A. 红皮鸡蛋VS白皮鸡蛋，两者谁的营养价值更高
很多人在买鸡蛋的时候很注意鸡蛋的颜色，大部分人特别喜欢红皮的鸡蛋。主观上，红皮鸡蛋的营养价值比白皮鸡蛋高，其实不然。蛋壳的颜色是由遗传基因决定的，与营养价值无关。蛋壳颜色主要由一种叫做蛋壳卟啉的物质决定。有些鸡品种，血红蛋白代谢会产生蛋壳卟啉，所以蛋壳是淡红色的，但有些鸡不能产生蛋壳卟啉，所以蛋壳是白色的。两种颜色蛋壳的鸡蛋营养成分差异不显着。白皮鸡蛋与红皮鸡蛋的比例约为12%，白皮的脂肪含量略高于红皮鸡蛋11%，白皮为9%；碳水化合物含量无明显差异。
建议你煮水煮蛋配养蛋，吃起来比较安全。便宜的普通鸡蛋，由于标准化、市场化，有严格的检疫控制，所以在一定程度上安全性高于普通散养土鸡蛋。
B. 营养价值高都是扯淡 白皮鸡蛋和红皮鸡蛋哪个更有营养
通常人们都觉得红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更有营养，买的时候也专门爱挑红皮的。更有人喜欢吃红皮鸡蛋，说是红皮蛋吃起来香。其实红皮鸡蛋与白皮鸡蛋各有特点，红皮蛋的脂肪含量高于白皮蛋，所以炒红皮蛋要比炒白皮蛋香，白皮蛋的蛋白质又略高于红皮蛋。如果是煮蛋的话，这两者的口味基本相同。
C. 鸡蛋分为红皮鸡蛋和白皮鸡蛋，哪种鸡蛋更好吃哪种更有营养
我认为红皮鸡蛋会更好吃，但是两种鸡蛋的营养成分是一样的，所以不存在哪种鸡蛋，各家的人要红皮鸡蛋和白皮鸡蛋里面的营养成分基本上都是差不多的，所以营养物质也都是一样的。鸡蛋是日常生活中非常常见的一种食材，而鸡蛋也是有不同的种类的，有红皮鸡蛋和白皮鸡蛋。所以很多人都非常的好奇，红皮鸡蛋和白皮鸡蛋到底有什么区别？
我个人比较喜欢吃红皮鸡蛋，因为我觉得红皮鸡蛋更像是大家认知里的那种鸡蛋，所以吃起来的时候会下意识觉得这种鸡蛋才是真正的鸡蛋。如果真的吃起来，感觉红皮鸡蛋和白皮鸡蛋的味道都是差不多的。而且口感也非常的相似，特别是在吃的时候一般都是经过了烹饪，所以这两种鸡蛋也根本就分不清到底是什么颜色的壳。
D. 红皮鸡蛋和白皮鸡蛋，究竟哪一种更有营养
在这个五彩缤纷的美丽世界上，好像一切事物都像是被上天注定了一样，一切都在上天的掌控之中，使世界万物呈现出各种各样的样式。有句古话说得好，“种瓜得瓜，种豆得豆”。下面就有徐小编来给大家介绍一下这两种鸡蛋的区别。
好了就到这儿，谢谢观看。给徐大强点点关注，点点爱心。
E. 白皮鸡蛋和红皮鸡蛋哪个营养高
一样的。
鸡蛋壳的颜色主要决定于鸡的品种。许多家长都认为白壳鸡蛋的营养比红壳鸡蛋差。然而，国内外有关专家对此做了研究之后，已经否定了这种看法。
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;鸡蛋可以有修复肝脏组织的作用，对于提高免疫力有好处，还可以有补充蛋白质的作用。
2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
F. 鸡蛋是白皮的好还是红皮的好
红皮鸡蛋和白皮鸡蛋，它们的营养差不多，白皮鸡蛋的营养略高一些。红皮鸡蛋更容易存放。
1、红皮鸡蛋和白皮鸡蛋没有太大差别，只是鸡的品种不同而已。
买鸡蛋的时候不要看价钱，要看鸡蛋是否新鲜，新鲜的鸡蛋可以从鸡蛋皮的颜色上看出来。日期新鲜的鸡蛋，鸡蛋皮的颜色比较鲜艳。拿起鸡蛋晃一晃，鸡蛋里面晃不动，这样的鸡蛋就是新鲜的。买鸡蛋时最好是去大型的超市或菜市场，鸡蛋的质量更加有保证。购买鸡蛋时不要贪便宜，有的鸡蛋放的时间长了，所以卖的时候就很便宜，有人贪便宜买回家的鸡蛋全部已经散黄了，有的打开以后变臭了，这样的鸡蛋就不能吃了。要买有质量保证的鸡蛋，我喜欢在大型超市或固定的市场摊贩处购买。
G. 白皮葱头和红皮葱头哪个营养价值高，哪个口感好
人们在日常生活中，无论是做干锅还是做炒菜，都喜欢放一些葱来新提升菜品的口感。而且市面上的葱分白皮和红皮，红皮葱，味道偏甜，白皮葱，味道有些辛辣。但是要说白皮葱头和红皮葱头，哪个营养价值更高口感更好的话，那肯定是红皮葱头。
H. 花生是挑白皮的还是红皮的好
当然是红皮的好。
1、花生挑选
吃深色小粒的好颜色深的品种，通常富含抗氧化的多酚类物质，其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。比如黑芝麻的营养成分胜过白芝麻，黑米胜过白米。
所以，相对浅色皮的花生来说，深色皮的花生蛋白质含量要高一些，脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说，小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。因此，我们不妨改掉喜白爱大的固有爱好，更加眷顾那些深色、小粒的品种。
2、煮食利于过滤致癌物
现在是花生大量上市的时间，花生有很多吃法，一般的吃法有“生食，油炸，炒，煮”。从营养方面考虑，油炸首先不可取;生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好。
3、吃花生别连红皮一起吃
“吃花生要连红皮一起吃”，花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处，已经为很多人所熟知。其实，花生衣虽好，也并非人人适合。
跌打淤肿病人不宜吃，因为花生衣含有促凝血物质，可用于凝血机能低下和血小板减少等疾病。跌打损伤、血脉淤滞者食花生过多，会出现血液不散，加重淤肿。
I. 红皮鸡蛋和白皮鸡蛋哪个营养更好
有人认为红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养价值高，这种说法并不成立。首先鸡蛋的营养价值主要取决于饲料的营养结构以及鸡所进食的东西，与蛋壳的颜色无关。蛋壳的颜色取决于鸡的品种，并且颜色深浅与产蛋的先后顺序以及产蛋量有关，鸡刚开始下出来的蛋的颜色最深，其后就会慢慢地逐渐变浅。科学家曾做过详细的营养成分对比，不同营养物质的含量虽然略有不同，但是上下浮动非常小，总体而言，营养价值没有差别。
J. 买鸡蛋时，挑红皮的还是白皮的好
鸡蛋是我们日常生活常见的食材，在我们农村老家，不管是自家吃还是看望病人或者是妇女做月子都少不了鸡蛋。现在随着我们生活水平的提高，鸡蛋在我们日常生活中尤为常见，几乎我们天天都离不开鸡蛋。
大家对于红皮鸡蛋和白皮鸡蛋的区别有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！