当前位置:首页 » 美食做法 » 黑豆生鱼苹果可以一起煲汤吗
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

黑豆生鱼苹果可以一起煲汤吗

发布时间: 2022-06-09 02:11:50

A. 苹果可以和鱼一起熬汤吗

主料: 生鱼一条 猪脊骨150克 苹果一个

红枣3到5粒 水1000毫升

制作步骤:

1、生鱼清理干净,猪脊骨洗净;

2、苹果,红枣洗净,苹果切块备用。

3、生鱼外面涂上一层薄薄的面粉,在油锅中煎至两面金黄,煎鱼时油要热一点,不容易粘锅

4、生鱼、猪脊骨加水大火熬开,去浮沫,小火熬半小时;

5、加苹果、红枣继续小火熬一个小时,然后放盐调味即可。

好了大功告成,鱼汤里面有着苹果和红枣的甜味,混和着鱼的鲜味,真是别有一番滋味再心头!

教你一款去除眼袋的经典汤饮——生鱼苹果汤

食材功效:

中医认为苹果有生津、润肺;除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效。现代医学认为对高血压的防治有一定的作用。 欧洲人说:“一天吃一个苹果,医生远离你”。

生鱼,也叫黑鱼,属于典型的高蛋白低脂肪的滋补食品,药食俱佳。其营养价值极高,骨刺较少,肌间也无细刺,是老少皆宜的鱼品之一。生鱼汤,适合大部分人饮用,特别是在干燥的季节,具有较多蛋白质,营养丰富,配合起来是一个滋润养颜的汤水。

生鱼苹果汤具有补中益气、补血养颜、强壮身体的食疗功效。

教你一款去除眼袋的经典汤饮——生鱼苹果汤

一、生鱼营养价值、功效

1、生鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;

2、适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;

3、生鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅生鱼食之,作为一种辅助食疗法。

生鱼性寒、味甘,归脾、胃经;

疗五痔,治湿痹,面目浮肿,能够“补心养阴,澄清肾水,行水渗湿,解毒去热”;具有补脾利水,去瘀生新,清热等功效,

教你一款去除眼袋的经典汤饮——生鱼苹果汤

二、广东人对生鱼的做法:

1、把生鱼去骨,肉切片打清水火锅,姜丝葱丝花生油酱油做味料,把鱼片煮熟后沾味料。

2、生鱼野 葛菜汤

材料:生鱼,葛菜,陈皮少许,红枣,生姜。

做法:将生鱼净,在锅煎到两面多黄色待用。将葛菜,陈皮,红枣,生姜和水一起煲半小时后再下煎好的生鱼一小时加入调味就可以。这个汤对湿火骨痛,解暑清热润燥,利尿,肺热咳嗽,喉炎,失音等有疗效。

B. 黑豆可不可以同生鱼一起煲汤

你好,黑豆可以同生鱼(乌鳢)一起煲汤,两者食物没有相克。谢谢!

不可以和生鱼(乌鳢)一起吃食物

乌鳢+牛奶:一起吃会引起中毒,可以用绿豆治疗

乌鳢+茄子:同食有损肠胃。

不可以和黑豆一起吃食物

黑豆+蓖麻子:会对身体不利

乌鳢

别名:黑鱼、生鱼、蛇皮鱼、黑石舻、铜鱼、乌鱼、孝鱼、黑松、丰鱼、黑寨、财鱼、黑鳢、火柴头鱼、蠡鱼

禁忌人群:有疮者忌食。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血者。

C. 苹果和黑豆一起吃有什么好处

黑豆能与橘子苹果同食
黑豆,性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。
橘子性味甘酸、性温,入肺、胃经
具有开胃理气,止渴润肺的功效
苹果味甘、酸,性平;归脾、肺经。具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒的功效。

D. 生鱼同什么滚汤好

苹果生鱼汤

组成】苹果3只(约500克),生鱼1条(约150克),生姜2片,红枣10枚,盐少许。

【制法与用法】生鱼去鳞、去鳃,用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色;苹果、生姜、红枣洗干净后,苹果去皮去蒂,切成块状;生姜去皮切片,红枣去核.瓦煲内加入适量清水,用猛火煲滚。然后加入全部材料,改用中火继续煲两个小时左右。加入盐调味,即可饮用。每日两次,早晚饮用。

【功效】预防黑眼圈的出现,防止眼下出现眼袋。此外苹果生鱼汤还可治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠

北芪红枣生鱼汤

主料:生鱼450克(1条或2条)

辅料:北芪20克,红枣3粒去核、盐适量

制作步骤:

(1)北芪、红枣洗一洗。

(2)生鱼宰后洗净,抹干水。

(3)烧热平底镬或中式镬,下油1汤匙搪匀镬,放下生鱼,用慢火煎至微黄色,盛起。

(4)水5杯或适量放入锅内煮滚,放入生鱼、北芪、红枣煮滚,慢火煮3小时,下盐调味。

其它说明:

药膳功效:北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃,生鱼生肌润肤、增活力,红枣补脾胃、益气生津。北芪生鱼汤还能预防感冒。若想汤水更鲜美,可加入瘦肉同煲。

西洋菜鸭肫生鱼汤

材料:

西洋菜600克、瘦肉150克、生鱼1条(300克)鲜鸭肫4个、干鸭肫4个、陈皮2片、清水12碗、盐适量

做法

1、西洋菜先用盐水浸泡,如果水蛭浮面,要再洗净1次。

2、生鱼去内脏,洗净,并用油锅煎至两面金黄。将鱼放入纱布袋内,备用。

3、鲜鸭肫去掉脂肪,用粗盐擦洗干净,氽烫。

4、干鸭肫用热水浸泡片刻,洗净。

5、陈皮用水浸泡至软,刮去瓤。

6、瘦肉洗净,氽烫。

7、将清水煮沸,把所有材料放入煲内,用大火煮15分钟,再用小火熬煮1小时,下盐调味,即可饮用。

E. 甜米酒煲黑豆生鱼汤什么煲

生鱼汤
主 料: 生鱼300克,大蒜30克,赤小豆120克。
做 法: 水煮至烂熟,喝汤食鱼肉。
药用价值: 主要治疗肝硬化水湿内阻型:腹胀如鼓、按之坚满、如囊裹水、面色萎黄、纳呆、恶心呕吐、小便短少,舌淡红,苔白,脉弦细。

节瓜红豆生鱼汤
材料:节瓜1000克勤克,红豆,花生各50克,红枣6个,江珧柱75克,生姜2到3片。
烹制方法:节瓜切块;红枣去核与红豆,花生,江珧柱放在一起稍浸泡;生鱼宰净。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水(加清水量自定,主要看喝汤人数多少)。先武火煲沸后改文火煲约两个半小时。再调入适量的食盐和生油即可。

木瓜栗米花生生鱼汤
材料:木瓜约750克,粟米连衣,须2个,花生米100克,生鱼一条约500克。猪踭肉300克,红枣5枚,生姜3片。
烹制方法:木瓜削皮去瓤,洗净,切为角块状,粟米切为短段,花生洗净稍浸泡;生鱼宰净下油锅慢火煎至两边微黄。猪踭肉洗净不用切片,整块放进瓦煲内加入清水,武火煲沸后改用文火煲3个小时,调入适量食盐和生油即可。
备注:由于人们在夏季常饮冷品,多有脾胃功能减弱的现象。加上秋冬季节燥热和烦闷常让人困扰,养生汤品宜清润鲜美,具有润燥,健脾,补肾的功效。以上的两种生鱼汤正有此作用。

粉葛生鱼汤:
粉葛(用葛根制成的粉皮)250克,洗净切块,生鱼(乌鱼)1条、加水适量共煲。鱼熟后放入生姜丝、油、盐调味,食鱼饮汤。
每日或隔日1次。具有舒筋活络、益气和血、解除肌痛等功效。适用于熬夜后肌肉酸痛、颈部胀痛者服食。

冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:
1、赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供3—4人用。
功效:赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,冬瓜能解暑气,而生鱼能补脾利水。

木瓜生鱼汤
木瓜生鱼汤性质平和,适合大部分人饮用,特别是在干燥的季节。木瓜本身性质平中带润,是一种极为滋润的水果,含有丰富的维他命A,用它煲汤能改善肌肤干燥的情况;而生鱼则具有较多蛋白质,营养丰富,配合起来是一个滋润养颜的汤水。
材料:木瓜、生鱼、红枣
做法:
1.木瓜去皮、去子,洗净后切成大块;红枣洗净去核;生鱼切片。
2.烧滚适量的清水,放入所有材料,用大火烧滚后改用慢火煲约两小时即可。

北芪生鱼汤
主 料:北芪20克,生鱼450克(1条或2条),红枣3粒去核。
做 法
1、北芪、红枣洗一洗。
2、生鱼宰后洗净,抹干水。
3、烧热平底镬或中式镬,下油1汤匙搪匀镬,放下生鱼,用慢火煎至微黄色,盛起。
4、水5杯或适量放入锅内煮滚,放入生鱼、北芪、红枣煮滚,慢火煮3小时,下盐调味。 特 点:北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃,生鱼生肌润肤、增活力,红枣补脾胃、益气生津。北芪生鱼汤还能预防感冒。若想汤水更鲜美,可加入瘦肉同煲。

苹果生鱼汤
材料:苹果3只,生鱼1条,红枣10枚,生姜2片, 盐少许。
制法 生鱼去鳞、去鳃,用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色;苹果、生姜、红枣洗干净后,苹果去皮去蒂,切成块状;生姜去皮切片,红枣去核.瓦煲内加入适量清水,用猛火煲滚。然后加入全部材料,改用中火继续煲两个小时左右。加入盐调味,即可饮用。 【功效】 预防黑眼圈的出现,防止眼下出现眼袋。此外苹果生鱼汤还可治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠。

塘葛菜生鱼汤
材料:生鱼一条,瘦肉150g,蜜枣2个,姜3片,还有塘葛菜600g。
这次的材料不需要处理,洗干净就马上放入锅里炖,炖3个小时即可。
这样炖的汤,不会像煎过鱼的汤一样奶白,但很清甜。老尹家海参为您提供

F. 苹果和黑豆能一起吃吗

你说的是吃完这个吃那个的意思吗?
还是说放一起吃?
我觉得都没有问题。

G. 苹果和黑豆可以一起吃吗

苹果和黑豆可以搭配起来一起吃,两者都具有对人体有益的营养固执,搭配起来一起吃也不存在其他副作用。
从营养学的角度来讲,苹果属于水果中营养价值比较丰富的,其中含有丰富的维生素、人体所需的多种氨基酸、矿物质、苹果酸以及多种微量元素,都是能够起到促进机体健康,提高机体自身免疫力的功效;黑豆的营养价值也非常丰富,比如说含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等;对于女性来说,苹果和黑豆都能起到美容养颜以及补充机体所需营养物质的功效。同时黑豆对于男性来说还能起到补肾固精的效果。

H. 黑豆煲生鱼有什么功效

有滋阴保气,补肾清热的功效。

黑豆又叫做“肾之谷”,是补肾的,可以黑发美容抗氧化。黑豆补的就是肾气了,而生鱼煲汤鲜甜无腥味,省港澳一带的人一般病后康复和体虚都会用它来滋补,在这个汤里主要是补肝脾之气。

(8)黑豆生鱼苹果可以一起煲汤吗扩展阅读:

现代药理研究显示,黑豆营养丰富,含蛋白质、脂肪酸,维生素、微量元素等多种营养成分,同时还具有黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等多种活性物质。异黄酮被称为植物雌激素,同不饱和脂肪酸能降低胆固醇、抗动脉粥样硬化。

其黑豆皮提取物促进小肠吸收铁元素可有效补血、改善贫血症状。研究发现黑豆具高蛋白低热量的特性,含丰富的粗纤维,食用后增加胃肠蠕动,通便排毒,成分中的黑豆色素和维生素E具很好的抗氧化作用,防止衰老,延伸生命。


I. 黑豆能和鱼一起煲汤吗

可以的,可以做成黑豆鱼头豆腐汤进行食用,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:鱼头 750g、毛豆腐 200g、黑豆 50g、食盐 适量、鸡精 适量、姜 适量。

1、第一步把鱼头清洗好,放一旁备用。