① 北京哪里叉烧饭做的好吃
叉烧饭就不知道了，不过极力推荐给你一个台湾风味的卤肉饭，很地道，我和朋友经常去吃，叫“一点味”。在东城区安定门外，蒋宅口路口东北角。坐车的话124，108，104电车，850，803.在蒋宅口站下。下车延马路向北走一点就到，绿色招牌。
② 卤肉饭叉烧饭排骨饭脆皮鸡饭哪个更美味
红烧肉饭更美味
红烧肉焖饭的做法
1
五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、薯仔切丁；
2
锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用；
3
倒入洋葱丁煸炒；
4
煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小；
5
加入薯仔丁和炒好的肉块；
6
略微翻炒后加入酱油；
7
翻炒均匀，加入适量盐；
8
加入淘好的大米；
9
翻匀；
10
将其倒入电饭煲中铺平；
11
加入清水，稍稍高出食材；
12
启动煮饭程序，完成。
③ 厦门什么地方有台湾道地的小吃
唉，我觉的我们这的外地小吃，都不地道
台湾黑珍珠，卤肉饭很好吃
福州有家“古代饭堂”装修很有特色，专卖台湾卤肉饭、叉烧饭
以前福州有家“台湾贯一牛肉面”，唉，十年前就是15元/碗，那时候谁吃的起啊，十年后还是15元一碗，亏的厉害，虽然都开在很偏僻的地方，会去的人都是老食客，就在去年最后一家分店都关门了，那味道真是棒，我还特地用数码相机拍了下来，我现在还经常去原来店的地方去怀念怀念，从来没吃过比那更好吃的面 ，哭死
杭州有家八佰碗，装修很高档，一级地段西湖旁边，吃的我想吐
厦门的没去过，不好意思。嘿嘿
④ 卤肉饭叉烧饭黄焖鸡米饭哪个好吃
喜欢吃鸡就是黄焖鸡米饭好吃，不喜欢鸡就是卤肉饭，因为叉烧有一点甜味，不怎么送饭！
⑤ 日式叉烧肉饭的做法有哪些
引言:中国人民都喜欢吃爱吃，同时也吸收一些其他国家的饮食文化，例如像韩国的泡菜和日本的料理，都是中国人民非常喜欢吃的。在中国有很多的西餐厅，牛排馆，很多中国情侣去约会都会选择这样的地方，牛排配上红酒更具有浪漫的氛围。下面和小编一起来看看日式叉烧肉饭的做法有哪些？
三、操作步骤
将肉煮熟之后放入冰箱冷冻一个晚上，这样煮可以让五花肉里面更入味儿，同时去腥。将肉第2天拿出来继续加热，之后切片就可以了。然后将它铺在蒸熟的米饭上面，浇上一些卤肉的汤汁，铺上葱丝。一碗新鲜美味的日式叉烧卤肉饭就做成了，可以在吃的过程中搭配着葡萄酒。在里面放入葱丝是为了更好去腥味儿，也可以在卤肉的过程中加入一些干辣椒。
⑥ 台式卤肉饭和叉烧饭有什么不同
制作工艺不同,前者是用红烧,后者是煎烤。
⑦ 煲仔饭卤肉饭还有什么饭
煲仔饭卤肉饭还有腊肠煲仔饭，叉烧饭。
一、<广式腊肠煲仔饭>
主料：广式腊肠、大米
辅料：鸡蛋、小油菜、凉开水、香麻油、生抽、蚝油、白糖
调味汁：1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均匀。
做 法：
1. 取一砂锅，在锅底抹一层油，大米洗净放入锅中，倒入1.5比例的水，浸泡一个小时，加半汤匙色拉油拌匀
2. 将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟
3. 把腊肠切片，再切点姜丝
4. 锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟。
5. 把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份。
6. 焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用。
二、<广式叉烧饭>
主料：猪肉里脊、叉烧酱、大米、小油菜、葱蒜
做 法：
1、将葱和蒜切成碎末，放在碗里和叉烧酱调汁做成调味酱汁；
2、里脊肉清洗干净，在表面划几道口，放在碗里腌制2小时；
3、将烤箱预热至200度，在烤盘上铺好锡箔纸，再把肉放进烤箱烤20分钟，然后取出肉翻个面再烤20分钟即可；
4、烧热锅，加入剩下的叉烧酱、蜂蜜、酱油、料酒、水淀粉和适量清水，边搅动边熬，收成有浓度的粘汁儿；
5、再蒸好的米饭上码上切成片的叉烧肉，再浇上熬好的浓汁儿，放上焯好的小白菜即可。
三、<台湾卤肉饭>
主料：卤水、猪肉 、卤蛋、青豆、胡萝卜、米饭、西兰花
做 法：
1、猪肉将肥肉和瘦肉分开切小块，胡萝卜切小块，西兰花切小块
2、锅中烧少量热油，将肥猪肉熬一下
3、下青豆、胡萝卜、西兰花，炒变色后肉下锅，炒均匀
4、加入卤水，刚没过肉即可，煮开后，将剥好的卤蛋放入
5、小火熬30分钟，收汁，盛到米饭上，即可
台湾卤肉饭在台湾南北地区有不同的意义。“卤肉饭”在台湾南部是指有着卤猪三层肉的焢肉饭；而北部卤肉饭是为一种淋上含有煮熟碎猪肉及酱油卤汁的白饭的料理，有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内，与焢肉饭不同，而此种作法在台湾南部称作“肉燥饭”。
四、煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系。
种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等，把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
⑧ 烧鸭饭 白切鸡饭 猪脚饭 叉烧饭 你最喜欢哪个为什么
可能是个人喜欢吧！我个人还是喜欢吃叉烧饭的，感觉叉烧饭真的非常好吃，能下饭个人感觉一碗叉烧饭吃下去非常的满足，当然猪脚饭也是很好的，个人还是喜欢吃猪肉的