可以吃的,而且還很有益處,可以補血益氣、寧心安神、健脾養胃、緩解腰痛的症狀
❷ 小米糑加蘋果大棗枸杞西蘭花好嗎
小米又叫粟米,在古代的時候它可是主要糧食作物。人們之所以喜歡吃小米,不僅僅是因其香濃的口感,同時也因為小米是一種極具營養價值的糧食作物。在李時珍的《本草綱目》中這樣記載「粟米氣味咸,微寒無毒,主治養氣,去脾胃中熱。小米益氣,陳者苦寒,治胃熱消渴,利小便」。小米我們一般都是熬粥來吃,小米粥養胃,而且更加滋補,特別適合老人小孩產婦喝,小米粥比大米粥更加營養,而且沒有大米粥那麼涼,經常喝也沒有問題。
小米一般單獨熬粥的話,口感和味道沒有那麼好,但是放點其它食材一起煮的話,口感味道和營養也會更好,平常我們經常做的有南瓜小米粥、山葯小米粥、百合小米粥等,而今天和大家分享的是用蘋果熬粥的小米粥,是一道養胃滋補的養胃粥,蘋果是高保健的水果之一,富含豐富礦物質,氨基酸和一些維生素物質,小米含有豐富蛋白質,兩種食材搭配在一起煮,補充多種營養,非常利於新陳代謝。下面介紹具體做法。
——【蘋果小米粥】——
【製作材料】:小米小碗半碗、蘋果1個、大棗七八個、枸杞十幾粒、紅糖50克
——製作方法和步驟——
【步驟一】:把小米放入碗中,添上清水泡20分鍾左右,經過泡完的小米容易熬熟,可以減少燉煮時間,同時也容易熬煮濃稠。
【步驟二】:取一個砂鍋,放大約3到4碗水,也就是大約1:6或者1:8的樣子,喜歡喝稠一點就少放點水,喜歡稀一點的多放點水,然後開大火把鍋燒開。
【步驟三】:把准備好的蘋果,把皮打掉,然後破開,把核去掉,然後切成小塊,裝入入碗中備用,要是不急著做的話。可以放點白醋,然後用清水泡上,防止氧化變黑。
【步驟四】:同時把大棗清洗干凈後,用刀破開,把棗核去掉備用。
【步驟五】:鍋中水燒開後,把泡好的小米清洗干凈後,給它倒入燒開的砂鍋中,同時把大棗也放里邊,攪動一下,蓋上蓋子,轉小火先熬煮30分鍾左右。
【步驟六】:小米粥熬煮30分鍾後,把蘋果倒里邊,蓋蓋再熬煮20分鍾,把蘋果的味道和小米充分融合。
【步驟七】:差不多20分鍾後,小米粥已經非常濃稠了,然後把准備好的紅糖和枸杞倒里邊,再熬煮兩分鍾,把紅糖熬煮化就可以關火開吃啦!
【產品圖】:今天的這道「蘋果小米粥」製作完成,喜歡的可以試一試!
——【烹飪小貼士】——
今天做的這道「蘋果小米粥」,營養和口感都非常不錯,不管怎麼喝都喝不膩。既可以吃到水果又可以喝到粥,完全是兩全其美的好辦法呦!人尤其是腸胃不好的人,多喝點蘋果小米粥有很大的好處!尤其家中有孩子和老人的可以經常熬煮來喝,多喝點蘋果小米粥有助於消化和吸收。喜歡的收藏好,有機會可以做來試一試哦!就是製作的時候要注意這幾點。
(1)小米在熬煮之前最好用清水泡上20分鍾左右,經過泡完的小米,易煮熟,同時也容易熬煮濃稠。
(2)小米清洗盡量不要用手搓揉,防止營養物質的流失。小米要鍋中燒水開後放入小米,開水下鍋,小米不易粘鍋,同時也容易熬煮濃稠。
(3)小米和水的比例一般在1:6或者1:8,也就是說,喜歡喝濃稠一點少放點水,也就是1:6左右;要是喜歡稀一點的就1:8左右就可以了。
(4)蘋果要挑新鮮的買,新鮮的蘋果吃起來更脆,水分也更足,味道更加的香甜。蘋果因為容易氧化不要提前切,用的時候再切,就是切了要用水泡上,添上一點醋,防止氧化變黑。
(5)紅糖的量可根據個人的口感來加。大家也可以放冰糖來熬煮,枸杞要最後放,放早了,營養會損失。
❸ 小米紅棗枸杞蘋果粥的做法
主料
4.
加入枸杞和紅糖繼續小火煮10分鍾即可
❹ 小米和蘋果煮粥的功效
一、小米和蘋果煮粥有什麼營養價值
小米中所含的類雌激素物質,能滋陰。
維生素B2,能防止男性陰囊皮膚出現滲液、糜爛、脫屑等現象;防止女性會陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。妊娠期婦女補充維生素B2,能避免胎兒骨骼畸形。保持人體所需的維生素B2,能維持生長和生殖力正常。
所含的鋅,是維護性腺健康的微量元素,能使性器官和第二性徵發育健全;使男性勃起堅硬、精子數量正常、前列腺不致腫大;使女性月經和性慾正常;使所懷胎兒發育健全,不致畸,生長正常。
所含的錳,能維持性功能,有利於性慾,精子數量、交配能力、生殖功能健康正常。
所含的硒,有利於谷胱甘肽的生成,而谷胱甘肽能改善性功能。
小米蘋果粥可以補充我們身體裡面需要的營養,同時還對於腸胃等具有好的調節作用。我們平時的時候可以食用這種食物,但是不能過度的食用,特別是一些胃部狀況不是很好人,最好是減少這種食物量,以免造成胃部的進一步傷害。
二、小米和蘋果煮粥的做法是什麼
現在人們對於飲食逐漸的重視,很多人都希望自己吃的東西不僅美味而且健康,因此我們在煮粥的時候都會摻雜一些自己比較喜歡的食物,小米水果粥是現在很多人都很喜歡吃的食物,但是人們雖然都知道這種食物非常的好吃。小米具有益腎和胃、清火的作用,對脾胃虛熱、體虛的人有益,也是很好的安眠的食品。蘋果有調整腸胃之作用,對治療便秘頗有功效。同時,蘋果中的果膠能防止膽固醇增高,減少膽結石發生的幾率。皮膚過敏時,用去皮的蘋果片輕輕磨擦即能改善。此款粥對改善食慾不振、身體消瘦有一定的功效。蘋果小米粥的做法有哪些?
食材食譜熱量:604.3(大卡),主料:小米100g,蘋果1個。蘋果洗凈去皮去核切塊。小米洗凈。枸杞洗凈浸泡一會。鍋中加入適量水放入小米。加入蘋果。大火燒開轉小火燒煮黏稠。加入枸杞。放入紅糖調味燒煮一會即可。
三、小米和蘋果煮粥有什麼好處呢
我們很多人都知道,小米中含有大量的礦物質,而且也是非常好的進脾養胃食物,特別是對於一些脾胃不好的人幫助是很大的,小米呢對於消化不好的人群是非常好的食物,小米在人體中起來腸道蠕動的作用,特別是可以幫助我們消化的功效。而且在煮粥時加上一些蘋果,效果會更好,特別是一些孕婦可以多吃哦,小米中所含的鋅,對胎兒的發育是很好,特別是胎兒的生長正常。
而蘋果剛是大家都知道的,俗話說得好,一天一蘋果,疾病遠離我,所以蘋果的營養不可小看哦,特別是蘋果中含有豐富的有機酸,可刺激胃腸蠕動,促使大便通暢。特別適合一些腸胃不好的人,而我們在煮小米蘋果粥的時候,就是要注意把蘋果皮削後再煮,效果會不一樣。
生活中,小米蘋果粥即可以補充我們身體里的營養,而且美味,特別是對一些腸胃不好的人還可以起到調節的作用,但是要注意,雖然小米蘋果粥可以補充營養,但不可以多吃,特別是胃不好的人,偶爾吃下就可以了,要不然就會起副作用。
四、小米粥有哪些營養搭配
蔬菜。小米粥里也可以放蔬菜。 如苦菜小米粥:黃黃綠綠看著很漂亮,但是味道不怎地—苦!可是,在春夏吃卻是敗火的好東東。苦菜性寒,小米性偏涼,所以,搭配一起,隔個幾天來碗苦菜小米粥不怕天熱上火。也可以煮菠菜小米粥,可以給老人或者寶寶煮,容易消化,營養豐富。小米還可以和其他蔬菜如,南瓜,胡蘿卜,地瓜等一起搭配煮粥,大家在煮粥的實踐中可以各種嘗試,只要不違背一個原則,那就是----幾種食物在一起不會誘發不良的化學反應而中毒或者嘔吐,頭暈之類的就可以一起搭配。
豆類。小米可以和黑豆,黃豆,紅豆,綠豆,芸豆等各種豆子一起搭配煮粥。豆子含有其特有物質,一起煮,各種營養元素全面,常吃雖不易長肉,而且容光煥發,這就是吃五穀雜糧粥的好處。
乾果。小米粥裡面可以放花生,核桃,芝麻等。總之什麼都可以放,只要吃了不會出現中毒現象就可以。
水果。蘋果,梨,紅棗,枸杞,菠蘿,榴槤等等,都可以和小米一起煮粥。只是在煮粥前,先了解一下各類食材的性狀,別相剋相沖,不會起化學反應中毒就可以。紅棗,枸杞之類的放小米粥粥里可以體味,加強補益功效。
❺ 小米粥放什麼
小米是健康食品,很多人都用它熬粥喝,一碗稀飯兩根油條,再來一碟免費小菜,大部分北方人都這樣吃,早餐一定要吃好,尤其是體力勞動大,工作學習忙的人,優質早餐應種類多樣,搭配合理,僅僅靠小鹹菜、油條是不行的,小米粥雖然營養,但它只能作為輔助,主食還是要吃的,包子、饅頭,咱們在家裡熬小米粥時,不妨配幾顆紅棗,或者紅薯、南瓜等,來增加一些營養,以保證身體能源不斷,簡單方便,美味又好吃。
煮小米粥很簡單,無非就是淘洗干凈,開鍋小火煮20分鍾,這是最原始的做法,其實小米粥還有很多變化吃法,能甜著吃,加上紅棗、蘋果、冰糖等,還能咸著吃,加豆腐、肉絲、香菇等,我對小米粥頗有研究,今天分享6種搭配方法,平時自己常做的小米粥,在原始基礎上,又添加了獨特風味,既能保證一上午的能量,也能攝入優質蛋白和豐富的微量元素,讓身體「馬力全開」。
小米勿和涼性食材,如杏仁,薄荷等一起烹煮,以免引起腹瀉。
補氣血的小米粥
食材:小米、花生、紅棗、清水
1、小米和花生淘洗干凈,加入900ml的清水,紅棗洗凈,用剪刀去核剪成小塊。
2、同時下入鍋中,大火煮開轉小火,煮上25分鍾。
咸香小米粥
食材:小米、清水、咸鴨蛋、蝦1、香菜、蔥5、姜、鹽適量
1、小米加水,按照正常的方式煮熟,大火轉小火,25分鍾左右。
2、剝好的蝦仁切小,姜切小條,煮熟的咸鴨蛋剝殼搗碎。
3、鍋中加入蝦仁、姜和咸鴨蛋,不停地攪拌,加鹽調味,煮2-3分鍾即可。
南瓜小米粥
食材:小米、南瓜、水適量
1、小米入鍋,水可適量多放點,大火煮開轉小火。
2、另起一鍋,將南瓜洗凈切小塊,入蒸鍋大火蒸十分鍾。
3、待小米粥成糊狀,直接用勺碾壓成泥,倒入鍋中,等兩者均勻混合後,即可關火。
山葯紅棗小米粥
食材:山葯、小米、紅棗、紅糖、枸杞
1、鍋中放入清水,倒入泡好的小米,大火煮開轉小火,煮上10分鍾。
2、加入胡蘿卜、山葯、紅棗和紅糖再煮15分鍾,
3、出鍋前3分鍾,放上枸杞即可。
海參小米粥
食材:海參、小、姜絲、高湯、鹽、蔥花、枸杞
1、海參提前一周左右泡發,大火煮開後,中小火慢燉45分鍾。
2、高湯倒入鍋中,再倒兩碗清水開始煮粥,大火轉小火,煮25分鍾。
3、粥煮到差不多了放入海參,姜絲、枸杞、少許鹽調味,10分鍾後關火。
蘋果小米粥
食材:小米、蘋果、大米、紅棗、冰糖
1、蘋果去皮去核,切小四方丁備用。
2、小米、大米、紅棗淘洗干凈後,跟蘋果丁一起放入鍋內。
3、大火煮開轉小火,大概是熬半個小時,再燜10分鍾即可。
❻ 做小米粥裡面可以放點啥一起煮
海參小米粥的做法
用料
主料:小米50克、海參3隻
輔料:枸杞適量、雞湯1份、細鹽適量1、備好所用食材。
(6)小米粥可以放蘋果枸杞一起煮嗎擴展閱讀
常喝小米粥的益處:
1、小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物,營養價值非常高,一般糧食中不含的胡蘿卜素,小米也有,特別是它的維生素B1含量居所有糧食之首,所含的鐵量很高、磷也豐富,是其具有補血、健腦的原因。
2、此外,小米含有大量的碳水化合物,對緩解精神壓力、緊張、乏力等有很大的功效。此外,小米的脂肪含量也高,約為大米含量的4倍之多。小米熬成粥後黃香柔滑、回味悠長,喝之滿口泛香,可滋陰補虛,民間有「養人」之說,是老、幼、婦女最適宜的補品。
❼ 蘋果紅棗苟杞小米粥可以吃嗎
可以的 紅棗枸杞都是很好的葯食同源的滋補良品 蘋果含有豐富的維生素,小米粥補氣效果良好 ,合用有補氣養血之功效。
❽ 蘋果和小米一起煮粥功效
蘋果可以說是每家每戶都常見的一種水果,因為蘋果在我國大部分地區都有種植,並且蘋果可以有助於腸胃消化,補氣益血,所以多吃蘋果是非常有好處的。特別是對於處於身體恢復期的人來說,更應該多吃蘋果,這樣有助於身體加速恢復。人們食用小米的最常見方法就是熬小米粥,但是蘋果和小米可以一起熬粥嗎?
蘋果可以和小米熬粥嗎
小米具有益腎和胃、清火的作用,對脾胃虛熱、體虛的人有益,也是很好的安眠的食品。
蘋果有調整腸胃之作用,對治療便秘頗有功效。同時,蘋果中的果膠能防止膽固醇增高,減少膽結石發生的幾率。皮膚過敏時,用去皮的蘋果片輕輕磨擦即能改善。
此款粥對改善食慾不振、身體消瘦有一定的功效。
做法一
1.准備的材料。蘋果洗凈去皮去核切塊。小米洗凈。
枸杞洗凈浸泡一會。
2.鍋中加入適量水放入小米。
3.加入蘋果。
4.大火燒開轉小火燒煮黏稠。加入枸杞。
5.放入紅糖調味燒煮一會即可。
做法二
食材:村頭樹小米一個蘋果
配料:水
做法:
將小米100g倒入鍋中;
村頭樹小米淘洗干凈;
注入清水1200ml;
蘋果去核不削皮,切成船形;
大火將小米煮開放入蘋果;
蘋果入鍋後,再次煮開,改小火,開條小縫煮;
約煮30分鍾就得到酸甜香濃的蘋果小米粥;、
小貼士:
小米的香加蘋果的酸甜椒真是不錯的搭配,不過要是再加點糥米同煮,或者用高壓鍋煮出來會更加粘稠。
蘋果小米粥的功效
(1)小米中所含的類雌激素物質,能滋陰。
(2)小米中所含的維生素B2,能防止男性陰囊皮膚出現滲液、糜爛、脫屑等現象;防止女性會陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。妊娠期婦女補充維生素B2,能避免胎兒骨骼畸形。保持人體所需的維生素B2,能維持生長和生殖力正常。
(3)小米中所含的鋅,是維護性腺健康的微量元素,能使性器官和第二性徵發育健全;使男性勃起堅硬、精子數量正常、前列腺不致腫大;使女性月經和性慾正常;使所懷胎兒發育健全,不致畸,生長正常。
(4)小米中所含的錳,能維持性功能,有利於性慾,精子數量、交配能力、生殖功能健康正常。
(5)小米中所含的硒,有利於谷胱甘肽的生成,而谷胱甘肽能改善性功能。
小米蘋果粥可以補充我們身體裡面需要的營養,同時還對於腸胃等具有好的調節作用。我們平時的時候可以食用這種食物,但是不能過度的食用,特別是一些胃部狀況不是很好人,最好是減少這種食物量,以免造成胃部的進一步傷害。
❾ 小米粥放枸杞蘋果可以嗎
小米粥裡面如果放入枸杞和蘋果,其實是可以的。 因為小米兜裡面放入枸杞和蘋果,這樣不僅味道會好,非常香甜。而且還會更有營養。