A. 湯汆黃魚脯是怎樣一種美食，它的做法又是怎樣的
湯汆黃魚脯是怎樣一種美食，它的做法又是怎樣的？小時就，有什麼頭痛腦熱，父母第一時間不是去看醫生，而是用他們自己所掌握的民間偏方，搜集各種食材，加點從山上挖來的草葯，熬制羹湯，讓小廚服下，還真有效果，一般三服過後又活蹦亂跳了。
例如不想吃飯，就是食慾不振，爸爸到農貿市場買回黃花魚，收拾干凈，煎至兩面焦黃後，加入開水，薑片料酒，加蓋轉小火熬二十分鍾後，再放入一小把枸杞子，煮五分鍾後加鹽調味，讓小廚趁熱吃肉喝湯。
小貼士：這是痛症患者理想的蛋白質補充劑，還可以加入烏梅煮湯，服後效果更佳。
B. 給十一個月的寶寶燉黃花魚可以放枸杞和紅棗嗎還有姜嗎
會上火的 全是性質溫熱的食材
C. 大黃花魚怎麼做好吃
豉椒鮮蒸大黃魚
材料
大黃魚一條，豆豉一小把，紅剁椒兩湯匙，料酒一湯匙，蒸魚豉油一湯匙，鹽2g
做法
1.黃魚清理干凈，在背上斜劃幾刀，用少量的鹽抹勻腌制20分左右（鹽少量即可，不要多，因為最後還要放蒸魚豉油）
2.豆豉用刀背壓一下，切碎
3.取魚盤一個，在盤底墊上薑片和蔥段
4.腌制好的魚移入魚盤，放上薑片（魚肚裡也放薑片和蔥段），澆一湯匙料酒，撒上碎豆豉，再鋪一半的剁椒
5.鍋中放水燒開後，把魚入鍋，大火蒸8分鍾左右
6.蒸好的魚取出，倒掉魚盤中蒸出來的汁水（這湯汁是腥味所在，所以建議倒掉）
7.在魚身上淋一湯匙蒸魚豉油
8.再鋪上剩下的一半剁椒，撒上蔥花。鍋中倒入食用油燒熱，澆在魚身上即可
蔥油蒸大黃魚
材料
黃花魚1條(500克)，香菇100克，大蔥、紅尖椒、蔥片、姜、豉油汁、色拉油、鹽、料酒各適量。
做法
1、將黃色魚宰殺，去內臟洗凈後放入沸水中略燙，取出備用，大蔥、紅尖椒、香菇切絲，姜切片。
2、將燙好的黃花魚撒上蔥片、薑片、鹽、料酒，上籠蒸8分鍾取出，淋入豉油汁，再撒上切好的蔥絲、紅椒絲、香菇絲。
3、鍋中注油，燒至八成熱，淋在蔥絲上即可。
紅燒大黃魚
材料
主料：大黃魚1條（約750克）。
調料：醬油15克，紹酒8克，鹽、糖各5克，番茄沙司5克，胡椒粉5克，味精、香油各8克，濕澱粉10克，蔥段、薑片、洋蔥、青紅椒片各5克，色拉油100克。
做法
1、將大黃魚宰殺，從腹部去除內臟，然後去鱗去鰓，洗凈魚體後在魚身上斜刀45度剞上深2厘米的一字花刀，加入紹酒4克、鹽2克腌漬20分鍾。
2、將色拉油30克放入油鍋內，燒至五成熱，放入蔥段2克、薑片2克、洋蔥2克煸炒出香，然後放入大黃魚小火煎2分鍾，再烹入紹酒4克、鹽3克、番茄沙司、味精、糖、醬油、胡椒粉調味後加入清水350克小火燜6分鍾，大火收汁後用濕澱粉勾芡，淋香油裝盤。
3、將剩餘的蔥、姜、洋蔥、青紅椒片放入燒至五成熱的色拉油中小火滑1分鍾取出後蓋在大黃魚上即可。
清蒸大黃魚
材料
黃魚1尾姜6片米酒2大匙蔥6支辣椒1支麻油2匙鰹魚露3大匙鹽適量
做法
1
備好材料
豆瓣黃魚
材料
黃魚1條,鹽巴 適量,薑片適量,蔥段 適量,米酒適量,醬油2湯匙,豆瓣醬2湯匙,糖 1湯匙,米酒 1湯匙,水 1碗
做法
1、魚清洗干凈後，鹽巴抹兩面，鋪上薑片和蔥段，加米酒，腌漬一下；
2、用不沾鍋加點油，開始煎魚至兩面呈金黃色；
3、開始製作醬汁，直接將醬汁(除了水)在碗里拌一拌，淋在魚上，再加一碗水，稍微煨一下煮滾，就可已盛盤啦，好吃又下飯
黃魚茄子
材料
黃魚1條，茄子200克，蔥姜蒜、醋、料酒、豆瓣醬、醬油、油、鹽、雞精適量。
做法
1、黃魚去鱗去鰓去內臟清洗干凈，茄子洗凈切滾刀塊，蔥姜蒜切片。
2、起鍋熱油爆香蔥姜蒜，放黃魚煎兩面稍硬。
3、加醬油、料酒、半勺醋和1碗水燜煮3分鍾。
4、放茄子再燜煮5分鍾，湯汁濃稠時放鹽和雞精調味即可。
D. 枸杞黃魚湯的做法，枸杞黃魚湯怎麼做好吃，枸杞
材料
主料：魔芋350克
輔料：蔥、姜、蒜各10克
調料：高湯，豆瓣醬，食鹽，雞精，植物油
做法
1、將魔芋清洗干凈後切成片，入沸水鍋中焯燙去鹼味;
2、撈起放清水中洗凈;
3、蔥姜蒜分別洗凈，均切切末。
4、鍋置火上放植物油燒熱，爆香蔥、姜、蒜末，加豆瓣醬炒勻。
5、加適量高湯大火燒開。
6、倒入焯好的魔芋，加食鹽、雞精燒沸，轉小火慢燉;
7、待魔芋入味，湯汁濃稠時，撒上蔥花，盛起裝盤。
E. 黃花魚枸杞山葯可以一起煲湯嗎孕婦可以吃嗎
你好，是可以煲湯喝的，孕婦也可以喝，枸杞山葯可以多吃點。
F. 怎麼做杞子燒黃魚這道菜
【原料】黃花魚1條(重750克左右),枸杞子20克,冬筍50克,冬菇9克,蒜苔100克,雞蛋1個,粉芡50克,香油100克,豬油、醬油各50克,料酒、白糖各9克,味精、醋、鹽各少許。
【製法】先將枸杞子、冬菇、冬筍、蒜苔等洗凈,冬菇、冬筍背切成片,蒜苔切成小段;黃魚宰殺去鱗、鰓、腸雜後洗凈,雞蛋打破入碗,加入粉芡後絞成糊,抹勻魚身兩面。然後置鍋於旺火上,放入油待燒至七成熟時,手提魚尾順入鍋中,將魚炸成黃色,潷油,隨之加入適量高湯及各料,用文火收汁,勾入少量流水芡,見開即加入醋、味精,鏟勻起鍋即成。
【功效】具健腦、明目之效。
G. 炸小黃花魚怎麼做
炸小黃花魚材料
小黃花魚2磅，鹽，料酒，一個雞蛋青，一點麵粉
做法
將小花魚收拾干凈，加用料混合，放入冰箱，2小時之後。再混合一下，平鍋內放入一大勺蔬菜油，放入小魚，煎熟為止，出鍋，上盤。
小黃花魚怎麼處理
首先將它洗干凈，刮干凈魚鱗，然後用一雙筷子去掉裡面的一些內臟、腸子，再用清水洗干凈它的頭部。還要把它嘴裡面的一些黑膜去掉，因為它是很苦的。如果買那些冰凍的小黃魚，買回來之前要先解凍，放幾個小時，大概一個上午就可以了，然後再開始清理肚子和魚鱗等部位。將它的內臟拿出來的時候，不要弄破它的魚膽，也會很苦。
小黃花魚怎麼燉
首先將它的一些內臟清理掉，洗干凈，然後再放在一邊靜置，擰干它的水分，大概15分鍾後再放油去煎，煎到兩面都變黃的時候，再加一些調味料，比如蔥、姜、蒜等。再放點豆豉，一分鍾後再加點開水，要沒過魚，然後就可以燉了。大火煮開後轉小火，大概燉25分鍾，然後放一些鹽、味精、香菜，再燉5分鍾，就可以關火了，非常美味，湯也很好喝。
小黃花魚的營養價值
它裡面有很多蛋白質和其它一些對身體好的元素，兒童吃了，可以發育得更快，長得更高。老年人吃了，可以預防很多疾病，比如骨質疏鬆等。它裡面有很多維他命，很容易被消化。也很適合女人吃，對胃很好，如果有胃病的人可以很好緩解。還有很多膠質，特別適合一些身體虛弱，剛動完手術，或手腳比較冰涼、臉色暗黃的人吃，可以讓皮膚更好，還可以調節身體，預防很多心血管方面的疾病，降低膽固醇等。
H. 小黃魚可以和枸杞一起燉嗎
可以的，這樣做也是營養的
I. 黃花魚枸杞山葯可以一起煲湯嗎
黃花魚枸杞山葯可以一起煲湯,山葯具有健脾除濕的作用 枸杞子具有滋補肝腎的作用, 枸杞具有健胃消食的作用 我認為三者在一起具有協同作用 因此不必多慮 但是如果伴有胃酸增多的患者山楂不要吃的太多了 以免加重症狀