『壹』 泡的楊梅酒喝蜂蜜能一起喝嗎
楊梅酒的製作工藝比較簡單，但要泡出好的楊梅酒還是有很多講究的，從原料到製作方法，每一個環節的不慎都會使泡出來的酒不盡如人意。下面簡要說一下浸泡楊梅酒的技巧和方法。 1、首先要選好楊梅品種。以瑞安高樓黑炭梅和茶山楊梅為好，這兩種楊梅糖分高，酸度適中，色澤較深，香氣足，口感柔和。請挑選新鮮、成熟度高、無破損的楊梅，去除葉子、果梗(果梗含有多量劣質單寧使酒味苦澀)。 2、選好白酒亦是關鍵。為使楊梅酒中楊梅特有的果香突出，營養成分有效保留，故所選白酒不宜用曲香、濃香、糟燒等類型白酒。該類酒異味重，會沖淡、壓抑楊梅果香。米燒、酒汗等米香型白酒還可以，但最理想的是清香型大麥燒酒，該酒負壓蒸餾、冷凍、凈化去異味處理，使酒體醇凈帶有特殊的果香味，與楊梅果香最能融和。 3、用45度~50度白酒，比例為白酒55%、楊梅45%。根據個人喜好，可加冰糖、蜂蜜，先溶解在白酒里，泡製楊梅酒的容器應該填充滿，以減少與空氣接觸，避光保存，泡製過程中不要與鐵質器具接觸，以免破壞其色澤。 4、浸泡時間不能過長，一般在一個月之內，浸泡時間過長會使楊梅核內苦澀味浸出，影響口感，浸泡一個月以後最好把楊梅與酒分離，楊梅先食用，酒液可以保存至少一年，慢慢品嘗。 5、不會飲酒的人可以用礦泉水將酒液稀釋後，再加蜂蜜和米醋，即可得到口感好、健康美容的低度甜酒。
『貳』 誰知道泡楊梅酒的常見做法
每年的夏天，楊梅樹上就碩果累累。這個時候的楊梅不僅味道好、品種多，並且價格非常的便宜。這個時候除了直接吃楊梅之外，也可以將楊梅泡酒，不僅味道很好，同時對身體的滋養效果也很不錯。楊梅泡酒的做法有很多，大家可以選擇一種最方便的。今天，小編就來和大家一起說說楊梅泡酒喝的做法，來了解下吧!
楊梅泡酒的做法
想要將楊梅製作出味道不錯的楊梅酒，那麼楊梅以及白酒的製作比例多少非常的重要。具體的做法如下：
第一種方法
材料：楊梅、白酒、冰糖、玻璃瓶
做法：
第一步：要將新鮮的楊梅准備好，然後放入鹽水中浸泡大約十五分鍾，最後取出用清水洗干凈，晾乾備用。
第二步：准備好大約一百克左右的冰糖。
第三步：准備好白酒，白酒最好選擇濃度在45度左右，同時也要是清香型純良釀造出來的白酒，這樣製作出來的楊梅酒口感更好。
第四步：將晾乾好的楊梅放入玻璃瓶中，並且按照一層楊梅就撒上一層白糖的方法擺放。
第五步：最後倒入白酒，白酒的高度一定要能夠淹沒楊梅，並且超過兩公分左右的高度。
第六步：擰緊玻璃瓶的蓋子，並且做好密封工作，然後將瓶子放在陰涼通風的位置。每隔三天就要換一次，大約二十五天左右就可以喝了。
建議：如果想要在喝楊梅酒的時候獲得最好的口感，那麼建議在和之前將楊梅酒冰鎮一下，口感更佳。
第二種方法
材料：新鮮的楊梅、白酒、冰糖、玻璃瓶
做法：
方法二
材料：新鮮楊梅、燒酒、蜂蜜
做法：
第一步：大約一斤左右的新鮮楊梅中就加入五勺子的蜂蜜。
第二步：將楊梅擺在玻璃瓶中，然後加入燒酒，然後做好密封工作，放在常溫環境中就可以。
第三步：在釀造的過程中，每天都要將瓶子搖勻幾次。
第四步：半個月之後楊梅和燒酒就會變成楊梅酒了，也可以開蓋服用。不過，小編建議可以稍微放長幾天的時間，這樣製作出來的楊梅酒味道更好，酒味也會更純，更好喝。
功效：這種楊梅泡酒的做法製作出來的楊梅酒，放置的時間越長，功效就越長。據悉，陳年的楊梅燒酒，服用之後具有很好的止瀉作用。並且這種楊梅酒酒氣以及散發了，所以也不會出現辣口的情況，適合更多人服用。另外，製作這種楊梅酒，並不一定要選擇最好的楊梅，差一點的也可以的。這主要是由於楊梅的酸甜，在泡酒之後根本吃不出來，所以影響不大。
『叄』 泡楊梅酒可以加冰糖嗎
泡楊梅酒是可以放冰糖的，比例在5:5:1比較合適。比如500毫升的白酒，和500克的楊梅，一百克的冰糖。當然也可以根據個人口味來調。放冰糖主要是為了去除酸味，如果特別不喜歡甜的話，也可以不放糖。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。
楊梅泡酒還可以加入蜂蜜、冰糖調和，口感酸甜適中，能夠消暑氣、去濕氣、潤燥止咳、增進食慾。拉肚子的時候，喝下即可止泄具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止渴、助消化等功效。
需要注意的是，用楊梅泡酒不適宜胃潰瘍、糖尿病患者飲用，孕婦禁用，生長發育期的青少年不宜飲用，成年男性也需要注意適量飲用，避免降低精子質量。
『肆』 楊梅酒該怎麼泡好喝
1挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，並用高度白酒清洗楊梅。
2泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈並徹底晾乾。
3將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最後再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子密封保存，陰涼、避光、室溫下三個月即可。
4啟封後，要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。
5釀好的楊梅酒不僅可以喝，也可以作為烹飪用酒，尤其是烹煮飼養雞鴨、牛肉等腥味大的菜餚時，味道格外好。
6楊梅酒存放：
楊梅酒浸泡時間不能太長，一個月之內為宜，時間越久，酒色越深。但存放的時間也並不一定，可以根據個人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時間可以適當長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時再飲用。
『伍』 楊梅酒怎麼泡
楊梅酒做法： 准備好材料：鮮楊梅、冰糖、密封罐、白酒、保鮮膜。
具體步驟：
1、准備材料：鮮楊梅、冰糖、密封罐、白酒。
『陸』 楊梅酒怎麼喝
想必大部分人都喝過楊梅酒，這種酒喝起來味道非常特別，能夠充分吸收楊梅的營養，據介紹，喝楊梅酒有很多好處，比如具有生津止咳的作用，另外還有健脾開胃的功效，尤其到了夏天的時候，人們經常會出現中暑症狀，人的食慾會大大下降，這時候喝一點楊梅酒是很好的，所以下面教大家泡楊梅酒的方法。
楊梅酒怎麼泡好喝？
(一)楊梅酒的用料
主料：楊梅500克、江米酒500毫升；
輔料：冰塊適量；
調料：冰糖150克、蜂蜜適量。
(二)楊梅酒的做法
1、挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，並用高度白酒清洗楊梅，用的是二鍋頭。
2、泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈並徹底晾乾。
3、將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最後再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個月即可。
4、啟封後，要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。
楊梅用什麼酒泡好？
泡製楊梅酒的白酒，最好選用清香型或者米香型白酒，不要選擇濃香型或者醬香型的白酒，因為香味太濃郁的白酒會把楊梅的香味掩蓋住。除了中國白酒，選擇日本、韓國的清酒，或者白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。
楊梅浸泡半月左右可以飲用，更長時間的浸泡會讓楊梅顏色發烏，楊梅吸收過多酒精後會使酒味變淡，如果是長時間的放置，可以將楊梅和酒分離以後保存。
泡製好的楊梅酒直接飲用就行，大熱天冰鎮後飲用更爽，或者加入冰塊、蘇打水等飲用也很好。
楊梅酒要燒熱喝還是直接喝好
直接喝是最好的哦，而且還可以治拉肚子。
直接喝好，酸甜可口，很好喝，很適合夏天喝。
小貼士：
一般來說9月的楊梅酒可能會比較好喝，另外冬天喝楊梅酒，熱酒也是有講究的，不能直接熱，而是將水燒開後，離火或者調小火，將酒連著瓶子隔著水加熱，不要煮沸，溫著就好，直接燒酒的話會破壞酒的口感的。個人覺得楊梅酒在30度左右的溫度的時候最好喝，過了就會很酸。
『柒』 梅子酒裡面能同時加上冰糖和蜂蜜嗎
梅子酒在發酵制備過程中一般添加過蜂蜜或白糖，
其在發酵過程中已經將白糖或蜂蜜的糖分融入酒中。
個人認為可以根據個人口味做添加。
『捌』 泡楊梅酒的時候可不可以放蜂蜜
楊梅泡酒可以加蜂蜜。
楊梅酒帶有一點酸酸的味道，如果覺得楊梅酒酸的，可以適當的加點蜂蜜，讓楊梅酒變甜一點。而且兩者一起食用其成分沒有沖突，還能提高保健效果，所以楊梅泡酒可以加入蜂蜜。
楊梅泡酒加蜂蜜的好處：
延緩衰老
楊梅酒中含有一定的花青素和維生素C，這兩種物質可以很好的提高細胞的抗氧化能力，有效清除體內的自由基。而蜂蜜自身就具有美容護膚的功效，也可以一定程度上延緩衰老。
促進消化
楊梅酒含有豐富的纖維素，可以促進腸道的蠕動，有利於有害物質的排出。加上蜂蜜本身也有調節腸胃的作用，可以促進食物的消化吸收。
提高免疫力
楊梅酒中含有豐富的纖維素、維生素和礦物質可以增強機體的代謝能力，而蜂蜜中也含有多種酶和礦物質，這兩種物質發生協同作用後，可以提高人體免疫力。
『玖』 泡楊梅酒怎麼泡最養顏
楊梅是中國的特產水果，據《本草綱目》
記載有「生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除
煩憒惡氣」的功效。因此，許多家庭都在楊
梅成熟季節泡上一壇上好的楊梅酒，以飽
口福並款待客人。楊梅酒的製作工藝比較
簡單，但要泡出好的楊梅酒還是有很多講
究的，從原料到製作方法，每一個環節的
不慎都會使泡出來的酒不盡如人意。下面
簡要說一下浸泡楊梅酒的技巧和方法。1
、首先要選好楊梅品種。以瑞安高樓黑炭
梅和茶山楊梅為好，這兩種楊梅糖分高，
酸度適中，色澤較深，香氣足，口感柔和
。請挑選新鮮、成熟度高、無破損的楊梅
，去除葉子、果梗(果梗含有多量劣質單寧
使酒味苦澀)。
2、選好白酒亦是關鍵。為
使楊梅酒中楊梅特有的果香突出，營養成
分有效保留，故所選白酒不宜用曲香、濃
香、糟燒等類型白酒。該類酒異味重，會
沖淡、壓抑楊梅果香。米燒、酒汗等米香
型白酒還可以，但最理想的是清香型大麥
燒酒，該酒負壓蒸餾、冷凍、凈化去異味
處理，使酒體醇凈帶有特殊的果香味，與
楊梅果香最能融和。3、用45度~50度白酒
，比例為白酒55%、楊梅45%。根據個人
喜好，可加冰糖、蜂蜜，先溶解在白酒里
，泡製楊梅酒的容器應該填充滿，以減少
與空氣接觸，避光保存，泡製過程中不要
與鐵質器具接觸，以免破壞其色澤。4、
浸泡時間不能過長，一般在一個月之內，
浸泡時間過長會使楊梅核內苦澀味浸出，
影響口感，浸泡一個月以後最好把楊梅與
酒分離，楊梅先食用，酒液可以保存至少
一年，慢慢品嘗。5、不會飲酒的人可以
用礦泉水將酒液稀釋後，再加蜂蜜和米醋
，即可得到口感好、健康美容的低度甜酒
。
『拾』 蜂蜜可以搭配楊梅酒嗎
蜂蜜可以搭配楊梅酒，兩者沒有食物相剋。食物相剋並不存在。
南方醫科大學南方醫院中醫科主任謝煒教授指出，通過查詢中醫書籍和文獻，沒有發現可靠的依據說明食物之間相剋，反駁的依據倒是較多。
早在1935年，營養學界泰斗、南京大學教授鄭集就搜集了民間傳說中的184對相剋食物，選擇同食機會較多的香蕉與芋頭、花生與黃瓜、蔥與蜜、蟹與杮、蟹與石榴、鯽魚與甘草、皮蛋與糖等14組食物，讓動物和人試吃。
結果發現，食後的24小時內，所有被試動物及人的表情、行為、體溫、糞便顏色與次數等都正常。這是首次通過科學試驗來驗證並駁斥「食物相剋」導致疾病的說法。2008年，蘭州大學與哈爾濱醫科大學也做了類似試驗，受試者並無明顯不良反應。
(10)老冰糖泡楊梅酒可以加蜂蜜嗎擴展閱讀
蜂蜜不宜人群：未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒乳桿菌的污染。嬰兒由於抵抗力弱，食入肉毒乳桿菌後，則會在腸道中繁殖，並產生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳桿菌性食物中毒。
食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無力，呼吸困難。小於6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8～36小時，症狀常包括便秘、疲倦、食慾減退。
雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其製品。另外，父母在購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買，不要自行去蜂場購蜜，因為有時蜜蜂採集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，人吃了是會中毒的。