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蜂蜜柚子茶黃冰糖可以用白冰糖嗎

發布時間: 2022-06-23 18:41:43

⑴ 自製蜂蜜柚子茶的糖可不可以換成紅糖白糖和冰糖又有什麼區別兩個問題

一般不用紅糖代替。
紅糖做出來的粘稠度,色澤,甜度都不如白糖。紅糖上火,白糖相對不太會上火,柚子茶的目的是啥?就是清熱降火潤腸等等

⑵ 做蜂蜜柚子茶可以用白沙糖嗎

做蜂蜜柚子茶可不以用白沙糖,要用冰糖粉比較容易化,常見做法如下:

准備材料:柚子1個、冰糖200克、蜂蜜適量

1、選個柚子不要太大但是要比其它的重,這樣的柚子鮮嫩多汁,非常好吃,如下圖所示:

⑶ 蜂蜜柚子茶咋做他求指點

蜂蜜柚子茶做法:

用料

柚子肉 500克

蜂蜜 100克

老冰糖 200克

柚子皮 80克

10、最後加入蜂蜜攪拌均勻

11、裝入消毒好的密封罐里

12、放入冰箱冷藏保存

13、喝的時候舀一湯匙。兌入溫水喝就可以了。

小貼士

柚子最好選擇胡柚,它雖然個小,但表皮色澤金黃,果肉鮮嫩,是柚子中Vc含量最高的。

⑷ 蜂蜜柚子茶要放冰糖嗎我想放紅糖

蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。喜歡的親可以試試哦。(展開)
食材 主料
柚子

1個 輔料
蜂蜜

適量
冰糖

半包
步驟

1.首先要把柚子皮洗凈,用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗干凈,可以用牙刷蘸鹽刷一刷。

2.用小刀將柚子的外皮削下來,削的時候一定要薄,盡量只削黃色的部分,白色部分可根據自己的口味取捨。

3.用食鹽用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,再用清水漂凈,這個步驟可重復兩到三次。

4.將柚子皮放在清水裡浸泡,在水裡加點鹽,可以幫助去除苦味,浸泡的時間需要長一些,可以浸泡一個晚上。然後剝出柚子肉撕碎,有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。

5.再將柚子皮放在清水裡煮大概10分鍾,煮的時候再加點鹽,同樣去苦味,最後用清水沖洗柚皮並濾干。

6.把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即可,注意熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜,攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了,然後放入密封容器,放入冰箱冷藏,3天後就可以食用了。

小貼士 經過切絲、腌制,柚子皮上的苦味已經少了許多,再經過熬制,苦味還會再淡一些,經過放置,時間越長,苦味會越來越弱。愛吃甜的,可以多放點冰糖或者蜂蜜;喜歡柚子的苦味的,可以適當把皮削得厚一點(其實苦一點,葯效會更好)。
隨吃隨取,想喝的時候只需挖2~3勺柚子茶,再沖入適量溫開水,調勻就可以了,也可以當果醬來吃。
柚子的第一層是柚子皮,這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在,然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤,這是柚子最苦的地方,可以根據自己的口味取捨。(

⑸ 冰糖柚子茶的做法

第一步:把買回家的柚子放入盆里,這個柚子大概2.5斤,把柚子表面打濕,然後倒入兩勺鹽,用鹽把柚子的表皮揉搓幾分鍾,再用清水把它沖洗干凈。

第二步:用削皮刀把柚子的皮削下來,削的越薄越好,把裡面白色部分用刀刮掉,否則會發苦,然後把柚子皮切成絲,切好放碗里。

第三步:倒入一勺鹽,再倒入適量的清水沒過柚子皮,浸泡10分鍾,這樣能去除柚子皮的苦味。

第四步:現在開始剝柚子果肉,教你快速剝柚子肉的方法,用刀把柚子的頭尾各切一刀,把頭尾的柚子皮切掉,然後把刀橫著在柚子的中間切下去,再把它掰開就可以輕松的把柚子肉剝下來了。

第五步:全部剝好放碗里備用。

第六步:把浸泡好的柚子皮擠干水分放入鍋里,把剝好的柚子肉也倒入鍋里,放入300克的老冰糖,再倒入1千克的清水大火煮開。

第七步:先把冰糖攪拌至融化,然後轉中小火煮,期間要經常用鏟子翻動防止糊鍋。

第八步:煮至水分快乾時要不停的翻炒,小火把它炒至濃稠即可,我全程大概用了30分鍾左右。

第九步:熬煮成這種金黃色濃稠的狀態即可出鍋放碗里放涼,放涼後倒入300克蜂蜜攪拌均勻,再把蜂蜜柚子茶倒入干凈的玻璃瓶里,密封放冰箱冷藏可以吃半年不壞。想吃的時候取出一勺倒入杯子里,倒入適量的溫開水就可以喝了。

如何做蜂蜜柚子茶做法

喜歡喝柚子茶不用買,手把手教你熬蜂蜜柚子茶

很多人都喜歡喝蜂蜜柚子茶,卻不會做,基本上都是購買的成品。其實做柚子茶很簡單,今天小編跟大家分享蜂蜜柚子茶的做法,味道清香,好喝極了。

用料:

柚子,蜂蜜,冰糖,水,鹽。

做法:

柚子洗凈,用刀把柚子皮削下來,盡量削薄一點。

白色部分苦,用刀將柚子皮上的白色部分去掉,盡量削薄一點,越薄越好,這樣做出來以後才不會苦。

把處理好的柚子皮切絲兒,放入碗里加水,加一點鹽浸泡。

剝掉柚子皮,將肉一掰兒一掰兒的掰好。把柚子皮上面的白筋膜去干凈一點。

鍋內倒水,把泡好的柚子皮放入鍋內,冰糖放過鍋內,熬到冰糖融化。

倒入剝好的柚子肉,蓋上鍋蓋煮。

一直熬到湯汁濃稠,柚子肉變透明。

出鍋晾涼,倒入蜂蜜,攪拌均勻。

⑺ 製作蜂蜜柚子茶用冰糖還是白糖要煮還是不要煮

其實白糖和冰糖只是調味用的,所以用什麼就無所謂了,煮可能會損失一部分的維生素,還是不要煮的好,你參考一下吧~
柚子:500克(連皮帶瓤)
白糖:100克(最好是蔗糖)
蜂蜜:250克(最好是選擇槐花蜜等香味較淡的蜜類,不推薦用桂花蜜)
玻璃瓶:可容納1000cc的最好,用水煮沸5分鍾消毒待用將柚子用攝氏65度的溫水洗凈。
如果沒有溫度計,可以用手來試溫,大概摸到比較熱,但是可以觸摸的程度就可以。
然後浸泡5分鍾,這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈,同時也是利用水溫,讓柚子皮的毛孔張開來。好,現在5分鍾過去了,把柚子用干凈的毛巾吸去水分。然後將剝開,注意要分三部分。首先是柚子皮,然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤,最後是柚子肉。
將皮切成大約4、5公分長,寬度呢就是0.1-0.2公分,就像平時我們且的土豆絲一樣。白瓤也一樣。切好後放在旁邊待用。再將柚子肉剝出來,不要皮跟核,將肉放進一個大的容器內,用勺或者其他器具對其進行「壓榨」,有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。處理完後將切絲待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌,在前面所說的份量只是一個參考的數值,可以根據自己的喜好確定放多放少.攪拌好後,將柚子茶放到准備好的玻璃瓶中,密封後放在冷藏櫃中,大概放10天以後就可以吃了,不過放的時間越久,味道越好喔~~

⑻ 蜂蜜柚子茶怎麼做加冰糖還是白糖

柚子茶的製作重點在柚子皮的處理上。柚子我喜歡選蜜柚,果肉有紅柚和白柚之分,相較其他品種來說蜜柚的甜度較高,香氣更濃,果肉的汁水含量更高。需要加冰糖的。

5. 處理好的柚子皮和剝好的柚子果肉放進干凈無油的湯鍋中,加冰糖和適量的清水沒過柚子皮和果肉,大火煮開後轉中小火熬煮1個小時左右,熬煮過程記得要時不時翻拌一下以防粘鍋。待湯汁熬至粘稠,淺黃色的柚子皮變得微微透亮時關火。晾涼至室溫後加入蜂蜜,攪拌均勻後灌裝冷藏。

⑼ 做蜂蜜柚子茶時可以用白砂糖代替冰糖嗎

適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收;但過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。放白砂糖也可以吧,我就是放的白砂糖。紅糖可能就會串味