Ⅰ 怎麼做山葯怎麼做
山葯玉米粥
玉米(黃，干)90克，山葯60克，蓮子50克，冰糖30克。將山葯切成細絲;去除石蓮子的芯並磨成粉;將玉米、山葯入鍋並加入適量水，同煮30分鍾;再放入石蓮粉、冰糖，煮成膠狀稀粥。山葯和玉米一起吃，對於脾胃不好的人群來說有調理的作用，還能有防癌的作用，好消化好吸收，還能提高體質，對於增強免疫力有幫助。
山葯綠豆羹
將山葯洗凈，颳去外皮，切碎，搗爛成糊狀備用。將綠豆淘凈後放入沙鍋，加水適量，中火煮沸後，改用小火煨至熟爛成開花狀，調入山葯糊，繼續煨煮10分鍾，離火後兌入蜂蜜，拌和成羹即成，早晚分食。山葯和綠豆一起吃，可以清熱解毒去火，特別適合夏季食用，對於高血壓來說有降壓的作用，還能有補氣的功效和作用。
山葯扁豆蓮子粥
白扁豆15克，山葯15克，蓮子15克，粳米50克。四味共煮成粥。對於健脾胃止瀉來說有好處，還能有很好的去濕氣的作用，是不錯的食譜。
山葯蝦皮糊
山葯洗凈，颳去外皮，切碎，剁成糜粉狀，放入碗中備用。鍋置火上，加清水適量，中火煮沸，加入洗凈的小蝦皮、黃酒、蔥花、薑末，繼續煨煮10分鍾，加入山葯糜糊，拌後煨煮至沸，然後放入雞精和五香粉，食鹽攪拌均勻，早晚食用，可以有滋陰潤燥的作用，對於補腎有好處，因為蝦皮中含有的鈣質很豐富，還能有很好的補鈣功效。
山葯的一些做法，上面介紹了幾種，這些都是比較家常的做法，口感好，而且營養物質多，重要的是簡單而且好消化，對於腸胃不太好的人群來說應該多吃一些山葯，可以提高體質，還能有促進食慾的作用，大家不妨試試這幾道食譜。
Ⅱ 一道玉米山葯粥的家常做法
我們需要准備以下食材：山葯、玉米、大米、白糖。我們需要將米淘凈，山葯切粒，洗凈以備使用。加入大米，加入玉米，加入山葯，加入白糖熬制30分鍾，攪拌均勻，關火。將熬制好的山葯玉米粥裝碗。
Ⅲ 紅薯山葯蜂蜜能一起吃嗎
你好，紅薯山葯蜂蜜能一起吃，食物沒有相剋。謝謝！
不能和紅薯一起吃食物
紅薯-雞肉：同食會腹痛
紅薯-燕麥：會導致胃痙攣、腹脹
紅薯-玉米：會造成腹脹
紅薯-柿子：會造成胃潰瘍
紅薯-香蕉：會引起身體不適
紅薯-西紅柿：會易得結石、導致腹瀉
紅薯-雞蛋：會不消化、易腹痛
紅薯-西紅柿：一起吃會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉
紅薯-蛋黃：會導致腹痛
紅薯-柿子：腹脹
紅薯-海蟹：結
紅薯-香蕉：一起吃會引起身體不適
紅薯-雞蛋：一起吃會腹痛
紅薯-河蟹：結石
紅薯-螃蟹：容易在體內凝成柿石
紅薯-雞翅：同食會腹痛
紅薯-雞胸脯肉：同食會腹痛
紅薯-柴雞：同食會腹痛
不能和山葯一起吃食物
山葯+蕎麥米：身體不適
山葯+鹿肉：生澀易便秘
山葯+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山葯同食，維生素c則被分解破壞。
山葯+筍瓜：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山葯同食，維生素c則被分解破壞。
山葯+香蕉：會導致腹痛
山葯+蝦：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
山葯+黃瓜：會降低營養價值
山葯+南瓜：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山葯同食，維生素c則被分解破壞。
山葯+胡蘿卜：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山葯同食，維生素c則被分解破壞。
山葯+豬肝：山葯富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值
山葯+鯽魚：會不利於營養物質吸收
山葯+油菜：會影響營養素的吸收
山葯+鯽魚：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
山葯+鯉魚：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
山葯+甘遂：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
山葯+鹼性食物：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
山葯+魚：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
山葯+藻類：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
Ⅳ 蜂蜜可以跟黑芝麻紅豆山葯糯米玉米小米在一起吃嗎
蜂蜜、黑芝麻、紅豆、山葯、糯米、玉米、小米可以一起吃。因為這些食品互相不相剋，一起食用口感清香甜美，富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素。五穀雜糧混合煮粥可以充分發揮氨基酸的互補作用，相互取長補短，提高蛋白質的利用率。這些食品具有健脾養胃，補血補腎，益氣安神，增強免疫力的功效。
Ⅳ 山葯玉米粉沒味道,可以加點蜂蜜嗎
可以，但是蜂蜜遇到高溫就是喪失裡面特有的氨基酸活性，其實跟直接加糖也沒啥區別了，加點蜂蜜，或是加點糖，放點新鮮的水果再或者跟牛奶、豆漿一起沖服，都行。
Ⅵ 關於山葯的吃法，你知道哪些
特別適合用來炒肉片，山葯的口感脆嫩可口，肉片滑嫩美味，做到一起，美味可口，營養豐富，堪稱完美搭配。《山葯炒肉片》是魯菜里一道出名的特色菜品，因獨特的口感而受到一致好評。可以把整根山葯放火上燎一下，燒去上面的根須，然後切成節直接放入蒸鍋內蒸熟，也可以把山葯先去皮再切節蒸制。蒸好的山葯可以配上蜂蜜或者其他喜歡的輔料食用，即可做為主食，亦可做菜下飯下酒。
早餐可以把山葯折成段，然後帶皮蒸熟來吃。或者來一杯山葯豆漿，山葯大米小米粥等，營養非常的好。中餐晚餐可以做山葯骨頭湯，山葯炒肉片，山葯拌木耳，山葯豆腐羹等等。必須像那個采訪中的世界冠軍一樣，長期經常的吃山葯才能見到它的好。山葯的吃法五花八門，只要沒有破壞其營養價值的吃法都是值得提倡的，比如新鮮山葯吃法：蒸山葯、煮山葯粥、滑炒山葯片、山葯燉湯、山葯泥、蒸山葯丸。
①將山葯去皮洗凈，斜切成薄片，青椒、紅椒分別洗凈，切片。②炒鍋注油燒至七成熱，放入山葯片滑炒至熟，再放入青椒片和紅椒片翻炒，調入鹽和雞精調味，起鍋裝盤即可。鍋入涼水，入排骨，開鍋後排骨過涼水洗干凈，砂鍋放溫水，將排骨放到砂鍋里，中火燒開。玉米切段，山葯切成滾刀塊，蔥切絲，姜切片。②中火煮排骨大約40分鍾後放入玉米、山葯、蔥絲、薑片，倒入一勺黃酒，轉小火繼續煮40分鍾後，按個人口味加鹽後關火即可。
Ⅶ 雞肉玉米椰子蜂蜜山葯可以一起燉嗎
可以一起吃，但是別一起燉，蜂蜜一旦高溫之後就會喪失所有營養價值的。我把雨田蜂蜜加檸檬兌水都是用的40度的溫水，蜜純，你可以看看，蜂蜜一旦超過60度就會喪失所有營養價值的。。
Ⅷ 山葯玉米汁的做法大全
過了立秋以後，早晚的溫差加大，天氣也會隨之越來涼快，但是秋高氣爽，一改夏天悶熱潮濕，空氣會更乾燥，這時候就要給家人特別是孩子多做一些湯水，來補充水分以免上火，畢竟經過炎炎夏日的消耗，也需要補充一些必要的營養。
晚餐可以煲一些營養湯，而早餐我建議大家多做一些米糊或是其他一些飲品，畢竟現在的小家電很普及，破壁機或是豆漿機這些，功能越來越多，只要將食材准備好，放進去就不用管了，也是很省事的。
山葯是大家所熟知的健康養生食材，既是菜也能入葯，在葯店是乾的片狀或是粉狀，叫做淮山葯，有很好的健脾養胃功效，還能助消化，而且山葯性平，滋補不上火，一年四季都合適。
玉米和山葯這兩種健康食材搭配，做法簡單營養好，做早餐飲品再好不過了，下面來看看具體做法吧。
| 山葯玉米汁 |
SosoImg
By禾小荷 用料
主料：玉米(鮮)150克、山葯80克
輔料：清水800克
做法 1.准備好食材
2.山葯去皮切段，玉米粒用了150克
3.玉米粒加入豆漿機
4.山葯段加入豆漿機
5.加入清水，到刻度線之內
6.選擇米糊程序，開始製作
7.盛出來就，美美噠
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立秋後，這菜記得要多吃，蒸一蒸就上桌
Ⅸ 蜂蜜不宜與哪些食物一起吃
不應該同食的食物
鵪鶉 豬肝
白酒 蘿卜
百合 甲魚
冰淇淋 毛蟹
菠菜 豆腐
菠蘿 牛奶
蠶豆 田螺
茶葉 人參、高蛋白
蔥 蜂蜜、雞肉、紅棗
醋 羊肉
地瓜 香油、香蕉、鴨肉
豆腐 蜂蜜、香椿、菠菜、羊肉
鵝肉 雞蛋
蜂蜜 蔥、豆腐、鯽魚、柿子
甘草 鯉魚
橄欖 牛肉
狗肉 蒜、、雞肉、驢肉、鯉魚、鱔魚、綠豆
海棠 杏
海鮮 啤酒
紅豆 羊肝
紅棗 蔥、魚、蟹、鱔魚
花生 黃瓜
黃花菜 驢肉
黃瓜 花生米
黃魚 蕎麥
雞蛋 消炎片、鵝肉
雞肉 芥末、蔥、狗肉、甲魚、芥菜、菊花、兔肉、鯉魚
鯽魚 蜂蜜
甲魚 百合、雞肉
姜 驢肉、馬肉、牛肉、兔肉
芥菜 梨、雞肉
芥末 梨、雞肉、兔肉
粳米 馬肉
菊花 雞肉
橘子 蘿卜
梨 芥末、蔬菜、芥菜
李子 檸檬
鯉魚 豬肝、豬肉、狗肉、雞肉、甘草
栗子 驢肉
菱角 豬油
鹿肉 南瓜、馬肉
驢肉 姜、狗肉、栗子、黃花菜
綠豆 狗肉
蘿卜 橘子、白酒、蛇肉
駱駝肉 葡萄
馬肉 生薑、粳米、鹿肉、豬肉、木耳
鰻魚 牛肝
梅 鴨肉、羊肉
墨魚 茄子
木耳 馬肉、田螺
南瓜 鹿肉
檸檬 李子
牛肝 鰻魚
牛奶 菠菜、蘋果、巧克力糖
牛肉 橄欖、姜
啤酒 海鮮
蘋果 牛奶
葡萄 蔬菜、駱駝肉、山楂
蕎麥 黃魚
巧克力 牛奶
茄子 墨魚、蟹
人參 茶葉
山楂 葡萄
鱔魚 紅棗、狗肉
蛇肉 蘿卜
石榴 柿子
柿子 白酒、蜜、石榴
蔬菜 蘋果、橘子、葡萄、梨
蒜 狗肉
田螺 玉米、香瓜、黑木耳、蠶豆
兔肉 生薑、雞肉、芥末、小白菜
吳茱萸 豬心、豬肺
西瓜 油條、羊肉
香椿 豆腐
香瓜 田螺、蟹
香蕉 芋頭、地瓜
小白菜 兔肉
蟹 茄子、香瓜、棗、冰淇淋
杏 海棠
鴨肉 地瓜、楊梅
羊肝 紅豆
羊肉 梅子、豆腐、豬肉、醋、西瓜、霉乾菜
油條 西瓜
玉米 田螺
芋頭 香蕉
豬肺 吳茱萸
豬肝 鵪鶉、鯉魚
豬肉 菱角、羊肉、馬肉、鯉魚
豬心 吳茱萸
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食物之間的配伍情況
豬肉與馬肉、牛肉、羊肝、蕎麥、同食，食之則病；與雞蛋、鯽魚、黃豆同食，易引起氣滯；和龜肉、蟹肉同食傷人。
雞肉忌、芥末、糯米、李子、狗肉、鯉魚；與兔肉同食令人瀉泄。
雀肉不能和豬肝、白木耳同食。
鴨肉忌鱉肉、李子、桑椹子。
豬肺與菜花同食，令人氣滯。
豬肝忌魚類，食則生癰疽；與蕎麥面、豆漿同食易患痼疾；和鯉魚腸子同食則傷人神氣。
狗肉同蒜食損人元氣；與菱同食易生癩。
兔肉忌雞肉。
鱉肉忌兔、鴨、豬肉、莧菜、雞蛋。
鯽魚忌鹿肉、豬肉、芥菜、砂糖。
鯉魚忌狗肉、豬肝。
鱔魚忌豬肉、狗肉、狗血。
（三）除了上述食物之間存在不相宜的情況以外，還應注意食物與葯物之間、葯物與調味品之間的禁忌和相反情況。如：
豬肉反烏梅、桔梗、黃連、胡黃連、蒼術、商陸，畏杏仁、百合。
豬血忌與地黃、何首烏同服。
豬心忌與吳茱萸同食。
鱉肉忌芥子、薄荷、莧菜。
鯽魚忌砂仁、天門冬。
雞肉忌芥子。
雀肉忌白術、李子。
蜂蜜忌土茯苓、威靈仙。
茶葉忌鐵屑。
服用補益劑忌食菜菔子及大寒大涼食品。
服用荊芥後忌食魚、蟹。
服用威靈仙、土茯苓應忌茶葉。
羊肉反半夏、菖蒲。
鯽魚反厚朴，忌麥冬、沙參。
食物與葯物
肉蛋類
豬肉勿與烏梅、桔梗、黃連、蒼術、蕎麥同食；
豬心勿與吳茱萸同食；
豬肝勿與蕎麥、豆醬同食；
豬血勿與地黃、何首烏、黃豆同食；
羊肉勿與半夏、菖蒲、銅、丹砂和醋同食；
狗肉勿與商陸、杏仁同食；
雀肉勿與白術、李子同食；
鴨蛋勿與桑葚子李子同食。
海鮮類
鯽魚勿與厚朴、麥門冬、芥菜同食；
鯉魚勿與硃砂同食；
黃魚勿與蕎麥面同食；
鱔魚勿與狗肉、狗血同食；
鱉肉勿與莧菜、動物肉類同食。
蔬菜及調料類
蒜勿與白術同食；
蘆筍勿與巴豆同食；
生菜勿與細辛、山葯同食；
菘菜、海藻勿與甘草同食；
醋勿與茯苓同食；
飴糖勿與半夏、菖蒲同食。
鵪鶉肉：不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。
菠菜：忌韭菜；不宜與豆腐同食，同食使人缺鈣。
鱉肉：忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜；忌與薄荷同煮；忌與鴨肉同食，久食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。
C
蒓菜：忌與醋同食。
菜瓜：忌與牛奶、乳酪、魚類同食，否則易生疾病。
茶：貧血病人服用鐵劑時，忌飲茶。不宜與狗肉同食；服人參等滋補葯品時忌用。
醋：忌丹參、茯苓；不宜與海參、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死。
蔥：不宜與楊梅、蜜糖同食，同食易氣壅胸悶；忌棗、常山、地黃。
D
豆腐(豆漿)：不要與牛奶同食；不要與菠菜同烹調；忌用豆漿沖雞蛋；忌與四環素同用。
大米（粳米）：不可與馬肉同食，不可與蒼耳同食，同食心痛；
帶魚、平魚、銀魚、黃花魚：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荊芥。
E
鵝肉：不宜與鴨梨同吃。
G
甘薯：(紅薯、白薯、地瓜、山芋)；不能與柿子同食，二者相聚會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。
狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食；忌用茶；不宜與大蒜同食。
柑子：忌與蟹同食。
龜肉：不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
H
胡蘿卜：不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨吃或和肉類烹調。
黃瓜：不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調。
花生：忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。
花椒：忌防風、附子、款冬。
紅豆：忌與米同煮，食之發口瘡；不宜與羊肉同食；蛇咬傷，忌食百日；多尿者忌用。
黑豆：忌與厚朴、蓖麻籽、四環素同用。
黃豆：不宜與豬血、蕨菜同食；服四環素時忌用。
海鰻魚：不宜與白果、甘草同食。
海帶：不宜與甘草同食。
IJ
韭菜：不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛；不可與牛肉同食，同食令人發熱動火。
茭白：不宜與豆腐同食，否則易形成結石。
芥菜：忌與鯽魚同食，否則易引發水腫。
蕨菜：忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。
莧菜：不宜與菠菜、蕨粉同食
雞肉：老雞雞頭不能吃，因毒素滯留在腦細胞內，民間有「十年雞頭生砒霜」的說法；忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食；忌芥末、菊花。
雞蛋：忌與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成「柿結石」；不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食；民間有吃「毛蛋」之習，其實「毛蛋」中含有大量病菌，易中毒。
酒：忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲，不然對胃腸、肝、腎臟器官有嚴重的損害；不宜與牛肉、柿同食。
鯽魚：不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食；忌山葯、厚朴、麥冬、甘草。
桔子：忌與蘿卜同食，同食誘發甲狀腺腫；忌與牛奶、蟹、蛤同食。
K
苦菜：不可與蜂蜜同食
L
蘿卜：嚴禁與桔子同食，同食患甲狀腺腫；忌何首烏、地黃；服人參時忌食；忌與胡蘿卜同食。
辣椒：忌與羊肝、南瓜同食。
綠豆：不宜與狗肉、榧子同食。
鯉魚：忌硃砂、狗肉。葵菜、赤小豆、鹹菜不宜與狗肉同食。
鹿肉：不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食
驢肉：忌荊芥；不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉。
M
木耳：忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食；忌與四環素同服
馬齒莧：不宜與鱉甲同食。
馬肉：不宜與大米（粳米）、豬肉同食；忌生薑、蒼耳。
蜜：不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食，不然易引起腹瀉
芒果：忌與大蒜等辛物同食。
貓肉：忌藜蘆；貓肉有傷胎之弊，孕婦忌服。
N
南瓜：不可與羊肉同食，否則易發生黃疸和腳氣；不可與富含維生素c 的蔬菜、水果同食。
牛肉：不可與魚肉同烹調；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、白酒、生薑同食。
牛肝：忌鮑魚、鯰魚；不宜與富含維生素c的食物同食。
牛奶：忌牛奶中放鈣粉；勿用牛奶沖雞蛋；不宜與巧克力、桔子、果汁、糖果，四環素同食。
鯰魚：不宜與牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥同用。
泥鰍：不宜與狗肉同食。
蘋果：不宜與海味同食（海味與含有鞣酸的水果同吃，則易引起腹痛、惡心、嘔吐等）。
Q
茄子：忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃；過老熟的茄子不宜食，易中毒。
芹菜：忌同醋食，否則易損齒；不宜與黃瓜同食。
青魚：忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥、白術、蒼術同食。
雀肉：春夏不宜食，冬三月為食雀季節。不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白術。
S
山葯：忌鯽魚、甘遂。
山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜與海鮮類、魚類同食；服人參者忌用；忌鐵器；忌和四環素同吃。
蒜：一般不與補葯同服。忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮；
柿子：忌與蟹、水獺肉同食，同食腹痛、大瀉；忌與紅薯、酒同食。
牡蠣肉：不宜與糖同食。
鱔魚：忌狗血、狗肉，同食助熱動風；忌荊芥，同食令人吐血；青色鱔魚有毒，黃色無毒。有毒鱔魚一次吃250克，可致死。
水獺肉：忌與兔肉、柿子同吃
T
糖：忌蝦；不可與竹筍同煮；不宜與牛奶、含銅食物同食。
桃子：不宜與鱉肉、龜肉同食。
田螺：忌與香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌與四環素同用。
蝸牛：忌蠍子。
X
小白菜：忌兔肉。
香菜：不可與一切補葯同食；忌白術、牡丹皮。
香瓜：忌與蟹、田螺、油餅同吃
小米（粟米）：不可與杏同食，同食易使人嘔吐、泄瀉；氣滯者忌用。
杏：忌與小米同食，否則令人嘔瀉。
香蕉：不宜與白薯同食。
蝦：嚴禁同時服用大量維生素c。否則，可生成三價砷，能致死；不宜與豬肉同食，損精；忌與狗、雞肉同食；忌糖。
Y
羊肉：忌與豆醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅乾菜同食；忌銅、丹砂。
羊心、羊肝：忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食；不宜與富含維生素c的蔬菜同食。
鴨肉：反木耳、胡桃；不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。
雉雞（野雞）：不宜與豬肝、鯰魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食。
野鴨：忌與木耳、核桃、蕎麥同食 。
鴨蛋：不宜與李子、桑椹子同食。
銀杏（白果）：嚴禁多吃，嬰兒吃10顆左右可致命，三、五歲小兒吃30~40顆可致命；不可與魚同吃，同食則產生不利於人體的生化反應，小兒尤忌。
楊梅：忌生蔥；不宜與羊肛，鰻魚同食。
鴨梨：忌鵝肉、蟹；忌多吃；忌與油膩、冷熱之物雜食。
Z
竹筍：不宜與豆腐同食，同食易生結石；不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹；不可與糖同食；不宜與羊肝同食。
豬肉：忌與鵪鶉同食，同食令人面黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣；忌與蕎麥同食，同食令人落毛發；忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術同食；忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。
豬血：忌黃豆，同食令人氣滯；忌地黃、何首烏。
豬腦髓：不可與酒、鹽同食，影響男子性功能。
豬油：不宜與梅子同食。
豬肝：忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食，同食發痼疾；忌與魚肉同食，否則令人傷神；忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。
獐肉：不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食 。
棗：不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛；不可與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。
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哪些東西不能混在一起吃
1. 豬肉*菱角=肚子痛
2. 牛肉*栗子=引起嘔吐
3. 羊肉*西瓜=傷元氣
4. 狗肉*綠豆=會中毒
5. 兔肉*芹菜=脫發
6. 雞肉*芹菜=傷元氣
7. 鵝肉*雞蛋=傷元氣
8. 甲魚*莧菜=會中毒
9. 鯉魚*甘草=會中毒
10. 螃蟹*柿子=腹瀉
11. 白酒*柿子=會胸悶
12. 紅薯*柿子=會得結石
13. 糖精（片）*雞蛋=會中毒、重則死亡（寒！！！！）
14. 紅塘*皮蛋=會中毒
15. 洋蔥*蜂蜜=傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜=耳聾
17. 蘿卜*木耳=得皮炎
18. 馬鈴薯*香蕉=面部生斑
19. 芋頭*香蕉=腹漲
0. 花生*黃瓜=會傷身
21. 維生素*蝦=砒霜（太寒了～～～～）
22. 牛奶*桔子*蘿卜=傷身
不能一起吃的食物
1》不能一起吃的食物
紅薯和柿子——會得結石
雞蛋和糖精——容易中毒
洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛
豆腐和蜂蜜——引發耳聾
蘿卜和木耳——皮膚發炎
芋頭和香蕉——腹脹
花生和黃瓜——傷害腎臟
牛肉和栗子——引起嘔吐
兔肉和芹菜——容易脫發
螃蟹和柿子——腹瀉
鯉魚和甘草——會中毒
20種不能一起吃的食物
1. 豬肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起嘔吐
3. 羊肉*西瓜——傷元氣
4. 狗肉*綠豆——會中毒
5. 兔肉*芹菜——脫發
6. 雞肉*芹菜——傷元氣
7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣
8. 甲魚*莧菜——會中毒
9. 鯉魚*甘草——會中毒
10. 螃蟹*柿子——腹瀉
11. 白酒*柿子——會胸悶
12. 紅薯*柿子——會得結石
13. 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡
14. 紅塘*皮蛋——會中毒
15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聾
17. 蘿卜*木耳——得皮炎
18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑
19. 芋頭*香蕉——腹漲
20. 花生*黃瓜——會傷身
21種食物不能一起吃
1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食後就會發嘔吐.
3.羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋補需注意,若遇綠豆定傷身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之後頭發脫.
6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣.
7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體.
8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.
9.黃鱔皮蛋皆佳餚,不可同桌結伴行.
10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭.
11.雞蛋糖精更相剋,同食中毒更傷身.
12.柿子紅薯若同吃,體內結石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之後會腹瀉.
14.柿子白酒更不合,食後使你心發悶.
15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾.
16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛.
17.香蕉芋頭本不合,同時入胃腹脹痛.
18.香蕉相剋馬鈴薯,同食麵部要起斑.
19.黃瓜生熟都可以,進食之際忌花生.
20.蘿卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.蘿卜水果更相背,甲狀腺腫會誘發.
這些食物不能一起吃。吃，真是一門很大的學問。各種美食之間，常常相沖相撞。
如果將這些相沖撞的食物同食，不但不會得到美的享受，反而會損害身體，
真是不可不防呀！
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發，
如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，
或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當。想減少酒精在體內的駐留，
最好是多飲一些水，以助排尿。
酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有興奮作用，
而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。
兩者同飲，對人產生的刺激甚大。
如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；
若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛；
若是患有經常性失眠症的人，會使病情惡化；
如果是心臟有問題，或是有陣發性心跳過速的人，
將咖啡與酒同飲，其後果更為不妙，很可能誘發心臟病。
一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，
可以緩解一下不適症狀。
解酒忌濃茶有些朋友在醉酒後，飲用大量的濃茶，試圖解酒。
殊不知茶葉中含有的咖啡鹼與酒精結合後，
會產生不良的後果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。
鮮魚忌美酒含維生素 D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，
吃此類食物飲酒，會減少人對維生素 D吸收量的6—7成。
人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養成分。
蝦蟹類忌維生素蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，
如果與含有維生素 C的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，
也就是劇毒的「砒霜」，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。
牛奶煮沸時忌加糖牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結合成果糖基賴氨酸，
不易被人體消化。食用後會出現腸胃不適、嘔吐、腹瀉病症，影響健康。
菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，與豆腐中所含的鈣產生草酸鈣凝結物，
阻礙人體對菠菜中的鐵質和豆腐中蛋白的吸收。
牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，與牛奶中所含的蛋白質、
鈣質結合後產生草酸鈣。一些人食用後會發生腹瀉現象。
哪些食物不能和牛奶一起吃
經常喝牛奶對健康好處多多，但食物總有互相抵觸發生反應的時候，
在日常生活中我們要留點神，記住哪些食物不可一起食用，
以免危害你的身體健康，下面介紹一下牛奶和哪些食物不可同時服用？
<<橘子>>在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。
因為牛奶中所含的蛋白質與橘子中的果酸相遇後，就會發生凝固，
從而影響人體對牛奶的消化與吸收，
在服用牛奶這個時間段里同樣不宜食用其他酸性水果。
<<果汁>>牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，
大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，
嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
<<糖>>牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，
生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。
鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶後等牛奶稍涼以後再加糖。
<巧克力>>牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，
兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
甚至出現頭發乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
<<葯>>有人喜歡用牛奶代替白開水服葯，
其實，牛奶會明顯地影響人體對葯物的吸收。
由於牛奶容易在葯物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、
鎂等礦物質與葯物發生化學反應，形成非水溶性物質，
從而影響葯效的釋放及吸收。因此，在服葯前後1小時也不要喝奶。
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哪些食物相剋
以下相剋食物2小時內不可同吃，望大家謹記。
1、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾
3、海帶忌豬血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人
6、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死
7、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭發
9、番茄忌綠豆┄┄同食傷元氣
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉
11、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟
12、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛
13、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲魚忌莧菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔
16、人參忌蘿卜┄┄同食積食滯氣
17、白酒忌柿子┄┄同食心悶
Ⅹ 山葯的妙用和什麼同食好，不能和什麼食物同食
山葯的功效作用及吃法:都說「冬吃蘿卜夏吃薑」，那秋天又該吃些什麼呢？10月8日的台灣雅虎健康網站推薦：不論男女老少，山葯都是秋季最佳滋補食品。 全家：為秋冬進補打基礎。秋冬進補前吃點山葯，更有利於補品的吸收。山葯為補中益氣葯，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。將山葯、大棗20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的選擇。 女性：益氣養血暖手腳。手腳發涼常對女性「情有獨鍾」。中醫認為，手腳冰涼與體質虛弱有密切關系，而山葯烏雞湯和龍眼山葯羹均具有很好的補中、益氣、養血作用，特別適合手腳發涼症患者。 男性：防止「老胃病」復發。在「老胃病」病人中，有相當多屬於潰瘍病，而秋季是潰瘍病容易發生或復發的季節。現代葯理研究證實，山葯中所含尿囊素有助於胃黏膜的修復。可用鮮山葯製成山葯扁豆糕、或小米山葯糕，蒸熟後食用。 老人：補益中氣防感冒。山葯具有健脾益氣的作用，因此，多汗、反復感冒的氣虛患者在秋季應該適度增加山葯的攝入量。可以把山葯炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。 兒童：防治腹瀉好幫手。每年8—12月是小兒腹瀉的多發季節，用山葯粉治療腹瀉，比較容易被接受。具體做法為：將山葯研細磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用，每天餵食2—3次即可。 粥膳養生要順應氣候的變化。秋天氣候乾燥，就要服具有潤燥、暖體、養肺、益氣作用的粥，如：蓮肉粥養神固精；扁豆粥和中補臟；胡桃粥潤肌防燥；松仁粥潤肺益腸；燕窩粥養肺止咳等 一、山葯的做法 1、四寶甜湯: 准備山葯半斤去皮切成丁狀、白木耳2兩、蓮子3兩、龍眼乾2兩、冰糖(或細砂糖)4兩、水八杯。先將蓮子、白木耳泡水。准備完成後先將蓮子加水煮軟，再加入山葯、白木耳、冰糖續煮3分鍾後，再放下龍眼乾煮開即可食用。 2、 山葯手卷: 准備山葯４兩、蛋１個、混合蔬菜丁300克、火腿片６片。沙拉醬３湯匙。准備完成後先山葯洗凈切小塊丁狀和蔬菜丁一起燙熟後撈出備用。蛋煮熟切小塊丁狀。最後將所有材料以火腿片捲起、再用牙簽插住固定，淋沙拉醬即可食用。 3、養生甜湯: 准備白木耳10公克、山葯去皮磨成泥狀、紅棗20粒、冰糖適量、水果丁罐頭一罐;准備完成後先紅棗、白木耳（去除蒂頭）放入水中泡水膨脹，再將白木耳放入果汁機加500cc水中打碎（不要超過15秒）備用，再將白木耳漿、紅棗，適量冰糖放置鍋中並加入1公升的水煮開後加入山葯泥邊加邊攪拌最後加入水果丁即可食用。 4、 山葯鮮奶: 准備鮮奶５００CC(或奶粉８湯匙加開水４００CC)、山葯６兩去皮切成塊狀、蜂蜜３湯匙、冰塊２杯。准備完成後將所有材料放入果汁機內攪打成汁狀放入即可食用放入，冷藏飲用風味更加。 二、山葯入菜的做法 1、山葯溜牛肉片 材料/山葯一斤、牛肉半斤、青蒜一支、高湯一杯、甘薯粉一又二分之一湯匙。 調味料/(1)酒1茶匙、醬油1湯匙。(2)鹽1茶匙。 作法/1.牛肉切片加調味料(1)腌漬半小時，再拌甘薯粉1湯匙備用。 2.山葯去皮、切小滾刀塊、青蒜切斜片。 3.山葯加高湯及調味料(2)煮滾2分鍾加入牛肉片，青蒜煮熟，最後勾芡即可。 2、山葯佳味湯 材料/山葯半斤、冬筍4兩、紅蘿卜片6片、豌豆1兩、洋菇3朵、水6杯。 調味料/鹽1茶匙、味精二分之一茶匙。 作法/1.山葯、冬筍、洋菇切薄片 2.水煮開後，放入所有材料同煮至熟，入調味料即可(亦可加入山葯素丸同煮)。 3、 山葯雞蛋湯 材料/山葯半斤、蛋一個、蔥一支、西紅柿1個、麻油1茶匙。 調味料/鹽一又二分之一茶匙、味精四分之一茶匙 作法/1.山葯切滾刀塊，雞蛋打散，蔥切珠，西紅柿切塊。 2.山葯、西紅柿入鍋中煮滾五分鍾，調味並淋入蛋汁，最後下蔥珠，滴上麻油即可。 4、. 土雞燉山葯（煨湯） 主料：鮮山葯2000克，鮮雞塊1000克。輔料：蔥2根（切段），薑片3片，芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。做法：1、將山葯切成段。2、用高壓鍋將雞快稍壓三成熟後倒入山葯段並加入輔料再用微火燒20分鍾即可。 5、清炒山葯片 主料：鮮山葯若干。輔料：蔥2根（切段），蒜苗1根（切碎），薑片、醋、芝麻油、鹽、胡椒 粉各少許。其做法與醋炒藕片樣。 6、山葯炒肉片 主料：鮮山葯200克，裡脊肉300克。輔料：胡蘿卜50克，小黃瓜50克，蔥2根（切段），薑片3片，鹽、酒、胡椒粉各少許。葯材：黃芪5錢，防風3 錢，白術2錢，大棗10顆。做法：1、將胡蘿卜、小黃瓜用鋸齒刀切段。2、葯材加薑片用4碗水煮成1碗葯汁備用。 3、裡脊肉切薄片並加入所有調味料拌腌。4、油少許炒香蔥段後，放入肉片拌炒至變色。5、倒入山葯、胡蘿卜及小黃瓜，淋下葯汁後加鹽調味炒約1分鍾即可。 7、燴山葯丸子 特點：葷素搭配，味道濃厚。 備料時間：5分鍾 烹調時間：15分鍾 原料:山葯、肉末、蒜薹、香菇、紅椒、蛋液。 調料:料酒、鹽、味精、糖、胡椒粉、醬油、澱粉、湯、蔥、姜。 做法： 1.蒜薹洗凈切段，香菇、紅椒洗凈切塊。 2.山葯去皮煮熟後壓成泥狀，加入肉末、蛋液、料酒、鹽、胡椒粉攪拌成肉餡。 3.鍋中放入大量油，油熱後將肉餡擠成丸子狀下油鍋炸硬即可撈出。 4.鍋中留少量油將蔥、姜塊煸香，加料酒、醬油、湯、糖、味精、鹽、胡椒粉調味。 5.待丸子熟時下蒜薹、香菇、紅椒，燒熟後用水澱粉勾芡即可。 8、蘭花釀山葯 特點：外形美觀，味道鮮嫩，家庭宴請時不妨一試。 備料時間：15分鍾 烹調時間：15分鍾 原料:山葯、雞胸脯肉、火腿、黃瓜皮。 調料:鹽、味精、干澱粉、水澱粉、雞精、雞蛋清、蔥、姜、水。 做法： 1.山葯去皮洗凈斜切成薄片，火腿切末，黃瓜皮切細絲。 2.雞胸脯肉用攪拌機打成泥，然後加蔥姜水；蛋清打勻。 3.取山葯片一面先抹上干澱粉，再抹上一層雞泥，抹光滑後用火腿末和黃瓜皮點綴成蘭花狀，放入盤中蒸15分鍾。 4.鍋中加水，放入鹽、味精、雞精調味，再用水澱粉勾芡澆在蘭花山葯上即可 9、什錦山葯粒 特點：色彩鮮艷，口感脆嫩。 備料時間：5分鍾 烹調時間：5分鍾 原料：山葯、青紅椒、罐裝玉米粒。 調料: 糖、味精、鹽、水澱粉、鮮湯(可用水替代)。 做法： 1.山葯去皮洗凈、青紅椒洗凈，將它們切成玉米粒大小的丁。 2.鍋中加水，水開時將山葯粒和青紅椒粒焯水。 3.鍋中放少許油，下山葯粒和青紅椒粒，翻炒片刻後加少量鮮湯。 4.然後加入糖、味精、鹽，最後用水澱粉勾芡即可。 10、拔絲山葯 特點：香甜酥脆，每塊山葯間都可以拔出細長晶亮的糖絲。 備料時間：3分鍾 烹調時間：5分鍾 原料：山葯。 調料：綿白糖、干澱粉。 做法： 1.山葯洗凈去皮切成棱形塊，控水後蘸干澱粉，然後下油鍋炸至金黃色撈出。 2.將鍋洗凈，放少許油，加入綿白糖及少量水用小火炒勻。 3.當糖液炒至黃色時倒入剛炸好的山葯塊，翻炒均勻。 4.最後盛入抹過涼油的盤中即可 11、山葯餅 特點：色澤金黃，口感香糯。 備料時間：5分鍾 烹調時間：20分鍾 原料:山葯。 調料:糯米粉、澄面(超市有售)、麵包糠、澱粉、雞蛋。 做法： 1.山葯去皮洗凈上鍋蒸12分鍾，取出壓成山葯泥。 2.澄面用熱水燙熟，雞蛋打成蛋液。 3.山葯泥中加入澄面、糯米粉和成面團，然後分別做成圓形小餅狀。 4.將山葯餅依次蘸乾麵粉、雞蛋液，最外層裹上麵包糠，放入油鍋中炸至金黃色即可。 12、山葯豆腐羹 特點：味道鮮美，入口潤滑。 備料時間：3分鍾 烹調時間：5分鍾 原料:山葯、盒豆腐、雞蛋液、香菇、香菜。 調料:鮮湯、鹽、味精、雞精、胡椒粉、水澱粉。 做法： 1.山葯去皮切小丁並焯水，盒豆腐切成與山葯等大的丁。 2.香菜洗凈切末，香菇洗凈切丁。 3.鍋中加鮮湯，調入主料，然後加鹽、味精、雞精、胡椒粉調味。 4.湯沸騰時用水澱粉勾芡至濃稠狀，淋入蛋液並撒香菜末即可。 三、男人的山葯養生料理 1、 准備山葯50公克並去皮切成丁狀，紅棗七個並割幾刀後泡開水等其發軟； 蓮子五個泡開水等其發軟；白木耳2公克去硬蒂後泡開水發軟；准備齊後，將所有材料放入碗中並加水300cc並密封，蒸一小時，食用時用冰糖調化即可，飲喝酒的人，可加些白蘭地，效果會更好。 2.、准備 山葯50公克並去皮切成丁狀；小米50公克去雜質洗凈，放入碗內，加水350cc並密封，蒸一小時，加冰糖或鹽調味，即可食用。 3.、准備山葯50公克並去皮切成塊狀；蘿卜50公克帶皮切成塊狀；油豆腐皮1張切成塊狀、味噌醬1大匙、水500cc，一起放入鍋中煮至熟爛，食用時加些蔥花即可。