Ⅰ 白蘿卜排骨枸杞湯里放蔥可以嗎
指導意見:
你好,這種情況是可以的,沒有蔥味道是不好的,祝健康1
Ⅱ 請問:蘿卜排骨湯里可不可以燉棗子和枸杞
蘿卜排骨湯里可以放棗子和枸杞,白蘿卜,排骨與紅棗互不相剋,可以同食。
排骨湯的營養價值非常高,排骨和白蘿卜煲湯營養豐富,加入了紅棗、枸杞,營養價值極高,有美容養顏的功效,想要自己變得白一點,可以經常喝白蘿卜湯。
白蘿卜紅棗枸杞排骨湯的做法:
1、煮過的排骨拿出來用清水沖洗干凈,放進砂鍋里,加入適量的清水,然後放入排骨,蔥白,姜一起煲十五分鍾。
(2)筒骨蘿卜湯可以下枸杞和蔥嗎擴展閱讀
現代生活的壓力、工作繁忙,常常使人感到身心疲憊,睡眠不好,皮膚灰暗。要有好的膚色、好的心情,還要靠細心調養。 多喝湯就可以在一定程度上緩解這些症狀,特別是一些家常易做、性溫的湯,更是益處多多。此款白蘿卜枸杞排骨湯,做法很簡單,但對於舒緩壓力、改善膚色卻有很好的效果。
熱烈的天氣正式開始了,這時候喝些蘿卜湯,有很好的降暑消渴的作用。其實蘿卜也是很好的入湯食材,蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維,用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。在挑選蘿卜時,應挑選個體大小均勻、無損傷的鮮蘿卜,蘿卜皮越細嫩光滑,做湯的口感也越好。
Ⅲ 做大骨頭湯可以放枸杞、蘿卜和大蔥嗎誰能幫幫我
做大骨頭湯可以放枸杞、蘿卜和大蔥嗎?
最好枸杞和蘿卜不要同時煮在一起食用。它們的性狀有些相對,枸杞補血養顏溫中益氣,蘿卜則順氣通暢有些妨害的。
你可以試下
Ⅳ 如何做蘿卜排骨湯
做法一
製作食材
主料:1.排骨要買筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要買小排骨,小排骨燉出來的湯不太好喝)2.蘿卜要買白蘿卜。(切記不要買空心的)
蘿卜排骨湯
配料:1.薑片少許 2. 香蔥少許 (為了好看還可以放少許的枸杞子)3.紅棗
製作流程
1. 先把骨頭洗干凈,剁成小塊,放入沸水中煮3-5分鍾,倒少許黃酒或者陳醋,煮到沒有血水出來為止(把薑片放一半在沸水中煮,可以去除腥味),撈出骨頭洗凈。
2. 把已經緊過水的骨頭再次放入鍋中,再將剩下的薑片全部放入鍋中,加水(稍微要多加點水,必須要蓋過骨頭),記得水要一次性加足,不要中途補充水進去,不然湯就不濃了。大火煮沸,2分鍾後改小火慢慢燉,至少要2個小時(平時我都是燉3小時左右),如果嘴饞了,看到湯燉到白色後就可以放蘿卜了。
3. 蘿卜切塊或切片都可以隨個人喜好,放入已經燉成白色的湯中,大火煮沸,改成中火。
4. 最後蘿卜燉熟了後就可以關火,放入香蔥和枸杞子,然後根據自己的口味放鹽(味精可放可不放,多吃無益)
最關鍵的步驟在於放水和慢火燉。其實做法很簡單,關鍵要有時間來煲湯,時間越久湯越香濃。水一定要記得一次性放夠,不能太少,不然兩個小時後湯就沒了!
做法二
製作食材
主料:排骨、玉米、白蘿卜
輔料:蔥、姜、枸杞、鹽
製作流程
1、玉米切段、蘿卜切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、姜切片。
2、冷水放入排骨、一半量的薑片,焯一下排骨,排骨撈出沖洗干凈。
3、排骨、玉米、剩餘薑片、蔥白放入電飯煲,加水。
4、煮至水去了1/3,將蔥白撈出。
5、放蘿卜,放適量鹽調味繼續煮至蘿卜熟。
6、加枸杞,出鍋前撒上少許蔥花即可。
做法三
蘿卜排骨湯
蘿卜排骨湯
主料:白蘿卜、排骨、香菇
輔料:蔥、姜、料酒、醋、鹽
1. 白蘿卜洗凈去皮切片
蘿卜排骨湯的做法圖解22. 排骨洗凈,焯水
3. 鍋中加清水,放入蘿卜,煮沸,倒去湯水,盛出蘿卜
4. 砂鍋中加水,放入排骨,薑片、蔥,中火燉半小時
5. 放入香菇、白蘿卜,料酒、醋、繼續中火燉半小時,加鹽
6. 裝盤,撒蔥花[1]
做法四
主料:豬小排
輔料:白蘿卜、姜、蔥、木薯粉
調料:雞精、胡椒粉、醬油、料酒
做法
1、仔排清洗干凈,剁成小塊,蘿卜去皮切滾刀塊。
2、切成小塊的仔排放入大碗中,調入鹽,雞精,白鬍椒粉,料酒,醬油及生粉腌制10分鍾。
3、取砂鍋放水及蘿卜大火煮開備用。
4、鍋中放油燒熱,放入腌好的仔排翻炒至肉排變白沒有血水,放入燒開的蘿卜湯中,丟中薑片蔥段燒開轉小火煲20分鍾左右,放入鹽及雞精蔥花調味即可。
Ⅳ 蘿卜排骨湯可以放枸杞嗎
蘿卜排骨湯可以放枸杞。白蘿卜枸杞排骨湯是由白蘿卜、排骨等作為主要食材,鹽、薑片、胡椒粉等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過文火煲煮的做法製作而成的。
蘿卜枸杞排骨湯,有很好的降暑消渴的作用。其實蘿卜也是很好的入湯食材,蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維,用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。
枸杞
又稱枸杞子、紅耳墜,為茄科 (Solanaceae)枸杞屬多年生灌木的成熟子實。枸杞子歷史悠久,葯食同源,是馳名中外的名貴中葯材,早在《神農本草經》中就被列為上品,稱其為「久服輕身不老、耐寒暑」;《本草綱目》中介紹枸杞籽治病強身的方子就達30多條;枸杞自上而下是滋補養人的上品,有延衰抗老的功效,又名「卻老子」。春天枸杞的嫩莖梢及嫩葉稱為枸杞頭,既是一種蔬菜,也是一種營養豐富的保健品。枸杞子中含有多種氨基酸,並含有甜菜鹼、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分,使其具有不同凡響的保健功效。 現代研究分析表明,枸杞所含營養成份非常豐富,每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克,粗脂肪2.33克,碳水化合物9.12克,類胡蘿卜素96毫克,硫胺素0.053毫克,核黃素0.137毫克,抗壞血酸19.8毫克,甜菜鹼0.26毫克,還含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等元素,以及22種氨基酸和多種維生素。
Ⅵ 做出美味的蘿卜排骨湯有什麼技巧
想做出美味的蘿卜排骨湯。
首先選排骨,選那種本地的土豬的精排,排骨買回去後用清水泡,把血水泡出來,中間早換水,大概泡兩個小時,冷水下鍋,放入蔥,姜,料酒去腥,煮出血沫,撈出過涼水,
如果想燉清淡的湯,就清燉,最好用砂鍋燉,把砂鍋里放蔥,姜,把排骨放進去,用開水沒過排骨還多一點,
大火水燒開轉小火燉,最後快燉熟了再放鹽和蘿卜,最好放點枸杞,如果想吃油點的,就用豬油炒一下,再燉
一,做之前要將排骨用熱水焯一下;
二,鍋中放少許的油,加入蔥姜花椒大料爆香,加入排骨翻炒二分鍾;
三,將切好的蘿卜片倒入鍋中,翻炒一分鍾;
四,加入開水小火慢燉一個半小時,這樣煮出的蘿卜排骨湯既美味,又營養,容易被身體吸收;經常喝一些這樣的湯,順氣又可以補充身體所需的營養,對身體健康非常有利。
Ⅶ 筒骨燉白蘿卜還可以放什麼
白蘿卜燉筒子骨
筒子骨:700克、白蘿卜:550克、鹽:適量、雞精:適量、姜:適量、蔥:適量、枸杞:適量、白醋:幾滴、胡椒粉《可不放》:少許
步驟詳解
1、買的筒子骨喊商販剁好
2、姜 蔥洗凈,白蘿卜去皮洗凈。長白蘿卜太大,我買了一節
3、白蘿卜切0.5厘米的片,如圖。姜切片
4、骨頭放湯鍋里加清水先泡一會,開大火蓋好鍋蓋煮。
5、鍋開撇去浮沫繼續煮五分鍾,為了煮出骨頭里的血水
6、倒掉臟水,加入沒過骨頭的開水,放入薑片,滴幾滴白醋
7、蓋好鍋蓋,大火轉小火慢慢燉一個小時四十五鍾
8、這時候取適量枸杞放碗里泡
9、一個小時四十五分鍾後打開鍋蓋,加入白蘿卜,再蓋好鍋蓋燉至白蘿卜熟,估計20分鍾。
10、時間到了,看圖,湯特別的濃郁還不渾濁,我用一隻筷子戳骨頭上的肉,肉爛而不離開骨頭。
11、加入泡好的枸杞,鹽,雞精,胡椒粉關火。用剪刀剪入蔥花
12、盛大湯碗里,剩下的放在鍋里。就這樣筒子骨燉白蘿卜湯做好了,出成品圖。真鮮啊!開始享用吧。
小貼士
1 燉湯的鍋用砂鍋、不銹鋼鍋都行,千萬不要用鋁鍋
2 想要燉出的湯汁濃厚沒有雜質,骨頭必須焯水
3 肉爛不離骨的原因是小火燉足時間
4 加入幾滴白醋是為了讓骨頭里的營養更好的溶入湯里,特別是鈣質,這樣容易被人體吸收
5 一定要一次性加入足夠的水,中途添加水的話燉出來的湯味道就遜色了
淮山胡蘿卜鳳爪
鳳爪:12、淮山:1段、胡蘿卜:1個、姜:5片、鹽:適量、雞精:適量
步驟詳解
1、鳳爪洗凈,鍋里水燒開,放入料酒,鳳爪焯水2分鍾
2、撈起,用清水洗去浮沫
3、胡蘿卜跟淮山去皮洗凈
4、切厚塊
5、姜洗凈切片
6、提前燒開一壺水
7、把所有材料倒入電飯鍋
8、加入適量的開水
9、把電飯鍋按下煲湯鍵,煲2小時
10、調入適量的鹽跟雞精就可以吃了
龍骨冬瓜湯
冬瓜:500克、龍骨:400克、花生:50克、鹽:適量
步驟詳解
1、准備食材~
2、龍骨洗干凈,放入鍋中倒入清水煮開。
3、龍骨綽水後放入涼水中清洗干凈後倒入砂鍋中備用
4、花生提前泡一個小時左右備用
5、花生泡好後倒入砂鍋中,再加入適量清水燒開
6、煮骨頭湯的時候,把冬瓜處理一下,去皮切成塊備用
7、很快骨頭湯煮開了,倒入冬瓜~
8、再次大火煮開,蓋上蓋子,中火半小時後改成最小火,慢燉一小時就可以了
9、湯就好了,加入適量鹽調味即可~
10、夏日清熱解暑好湯,特別喜歡喝~
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Ⅷ 筒子骨蘿卜湯可以放苟幾嗎
筒子骨、蘿卜、枸杞可以一起煲湯喝,因為這些食品互相不相剋,一起食用不會引起任何不良反應,口感清香鮮美,營養價值高,裡麵包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等,有補血補氣、清熱解毒、補腎補鈣的功效。
Ⅸ 做大骨頭湯可以放枸杞、蘿卜和大蔥嗎
做大骨頭湯可以放枸杞、蘿卜就比較好了。
主料
豬大骨頭450克
白蘿卜300克
調料
食鹽適量
雞精少許
姜少許
香葉3片
枸杞子少許
蘿卜骨頭湯的做法
1.大骨入冷水過中,燒開去血水洗凈備用
2.白蘿卜去皮切滾刀小塊,枸杞用溫水稍微泡發
3.焯燙好的大骨放入電壓力鍋中,加入香葉和薑片,放入適量的水(電壓力鍋鎖水性能很好,所以水量可以比用高壓鍋的少一些)
4.按「肉/雞」鍵煮好,然後打開加入蘿卜塊,再次按「肉/雞」鍵,大約15分鍾左右就成
5.最後打開放入枸杞、鹽、雞精,攪拌均勻後盛出即可食用