❶ 排骨燉湯可以放紅棗枸杞嗎喝了有什麼效果
排骨燉湯是可以放紅棗枸杞的;枸杞燉排骨湯有補氣養陰的效果,紅棗有補血作用,枸杞有養肝腎作用。
(1)千斤拔煲湯可以放枸杞紅棗嗎擴展閱讀
食用價值
嫩葉可作蔬菜,在廣東、廣西等地,枸杞芽菜已經非常流行,可在菜市場買到枸杞芽菜,但南方基本為中華枸杞,沒有寧夏枸杞。在寧夏等西北地區,使用枸杞嫩葉作蔬菜較少。
枸杞子被衛生部列為「葯食兩用」品種,枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。
種子油可制潤滑油或食用油,還有加工成保健品,枸杞子油。
主要價值
葯用價值
果實(中葯稱枸杞子),葯用功能與寧夏枸杞同;根皮(中葯稱地骨皮),有解熱止咳之效用。
採收加工:枸杞子:6-11月果實陸續紅熟,要分批採收,迅速將鮮果攤在蘆蔗上,厚不超過3厘米,一般以1.5厘米為宜,放陰涼處晾至皮皺,然後曝曬至果皮起硬,果肉柔軟時去果柄,再曬干。枸杞葉:春季至初夏採摘,洗凈,多鮮用。
主要成份:枸杞子含甜菜鹼(betane),阿托品(atropine),天仙子胺(gyoscyamine)。
枸杞多糖:枸杞多糖是一種水溶性多糖,是枸杞中最主要的活性成分,相對分子質量為68-200,成為國內外研究熱點。
其中又以枸杞多糖的免疫調節和抗腫瘤作用的研究最多。現已有很多研究表明枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。
甜菜鹼:化學名稱為1-羧基-N,N,N-三甲氨基乙內酯,在化學結構上與氨基酸相似,屬於季胺鹼類物質。甜菜鹼是枸杞果、葉、柄中主要的生物鹼之一。
枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用主要是由於所含的甜菜鹼引起的,它在體內起甲基供應體的作用。關於枸杞甜菜鹼的研究僅限於國內在含量的測定、提取工藝和對枸杞植物的生理作用(增強耐鹽性)研究方面,關於枸杞甜菜鹼的葯理葯效研究很少。
生長習性
枸杞喜冷涼氣候,耐寒力很強。當氣溫穩定通過7℃左右時,種子即可萌發,幼苗可抵抗-3℃低溫。
春季氣溫在6℃以上時,春芽開始萌動。枸杞在-25℃越冬無凍害。枸杞根系發達,抗旱能力強,在乾旱荒漠地仍能生長。生產上為獲高產,仍需保證水分供給,特別是花果期必須有充足的水分。長期積水的低窪地對枸杞生長不利,甚至引起爛根或死亡。
光照充足,枸杞枝條生長健壯,花果多,果粒大,產量高,品質好。枸杞多生長在鹼性土和砂質壤土,最適合在土層深厚,肥沃的壤土上栽培。
❷ 做湯的時候什麼時候放紅棗和枸杞
紅棗枸杞,不能燉煮太久。燉湯的時候,大概還有十分鍾好的時候,放枸杞,紅棗即可。
❸ 紅棗和枸杞能不能一起用來煲湯且能不能加大蔥呢
紅棗性甘微溫,補血益氣安神,健脾養心生津,富含維生素C。枸杞有補虛益精,清熱滋陰,祛風明目之功效。一起煲湯效果尤佳。加大蔥無礙,但味道不好,且與紅棗不合。
❹ 雞湯里放紅棗和枸杞能喝嗎
可以。
紅棗與枸杞均為葯食佳品。紅棗和枸杞加烏雞可可以製成菜餚:「枸杞紅棗烏雞湯」,有補血養顏、益精明目的作用。湯水清,味道可口、材料經濟、簡單,但功效頗佳。
適合一家大小飲用,尤其是身體虛弱或皮膚乾燥的人更宜食用。
(4)千斤拔煲湯可以放枸杞紅棗嗎擴展閱讀:
雞湯性溫,雞湯里多是油、熱量和脂肪,有5類人就不適宜喝。
1、慢性淺表性胃炎患者,本身胃酸多、消化功能就不好,多喝雞湯會促進胃酸分泌,不僅不利於消化,反會增加胃腸負擔,造成消化不良。
2、膽囊炎和膽石症經常發作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內脂肪的消化需要膽汁一起參加,喝雞湯後會刺激膽囊收縮,易引發膽囊炎發作。
3、高尿酸血症患者不宜喝雞湯,因為雞湯富含嘌呤和脂肪,會誘使痛風發作。
4、高血脂症和脂肪肝患者,雞湯中的脂肪被吸收後,會促使血脂、血膽固醇進一步升高,造成脂肪在肝內積聚,會在血管內膜沉積、引發冠狀動脈硬化等病態。
5、腎臟功能不全患者,雞湯內含有某些小分子蛋白質,患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒症的病者,因為病者腎肝對蛋白質分解產物不能准時處置,喝多了雞湯就會引發高氮質血症,加重病的進程。
❺ 排骨冬瓜湯里能放枸杞和紅棗嗎
可以。
主料:排骨400g、冬瓜200g、紅棗100g
輔料:鹽適量、枸杞適量
1、准備好食材。
❻ 煮大骨湯時枸杞和紅棗什麼時候放
紅棗可以和棒骨一起熬煮,枸杞在棒骨出鍋前幾分鍾放入即可。
材料:大棒骨、玉米、胡蘿卜
配料:紅棗、枸杞、鹽
操作步驟:
1、大棒骨從中間敲開,一分為二。
❼ 千斤拔和紅棗枸杞泡酒可以嗎
千斤拔,紅棗,枸杞可一起泡酒,還可加點人參,冰糖等搭配浸泡,例如
【配方(僅供參考)】千斤拔500克,靈芝150g,枸杞500克
,谷養康零添加泡酒用酒5L
【製作方法】將千斤拔,靈芝,枸杞放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封浸泡30日即成。
另外,泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿,禁用塑料和金屬器皿泡酒,塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用,逸出有害物質。而且玻璃、陶瓷就不會產生上述情況,白酒,度數在55°到60°之間為妥!!!
❽ 千斤撥.紅花.生地.北茂.杜仲.杞子能和豬腳煲湯嗎
枸杞,又名枸杞子。枸杞子的作用與功效廣泛,能夠起到清肝明目、補氣養腎和延緩衰老等效果。現在很多人都習慣用枸杞子泡水喝,覺得既美味可口又對身體好處多多。然而,枸杞子也有一定的禁忌症。
枸杞的作用與功效
枸杞具有多種保健功效,是衛生部批準的葯食兩用食物,適量使用有益健康。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必須營養物質,故有明目之功,俗稱「明眼子」。除此之外,枸杞的功效與作用還有哪些呢?
1、提高機體免疫力
食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪,增強機體技能、促進健康恢復,並且提高機體的抗病能力,以此病邪的侵害。
2、防癌抗癌
枸杞對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑製作用,當代實驗和臨床應用的結果表明,枸杞葉代茶常飲,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強壯肌體和延緩衰老的作用。枸杞片中含有的微量元素——鍺,可明顯抑制癌細胞,使癌細胞完全破裂,可減輕癌症患者化療的毒婦作用,防止白血球減少,調節免疫功能。
3、保護眼睛明目
枸杞尤其擅長明目,所以還俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常常使用枸杞。著名方劑祀菊地黃丸,就以枸杞為主要葯物。民間也慣用枸杞治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
4、抗疲勞抗疲倦
枸杞能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量,提高人體活力,有抗疲勞的作用。
5、增強學習記憶能力
枸杞具有改善大腦的功能,增強人的學習記憶能力。
6、降血脂、治療高血壓
食用枸杞可以顯著降低血清膽固醇和三醯甘油的含量,減輕和防止動脈硬化,治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
7、增強人體的造血功能
枸杞有明顯促進造血細胞增殖的作用,可以使白細胞數增多,增強人體的造血功能。
8、有效地延緩衰老
枸杞為扶正固本,生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良葯,自古以來就是滋補強壯養人的上品,有效地增強各種臟腑功能,能改善大腦功能和對抗自由基的功能,具有明顯的延緩衰老的作用。
9、美容肌膚
枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力,還能起到美白皮膚的作用。枸杞對銀屑病有明顯療效,對其他些皮膚病也有不同程度的療效。
10、強身壯陽、提高男性的性功能,治療男性不育症
作為滋補強壯劑治療腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳,能顯著提高人體中血漿睾酮素含量,達到強身壯陽之功效。對於性功能減退有明顯的療效。枸杞對於少精症有提高精子數目和精子活力的作用,因此可以治療男性不育症。
11、降血糖,治療糖尿病。
由於枸杞含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此枸杞可以作為糖尿病人的保健品。
12、保肝、抗脂肪肝
枸杞具有保肝補腎的作用,能抑制脂肪在肝細胞內沉積,並促進肝細胞的新生。
13、緩解過敏性炎症
枸杞對過敏引起的胃腸道、關節疼出血等症狀有緩解作用,這些作用是通過調節內分泌實現的。
14、治療慢性肝炎、肝硬化
枸杞的有效成分枸櫞酸甜菜鹼具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用,有很好的療效。
15、治療肥胖症
每日用枸杞沖茶,可以減輕體重,治療肥胖症。
❾ 千斤拔、半楓荷,加點黃芪和枸杞可以嗎
半斤把半分和加點黃紙和枸杞是不可以的。
❿ 煲牛骨湯可以放紅棗杞子嗎
煮牛骨湯是可以放大棗枸杞的。
用料
牛骨
胡蘿卜、白蘿卜
香菇
大棗、枸杞
大補牛骨湯的做法
鍋中燒開水,放入牛骨焯去血水,撈出
將大棗,枸杞放入水中浸泡幾分鍾
胡蘿卜,白蘿卜、香菇切塊。大小適當即可
高壓鍋中水燒開,放入所有材料,牛骨、胡蘿卜,香菇。再放入姜,蔥,花椒。再加幾滴白醋,有助於大骨的膠原蛋白溶解進湯中。
大火燉沸騰5分鍾後,轉中火,燉半小時,在蓋緊高壓鍋蓋,壓幾分鍾便可。(沒有高壓鍋的,可用普通鍋,燉的時間長些便可)