要喝啤酒和葡萄酒，這對健康是沒有好處的，還會因此而引起痛風症，得不償失。
三、姨媽期別吃花膠
因為花膠有很強的補充膠原蛋白的效果，所以它修復人體組織的效率非常高。在姨媽期吃花膠，往往會出現壞死的組織還沒排出體外，新的組織就長出來了，長期以往，就會形成子宮肌瘤，給身體造成很大傷害。
四、花膠最佳食用時間是什麼時候？
花膠特別適合空腹的時候吃，因為這個時候是吸收最好的時候。在早上7點到8點之間和晚上10點到11點之間，是吃花膠的好時候。
6. 魚膠枸杞紅棗蓮子冰糖湯的功效
魚膠枸杞紅棗蓮子冰糖湯有養顏美容，滋陰潤肺，增強抵抗力等功效，其適合更年期女性，月經前期和睡眠不佳者。
其是以魚膠、紅棗、枸杞子、蓮子為主要食材的一道菜品，具有養肝護肝的功效。蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經，補脾止瀉，益腎澀清，養心安神；
冰糖性平偏涼，入脾、肺二經，具有潤喉清心、補中益氣、養陰潤肺、止咳化痰的功效，需要注意的是，紅棗和枸杞子都有養肝護肝的功效。
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蓮心可不扔，可以與冰糖一同泡水喝，適合心火旺盛者使用，其表現為經常熬夜者，舌尖牙齦，喉嚨痛，而體質虛弱者和孕婦慎飲。
魚膠能加強腦神經功能，促進生長發育，提高思維和智力，而枸杞具有滋陰補腎，清肝明目的功效，對視力不好的人視力恢復有幫助。
在魚膠枸杞紅棗蓮子冰糖湯製作過程中，魚膠需要用水先泡10個小時，再用開水燙2次後切成小絲狀再與紅棗、枸杞子、蓮子等一起燉。
7. 枸杞紅棗筒骨魚泡湯怎麼做好吃
食材明細
筒骨
500克
魚泡
50克
枸杞
若干
紅棗
若干
鹽
適量
咸鮮
口味
煲
工藝
一小時
耗時
簡單
難度
枸杞紅棗筒骨魚泡湯的做法步驟
枸杞紅棗筒骨魚泡湯的做法步驟：1 1將筒骨洗凈裝碗。
枸杞紅棗筒骨魚泡湯的做法步驟：2 2魚泡洗凈裝盤。
枸杞紅棗筒骨魚泡湯的做法步驟：3 3紅棗洗凈裝盤。
枸杞紅棗筒骨魚泡湯的做法步驟：4 4枸杞洗凈裝盤。
枸杞紅棗筒骨魚泡湯的做法步驟：5 5將洗凈的魚泡裝入碗中，加入適量的清水。等會兒放入電飯煲的蒸層蒸。
枸杞紅棗筒骨魚泡湯的做法步驟：6 6先將洗凈的筒骨、紅棗、枸杞放入電飯煲的內膽里，加入適量的清水，以沒過筒骨為准。再將裝魚泡的碗放入蒸層，選擇電飯煲的烹飪時間一小時，功能煲湯即可。
8. 《魚鰾》加《排骨》加《三七》加《枸杞》加《紅棗》可以一起燉嗎
不建議放魚鰾了吧！煮排骨湯放紅棗、枸杞 、三七這幾樣也差不多夠了。
9. 女性在燉魚膠的時候，加入哪些東西能夠讓味道更好呢
魚膠含有較多優質蛋白，可以補充女性在生產過程中身體流失的營養，幫助女性身體恢復。在燉煮魚膠的時候可以適量的加一些紅棗，冰糖或是枸杞，小火慢燉，使魚膠的營養充分融合在湯汁里。燉煮魚膠一周食用2-3次就可以，不需要頻繁食用。
水發的時候還是要看魚膠的大小處理，一般情況下4個小時就差不多了，然後把魚膠放入滾沸的水中和薑片一起焯燙10分鍾去除腥味，就可以用來燉煮了。
至於什麼東西適合跟魚膠一起燉煮嗎，其實真的這玩意跟一般食材也沒太巨大的區別，不用太多小心翼翼的，比較常見的就是魚膠和紅棗、魚膠和排骨、魚膠和雞等等都可以。魚膠豐盈的膠質口感是其「好吃」的一個重要原因，所以只要正常的燉煮出來，都不會難吃到哪裡去的。
10. 高麗參和魚膠燉湯可以加紅棗枸杞嗎
可以的，魚膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、桂圓、蓮子、三七、雞肉、核桃、人參、豬肉、芡實、蟲草花、排骨、紅蘿卜、筍、山葯、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的通訊錄里邊，新的朋友那裡搜一家叫大眾食補的，這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。魚膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後，如果是小魚膠可以直接燉，如果魚膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。