⑴ 韩国炒年糕中用的辣椒酱哪个牌子好呀
建议你用超市里韩国进口食品那里的辣椒酱
上面写着고추장
我虽然尝不出咱们辣椒酱和他们的区别
但是一个爱做饭的韩国朋友说辣的味道不一样
牌子的话청정원的就不错 中国市场上也容易买到
如果一定买国产的
朋友说有一种青岛产的还可以
他们其实也是每个人做的方法都不太一样
有的用年糕片有的用年糕条
有的喜欢做成甜辣的有的喜欢咸辣的
有的放鸡蛋有的不放
有的放白菜 有的只有年糕条和오뎅
…… ……总之他们也是做法千奇百怪
⑵ 做炒年糕用六月香甜辣酱做的好吃么最好用什么牌子的韩式辣酱做啊
以下是我个人制作辣年糕的过程。
首先需要在菜场购买1个洋葱，1个大蒜。超市里可以买到韩国甜辣酱，一定要买甜辣酱，不要买韩国辣椒酱。辣椒酱偏咸，而辣年糕的口味是辣辣甜甜。推荐大家买6月香的甜辣酱。还有就是年糕了，买不到正宗韩国料理的长条圆柱状年糕，也可以选用火锅年糕，注意要购买可以久煮又QQ的年糕。并且可以加入午餐肉和黄牙菜。材料很简单就这几样。
现在开始操作，烧一小锅的开水用来煮年糕，水没有烧开前，可以将洋葱和蒜切好。洋葱一次只需要半个，别觉得多，一炒就都缩掉了，切丝就可。大蒜剥2瓣，切成碎末。不喜欢大蒜和洋葱的妹妹也不用怕，因为等下在油里煸炒后，一点臭味都没有，只有香味，绝对不影响形象。少许的午餐肉，和2片左右的黄牙菜，切成块。
年糕大约煮个3分钟，就可以了，正好前奏准备也完成了。此时的年糕80%熟。开油锅咯，锅子烧热后，倒入少许的油。油热后倒入准备好的洋葱丝和大蒜末，煸炒，在放入黄牙菜和午餐肉，一起炒下。然后放入甜辣酱，放入满满1汤勺就可以了。在煸炒几下，就可以下年糕了，同时放入少量的水，太多的话就会变得太稀，太少又太辣。盖上锅子，让汁水和年糕融合。焖个3分钟左右就可以了。出锅吧，味道和正宗韩国料理有的一拼哦，哈哈。
⑶ 哪个牌子的年糕口碑好一点有推荐的吗
圃美多的年糕口碑还不错，
我
之前在网
上
买过，真心很赞，味道特别正宗，虽然不确定
你
喜欢什么样的口味，
你
要是不太喜欢吃辣的口味，
我
推
荐
你
品尝一下圃美多的迎春年糕礼盒，迎春版的年糕是不辣的，
你
可以到山姆会员店看看，好像迎春版的网
上
买不到。
⑷ 脆皮年糕哪个牌子好
这个微微品牌的就好，有一些散装零卖的效果也是不错的，关键是手法如何。
⑸ 韩式炒年糕用的酱是怎么样的在哪买牌子是什么
韩式炒年糕的特色：
甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
韩式炒年糕的制作材料：
主料：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。
酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）。韩式炒年糕的做法：1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
贴士：蔬菜最后放，可以保持鲜脆。
⑹ 什么牌子年糕最好吃，最有名
厨味婆年糕条，上次去本家料理，也是吃了也是用这个年糕条，很多餐厅都在用。还有小伙子也不错。 韩国品牌的有清争园和CJ的。
⑺ 帮我推荐几个正宗韩国牌子的辣炒年糕酱吧，不要国产的，要正宗的，还有正宗的泡菜，我个人超级喜欢辣炒年
你买清净园的酱吧。至少还过得去。泡菜宗家富爸爸都可以，韩国其实有很多酱料泡菜都是中国做的。我就认识一个韩国老头在青岛专门开调料厂的。东西全部返销回韩国的。原料都是山东当地的。
⑻ 炸年糕用什么酱好吃
您好
如果是韩国风味的话辣椒酱加一点点番茄酱会好点
到炒年糕本身如果不是韩国做法会很难吃
⑼ 脆皮年糕蛋黄酱用那个牌子好
还是卡夫牌的蛋黄酱好吃。
我吃的是卡夫蛋黄酱（白汁），多浠的那种魔力时光MAGIC TIME这个牌子也不错。至于顶好BEST FOODS的，挤压瓶装的比较。
脆皮年糕的做法是什么？
主料：年糕500g。
辅料：鸡蛋1个。
炸年糕的做法
1、准备年糕和鸡蛋。
2、鸡蛋打入碗里打散。
3、年糕切条，粘上蛋液。
4、锅里热油，放入年糕。
5、炸至有点微黄，就可以了。
6、吃的时候粘点炼奶。
⑽ 宁波哪个牌子的年糕最好吃
居然有人年糕不好吃，我不知道说什么好了
年糕种类很多有很多样，具有代表性有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、西南的糯粑粑、台湾的红龟糕等。
年糕有南北风味之别，北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。
今天我主要来说说宁波人吃年糕，主要是炒、汤二种。
宁波的年糕普遍使用晚粳米做的水磨年糕。
说不好吃那是你们不会吃
看看年糕是怎么吃的
咸菜年糕汤
拿肉丝煸炒一下，放入咸菜，冬天可以加些应季的冬笋，放水大汤加年糕，一份透骨新鲜的咸菜年糕汤就完成了，大爱，百吃不厌。
青菜年糕汤
跟咸菜差不多，也可以根据个人口味加入香茹，肉丝，火腿什么的，这个是吃法很方便，汤很鲜的。
炒年糕
一般拿青菜，大白菜也可以，也可按个人口味添加食材，喜欢肉的夹肉，喜欢辣的放点儿辣的也不错的。
螃蟹炒年糕
作为宁波人怎么会忘记螃蟹呢，年糕里混着螃蟹的味道，停不下手里的筷子。
甜酒酿年糕
用甜酒酿勾点儿芡，就是一份很好吃的甜点，可以加点儿桂花，杞子，也可以加入桂圆或者糯米小丸子。
菜泡饭年糕
早上起来做菜泡饭的时候，冷饭不够经常性是加点年糕，味道也是不错的，相信很多人都吃过这个吧。
苔菜年糕
把年糕切片或切条，油炸一下，撒上一把苔菜末，不要太好吃。
煨年糕
现在很少可以吃到感觉，小时候冬天围着火炉，把年糕扔火炉上面，记着还特意用铁丝做了架子，年糕就放在上面，也有直接扔进快熄灭的草木灰里煨，外焦里嫩，可好吃了。
年糕干
这个我在下班去地铁站路上看到的，用竹箩装的，咬起来脆脆的。
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烤菜年糕
最后我想说说这个烤菜年糕，又到了吃烤菜年糕的时候了，又是我的最爱。
具体做法：
天菜梗和叶洗净后分开切好，年糕切大块