㈠ 蜂蜜能不能跟豬肉一起吃
可以的,兩者不相剋。
與蜂蜜相剋的食物有:
1、蜂蜜不宜與孜然一起吃,易上火傷肝,眼紅腫。
2、蜂蜜不能與豆腐一起吃。豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜一起吃易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者一起吃 不利於人體的生化反應。
3、蜂蜜和鯽魚同食會中毒,可用黑豆、甘草解毒
4、蜂蜜和大米同食會胃痛
5、蜂蜜不能與韭菜一起吃。韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,一起吃容易引起腹瀉。
6、蜂蜜不能和茭白一起吃會引發痼疾。
7、蜂蜜不能和茶一起喝會影響消化吸收。
與豬肉相剋的食物:
1、忌與鵪鶉同食,同食令人面黑。
2、忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣。
3、忌與烏梅、桔梗、黃連、小蕎麥同食,易使人脫發。
(1)紅燒肉裡面可以放蜂蜜擴展閱讀:
蜂蜜不宜人群
1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜
蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中,易受到肉毒乳桿菌的污染。嬰兒由於抵抗力弱,食入肉毒乳桿菌後,則會在腸道中繁殖,並產生毒素,而肝臟的解毒功能又差,因而易引起肉毒乳桿菌性食物中毒。
食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現遲緩性癱瘓,哭聲微弱,吸奶無力,呼吸困難。小於6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8~36小時,症狀常包括便秘、疲倦、食慾減退。
雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小,但醫生還是建議:在孩子滿1歲以前,不要給他吃蜂蜜及其製品。另外,父母在購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買,不要自行去蜂場購蜜,因為有時蜜蜂採集了有毒植物的花粉,所釀之蜜就含有毒素,人吃了是會中毒的。
2、不適宜濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。
豬肉不宜人群
1、體胖、多痰、舌苔厚膩者慎食。
2、患有冠心病、高血壓、高血脂者忌食肥肉。
3、凡有風邪偏盛之人應忌食豬頭肉。
㈡ 蜂蜜能做紅燒肉
蜂蜜能做紅燒肉。
蜂蜜紅燒肉的做法:
蜂蜜紅燒肉
主料:五花肉500克。
輔料:薑片7-8片,老抽3勺,白糖3勺,蔥1根,蜂蜜3勺,花椒適量,八角適量。
製作過程:
1、肥瘦相間的五花肉。
㈢ 怎樣用蜂蜜燒紅燒肉
材料 五花肉一條(約400克),蜂蜜兩大勺,鹽,醬油適量,水1碗 做法 抹乾鍋,小火,加入兩勺蜂蜜,炒至起泡 倒入切好的五花肉,轉中火翻炒至上色,加鹽,少量醬油,繼續炒至五花肉稍出油。 另置高壓鍋,放一碗水,將炒好的紅燒肉倒入,燒開轉小火,壓15分鍾,關火盛出即可。 小訣竅: 蜂蜜要選用質量較好的,我比較過,味道差比較遠。 火候會影響到紅燒肉的掛汁喔,如果開蓋後,汁還是比較多,可以打開蓋再燒幾分鍾至收汁。
㈣ 怎樣用蜂蜜燒紅燒肉
材料
五花肉一條(約400克),蜂蜜兩大勺,鹽,醬油適量,水1碗
做法
抹乾鍋,小火,加入兩勺蜂蜜,炒至起泡
倒入切好的五花肉,轉中火翻炒至上色,加鹽,少量醬油,繼續炒至五花肉稍出油。
另置高壓鍋,放一碗水,將炒好的紅燒肉倒入,燒開轉小火,壓15分鍾,關火盛出即可。
小訣竅:
蜂蜜要選用質量較好的,我比較過,味道差比較遠。
火候會影響到紅燒肉的掛汁喔,如果開蓋後,汁還是比較多,可以打開蓋再燒幾分鍾至收汁。
㈤ 蜂蜜可以做紅燒肉嗎
蜂蜜能做紅燒肉。
蜂蜜紅燒肉的做法:
蜂蜜紅燒肉
主料:五花肉500克。
輔料:薑片7-8片,老抽3勺,白糖3勺,蔥1根,蜂蜜3勺,花椒適量,八角適量。
製作過程:
1、肥瘦相間的五花肉。
2、蔥切段,姜切片,花椒八角適量。
3、五花肉切小塊用清水煮過除去浮沫。
4、鍋燒熱,放適量油燒熱,放三勺白糖,(冰糖最好愛上色),炒化變色。
5、放入煮好的五花肉不停地翻炒。
6、炒至變色,放入薑片蔥段花椒八角繼續翻炒。
7、放入沒過肉的水大火燒開,小火慢燉1小時。
8、1小時後,加入適量鹽翻炒一下,大火翻炒10分鍾收湯,放入三勺蜂蜜。攪勻即可。
9、出鍋。盛入碗里,即可食用。
㈥ 紅燒肉可以放蜂蜜嗎
蜂蜜能做紅燒肉。
蜂蜜紅燒肉的做法:
蜂蜜紅燒肉
主料:五花肉500克。
輔料:薑片7-8片,老抽3勺,白糖3勺,蔥1根,蜂蜜3勺,花椒適量,八角適量。
製作過程:
1、肥瘦相間的五花肉。
㈦ 紅燒肉放不放蜂蜜
紅燒肉不需要放蜂蜜。
主料
帶皮五花肉
400克
輔料
食用油
少量
鹽
少量
味精
適量
料酒
適量
薑汁
數滴
生抽
適量
老抽
適量
紅糖
1勺
肉蔻
2個
桂皮
1根
川椒
2個
香葉
3片
八角
3個
步驟
1.帶皮五花肉洗干凈放人沸水鍋中汆水片刻撈出(這樣便於切塊)
2.切成大小適中的塊狀,再次放入沸水鍋中汆去血水,撈出瀝干水分
3.鍋中少油,放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡
4.放入蔥段,倒入薑汁和料酒煸炒出香味
5.倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色,繼續煸炒,要讓五花肉的油脂煸出,將煸出的油倒出
6.鍋中填入適量清水,將調料裝入調料包放入鍋中,香葉、桂皮也一起放入,撒少許鹽大火燒沸,轉小火燒1個半小時,待肉燒透湯汁濃稠,撒入味精出鍋即可
㈧ 蜂蜜燒肉的做法
1.將大蔥、姜、蒜切碎,肉切塊,加入醬油及少量醋及鹽腌十幾分鍾
2.鍋內倒入適量油,根據個人口味可以多放一點,這樣紅燒肉做出來才香,油熟後倒入腌制好的肉,炒一下
3.看肉顏色發白後,加入適量的蜂蜜再炒一下,然後放入適量水開始小火燉,燉20分鍾左右即可
㈨ 紅燒肉用蜂蜜上色怎麼做
會做紅燒肉的朋友都知道,做紅燒肉需要上糖色,用到白糖,有時用冰糖,而今天介紹的紅燒肉用蜂蜜代替白糖,可能顏色更漂亮,味道更好。
這個紅燒肉的做法是從別處看到的,其中有一些疑問,最後再說,先轉述他說的蜂蜜紅燒肉的做法吧。
原料:帶皮五花肉一斤,大料一個,食用油、蔥姜、桂皮、香葉、生抽、蜂蜜、鹽適量。
做法,先將豬五花肉洗凈,切成2厘米大小的方塊,然後放入涼水中浸泡兩個小時,(這個和我老家的腌豬肉做法類似,以後跟大家分享)鍋里做涼水放肉至水開焯2分鍾,撈出控凈。
炒鍋上火,燒熱以後放入涼油,加入大料一粒,炒出香味,將肉讓如煸炒,要將豬肉中的有煸出,使肉呈金黃色,放入桂皮、香葉,翻炒一下,然後移至砂鍋。
砂鍋燉的肉味道更好一些,如果家裡沒有,可以直接在炒鍋中加水,水量以剛沒住肉為宜。然後大火燒開,改成小火慢燉。
燉大約一個小時以後,加入鹽和蜂蜜,然後再燉10分鍾即可出鍋。至此,這個紅燒肉就製作完成了。
一開始我覺得蜂蜜是用來上色的,比如代替糖色,看了之後才知道不是,我覺得先用蜂蜜給肉上色,然後在燒制,出來的顏色可能更漂亮。