㈠ 黑米煮之前必須泡嗎
1.先把黑豆和黑米分別浸泡一晚，先放黑豆加的水只要莫過黑豆就好，要加冷水。
2.煮個十來分鍾再放入黑米再加點冷水，冷水不要一次加太多，分次加入;反復多次。這樣比較容易煮爛。
3.如果要味道好的話可以加點蜂蜜桂花或蜂蜜。如果實在沒有的話也可以加點冰糖味道也很不錯哈！
生理期前 可以煮四物湯喝，補血的
原料就是黑糯米（血糯米），紅豆，紅棗，紅糖。黑糯米和紅豆 2：1比例
紅豆浸泡一晚上，黑糯米洗干凈後浸泡一晚上（水留著），紅棗洗干凈
這三種材料放高壓鍋里煮，或者用電飯煲煮粥，記得隔個半小時去看看攪拌一下，1個半小時到2小時就可以煮爛，再加入紅糖燜一下。非常好吃。
㈡ 黑米的做法有那些啊
黑米紅薯養生粥
用料 日本南瓜1隻；糯米100克；黑米80克；紅豆；蓮子；白糖適量 做法
黑米浸泡8小時，糯米浸泡2小時；混合兩種米放入容器里，加水略高於米的水平面半厘米左右，大火蒸五分鍾後改小火續蒸30分鍾熄火紅豆浸泡過夜，倒入電飯鍋內，加水量相當於煮紅豆湯的一半，選擇煮飯檔至該程序結束，這樣可將紅豆完全煮酥並保持形狀完整蓮子洗凈後加冷水下鍋，水量為沒過蓮子略多一點；大火燒開後改小火燜煮30分鍾左右至開花酥透在南瓜頂部用水果刀刻成齒形，整理成南瓜盅；將蒸好的黑糯米、紅豆、蓮子及其他材料加入白糖拌勻並填入南瓜盅內，放入蒸鍋蒸至南瓜熟透（約20分鍾，視南瓜大小而定）即可
㈢ 黑糯米怎麼做
做法1：黑糯米蓮藕
准備食材如下：蓮藕1節，黑糯米30克，蜂蜜適量
具體做法如下：將黑糯米提前2個小時泡發，然後將蓮藕清洗干凈之後，颳去外皮，再切掉一邊的連節，接著將黑糯米塞到蓮藕孔裡面，放入上汽的蒸鍋，大火蒸30分鍾，蒸好之後取出，將蓮藕切成約2毫米的薄片，蓮藕夾雜著黑糯米飯非常的香，擺入盤中後，淋入適量的蜂蜜即可開吃！
做法2：黑米飯拌芒果酸奶
准備食材如下：黑米50克，酸奶1瓶，芒果1個
具體做法如下：提前將黑米蒸成飯，然後准備一個湯碗，放入酸奶，再將芒果去皮後，切出果肉，放到酸奶上面，再放入黑米飯，攪拌均勻即可開吃，又香又糯，非常的好吃！
做法3：黑米紅豆粥
准備食材如下：黑米200克，紅豆150克，冰糖25克
具體做法如下：將黑米和紅豆提前浸泡2個小時，然後清洗干凈，放入砂鍋裡面，加入5倍量的清水，熬成粥，慢慢地熬至濃稠，然後放入25克冰糖，再熬15分鍾，將冰糖煮化，攪拌均勻即可開吃！
做法4：黑米糍粑
准備食材如下：黑米飯100克，蜂蜜20克，糯米粉250克，粘米粉250克，椰蓉適量
具體做法如下：先將糯米粉跟粘米粉混合在一起，再加入適量的清水，邊攪動邊加，讓粉變成濃稠的稀糊狀，然後放入上汽的蒸鍋，大火蒸25分鍾，蒸成糍粑，再將黑米飯放入碗中，加入20克蜂蜜攪拌均勻備用，等糍粑蒸好之後，再糍粑取出，分成小劑子，然後每個小劑子捏成凹形，放入適量裹有蜂蜜的黑糯米，再包起來，揉成圓團，然後裹上一層椰蓉即可！
做法5：黑糯米飯
准備食材如下：黑糯米150克，小芒果1隻，牛奶80克，綿白糖 2勺
具體做法如下：把買來的黑糯米洗凈，用清水浸泡一晚上，把浸泡好的糯米放到電壓力鍋蒸30分鍾，這個水量不要沒過黑糯米（多了會太爛）也不要太少（少了會太硬），邊切芒果粒，蒸好後趁熱放入白糖，戴上一次性手套做好圓球，把芒果肉放中間，然後擺入盤中即可開吃！
㈣ 蜂蜜和黑糯米紅棗可以一起熬粥嗎
應該是熬好粥後喝的時候再加蜂蜜，加蜂蜜的溫度不要超過，50度
㈤ 黑糯米和米酒和蜂蜜水泡行嗎
這樣泡估計味道不會怎麼好，黑糯米是可以熬粥的米酒一般是可以單獨做湯食用的，蜂蜜的功效是美容養顏，三者都不錯，但是各有各的吃法。
㈥ 黑米怎麼吃法大全
准備材料：黑米500克、煉乳2勺、桃仁適量、清水適量
1、首先，准備材料；
㈦ 請問黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、花生、紅棗、黑糯米、黑芝麻可以放一起打豆漿嗎吃時可以加蜂蜜嘛
你說的以上這幾種豆再加上黑芝麻可不可以在一起打豆漿？我認為完全可以的，它就屬於五穀雜豆。
㈧ 黑白糯米湯圓的家常做法
1、將(C)料煮沸，滾10分鍾待用。
2、黑糯米粉加入蜂蜜和適量糖拌均勻，加入少許食油和成不鬆散面團，將面團分成小劑子搓圓。
3、白糯米粉加溫水和成光滑面團，分成小分加入不同的色素。
4、取一小塊糯米團搓圓再按扁，中間放一粒黑糯米團包好搓圓。
5、燒開一鍋沸水，放入湯圓煮至浮起後再煮3分鍾即可盛出，泡在(C)中一起伴食。
㈨ 黑糯米和黑米的區別是什麼呢用黑糯米可以製作哪些美食
區別
1.看顏色。黑糯米和黑米在顏色上看起來是一樣的，但是如果把這兩種米放在一起仔細鑒別，就會發現黑米的顏色是深色的，以純黑為主，而黑糯米的顏色是紫黑色的，有的會呈紫色，有光澤。所以在顏色辨別上應該是可以區分兩種米的，尤其是經過浸泡後，兩種米的差別會更大，所以平時可以通過顏色來區分黑糯米和黑米。
3.黑糯米麵包。將黑糯米洗凈，加水使其軟爛發粘，根據個人口味加入適量白糖。然後放入微波爐中，擰干多餘的水分，放涼備用。將揉好的面團放入盆中，蓋上保鮮膜，室溫下進行第一次發酵。取一個鬆鬆垮垮的面團，擀成圓形面團，翻過來，上面放20g黑糯米餡。包起來，封起來。將准備好的青胚排列成球狀，放入鋪有油紙的烤盤中。烤箱中層，180度上下加熱15分鍾左右。