Ⅰ 辣条家庭制作方法
没有什么烦恼是一包辣条解决不了的，如果有，那就两包！要说零食界中，哪些美味令人欲罢不能，辣条肯定榜上有名！小时候的零花钱大概都贡献给辣条了，后来知道买的辣条很不卫生，但是还是控制不住想吃的心，所以就在家自己做辣条。
自制辣条的做法
步骤step
1
把调好的料汁放入碗里用锅铲快速的翻拌均匀，让每一块豆皮都均匀的裹上香料
Ⅱ 怎样做辣条好一些
豆皮 适量
粗辣椒粉 2勺
细辣椒粉 2勺
花椒粉 1勺
麻椒粉 1勺
小茴香粉 1勺
孜然粉 1勺
芝麻 2勺
鸡粉 1勺
牛肉粉 1勺
白糖 2勺
酱油 2勺
蚝油 1勺
陈醋 2勺
盐 随意
食用油 适量
葱姜蒜 适量
香叶 2片
桂皮 1块
白酒 2勺
自己在家做辣条的做法
豆皮洗净泡水两三分钟。泡软就可以不需要时间太长，要不口感就不好了。
Ⅲ 辣条的制作方法
食材
主料：腐竹170g
辅料：干辣椒一把、辣椒粉适量、花椒半把、孜然或孜然粉适量、白芝麻适量、食用油、大量姜、蒜少许、盐2.5小勺、糖1小勺、料酒1/4瓶盖
步骤
1.腐竹泡发
2.泡好的腐竹切丝
3.锅内加油 大火烧热（这是之前炸腐竹用的油 没滤干净）
4.油烧热后 加入腐竹丝 调入中火
5.炸至金黄，腐竹丝变硬。我看了下时间，大概五分钟
6.另起锅，油烧热后加入姜丝，蒜瓣，花椒粒。爆香后将姜蒜等盛出，只留油
7.油锅内加入干辣椒和炸好的腐竹丝
8.大火翻炒后加入一汤匙酱油，1/4瓶盖料酒，孜然，白芝麻，辣椒粉（爱吃辣就多放点）拌匀后加入一碗水 调致小火
9.成品准备开动
小贴士
刚出锅后用微波炉叮一下，水分蒸发后等凉了以后吃就跟小时候吃的辣条一个味道
Ⅳ 辣条的做法
自制辣条的做法
主料：腐竹150克
辅料：小米椒1个、大蒜1瓣、花椒3克、辣椒粉15克、孜然粉3克、五香粉3克、胡椒粉3克、盐2克、白芝麻适量。
1、准备干腐竹。
Ⅳ 辣条的做法大全 辣条到底是怎么做的
食材
主料
腐竹
170
辅料
干辣椒
一把
辣椒粉
适量
花椒
半把
孜然或孜然粉
适量
白芝麻
适量
食用油
大量
姜，蒜
少许
盐
2.5小勺
糖
1小勺
料酒
1/4瓶盖
步骤
1.腐竹泡发
2.泡好的腐竹切丝
3.锅内加油
大火烧热（这是之前炸腐竹用的油
没滤干净）
4.油烧热后
加入腐竹丝
调入中火
5.炸至金黄，腐竹丝变硬。我看了下时间，大概五分钟
6.另起锅，油烧热后加入姜丝，蒜瓣，花椒粒。爆香后将姜蒜等盛出，只留油
7.油锅内加入干辣椒和炸好的腐竹丝
8.大火翻炒后加入一汤匙酱油，1/4瓶盖料酒，孜然，白芝麻，辣椒粉（爱吃辣就多放点）拌匀后加入一碗水
调致小火
9.成品准备开动
小贴士
刚出锅后用微波炉叮一下，水分蒸发后等凉了以后吃就跟小时候吃的辣条一个味道
Ⅵ 辣条的做法怎么做
【自制辣条】吃腻了甜食，来点辣味的辣条！特别是天冷的时候，吃点辣，浑身热乎乎的！
在家做辣条，简单好吃又卫生！食材很容易买到!
自制辣条的做法
步骤step
1
拌均关火，放凉就可以吃了！
Ⅶ 家常辣条的制作方法
辣条怎么做？今天安排起来，绝对还原了我们小时候吃的经典辣条的味道，特别有嚼劲儿，还能流油哦，超解馋超过瘾
辣条的做法
步骤step
1
碗里面倒入辣椒粉、辣椒碎、孜然粒、孜然粉、花椒粉、食盐、白糖、鸡精、炒熟的白芝麻，搅拌均匀备用
步骤step
2
找一个大一点的容器，把辣椒油浇到牛筋面上面，抓拌均匀，辣条就制作完成了
Ⅷ 怎么做辣条最简单的做法
【自制辣条】吃腻了甜食，来点辣味的辣条！特别是天冷的时候，吃点辣，浑身热乎乎的！
在家做辣条，简单好吃又卫生！食材很容易买到!
自制辣条的做法
步骤step
1
拌均关火，放凉就可以吃了！
Ⅸ 辣条的做法。
辣条怎么做？今天安排起来，绝对还原了我们小时候吃的经典辣条的味道，特别有嚼劲儿，还能流油哦，超解馋超过瘾
辣条的做法
步骤step
1
找一个大一点的容器，把辣椒油浇到牛筋面上面，抓拌均匀，辣条就制作完成了
Ⅹ 辣条怎么做
辣条具体制作方法
第一步：准备食材。干腐竹100克、八角1个、香叶2片、桂皮1小块、姜片少许、辣椒粉适量、花椒粉适量、孜然适量、熟白芝麻适量、盐少许。
第二步：泡发腐竹。将腐竹掰开放入盆中，加入一小勺盐和适量的凉水。泡发2-3小时，直至腐竹完全变软。（泡发的过程中，可以用一个大碗将腐竹压住，以便匀均的泡发。）
第三步：腐竹泡好后拧干水分，切成段，如图。（因为一会儿要用油煎，所以腐竹里的水分一定要拧干一些。）
第四步：锅中倒入少许油，油热后把腐竹放入锅中，小火开始煎制。（传统是油炸的方法来做，为了健康和省油，咱们改用煎的。）
第五步：煎制腐竹表面金黄时控油夹出。
第六步：锅中留少许底油，把八角、香叶、桂皮、姜片放入锅中小火煸炒出香味，然后把辣椒粉、花椒粉、孜然放入锅中煸炒出红油。
第七步：把煎好的腐竹放入锅中小火翻炒均匀。
第八步：放入少许盐翻炒均匀，然后沿着锅边倒入一小勺水，待水烧干后即可关火，出锅前再撒上少许熟白芝麻拌匀，这样辣条就做好了。（放一点水，可以让辣条更加入味。水量千万不要放太多，十几毫升就可以了。）
多说几句：
1、泡发腐竹最好用凉水，这样泡发好的腐竹外形比较完整。
2、辣椒的量随自己的口味来放。喜欢吃辣的朋友，还可以多放一些辣椒段。
3、挑选腐竹要多注意四点：1.观色泽。腐竹以色泽麦黄、略有光泽的为佳。2.看外观。好的腐竹，迎着光线，能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织3.闻气味。腐竹由黄豆制成，闻起来有豆香味。4.用水泡。买回家的腐竹，可以先掰一小段在水中浸泡。泡过的水呈淡黄色且不浑浊的，质量较好。
4、在家做好的辣条不宜长时间保存，建议尽快食用完。