㈠ 做烤鴨用的 脆皮水 沒有蜂蜜 能用白沙糖代替嗎
不能，蜂蜜和白砂糖相差太遠，蜂蜜塗在鴨子上起到皮脆，白砂糖塗上只會使鴨肉變甜
㈡ 面團沒有蜂蜜可以用糖漿代替嗎
不能，糖漿雖然也是糖，但是需要轉化。
還是不能替代蜂蜜
㈢ 乾隆白菜沒有蜂蜜可以用什麼來代替嗎
乾隆白菜沒有蜂蜜可以用冰糖來代替。做乾隆白菜的時候，蜂蜜也是一項必不可少的調料，但是也可以用冰糖來代替，冰糖的比例和陳醋、白糖一樣，所有的調味料加入到碗中之後，用勺子攪拌均勻，醬汁一定要調制的濃稠一些，乾隆白菜就是一道家常小菜，很好吃。
乾隆白菜的做法
1.把白菜洗凈，用手把白菜葉撕成適當大小的塊。
2.調料比例以芝麻醬為1芝麻醬：老陳醋：蜂蜜：糖＝1:3:3:0.3攪拌均勻，依個人口味放少許鹽和味精，說明先用醋把芝麻醬稀釋好了以後再放其他作料。
3.然後將調料放進冰箱冷藏室存放半小時後，和撕好的白菜攪拌均勻即可。
㈣ 可以用冰糖代替蜂蜜嗎
中醫認為冰糖有潤肺止咳、清痰去火的作用。蜂蜜有益氣補中、緩急止痛、潤肺止咳的作用。
雪梨燉冰糖能清肺熱、潤肺燥，所以用冰糖跟蜂蜜都是可以的，但冰糖效果會更好一點。
㈤ 小度小度我家裡沒有蜂蜜了可以用什麼代替
蜂蜜的主要成分就是果糖，可以用白糖、冰糖代替，但是口感上肯定會差一些。
㈥ 什麼可以代替蜂蜜
蜂蜜是一種滋補食品，口感香甜，含有氨基酸、微量元素、礦物質、維生素、活性酶等多種營養物質，很多人喜歡做食品的時候加點蜂蜜。
不過目前並沒有什麼可以替代蜂蜜，有些人還喜歡用冰糖代替蜂蜜，但是蜂蜜中的營養物質是冰糖遠不及的，所以說，目前沒有什麼可以替代蜂蜜。
㈦ 沒有蜂蜜可以用什麼代替
直接用飽和白糖水可以代替，用量和蜂蜜用量一致即可。
如若採用隔水加熱溶解的糖稀也行，效果比白糖水更好。
㈧ 做檸檬水可以用白糖或冰糖替代蜂蜜么
可以用白糖代替的，只是白糖有熱量，蜂蜜熱量低更健康一些。
㈨ 核桃糖沒有蜂蜜可以做嗎
可以，但還是更推薦選擇使用蜂蜜來製作，蜂蜜中含有大量的果糖和天然芳香物質，口味清甜氣味宜人，且又含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質，除了非常適合製作甜品食用，還能夠起到不錯的滋養效果。
除了製作核桃蜜以外，還可以每日沖泡蜂蜜水飲用，建議每日選擇60°C左右的溫水沖泡蜂蜜水飲用，避免水溫過高導致其營養成分被分解破壞。