當前位置:首頁 » 蜂蜜功效 » 烤箱烤雞腿可以刷蜂蜜
擴展閱讀
溫州哪裡的牛排好吃 2022-08-20 06:57:17
如何做綠豆餡餃子好吃 2022-08-20 06:55:13
淡水魚什麼魚最好吃 2022-08-20 06:54:13

烤箱烤雞腿可以刷蜂蜜

發布時間: 2022-07-02 09:13:07

① 怎麼用烤箱烤雞腿好吃竅門

如今很多家庭當中都有電烤箱,電烤箱不僅可以烤麵包,還可以烤雞腿。有時候我們還可以用電烤箱進行燒烤做出來的食物不僅沒有煙火,而且干凈衛生,受到很多人的喜歡。在電烤箱烤雞腿的時候,我們有很多注意事項避免安全隱患,讓我們快樂的吃烤雞腿。那麼,怎麼用烤箱烤雞腿?烤多長時間?
一、材料
雞腿6隻、鹽、蔥、姜、蒜、老抽、生抽
二、做法
1、用刀把雞腿肉劃開,抹鹽。
2、蔥、姜、蒜剁成末,混合老抽生抽,放入雞腿拌勻,入冰箱3小時。這次沒經驗,用了盤子,導致雞腿沒能完全腌到,下回用碗來裝。
3、預熱烤箱,把雞腿放到烤架上,烤25分鍾,肉熟即可。中間翻一次,刷蜂蜜
三、小訣竅
腌制時候最好雞腿全部放入調料里才好入味。烤的時候記得用錫紙裹一下,不容易烤焦也方便手拿。
四、雞腿營養
去皮的雞腿中的蛋白質含量在各種肉類當中可以說是佼佼者,是屬於高蛋白質低脂肪的食品。而且雞腿中的蛋白質消化率很高,對人體有不錯的補益作用。
雞腿中含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
雞腿肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。中醫認為,雞腿性平、溫、味甘,入脾、胃經,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。常用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

② 烤箱烤雞腿的做法

怎麼用烤箱烤大雞腿

首先,准備好材料,適量的雞腿。配料醬油、料酒、姜等。然後將雞腿洗干凈,放在水中泡一下,可以多洗幾遍,然後在它的表面劃幾刀,用鹽去腌一下,會更入味。還可以加些料酒、醬油,放在盆里攪拌均勻,大概腌30分鍾,就可以入味了,口感也很好。然後在它的表面抹一層炸雞粉,再把它放在烤盤中,在放之前,要墊一層錫紙。

然後將烤箱預熱,不要馬上就放進去,用220度的溫度,10分鍾後再把它放進去,烤30分鍾就可以吃了。如果不確定是否熟,可以用筷子或刀撥開肉,看一下裡面是否有紅血絲,如果完全變色了,就證明已經熟了,就可以吃了。

在做的時候,裹一層蛋液,口感會更好。在腌時,可以把它放在盆里,把所有調味料都放進去,加些水,攪拌均勻。如果想口感更好,更美味。腌好後,可以把它放入冰箱里凍一下。再放入烤箱里烤,烤完後,可以刷一些孜然在上面,會更香。烤到一半時,如果不夠入味,可以把它拿出來,抹一些醬料,繼續烤。

烤大雞腿怎麼腌制

如果想烤出來更好,胃口更好,腌的步驟是非常重要的,調料也很重要。如果用錯了調料,做出來後就會很難吃。在腌時,准備一些醬油、料酒、生抽等。如果想更入味,可以提前一個晚上將雞腿放在冰箱里,冷藏一下。再將所有調味料放在一起,加適量的水,拌均勻。在雞腿的表面切幾刀,最好深一些,兩面都要切。然後把它放入調料中拌均勻,再放入冰箱里,口感更好。

也可以適當添加自己喜歡的調味料,辣椒醬等。適當加些醋,口感會更好,但不要太多,適量就可以了,大概一勺左右。在腌的時候,也可以用牙簽在雞腿表面戳一些小孔,腌兩個小時左右,然後再放入烤箱里烤。較大的雞腿,要烤久一些。小的,時間則可以短一些。一般烤20分鍾就可以了,溫度不要太高,也不要太低,180度比較好。在烤的過程中,如果想口感更好,可以在雞腿的表面刷一層蜂蜜。烤完後,色澤會更好看。加些醋,吃起來也會更脆、更香。還可以搭配一些蔬菜一起吃,會更容易消化,營養也會更均衡,比如沙拉、蘑菇等。

③ 烤箱如何烤雞腿

蔥、姜、蒜、黑胡椒、紅辣椒粉、料酒、醬油
做法編輯
1.將雞前腿放入沸水中燙一下 加點鹽 直到變色再撈出來 放在碗里
2.用刀劃幾個口子 方便入味
3.將所有輔料均勻的抹到雞腿上 用保鮮膜放入冰箱冷藏起來 (最好是前一天晚上放進冰箱)腌制起碼三小時以上
4.烤箱預熱220度 預熱5分鍾後 將雞腿放進烤箱 烤大約25分鍾 烤到大約15分鍾時翻個面 (烤的時候底下要鋪一層錫紙或者墊著烤盤防止油滴落)
棒棒腿6隻、檸檬1/2個。
醬油4湯匙、酒1湯匙、蒜頭、蔥段、胡椒粉少許。
·操作:
1.雞腿洗凈,加調味料腌30分鍾以上。
2.把雞腿放入200度的烤箱烤20分鍾即可。
3.吃時滴上幾滴檸檬汁味道更香。 [1]
菜品特色編輯
烹飪簡單,肉質鮮嫩,十分美味。
營養價值編輯
製作方法
製作方法(12張)
營養豐富,有滋補養身的作用。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
先將新鮮雞腿洗凈,瀝干,身上抹鹽,放置20分鍾。
取一個大碗,將主要食材1.中的所有調料放入,攪拌均勻。(喜歡辣的可以灑一些辣椒粉)。
為了讓大雞腿更加入味,可將調料放入碗中,雞腿浸泡一個晚上,或者包入保鮮袋入冰箱。
第二天將雞腿取出備用。烤盤上面要放一層錫紙,一面烤的時候有油脂滴下來污染烤盤。
烤箱這時候,需要預熱。再將烤架放入烤箱。
大家可根據雞腿大小決定時間,溫度。因為這只雞腿將近500克,我選擇180度,正面先烤20分鍾。
取出雞腿,周身刷一層蜂蜜。(刷蜂蜜是為了雞腿烤制後色澤更好,在蜂蜜中滴入一些白醋,烤出來後的皮會有些脆脆的,口感更好,這是在網上看到的小秘笈)再入烤箱繼續180度烤20分鍾。取出後,繼續重復刷蜂蜜,最後再放入烤箱烤大概10分鍾左右,即可出爐。
配的中式沙拉:蘑菇(焯水),洋蔥(焯水),櫻桃番茄,黃瓜,醮上沙拉醬拌均即可。

④ 用烤箱烤雞腿怎麼烤

烤箱烤雞腿做法步驟
1.雞腿選擇大的這種,肉質比較多,拿回清洗干凈,然後用廚房紙給它擦去多餘的水分。防止在腌制的時候有水分,腌料會不入味。
2.雞腿擦乾後,給雞腿前後劃幾下,這樣腌制的時候更加入味。
3.取一個盆,把雞腿放入盆中,加入奧爾良腌料。
4.准備幾顆大蒜,然後把它切成碎末,鍋中少許油,把蒜末炒成微黃狀態。
5.然後把它放入盆中,戴上一次性手套,把它和雞腿一起抓勻。使雞腿完全腌制均勻。
6.雞腿腌制按摩均勻後,把它放入冰箱冷藏10小時以上,這樣一步腌制才會更加入味。
7.取出腌制好的雞腿,烤盤上鋪上錫紙,把雞腿平鋪在上面。放入烤箱,上下火200度,烤制25分鍾。
8.中間雞腿烤制快要成熟時,取出雞腿,刷一層蜂蜜,把蜂蜜加入兩勺水稀釋一下,均勻刷在雞腿表面。放進烤箱再烤3分鍾左右,就烤好了。
9.取出盤子,把烤好的雞腿放入盤中。烤制好的雞腿肉非常的鮮嫩,表皮也細膩嫩滑。
注意事項
1.烤雞腿第一步,一定要把雞腿擦乾水分,然後滑刀,這樣去做,腌料更加能夠入味。
2.烤雞腿第二步,腌制雞腿的時候,放入炒好的蒜蓉,這樣做出的雞腿有很香的蒜香,不喜歡吃蒜的人也可以接受,因為已經炒制了,再放入冰箱冷藏10個小時以上,就更加美味了。
3.烤雞腿第三步,快要烤製成熟時,刷上蜂蜜,使雞腿味道才更加的正宗和嫩滑。堪比外面買的奧爾良雞腿。
4.每家烤箱脾性不一樣,一定要參考自己家烤箱的個性,來烤制。

⑤ 蜂蜜烤雞腿的做法,蜂蜜烤雞腿怎麼做好吃,蜂蜜

蜂蜜烤雞腿步驟1
蜂蜜烤雞腿的做法大全
雞腿洗凈在正反兩面分別劃三刀 將雞腿放入碗中,加鹽、姜蒜和料酒 加入蚝油
步驟2
蜂蜜烤雞腿的做法圖解
加入生抽 充分拌勻後密封放冰箱里冷藏一晚上腌制入味 烤盤上包上錫鉑紙後放入雞腿
步驟3
入烤箱上下火200度烤20分鍾 拿出雞腿翻面再烤20分鍾 兩邊刷上蜂蜜再用高火烤五分鍾即可

烹飪技巧
雞腿腌制一晚上更容易入味
如果不喜歡吃甜的,最後一步蜂蜜可以用腌雞腿的料汁代替

⑥ 烤雞腿腌的時候放蜂蜜可以嗎

可以放蜂蜜,蜂蜜在烤制過程中,會使雞肉迅速上色,雞皮變脆

⑦ 我是做燒烤的,聽說烤雞腿的時候刷些蜂蜜會很好看,不知道,是直接刷上去還是要用水扮一下,光蜂蜜太濃了

你好!
我是直接刷上去的,太濃沒有關系。快烤好的時候刷蜂蜜
如果對你有幫助,望採納。

⑧ 電烤箱怎樣烤雞腿

主料



大雞腿

2個 輔料


青椒1個

鹽適量

十三香適量

白糖適量

醬油適量

生薑適量

蜂蜜適量

料酒適量

烤箱烤雞腿的做法


1

取一大碗,將除了蜂蜜和青椒之外的輔料放入碗中,攪拌均勻,放入雞腿,給雞腿正反兩面都按摩一會,再冷藏腌制過夜。雞腿表面橫切幾刀容易入味。


⑨ 烤箱烤雞腿怎麼做如何做好吃

用料

雞腿 3個

奧爾良腌肉料 50g

黑胡椒粉 適量

鹽 適量

孜然粉 適量

辣椒粉 適量

烤箱版烤雞腿的做法

  • 將雞腿取出泡在水裡30分鍾,去除血水。期間要換水3到4次。

  • 將洗好的雞腿劃幾刀,取一隻大碗,倒入奧爾良腌料,適量黑胡椒和鹽,加少量水製成腌料汁。將雞腿放入碗中充分沾到料汁,蓋上蓋子放入冰箱冷藏20小時左右。

  • 將烤箱預熱220度後,將雞腿放入鋪有錫紙的烤盤中,入烤箱烘烤20分鍾後,打開烤箱,撒入孜然粉和辣椒粉,繼續烤10分鍾(我喜歡吃焦一點的,所以溫度比較高,烘烤時間較長。正常200度烤25分鍾就可以)。

  • 新鮮出爐的雞腿,外焦里嫩,吃得根本停不下來!