㈠ 川貝燉梨的做法
川貝燉雪梨
食材：梨子一個、川貝少許、冰糖少許
功效：滋陰潤燥
做法：
雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個梨盅；
梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定；
將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鍾即可。
針對：燥熱咳嗽。燥熱咳嗽主要表現為：多為乾咳、陣咳、咽喉不適，口乾舌燥等。
北方地區冬季特別乾燥，再加上室內都開了暖氣，空氣中水分含量很少，或者是飲食上喜吃辛辣重口食物，容易出現燥咳。
1、把梨洗凈備用，冰糖准備好。
2、把梨切成小塊，冰糖大約50克。
3、打開煤氣，把鍋放在煤氣上，鍋里放入水。
4、把梨和冰糖放入鍋中。
5、蓋上蓋，大火燒開。
6、燒開後轉小火慢燉，大約十幾分鍾即可。
7、出鍋盛入碗中就可以食用了。
功效
1、梨具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆，潤肺止咳，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。多喝梨水起很大的保健作用。熬梨水的時候不用去梨皮，因為梨皮的營養很豐富，放心，不會有澀味的。
2、燉梨主要用於風熱咳嗽，對於風寒咳不僅不起作用，反而會加重。因此先分清咳嗽類型，再選擇正確的食療方。做法:可以將梨洗凈去皮和梨核，切成塊，放入小碗內，同時加冰糖適量或者泡發的川貝3-5粒，加適量水，可以隔水上鍋蒸熟吃梨川貝和湯水。
㈡ 川貝煮雪梨的正確做法
川貝煮雪梨其實是很多朋友都知道是有很好潤肺止咳的效果，但是又不知道怎樣去製作這樣的食療方子。川貝煮雪梨其實只要根據步驟去進行製作，燉煮半個小時到一個小時左右，就可以食用的，簡單操作卻具有良好的作用。
做法一：
材料：雪花梨半個，川貝3g，冰糖10g，枸杞1g
1、川貝碾碎成粉;
2、雪梨切成滾刀塊;
3、加入150ml的白開水;
4、加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌;
5、蒸鍋上汽後放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋後放入冰糖調味。
材料：雪梨2個，川貝10粒
做法二：
1.川貝用杵臼舂成粉。
2.雪梨去皮去核切塊。
3.將雪梨和川貝放入燉盅中，加入適量清水燉1小時。
4.如喜歡甜一點可加入適量冰糖。
像上面介紹出的這兩種川貝燉雪梨的做法就是很簡單的，只需要按步驟一步步來就可以了。喜愛吃雪梨的夥伴們，可以按照這樣的製作，對增強雪梨的營養元素，也是有著很好的作用哦!
川貝燉雪梨的功效。
雪梨味甘，味甘在中葯指有滋補作用。入肺經，就是說這種物質對肺的作用較強。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它葯用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
川貝母是一味中葯，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良葯。
川貝燉雪梨的主要功效是潤肺去燥，能有效的治療感冒和咳嗽等症狀。
㈢ 冰糖雪梨可以放枸杞嗎 冰糖雪梨能放枸杞嗎
可以。
主料：梨2個 輔料：冰糖70g、枸杞適量
步驟一：將梨洗干凈。
㈣ 川貝燉雪梨的做法有哪些
您好！
川貝燉雪梨的做法
健康功效
川貝：化痰開竅、開竅、清肺化痰
冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳
食材用料
雪梨 1個 川貝10g 冰糖 20g 清水 適量
川貝燉雪梨的做法
1、准備食材。雪梨，貝母，冰糖。
2、雪梨洗凈削皮，切去蒂部，切開一個小蓋子，去核掏空，形成一個梨盅。
3、梨盅里放入幾粒川貝。
4、再放入幾粒冰糖。
5、再放入幾粒川貝。
6、再放入幾粒冰糖。這樣比較入味。
7、蓋上梨蓋，也可以用牙簽固定，防止蓋子在燉的時候跑掉。
8、燉盅里加半盅的清水。
9、將雪梨放入燉盅里，隔水蒸。
10、差不多蒸60分鍾即可。具體時間根據實際情況而定。燉到用筷子可以輕松扎透雪梨即可。 11、燉好的梨子變的有些黃，帶有淡淡的甜香。
12、揭開梨子的蓋子，貝母變的白白胖胖。
13、稍稍晾涼，即可食用。
14、挖一口梨肉嘗嘗。梨肉酥爛清甜，貝母軟糯微苦。特別好吃。
15、川貝燉雪梨。慢慢享用。
小貼士
1、不同品種的貝母燉的時間不同，如果怕燉的不夠爛或者更加入味，可以將貝母拍碎或磨成粉再燉。
2、貝母本身帶有一點苦味，不喜歡貝母的苦味，可以將貝母去除，直接雪梨燉冰糖，效果也很好。
3、每個鍋燉的時間不同，基本上燉到用筷子可以輕松扎透雪梨即可。
4、梨子的皮本身就帶有止咳的功效，也可以連著梨子的皮一起燉，但是一定要將梨子的皮清洗干凈，可以用食鹽搓洗，去除果皮上的殘留。
5、川貝燉雪梨冰鎮後食用口感更好，特別適合炎熱的夏季食用。
6、川貝燉雪梨只適用於肺熱咳嗽、風熱感冒，所以風寒感冒不可使用，食之反而會生痰，導致咳嗽加重。
7、大家在家裡做怎麼方便怎麼做，沒有燉盅的就用一個碗，上面蓋上保鮮膜鍋蓋子就行。當然也可以將梨子切成片或塊，效果是一樣的。
㈤ 請問雪梨燉冰糖裡面放什麼效果更佳
可以加入枸杞效果更佳，不可以加梅子。
冰糖雪梨能夠潤肺化痰，其中含有豐富的鞣酸，可以滋養我們的肺部細胞，促進肺部血液流動，從而起到潤肺的效果。
冰糖雪梨中的多糖物質可以調節肝臟，配合維生素A更好的養肝保肝。冰糖雪梨中有很多的維生素B物質，這種物質長期食用可以改善人體疲勞，幫助降低血管硬化問題。最後冰糖雪梨對亞硝酸鹽還有抑制，可以起到防癌的作用。
(5)川貝燉梨放黑枸杞可以不擴展閱讀
熬冰糖雪梨放多少冰糖
熬冰糖雪梨放冰糖的量可按自己的口味酌情添加，一般情況下，一個雪梨（300克重）加30克冰糖即可。在燉的過程中，冰糖會融進雪梨裡面，加太多冰糖會甜的很膩。其實，冰糖雪梨里不一定完全靠放冰糖來調甜味，大家可以燉好後先品嘗下，如果覺得味道太淡了，可以等冰糖雪梨溫後適當加入蜂蜜。
㈥ 川貝燉雪梨的正確做法是什麼
主料：雪梨2隻、冰糖10g、川貝母6g。
輔料：枸杞少量（裝飾用，可以不要）
1、雪梨清洗干凈後，切去頂帽。
㈦ 梨子和川貝粉怎麼燉
雪梨是我們平時生活中經常能吃到的一種水果，雪梨汁多味道甜美受到很多人的喜愛，而且雪梨還有很好的潤肺止咳的功效，並且對很多有咽炎的朋友也有很大的緩解作用，其中川貝粉燉雪梨就是很好的一種養生食物，而且味道也特別的鮮美，受到了很多人的喜愛，下面一起了解一下川貝粉燉雪梨的做法是怎樣的？
川貝粉燉雪梨的做法
原料:雪梨1個，冰糖25克，川貝少許。
詳細做法:
1、雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個梨盅。
2、梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定。
3、將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鍾即可。
做法
原料:
主料:梨400克
輔料:川貝母5克
調料:冰糖5克
詳細做法:
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內部，蓋回蒂部，用牙簽穿連，放入燉器皿內，燉45分鍾。
主料:雪花梨、川貝、枸杞
輔料:冰糖
1.雪花梨、鴨梨都可以。
2.川貝碾碎成粉。
3.雪梨切成滾刀塊。
4.加入150ml的白開水。
5.加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌。
6.蒸鍋上汽後放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋後放入冰糖調味。
.營養價值
.1、雪梨味甘，。味甘在中葯指有滋補作用。
雪梨的圖片入肺經，就是說這種物質對肺的作用較強。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它葯用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
2、川貝母是一味中葯，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良葯。
3、冰糖，它的功效主要是用來調味，因為川貝母是很苦的。專家解釋說，這里治療的是熱症，所以使用了冰糖。一般治療寒症，比如痛經，就要用紅糖，紅糖是溫熱的。
川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。
其實我們平時的飲食是特別神奇的，不僅能夠滿足我們的味覺體驗，還能對身體有很好的調節作用，其中川貝粉燉雪梨的做法是
㈧ 燉川貝冰糖雪梨可以加入枸杞嗎
燉川貝冰糖雪梨可以加入枸杞，這樣營養更加豐富
㈨ 川貝燉雪梨的簡單做法
㈩ 川貝粉燉雪梨的正確做法
做法一
原料
雪梨1個，冰糖25克，川貝少許。
詳細做法
1、雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個梨盅。
2、梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定。
川貝燉雪梨4. 加入150ml的白開水。
5. 加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌。
6. 蒸鍋上汽後放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋後放入冰糖調味。
做法四
1、材料：雪花梨，冰糖10克，川貝粉2克，枸杞3克
2、雪花梨（沒買到雪梨暫用蘋果梨代替吧，品質也不錯！呵呵）冰糖10克/每隻梨的量。川貝粉2克/每隻梨的量。枸杞3克/每隻梨的量。
3、把雪花梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，用小勺挖去梨核。把雪梨清理干凈後放入冰糖。
4、把枸杞和川貝粉分別放入梨心，添滿涼白開。蓋好湯盅蓋後上屜蒸1--1.5小時，如果不方便的話也可以把雪花梨切碎，加配料後用高壓鍋壓30分鍾。