❶ 怎么挑选黄瓜好吃
挑选黄瓜：
一、分品种：黄瓜常见的品种有刺黄瓜、鞭黄瓜、短黄瓜、小黄瓜，它们的口感并不相同，其中以刺黄瓜的肉质最为脆嫩，品质最佳。因此，挑选黄瓜时最好选购刺黄瓜。这种黄瓜的瓜体呈棒状带有纵陵，嫩瓜表面有突起的黑瘤，瘤上着生刺毛，瓜瓤小，种子少，肉质脆嫩，品质佳，生熟食均可。着名品种有北京小刺瓜和大刺瓜、山东汶上黄瓜、咸阳大刺瓜等。
二、看瓜剌：带刺非常重要，但不是越多越好，而是越嫩越好！如果黄瓜表皮的刺小而密，而且轻轻一摸就会碎断，这种黄瓜就比较鲜嫩好吃。那些刺大且稀疏的黄瓜没有黄瓜味，如果无刺说明黄瓜老了。
三、看瓜条：瓜条直、细长均匀且把短的黄瓜肉质好，口感较好。瓜条肚大、尖头、细脖的崎形瓜，是发育不良或存放时间较长而变老的黄瓜，而且大肚子的黄瓜子比较多。此外，如果瓜条、瓜把枯萎是采摘后存放时间长了。
四、看瓜色：瓜鲜绿、有纵棱的是嫩瓜。黄色或近似黄色的瓜为老瓜。瓜的颜色颜发绿、发黑的比较好吃，那些浅绿色的黄瓜不好吃。
五、看竖纹：好吃的黄瓜一般表皮的竖纹比较突出，用手摸及用眼看都能觉察到。而那些表面平滑，没有什么竖纹的黄瓜不好吃。
六、看个头：个头不要太大，太大的黄瓜并不好吃，相对来说个头小的黄瓜比较好吃。
七、看顶花：带有顶花的黄瓜并不一定新鲜，也可能是涂抹了化学药品。实际上，正常成熟的黄瓜，顶花会自然脱落，花顶会收缩留下一个疤痕。如果黄瓜顶突出来的小瘤像个小帽子似的，很明显是涂了赤霉素的。它典型的特征就是花骨朵和花苞的连接处，有明显的小疙瘩。自然生长的黄瓜顶端应该是自然流线型，像顶上有明显的小瘤的黄瓜最好不要买。
八、用手掐：用手指甲掐一下黄瓜，感觉脆嫩，而且有水分出来的黄瓜比较鲜嫩。
❷ 黄瓜最好的品种是什么黄瓜
黄瓜最好的品种：
世界上最好的黄瓜品种“黑龙江黄瓜”，黄瓜的种类很多，在世界上多达百余种，不过最好的还是黑龙江一带的黄瓜了，分为旱黄瓜和水黄瓜两种，这两种黄瓜的味道只要洗洗的品尝会吃到润甜的味道，只有在世界上稀有的黑土地上种植的蔬菜才是最好，而这些黄瓜就是种植在这里的。
❸ 怎样挑选好吃的黄瓜
提到黄瓜，想必大家都非常熟悉，它是人们在日常生活中经常吃的一种蔬菜。黄瓜的做法有很多种，像：生吃、凉拌、炒着吃等。不过，对于大多数人来说，大家并不知道在买黄瓜的时候到底应该怎样挑选。下面就给大家介绍3个挑黄瓜的小技巧，保证一挑一个准。
看黄瓜的颜色
在买黄瓜的时候，我们可以通过观察黄瓜的颜色来挑选黄瓜。一般情况下，新鲜的黄瓜都是淡淡的青黄色，让人看上去就感觉到很累。不过，如果是颜色比较深的话，就说明这种黄瓜有些老了，或者是放的时间太长了，这样的黄瓜往往水分并不是很充足，吃起来的口感也不是很好。
观察黄瓜的花蒂
众所周知，黄瓜的顶部都是有花的，即使是黄瓜成熟了，这些花也会留在上面。所以，我们在购买黄瓜的时候，可以仔细观察一下花蒂的情况。如果黄瓜的花蒂看上去比较新鲜，就说明黄瓜是比较嫩的。而如果黄瓜的顶部没有花蒂或者是花蒂已经枯萎了，就说明黄瓜可能放的时间比较长，并不是很新鲜。
用手摸一下黄瓜的表面
大家应该也都知道，黄瓜的表面有很多凸起的小刺。所以，我们在购买黄瓜的时候可以用手去摸一下这些小刺，如果能够明显地感觉到特别扎的时候，就说明黄瓜是比较新鲜的。而如果黄瓜表面的小刺比较平缓，就说明这种黄瓜并不是很新鲜，最好还是不要买了。
❹ 哪里黄瓜最好吃
1 我吃过的最好吃的黄瓜在秦皇岛的一家饭店里,它作的是凉拌瓜片,切的又薄又脆又长还很甜,特别爽口好吃. 2 北方的大部分地区都盛产黄瓜,以山东寿光的蔬菜文明. 黄瓜性凉，味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等不适。但是，由于黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。 谢谢
❺ 哪种黄瓜最好吃
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我吃过的最好吃的黄瓜在秦皇岛的一家饭店里,它作的是凉拌瓜片,切的又薄又脆又长还很甜,特别爽口好吃.
2
北方的大部分地区都盛产黄瓜,以山东寿光的蔬菜文明.
黄瓜性凉，味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等不适。但是，由于黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。
谢谢
❻ 青瓜黄瓜哪个好吃
青瓜超甜，最好吃！！！
❼ 水果黄瓜最好吃的是什么品种
水果黄瓜最好吃的品种，应该是荷兰黄瓜比较正宗，水嫩好吃口感又好。
❽ 黄瓜什么品种的好吃
黄瓜是一种营养非常丰富的蔬菜，品种也非常多，但是口感好的黄瓜品种有哪些呢?这一直是我们在挑选黄瓜的时候，一直困扰着我们的问题。西瓜的功效及作用也有许多，不论是用来做菜，还是用来护肤，黄瓜一直都是不错的选择，口感好的黄瓜品种有哪些?挑选方式也一直是我们所发愁的事情。
口感好的黄瓜品种有哪些
1.新泰密刺黄瓜
周身光滑的小型黄瓜，口感独特，身上的刺比较少，吃起来口感清脆，香甜可口。
2.津优3号黄瓜
嫩黄瓜的口感也很好，在黄瓜还没有长得特别大之前，嫩黄瓜的口感也是非常好的。嫩黄瓜还没有长得很大，所以里面还没没有成熟的籽。嫩黄瓜脆脆的，咬一口甜甜的，口感也是很独特的。
3.津绿3号黄瓜
新鲜的黄瓜，营养成分还没过分的流失，这时候的黄瓜口感也是非常棒的，在乡村找一个新鲜的黄瓜，咬一口没有任何化学物质的添加，鲜美纯粹，口感极佳。
4.津春3号黄瓜
大棚里种植的黄瓜，口感相对来说也是很不错的，由于大棚里的温度是可以控制的，所以种植出来的黄瓜产量较多，便于管理，吃起来口感也是不错的。
5.津优2号黄瓜
现在市面上的黄瓜，一般都是成长筒状或棍状，这种黄瓜，一般只有身上刺比较多的，口感才会好，这种黄瓜果皮较薄，果肉比较清脆，用来拌菜等是很不错的选择。
一般食用黄瓜的季节都是夏季，比如制作凉拌菜或者吃面条的时候加一些黄瓜丝拌在一起。黄瓜中有丰富的水分，膳食纤维也很丰富，对于肠道蠕动有很大的好处，可以帮助缓解便秘，并且黄瓜的热量很低，对于一些减肥的小伙伴来说，吃黄瓜的饱腹感很明显，黄瓜中的物质有利于抑制糖类的转变，减少脂肪的增多。黄瓜中的维生素也很多，可以延缓衰老，紧致皮肤，清除体内毒素，滋润肌肤，对于干燥的皮肤也有很大的好处。
❾ 什么品种的黄瓜最好吃也就是皮颜色比较深的杠是深绿色的是什么品种
选择黄瓜有以下几点: 1.不论是旱黄瓜还是水黄瓜都是绿瓤的好吃.而白色的瓤就不爽口了. 2.黄瓜刚摘下来的都有一层白色的粉,就是所说的霜.并且在黄瓜的顶部有盛开的花. 3.新鲜的黄瓜的刺比较硬,有刺有的感觉. 4.不论是什么品种的黄瓜最好都要粗细...
❿ 什么黄瓜好吃
方法/步骤
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凉拌是黄瓜最常见的吃法了，只将黄瓜切成薄薄的片，偏爱其口感的也可适当切厚一点，拍两瓣蒜，加盐，加醋一拌，什么多余的都不用加，只留黄瓜的清香，记忆里最深刻最原汁原味的黄瓜了。
步骤阅读5
老一点的黄瓜不适合凉拌却刚好可以拿来做汤，不必加多余的辅料，只在黄瓜汤开后倒入打好的鸡蛋便是绝好的美味了，小孩子特别爱吃哦。