1. 枸杞的作用
枸杞的作用與功效
枸杞具有多種保健功效，是衛生部批準的葯食兩用食物，適量使用有益健康。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必須營養物質，故有明目之功，俗稱「明眼子」。除此之外，枸杞的功效與作用還有哪些呢？
1、提高機體免疫力
食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，增強機體技能、促進健康恢復，並且提高機體的抗病能力，以此病邪的侵害。
2、防癌抗癌
枸杞對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑製作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。枸杞片中含有的微量元素——鍺，可明顯抑制癌細胞，使癌細胞完全破裂，可減輕癌症患者化療的毒婦作用，防止白血球減少，調節免疫功能。
3、保護眼睛明目
枸杞尤其擅長明目，所以還俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞為主要葯物。民間也慣用枸杞治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
4、抗疲勞抗疲倦
枸杞能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
5、增強學習記憶能力
枸杞具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。
6、降血脂、治療高血壓
食用枸杞可以顯著降低血清膽固醇和三醯甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
2. 枸杞有什麼功效
枸杞子的功效
抗衰老，枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。
美容，常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
滋補肝腎，枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
養肝明目，枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關系及毒性 研究，實驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。
抗疲勞，構把多糖能提高實驗小鼠的肌糖原、肝糖原儲備。增加乳糖脫氨 的總活力、加速血尿素的清除和降低運動後的血乳酸水平，能明顯延長小鼠游泳時間。所以，拘把多糖能增強機體體力、迅速消除運動後的疲勞。
免疫調節，枸杞多糖對小鼠非特異性免疫、特異性免疫有非常顯著的免疫調節作用，能顯著地增強小鼠脾淋巴細胞增殖、遲發型變態反應、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬雞紅細胞功能、小鼠碳廓清能力、以及顯著增強抗體生成的能力等。
枸杞
枸杞是什麼
枸杞，落葉小灌木；莖叢生有短刺；葉卵狀披針形；夏秋開淡紫色花；卵圓形紅漿果。枸杞又稱枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實，既可作為堅果食用，又是一味功效卓著的傳統中葯材，自上而下就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，的以又名「卻老子」。春天枸杞的嫩莖梢及嫩葉稱為枸杞頭，既是一種蔬菜，也是一種營養豐富的保健品。枸杞子中含有14種氨基酸，並含有甜菜鹼、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，使其具有不同凡響的保健功效。不知從何時起，很多上班族的水杯里滿是紅艷艷的枸杞子。提起它的作用也是一套一套：明目、補腎，還能降血糖。 枸杞作為一味傳統常用中葯，臨床使用歷史已相當久遠。在倡導中葯現代化的今天，它作為主要活性成分亦得到重視。
枸杞的營養價值：
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，所以俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要葯物。民間也慣用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。色如瑪瑙的枸杞子，除了耳熟能詳具有明目的功能外，所含的必須氨基酸、維生素、多醣類，更有增強免疫力、抗衰老、強精補腎的功能。
3. 枸杞在中葯中有什麼作用，可以治療什麼疾病
近代葯理實驗表明：枸杞子具有增強機體免疫功能，抑制腫瘤，降血糖，降血脂，抗疲勞等功能作用。這些功能與其含有豐富的生物活性物質是分不開的。近年來，隨著枸杞化學成分研究的不斷深入，國內外在枸杞葯理研究及臨床應用方面取得不少新進展
功效：滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明
1、妊娠嘔吐 枸杞子、黃芩各50克。置帶蓋瓷缸內，以沸水沖浸，待溫時頻頻飲服，喝完後可再用沸水沖，以愈為度。 2、糖尿病 枸杞子30克，兔肉250克，加水適量，文火燉熟後加鹽調味，取湯飲用。 3、肥胖病 枸杞子30克，每日1劑，當茶沖浸，頻服，或早晚各1次。 4、慢性萎縮性胃炎 選寧夏構杞子洗凈，烘乾打碎分裝，每日20克，分2次於空腹時嚼服，2個月為1個療程。 5、男性不育 枸杞子每晚15克，嚼碎咽下，連服1個月為1個療程。一般服至精液常規轉正常後再服1個療程。 6、老年人夜間口乾 每晚睡前取枸杞子30克，用開水洗凈後徐徐嚼服。服用10天後可見效。 7、褥瘡 枸杞子50克，烘脆研末，麻油200克熬沸，待冷倒入枸杞子粉，加冰片0.5克攪勻，外敷瘡面，每日1次。 8、凍瘡 枸杞子20克，白芷5克，吳茱萸5克，分別烘脆研末，加香脂適量調成膏狀，塗於患處，每隔4-6小時塗1次，連用5天可愈。 9、疔瘡癰癤 枸杞子15克，烘脆研末，加凡士林50克製成軟膏，外塗患處，每日1次，一般3-5日可愈。 10、燙傷 枸杞子40克，烘脆研細末，麻油120克加熱至沸，離火倒入枸杞子粉攪勻，以消毒葯棉蘸浸葯油塗於患處，局部包紮，每6小時塗葯1次，一般半小時痛減，5天痊癒。
1、治肝腎不足，生花歧視，或干澀眼病：熟地黃、山萸肉、獲等、山葯、丹皮、澤瀉、枸杞子、菊花。煉蜜為丸。(《醫級》把菊地黃丸) 2、治勞傷虛損：枸杞子三升，乾地黃(切)一升，天門冬一升。上三物，細搗，曝令干，以絹羅之，蜜和作丸，大如彈丸，日二。(《古今錄驗方》構杞丸) 3、治腎經虛損眼目昏花，或雲器遮睛：甘州枸杞子一斤。好酒潤透，分作四分，四兩用蜀椒一兩炒，四兩用小菌香一兩炒，四兩用脂麻一兩炒，四兩用川棘肉炒，揀出枸杞，加熟地黃、白、白茯苓各一兩，為末，煉蜜丸，日服。(《瑞竹堂經驗方》四神丸) 4、補虛，長肌肉，益顏色，肥健入：枸杞子二升。清酒二升，溺碎，更添酒浸七日，溉去滓，任情恢之。(喀延年方》枸杞子酒) 5、治虛勞，下焦虛傷，微渴J4.便數：枸杞子一兩，黃蔑一兩半(挫)，人參一兩(去蘆頭)，接心三分，當歸一兩，白芍葯一兩。搗篩為散。每服三錢，以水一中盞，人生薑半分，棗三枚，楊半分，煎至六分，去滓，食前溫服。(《聖惠方》構棍子散) 6、安神養血，滋陰壯陽，益智，強筋骨，澤肌膚，駐顏色：拘棍子(去蒂)五升，圓眼肉五廳。上二味為一處，用新汲長流水五力—斤，以砂鍋桑柴火慢慢熬之，漸漸加水煮至把圓無味，方去渣，再慢火熬成冒，取起，磁罐收貯。不拘時頻服二、三匙。(《攝生秘剖》把圓膏) 7、治肝虛或當風眼淚：拘把二升。搗破，納絹袋沖；置罐中，以酒一斗浸干，密封匆泄氣，三七日。每日飲之，醒醒匆醉。(《聖離方》) 8、治目亦生器：構把子搗汁，日點三、五次。(《肘後方》) 9、治注夏虛病：拘把子、五味子。研細，滾水泡封三日，代茶飲。(《攝生眾妙方》)
4. 枸杞的功效與作用和食用方法
枸杞的功效與作用：
1、增強免疫能力
枸杞子能夠全面增強人體的免疫能力，對於抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對於人體的五臟六腑、血液循環都有保健和促進作用，非常適合體質虛弱、抵抗力差的人食用。
2、枸杞子含有甜菜鹼、胡蘿卜素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等。甜菜鹼可抑制脂肪在肝內沉積，防止肝硬化，保護正常肝細胞。對降血脂、血糖也有一定作用。
枸杞的最佳吃法是生吃：就是將枸杞用流水沖洗干凈後放在嘴裡干嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分。用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克比較合適。
(4)枸杞可以治療間擴展閱讀：
枸杞使用的注意事項：
1、泡枸杞茶不能用開水
因為水溫太高的話，會破壞枸杞的營養。所以，最好的就是水溫適中的時候，放入枸杞，再喝，會有更好的效果。但實際上，枸杞泡水其實沒有入粥或炒菜營養多，所以最好就是拿來煲粥或加各種蔬菜炒。
2、枸杞煲湯時間不宜過長
枸杞在清洗過程中泡開水喝或煲湯時，時間都不能過長。過長的的浸泡煮湯時間會使枸杞中的微量元素流失掉。
參考資料來源：人民網-枸杞的最佳吃法：枸杞子泡水三功效
參考資料來源：人民網-枸杞有四大驚人功效 能清肝明目
參考資料來源：人民網-盤點吃枸杞的注意事項 哪些人不宜吃枸杞？
5. 枸杞子治療什麼
病情分析：
您好，枸杞味甘、性平具有補肝益腎之功效。常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。
指導意見：
現代葯理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、能等方面的作用，並應用於臨床。
可以泡茶，泡酒，直接食用，煮粥等。
祝好。
6. 枸杞有什麼作用能治什麼病怎麼用
枸杞子是人們熟知並喜愛的補益良葯，含有豐富的枸杞多糖，牛磺酸，甜菜鹼，多種維生素以及對身體有益的礦物元素等營養物質。中醫學認為，枸杞子味甘，性平，具有滋補肝腎，益精明目，養血潤燥，烏發悅顏等功效，適應於肝腎陰虛，精血不足，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，須發早白，兩目昏花及消渴引飲等症。現代醫學研究表明，枸杞子有增強機體免疫功能，降低血中膽固醇，抗動脈粥樣硬化，抗衰老及防止遺傳損傷等作用，因此成為中老年疾病防治和無病強身的最常用的食葯兩用佳品。日常保鍵可每日以枸杞子15-20克，煮水代茶飲，或煮粥食用。高血壓屬肝腎陰虛者，症見頭痛，頭暈，兩目干澀，或視物昏花，目赤腫痛，腰膝酸軟無力等。可配清肝，平肝，養肝明目的白菊花10-15克煮水代茶飲。若頭痛，眩暈，目赤，兼大便秘結者，也可配清肝，通便的決明子10-15克，煮水服。疲勞，肩背酸沉，失眠多夢，記憶力減退，可配基因抗疲勞作用的五味子，刺五加籽各10克煮水代茶飲。腎虛陽痿，早泄，性慾減退，女性更年期綜合症，可配補腎壯陽的淫羊藿10-15克煮水代茶飲。枸杞子雖然葯性平和無毒，為葯食兩用佳品，但凡葯皆有偏性，枸杞子也不例外。能益精興陽，就不宜用於腎陽盛而遺泄者，能補肝腎，滋陰養血，就不宜用脾胃薄弱，時時泄瀉者。若不分陰陽虛實，把枸杞子當成糖果零食信手拈來食用無度，必有弊病。激素是動物體內內分泌腺分泌的物質，如甲狀腺素，胰島素等。枸杞子是植物葯材，不含激素，但其成分可有激素樣作用，對身體無害。
7. 枸杞的功效與作用
枸杞提取物可顯著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性較小。枸杞子浸膏6g/kg，腹腔注射，可使兔血糖2-3小時內降低13%左右，以後逐漸恢復。有人認為其降血糖作用乃由於其中含有胍的衍生物。
歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。枸杞子含有β一胡蘿b素、葉黃素等，具有提高人體免疫功能、防止腫瘤形成及預防動脈粥樣硬化等作用。中醫認為枸杞味甘，性平，入肝腎經，具有補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體的功效。
(7)枸杞可以治療間擴展閱讀
有關枸杞的副作用：
陰虛人群吃枸杞子容易上火，在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。
枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持， 每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞 子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
8. 枸杞都可以治療什麼疾病
枸杞子也叫枸杞果，產於天津、河南、河北、山西、寧夏等地，其中寧夏中寧杞信枸杞含有葯用價值。也是屬於惟一被載入新中國葯典的枸杞品種，國家醫葯管理局將寧夏定為全國惟一的葯用枸杞產地。枸杞子味甘、性平，具有滋陰補血，益精明目等作用。中醫常用於治療因肝腎陰虛或精血不足而引起的頭昏、目眩腰膝酸軟、陽痿早泄、遺精、白帶過多及糖尿病等症。
枸杞子可單味煮服或浸泡於白酒中做葯酒服，也可與其它葯物配伍同服。由於枸杞子有滋陰、補腎、養肝、明目的作用，臨床上常將枸杞子與菊花、元參、麥冬、生地、鉤藤、白疾藜等葯配伍同服，用於治療眼睛干澀、眼花、流淚、視物不清及高血壓等症。枸杞子與杜仲 、附子、肉桂、鹿角膠等配伍，可以治療陽痿、滑精、腰膝無力等症。此外，枸杞子對遷延性肝炎、慢性肝炎、肝硬化有較好的治療作用。
現代醫學研究證明，枸杞子內含枯可胺A、甜菜鹼及多種維生素、氨基酸等。這些物質具有降低血壓、降低膽固醇、軟化血管、降低血糖、保護肝臟、提高人體免疫功能等作用。因此，寧夏天仁的杞信牌枸杞還是一味預防動脈硬化、糖尿病、肝硬化以及增強機體抗病能力的良葯。