Ⅰ 有蠶豆病是所有蠶豆製品都不能吃嗎
蠶豆病即醫學稱為血紅細胞——磷酸葡萄糖脫氫酶缺乏症。這是由於進食蠶豆或與蠶豆的花粉接觸後，人的機體對蠶豆中的「毒性物質」敏感而引起的一種以黃疸、貧血為主要表現的溶血反應性疾病。本病多見於兒童，男性患者約佔90以上。臨床表現：大多食蠶豆後1至2天發病，早期症狀有厭食、疲勞、低熱、惡心、不定性的腹痛，接著因溶血而發生眼角黃染及全身黃疸，出現醬油色尿和貧血症狀。嚴重時有尿團、休克、心功能和腎功能衰竭，重度缺氧時還可見雙眼固定性偏斜。此時如不及時搶救可於一至二天內死亡。所以出現以上症狀的病人，應馬上送醫院診治，切不可延誤，以免發生意外。
蠶豆病對人體危害很大，但這種病是可以預防的，只要大家（尤其是孩子們）不生食新鮮蠶豆，不一次大量進食或連續進食蠶豆，蠶豆病就可以避免。另外有遺傳性血紅細胞缺陷症者，患有痔瘡出血、消化不良、慢性結腸炎、尿毒症等病人，也不可以進食蠶豆。吃新鮮蠶豆應高溫長時間蒸煮，吃干蠶豆時要用清水將其多次浸泡，然後長時間蒸煮，也同樣可以破壞其中的有毒物質。
Ⅱ 蠶豆病哪些食物不能吃
蠶豆病給很多患者的生活帶去了很多的影響，不論是生活的各個方面都要給外注意。了解蠶豆病才能在生活中更好的保護自己，那麼蠶豆病的食用禁忌有哪些呢?
1、新鮮蠶豆(蠶豆製品也是禁止食用的)
新鮮蠶豆比煮熟的蠶豆的氧化性更強。煮熟後的蠶豆偶爾誤吃一兩顆也許不會發生嚴重的溶血。但是新鮮的蠶豆幾乎是百分百的發生溶血，所以除了避免吃蠶豆以外還要盡量避免到蠶豆收獲的季節到蠶豆種植地。因為蠶豆的花粉完全可以令患者發生嚴重的溶血反應。
Ⅲ 蠶豆不能和什麼一起吃 4種食物不可同食
蠶豆營養豐富，一般人群均可食用，尤適宜老人、學生、腦力工作者、高膽固醇、便秘者。但中焦虛寒者、蠶豆過敏者忌食。
蠶豆與以下食物不可同食：
海螺
蠶豆和海螺一起吃容易造成腹脹、腹痛;
田螺
蠶豆和田螺一起吃嚴重的話會造成腸絞痛;
牡蠣
由於牡蠣中含鋅量很高，蠶豆中含有的纖維素會影響人體對鋅的吸收;
絲瓜
蠶豆和絲瓜一起吃能夠增加營養價值，有利於增進食慾；
參考資料：
網路文庫-蠶豆不能和什麼食物一起吃
Ⅳ 枸杞和蠶豆能一起吃嗎
能同吃
蠶豆含有多很營養成分，其中以磷質最為豐富。枸杞有滋補肝、腎、肺、清肝去火等功效。兩者搭配食用，對腰酸背痛、糖尿病、頭昏耳鳴、兩目模糊有一定的治療作用。
Ⅳ 蠶豆病不可以吃哪些東西
蠶豆病不能吃珍珠末，金銀花，川蓮，牛黃，臘梅花，熊膽，保嬰丹，切記禁食蠶豆或蠶豆生加工品，避免在蠶豆開花、結果或收獲季節去蠶豆地。至於其他水果蔬菜的話，一般沒有禁止。
蠶豆病是一種6-磷酸葡萄糖脫氫酶（G-6-PD）缺乏所導致的疾病，表現為食用新鮮蠶豆後突然發生的急性血管內溶血。
蠶豆病的症狀：
患者一般在食用蠶豆後1-2天內出現急性血管內溶血，一旦發病，來勢兇猛，表現為全身不適、臉色蒼白、微熱、頭昏、倦怠無力、厭食、腹痛、惡心、尿色加深等。繼之出現黃疸、貧血、血紅蛋白尿，尿呈醬油色，此後體溫升高，倦怠乏力加重，可持續3日左右。與溶血性貧血出現的同時，出現嘔吐、腹瀉和腹痛加劇，肝臟腫大，肝功能異常，約50%患者脾大。嚴重時可能導致昏迷、休克、全身衰竭，若急救不及時常於1～2日內死亡。所以出現以上症狀的病人，應馬上送醫院診治。
Ⅵ 蠶豆病不能吃什麼水果和菜
蠶豆病人對於水果和蔬菜沒有特別的限制，只是應禁食蠶豆和蠶豆相關製品，並避免接觸蠶豆花粉，哺乳期婦女食用蠶豆製品也會通過乳汁使嬰兒發病。
蠶豆病和花生過敏、花粉過敏的跡象類似，但這種病並不是一種過敏反應，而是一種酶缺乏病。
蠶豆病常見於10歲以內兒童，有遺傳性特徵，而且男孩多見。其最大的特點就是不能吃蠶豆，一旦吃了會出現急性血管內溶血，患者會感覺全身不舒服、面色蒼白、惡心、嘔吐及黃疸等，嚴重的話還有可能出現昏迷、休克甚至有生命危險。
蠶豆病重在預防，患者或家族中有蠶豆病史者，應禁食蠶豆和蠶豆相關製品，並避免接觸蠶豆花粉，哺乳期婦女食用蠶豆製品也會通過乳汁使嬰兒發病。
家長們需特別注意的是，一些葯品也可能誘發蠶豆病患兒發生血管內溶血，比如：
乙醯苯胺、美藍、硝咪唑、呋喃唑酮、呋喃西林、苯肼、伯氨喹啉、磺胺、磺胺嘧啶、SMZ、TNT、撲熱息痛、阿司匹林、氨基比林、安坦、維生素C、維生素K、氯黴素、鏈黴素、異煙肼、苯妥英鈉等；蠶豆病患兒接觸含有萘的樟腦丸也有極大危害。
(6)紅葉枸杞菜蠶豆病可以吃嗎擴展閱讀
一、蠶豆病
蠶豆病是一種遺傳性疾病，就是患者身體中葡萄糖6-磷酸脫氫酶（G-6-PD）缺乏，食用新鮮蠶豆後會突然發生急性血管內凝血。
蠶豆病早期症狀有厭食、疲勞、低熱、惡心、不定性的腹痛，接著因溶血而發生眼角黃染及全身黃疸，出現醬油色尿和貧血症狀，嚴重時可出現尿閉、休克、心功能和腎功能衰竭，若不及時搶救可於1-2天死亡。
目前蠶豆病的預防手段是進行葡萄糖6-磷酸脫氫酶（G-6-PD）檢測。
患有蠶豆病者應禁食蠶豆及其製品，同時忌服有氧化作用的葯物，比如磺胺類、呋喃類、非那西汀、氫基比林等葯物及中葯珍珠粉、臘梅花、川黃連等。避免去種蠶豆的地方或接觸蠶豆花粉，同時不可接觸樟腦丸、薄荷及其製品。
二、蠶豆病的病因
目前來說，蠶豆病的致病機制尚未十分明了。已知有遺傳缺陷的敏感紅細胞，因G-6-PD的缺陷不能提供足夠的NADPH以維持還原型谷胱甘肽（GSH）的還原性（抗氧化作用），在遇到蠶豆和某種因子後更誘發了紅細胞膜被氧化，產生溶血反應。
G-6-PD有保護正常紅細胞免遭氧化破壞的作用，新鮮蠶豆是很強的氧化劑，當G-6-PD缺乏時則紅細胞被破壞而致病。
另外一種是伴性隱性遺傳，也有人認為是伴性不完全顯性遺傳，突變基因位於x染色體上。蠶豆中可提出多種活性物質，如蠶豆嘧啶核苷、蠶豆嘧啶、多巴、多巴糖苷和異脲咪等，認為可能與蠶豆病的發病有關。
蠶豆病是能夠遺傳的，所以3歲以下兒童，第一次吃蠶豆要謹慎，一旦發現兒童吃蠶豆後出現低熱、腹痛、皮膚發黃、尿色加深等症狀，須立即送正規醫院就醫。
如果家有蠶豆病史的孩子，不但要禁食蠶豆，還要避免接觸蠶豆花粉、樟腦丸、龍膽紫（紫葯水），以及磺胺類葯物，因為這些東西都含有氧化劑。
三、檢查發現蠶豆病
（1）婚檢時，可以檢查出未婚夫妻二人是否有該病。
（2）此病為隱性遺傳，孕期檢查很有必要。
（3）如果父母有任一人缺乏G6PD，新生兒需要做采血檢查。
（4）家長可帶孩子到正規醫院接受專業的檢查，主要包括包括血象、骨髓象、尿檢查等項目。
（5）寶寶第一次吃蠶豆時要慎吃，同時父母仔細觀察孩子有無異常情況。
四、蠶豆病治療方法
（1）輸血
本病為急性溶血，且貧血嚴重，輸血或輸濃集紅細胞是最有效的治療措施。嚴重者可反復輸血。但對血液來源應行葡萄糖-6-磷酸脫氫酶快速篩選檢查，以避免葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏者供血，使患者發生第二次溶血。
（2）腎上腺皮質激素
主要是免疫抑製作用，應爭取早期，大量，短程用葯。
（3）糾正酸中毒
蠶豆病溶血期常有不同程度的酸中毒，嚴重者單純輸血無效，應積極糾正，這是搶救危重患者的關鍵措施。
（4）補液
應多飲水或輸入液體，以改善微循環，維持有效血循環，促進腎臟排酸及排血紅蛋白尿功能，但應防止急性腎功能衰竭。並發急性腎功能衰竭時，應注意維持水，電解質平衡
（5）對症處理
蠶豆病如合並感染可加重溶血，高熱、缺氧和心率加快可出現心力衰竭等，故應積極處理並發症，避免使用對腎臟有損害作用的葯物。
Ⅶ 蠶豆病有那些需要注意，有些什麼水果蔬菜不能吃
蠶豆病，一種常見的遺傳性的酶缺乏病，多發於我國南方地區。這種病最大的特點就是不能吃蠶豆，否則會出現急性血管內溶血，全身不適，嚴重者可致死。蠶豆病患者在生活中，要注意到方方面面，除了不能吃蠶豆，蠶豆病患者在飲食上還有哪些禁忌呢?
1.蠶豆及其製品。凡是和蠶豆有關的食物，都不可以吃。禁食蠶豆，無論是新鮮的還是煮熟的，而新鮮蠶豆較之煮熟的蠶豆，氧化性更強，也更容易引起患者的溶血反應。同樣禁食蠶豆製品，比如粉皮、粉絲、豆瓣醬等，包括含有蠶豆粉、蠶豆的零食。還需提醒的是，患者應盡量避免在蠶豆開花、結果或收獲季節到蠶豆種植地，因為蠶豆的花粉能引起嚴重的溶血反應。
2.薄荷。薄荷作為一種常用的調料品，很多食品、日用品都含有薄荷，患者在購買和使用時要尤為注意。食品如一些口香糖、雪糕、蛋糕等，日用品如一些牙膏、漱口水等。
3.人工食用色素。根據美國醫學界有關報道，在長期、大量的攝入情況下，藍色的人工食用色素會使蠶豆病患者產生溶血。因此，年幼的蠶豆病患者應該盡量避免食用含有人工色素的一些食品。但是，天然有色食品是不會產生危險的，比如葡萄、草莓等。
4.苦瓜。盡管許多患者在多次食用苦瓜後並沒有產生溶血反應，但苦瓜仍可使某些蠶豆病患者發病。苦瓜雖然危險程度不及蠶豆，但是慎重起見，還是應當列在兒童尤其是新生兒的禁忌食品中。
5.花生和一些豆類。食用花生和除蠶豆以外的豆類及其製品，如黃豆，豆漿並不危險，一般不會引起發病。需要注意的是不要在短時間內大量攝入，避免與多種氧化性較強的東西同時攝入，增加發病的危險。
蠶豆病是一種重在預防，不能根治的遺傳病。患者只要在日常生活中做好預防，避免食用和接觸禁忌物，一般不會發病。除了以上飲食禁忌以外，患者在葯物方面也存在禁忌，只需在就醫時與醫生說明即可，不要自行購買和服用葯品。
Ⅷ 蠶豆病除了蠶豆 不能吃還有哪些蔬菜不能吃的
蠶豆病又稱蠶豆黃，是由於遺傳性紅細胞六磷酸葡萄糖脫氫酶(G一6-PD)缺乏者進食蠶豆或蠶豆製品(如醬油、粉絲等)後而引起急性血管內溶血。多見於10歲以下兒童，其中90％為男性患兒。本病通常於蠶豆成熟季節(每年5月份)流行，哺乳母親食蠶豆後餵奶也可使嬰兒發病。
蠶豆病重在預防應避免接觸蠶豆花粉。對已有G-6-PD缺陷者。只有終生避免進食蠶豆及其製品，忌服有氧化作用的葯物(如伯氨喹林、安替比林、非那西汀、痢特靈和維生素K等)，方可有效避免再次溶血的發生。
Ⅸ 有蠶豆病可以吃嗎
有蠶豆病可以進食的。蠶豆病是葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G6PD）缺乏症的一個類型，表現為進食蠶豆後引起溶血性貧血。
Ⅹ 蠶豆病可以吃枸杞子嗎
蠶豆病不能進食蠶豆及其製品。例如，蠶豆，豆瓣醬等等，還有一些會引起溶血的葯物，例如：退熱葯等。一般來說3個月以上的嬰幼兒可以吃點枸杞湯，嚴重的要去醫院系統治療，不能光用食補，希望能幫到您。