⑴ 鐵棍山葯鐵皮石斛可以一起燉排骨嗎
可以,少放一點
⑵ 山葯排骨湯可以加枸杞嗎
可以的,山葯具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質,故有明目之功,俗稱「明眼子」
⑶ 石斛可以和山葯一起燉嗎
淮山跟石斛不沖突,是可以一起煲湯的,淮山中含有大量的澱粉,和膠質豐厚的石斛一起煲湯,湯會很粘稠,味道也很鮮美。淮山和石斛搭配,一起煲排骨、大骨、瘦肉湯,很簡單的幾步就能做成營養健康、美味可口、適合一家人喝的石斛淮山湯,也可以不放葷料,二者合用做成健康美味的素湯,下面跟小編一起來看下吧。
石斛淮山花旗參湯
原料:石斛、淮山、蓮子、花旗參片、紅棗、枸杞。鹽、蘑菇精。
做法:蓮子提前用溫水泡三小時,去心,淮山洗凈去皮切塊,其它材料洗凈待用。砂鍋加水燒開,放入石斛、花旗參、紅棗、蓮子、淮山大火燒開,小火煲40分鍾,加枸杞再煲5分鍾,調入鹽、蘑菇精即可出鍋。
特色:當今社會,雖越來越多的人都知道素菜對人體健康長壽的重要,本湯就很適合喜歡素食的人食用,石斛和洋參都是滋陰降火的葯材,過玩年或者應酬後,拿來調理腸胃也很好。
粉葛石斛淮山湯
材料:粉葛400克,石斛20克,鮮淮山400克,生薑2片。
做法:所有的材料清洗干凈,粉葛和淮山去皮切塊,然後所有的材料逐一放進湯煲,加入礦泉水2000毫升左右,武火煲滾後改文火慢熬2小時,就可以放鹽喝靚湯了。
特色:這也是小編喜歡的一碗靚湯,很適合大魚大肉的節後食用。現在的人大多營養過剩,肉食過量,這時若能飲用一些清補的素食湯飲不失是一種清腸胃、消濁脂、去濕滯的簡易養生保健方法。
小麥石斛淮山煲鷓鴣
材料:小麥30克,石斛20克,淮山50克,鷓鴣1-2隻(約600克),瘦肉200克,脊骨300克,蜜棗3粒,陳皮、姜適量。
做法:鷓鴣宰凈,連同瘦肉、脊骨置沸水中稍滾沸,焯去血水;其他材料洗凈。湯煲內加入6~8海碗水,水開後將所有材料放入,大火煲開後轉文火煲1.5小時,再轉大火煲30-45分鍾即可。
特色:眼看夏天就到了,天氣炎熱,人體喜涼,五臟屬心宜清補。養心益脾的小麥加上石斛和淮山一起煲水禽湯,能緩解不少夏天燥熱帶來的身體不適。
石斛淮山鮮魚湯
原料:鐵皮石斛超細粉1小包、淮山30克、黨參35克、鮮魚500克、姜3片。
做法:淮山和黨參洗凈,用清水浸泡30分鍾;洗凈鮮魚肉,放入沸水中汆燙去異味,撈起瀝干水待用;燒熱2湯匙油,爆香薑片,放入鮮魚肉大火爆炒2分鍾,盛入瓦煲內。瓦煲內注入適量清水,放入鐵皮石斛超細粉、淮山和黨參大火煮沸,改小火煲2小時,加鹽調味即可。
特色:夏天到了,我們的飲食應該以清淡為主,石斛淮山煲魚湯,清淡又不失營養,很適合做為晚餐的湯品。
石斛淮山杞子豬骨湯
材料:石斛25g、淮山50g、杞子25g、陳皮10g、豬骨500g;
做法:豬骨洗凈後開水燙過待用,其他材料用清水洗凈後略浸待用;清水煲至滾沸後,將所有材料放入同煲約2個小時,放鹽調味即成。
特色:用石斛淮山煲骨頭湯是很簡單的吃法,豬骨可以換成排骨瘦肉等,經過2小時精心烹制後,基本上不會油膩。
清淡的飲食對我們的腸胃很有裨益的,而石斛和淮山剛好適合拿來煲清淡的湯。石斛具有清熱養陰、益氣除煩、益胃等功效,淮山生者性涼,熟則化涼為溫。入肺、脾、腎經,也是我們比較常見的食材。淮山跟干石斛一起煲湯比較適合煙酒多、口苦口乾、 咽痛,熬夜虛火上炎的人。
⑷ 鐵皮石斛燉排骨可加山葯嗎
可以的,混在一起不會產生毒副作用,其味道還是不錯的,但至於其功效有待考究。祝您幸福!
⑸ 石斛鮮條可以和山葯排骨煮湯嗎
可以的,石斛鮮條入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時,連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。(功效:養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。)
⑹ 煲什麼湯可以加石斛為什麼
煲什麼湯可以加石斛?為什麼?石斛可以跟豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉、乳鴿肉等一起煲湯,再加入西洋參、大棗、枸杞、山葯、薏米、花生、蓮子等,美味好喝又滋補,石斛適宜與性溫、養胃等食材和葯材搭配,營養豐富又好喝。石斛是一種葯用植物,性味甘甜微咸,因為石斛的外皮比較硬,俗稱「鐵皮石斛」,石斛的吃法也有很多,新鮮的石斛可以用來榨汁、泡茶,干石斛可以泡茶、煲湯、泡酒等,石斛煲湯的做法也有很多,下面就給大家分享兩種,營養又好喝的石斛煲湯的做法。
小技巧1、鴨肉洗干凈浸泡出血水,涼水下鍋焯水,可以更好地去除鴨肉的腥味,煲出來的湯味道鮮美又好喝。2、煲湯水要一次加夠,中途加水會影響湯的味道和營養,可以根據自己的喜好來搭配食材。總結:通過以上的分析,我們知道了煲什麼湯可以加石斛,石斛可以跟豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉、乳鴿肉等一起煲湯,再加入西洋參、大棗、枸杞、山葯、薏米、花生、蓮子等,美味好喝又滋補,石斛適宜與性溫、養胃等食材和葯材搭配,可以根據自己的喜好來搭配,用石斛來煲湯,營養豐富又好喝。感謝大家的閱讀和點贊,大家有什麼問題可以給我留言哦,祝大家生活愉快,天天好心情。
⑺ 石斛煲湯可以放枸杞嗎
可以的。
石斛:性味與歸經:甘,微寒。歸胃、腎經。
功能與主治:益胃生津,滋陰清熱。用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。
溫熱病早期陰未傷者、濕溫病未化燥者、脾胃虛寒者均禁服。
紅棗:歸經:脾;胃經
功能主治:補脾胃;益氣血;安心神;調營衛;和葯性。主脾胃虛弱;氣血不足;食少便溏;倦怠乏力;心悸失眠;婦人臟躁;營衛不和
凡有濕痰、積滯、齒病、蟲病者,均不相宜
枸杞:歸經:歸肝;腎;肺經
功能主治:養肝;滋腎;潤肺。主肝腎虧虛;頭暈目眩;目視一清;腰膝酸軟;陽痿貴精;虛勞咳嗽;消渴引飲
外邪實熱,脾虛有濕及泄瀉者忌服。
⑻ 石斛煲豬骨湯的做法
鐵皮石斛和山葯全是營養成分較為高的食物,對人體有非常好的調養健康保健的功效,例如鐵皮石斛有養陰生津的實際效果,山葯有非常好的抗癌防癌的功效,枸杞具備非常好的清目壯腎的綜合性功效,把這種食物一起製成鐵皮石斛淮山杞子龍骨湯,具備非常好的健康保健作用,可以推動人體的血液循環系統,提升人體的免疫能力。
鐵皮石斛淮山杞子龍骨湯作法
食物清單:主要材料生鮮鐵皮石斛50g、豬瘦肉300g。輔材山葯、50g枸杞10g、調料鹽適量、口味淡
鐵皮石斛淮山杞子肉湯的做法流程
1鮮石斛 枸杞,山葯,豬瘦肉(或者豬骨頭,家禽類)調味品:鹽
2生鮮鐵皮石斛除掉干枝卷葉清洗 拍扁
3鐵皮石斛是較為耐煲的中葯材,拍扁切硬粒乃至攪爛來熬湯更強
4豬瘦肉清洗切片
5枸杞清洗預留
6將鐵皮石斛,山葯,豬瘦肉放入石鍋,放充足的冷水 大概2500ml上下
7火災煲開改文火煲1.5鍾頭
8放入枸杞再次煲
9煲三十分鍾 熄火 加鹽調料我們口感較為口味淡 熬湯基本不加鹽調料
營養成分作用
中葯石斛是多種多樣蘭科植物的莖桿,有優良的養陰生津功效。鐵皮石斛的原綠色植物多生長發育在懸崖絕壁的岩層罅隙里,或內寄生在叢林最深處的樹桿上,純天然自然環境下生產量非常少。
鐵皮石斛曾與野生靈芝、山參、蟲草等並列入「神仙草」。但一定要留意的是,鐵皮石斛葯效生寒、生濕,有收斂性濕邪之弊,可以阻攔人體內部的病邪向外發泄,還能助濕生痰、傷津,僅有因熱症、虛損、年老等造成的腎陰虛、躁熱者才可應用,平常有著寒濕、痰涎、肥胖症或偏嗜肥甘厚味的人,及其身患傷風、腹瀉、水腫、黃疸、瘡癤、清稀等患者均不適合服食鐵皮石斛。
鐵皮石斛是較為耐煲的中葯材,拍扁生鮮鐵皮石斛會出現黏液出去 那更是鐵皮石斛的精華水。用生鮮石斛煲湯最好是敲碎 乃至放水攪爛熬湯更強。」
⑼ 山葯可以和排骨一起燉嗎
可以的,山葯和排骨可以在一塊兒燉,而且還挺好吃的,就是拿枸杞香葉,桂皮,還有就是放點鹽,雞精蔥生薑就可以