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雪茸紅棗枸杞可以煲瘦肉湯嗎

發布時間: 2022-08-06 09:19:45

A. 雪燕燉瘦肉和紅棗枸杞可以嗎

可以吃的,但枸杞不要放太多,容易上火。紅棗性溫味甘,補中益氣,養血安神,枸杞性味甘平,滋補肝腎、養肝明目、消除疲勞。

B. 銀耳紅棗瘦肉湯該怎麼做

1、先把銀耳用水泡上,短則一個多小時,長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍,控水。將銀耳黃色的根去掉,用手將銀耳撕成小片,待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上,這個不用很長時間,一般十分鍾就行了。銀耳處理好了,蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好後也要控水。將紅棗用手撕開,露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
3、鍋內加入涼水,將銀耳、蓮子、「露肉」的紅棗、枸杞一同放入。水開後調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋,不然容易熬干。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了,不過別著急,至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖,依個人口味定。
5、冰糖放入後,攪拌,待幾分鍾後,香滑美味的養顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻後食用。
注意:銀耳泡水後的體積會比原來大很多,所以需謹慎添加。

C. 瘦肉紅棗枸杞煲湯著用

用料原材料:枸杞子10克,紅棗10枚,豬瘦肉300克,清湯700克,姜10克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。
做法
1、枸杞子洗凈,紅棗去核洗凈浸泡,姜切片,豬瘦肉切成蠶豆丁大小氽水待用。
2、凈鍋上火,放入清湯、薑片、紅棗、枸杞子、豬肉,大火燒開轉小火燉30分鍾調味即成。

D. 雪茸紅棗枸杞湯做法

當然可以, 做法1.用清水將雪耳浸透後去蒂洗凈撕成小片。2.番薯去皮洗凈後切成小塊。然後用清水浸半小時,浸時須時常換水。3.姜刮皮洗凈後用刀背拍松。4.將1升水及姜放入鍋中燒開,然後加入番薯煲1.5小時,加入適量冰糖調味即可。

E. 紅棗枸杞燉瘦肉的有什麼功效

功效:紅棗熬湯具有止咳潤肺的功效。將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。

枸杞燉雞飲湯食肉,可以滋補肝腎,可改善失眠多夢、遺精等症。

紅棗枸杞燉瘦肉湯的做法:

用料

主料:豬肉(裡脊)150克。棗(干,大)1個。枸杞若干。無花果(干)1個。

輔料:精鹽少許。

1、洗干凈瘦肉,切片後反復剁,剁成泥泥狀。

(5)雪茸紅棗枸杞可以煲瘦肉湯嗎擴展閱讀:

枸杞的優劣辨別

從顏色上辨別

鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同,但顏色很柔和,有光澤,肉質飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨,從感觀上看肉質較差,無光澤,外表卻很鮮亮誘人,所以,買枸杞的時候一定不要貪「色」。

特別是染色的枸杞整個都是紅色,連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的,而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色,用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色,用硫磺烘烤過的呈深褐色。

由於用色素染過的枸杞特別怕水,建議大家在選購枸杞時可以把幾粒枸杞放進水中,或者是故意用潮濕的手搓一搓,如果出現掉色,就說明用過色素。

從形狀上辨別

枸杞子自古以寧夏枸杞為地產葯材,葯用價值最高。寧夏枸杞尖處大多有小白點,這個外地枸杞是沒有的,寧夏枸杞尖處有白點可以達到85%。寧夏枸杞放入水中90%不下沉,無論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面的。

從氣味上辨別

對於被硫磺熏蒸過的枸杞,只需要抓一把用雙手捂一陣之後,再放到鼻子底下聞,如果可聞到刺激的嗆味,那麼就可以肯定被硫磺熏蒸過。

從口味上辨別

寧夏枸杞是甘甜的,吃起來特別甜,但是吃完後嗓子里有一絲苦味;而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩,白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味,至於打過硫磺的枸杞,味道呈現酸、澀、苦感。

F. 紅棗枸杞瘦肉湯做法

就是鍋里放上油 把瘦肉炒香之後放入一些開水 加入紅棗 枸杞 放入食鹽調味 小火慢燉就可以了

G. 鹿茸可以跟紅棗一起燉湯嗎

少量可以的,鹿茸是補血的,紅棗是補脾的,枸杞子滋補肝腎,益精明目,紅棗益氣健脾,養血安神,桂圓養血安神,三者搭配偏於溫燥,鹿茸有壯腎陽,宜精血的做用,也偏熱 ,如果連著喝的話容易上火,可以用紅棗熬粥喝。
1,馬枸杞北汽鹿茸紅棗可以一起燉的,而且,這幾個葯物都是名貴葯材,具有補陽滋陰補血補氣的功能。

H. 紅棗枸杞燉瘦肉湯禁忌

這道湯歸屬於營養湯品,人體容易上火時不適合服用。

I. 鹿茸燉瘦肉的做法與功效

一、人參鹿茸雞肉湯

配方:雞肉120克,紅參12克,鹿茸32克。

功效:大補元氣,溫腎壯陽,用於元氣虛極,體虛欲脫;或腎陽虛衰,精血虧虛,畏寒肢冷,陽痿早泄,宮冷不孕,小便頻繁,腰膝酸痛,頭暈耳聾,精神疲乏等。

適用:大病或失血後,傷及元氣,或房勞過度,耗竭腎精,畏寒肢冷,不育不孕,可大補元氣,溫壯腎陽,此湯與參茸同用,補氣而壯陽,人參能大補元氣。鹿茸可補腎陽、益精血、生精補髓,養血益陽,強筋健骨,治一切虛損、耳聾。鹿茸能提高機體的工作能力,改善睡眠和食慾,並能降低肌肉的疲勞,又具有性激素的作用。

製作: 取雞胸肉或雞腿肉洗凈,去皮,切粒;人參切片。全部材料放入燉盅內,加開水適量,加蓋,隔水慢火燉3小時,湯成可供飲用。

二、鹿茸枸杞鮑魚湯

配方:鹿茸片20克,杞子40克,新鮮鮑魚1隻,紅棗4枚。

功效:益精明目 強身健體。

適用:此燉品補血強身、益精明目。日常用此燉品佐膳,可補益身體,且補而不燥,可以防止視力早衰。如患血氣不足,肝腎虧損,頭暈眼花,精神疲乏,婦女月經不調,都可用此燉品作食療、男女適用。。

製作:大鮑魚1隻去殼,去掉污穢,用水洗凈;切成片狀。鹿茸片和杞子用水漂洗。生薑和紅棗用水洗凈。生薑去皮切2片;紅棗去核。將全部材料放入燉盅內,加入涼開水,蓋上蓋,放入鍋內,隔水燉4小時,加入細鹽調味,即可飲用。

三、鹿茸淮山竹絲雞湯

配方:鹿茸4克,淮山葯40克,竹絲雞120克。

功效:溫腎壯陽 增進食慾 男女適用。

適用:此湯功能溫壯腎陽、收斂止帶。鹿茸為峻補腎陽之要葯,補腎陽、益精血,常用治腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。鹿茸為良好的全身強壯劑,有提高機體的能力,改善睡眠和食慾不振等作用,對體虛神疲者甚宜。

製作:鹿茸、淮山葯洗凈;竹絲雞肉去皮,洗凈切塊,放人開水中煮5分鍾,取出過冷水。把用料放燉盅內,加適量開水,隔水慢火燉2~3小時,湯成趁熱服。

四、鹿茸北芪仙茅雞肉湯

配方:鹿茸25克,北芪12克,仙茅12克,淫羊藿12克,雞肉150克。

功效:溫腎壯陽 強壯筋骨 增抵抗力。

適用:鹿茸補腎壯陽;北芪補脾益氣、固表止汗、益氣升陽;溫補腎陽的作用;雞肉益氣、強健身體。用以上材料做成的鹿茸燉雞有溫通血脈、補腎壯陽、強健身體的作用。適合夫妻日常飲用,尤其冬天時候,常飲可增加身體抵抗力,加身體抗冷功能,更可強健體魄,對體力勞動者,功效更為顯著,而且湯水美味,實為一款理想的食療湯水。

製作:選新鮮雞肉,去皮、去肥膏,放入開水中稍煮,取出,洗凈;鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分別用水洗凈。再將以上材料放入電子瓦煲內,加入適量水,燉4~5小時,加入細鹽調味,即可飲用。

五、鹿茸雞湯

配方:鹿茸1錢,雞肉1塊,油鹽酌量。

功效:強身健腦,對一般老人病神經衰弱和自律神經失調均有療效。

製法:將嫩雞肉的翅膀肉洗凈用四杯水用慢火煮,水滾後去掉泡沫,煎至一半分量盛出清湯。鹿茸用一杯水煎至分量減半然後,倒入雞湯中再煮片刻,調味後飲用。

六、鹿茸水鴨湯

用料:水鴨1隻,鹿茸4--5片,姜3片,油鹽酌量。

功用:凡老年人陽氣盡失,手腳冰冷,氣虛血弱,頭昏腳軟都適宜服用。

製法:將水鴨剖開洗凈,去內臟。用適量的清水加薑片,水鴨與鹿茸同煮約3小時,調味即可食用。

七、鹿茸三珍湯

配方:鹿茸20克,水發魚翅、水發海參、干貝、雞脯肉各250克,鹽5克,料酒10克。

功效:冬季時令佳餚,富有滋補作用,且易消化。

製作:1、將鹿茸、干貝洗凈,加調料上鍋蒸制;2、將海參、魚翅用開水氽透,將雞脯肉切成肉末,拌入雞蛋清和調料;3、將魚翅、海參、干貝、雞肉丸和鹿茸一次碼入氣鍋內,加清湯調料蒸制一小時即可。